一般買什么樣的茅臺酒好，如果買茅臺收藏應該買什么樣的

是的，茅臺酒53度以上的有價值

好的啊 像是茅臺12生肖酒。這個全國也是沒幾套的。我在酒仙網(wǎng)見到這個酒的，好像是368000.

頂級酒！越藏越值錢！

茅臺醬香酒的收藏價值非常高，如果追求性價比的話，賴茅這個品牌可以了解下，賴茅是茅臺股份旗下的戰(zhàn)略品牌，但是定位更為親民，所以賴茅的醬香酒產(chǎn)品的性價比都不錯，像是近期推出的賴茅精品藍端曲的性價比就很高，用來當口糧酒也非常合適。百度這方面的資料很多。

一般都是要看個人的口味，我覺得這個酒整體的口味屬于比較香醇的，而且也是比較好喝的，時間越長口感也越好，所以喜歡喝這樣的酒肯定對酒也是非常有研究的，說明這個人整體的品味也是非常高的。

目前最好的應該是飛天茅臺，根據(jù)存釀時間不同，市場價在800~幾千不等

至于玄蜂

你想買什么樣的，價格你希望是多少你說的“現(xiàn)在市場上賣的茅臺酒最貴的多少錢一瓶”，這個范圍太大，比如一般的超市價格在800-1200人民幣，大型超市有3000-6800人民幣，如果還不夠的話去專門商店他們對外的有8000左右的，會員還有更好的，還不夠去買國家收藏的那有無價的。呵呵夠不夠啊，還有茅臺是真正的男子漢喝點

茅臺鎮(zhèn)的什么酒好喝？茅臺鎮(zhèn)最好的酒當屬貴州茅臺莫屬，但是茅臺酒雖然好喝，但它的價格也實在是不美麗，能喝得起茅臺酒的人非富即貴，雖然喝不起茅臺酒，但是茅臺鎮(zhèn)還許多很其他的好久，也是不差的 我一個在茅臺酒上班的朋友告訴我的，在貴州茅臺鎮(zhèn)手續(xù)齊全的酒廠有將近700家之多。這里就列舉其中比較有名的幾個酒廠，以供大家參考。國臺酒，據(jù)說在茅臺鎮(zhèn)可以稱為老二的酒，1999年，在一家老字號的酒廠基礎上建立的現(xiàn)代化酒廠，年產(chǎn)醬香型白酒一萬噸以上。金醬酒金醬酒的歷史可以追溯到1909年，生產(chǎn)基地在茅臺鎮(zhèn)，占地180畝，年產(chǎn)醬香型白酒5000多噸，白酒儲存量高達兩萬噸。釣魚臺，釣魚臺酒位于茅臺鎮(zhèn)核心產(chǎn)酒區(qū)，有年產(chǎn)3000噸醬香型白酒的產(chǎn)能，在醬香型釀酒工藝上積累了豐富的經(jīng)驗和高超的技術。大國古將，始建于1989年，有自己的專業(yè)釀酒基地，年產(chǎn)3000噸以上，基酒儲藏量高達一萬噸以上?？梢钥闯?，茅臺鎮(zhèn)的就大多都是醬香型白酒，喜歡醬香型白酒的朋友有機會一定要去茅臺鎮(zhèn)好好的轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。

只要是糧食釀的 都好

新出的藏豪酒不錯，純糧食釀的，目前市場上還沒出現(xiàn)假貨。

茅臺 五糧液等

瀘州老窖是名酒，瀘州老窖52度的一般的一瓶要80左右，稍好的百元以上，如瓶是藍瓷包裝的，好的幾百了。如果打的是什么帶瀘州字的（如瀘州醇什么的，倒可能是十幾塊）。

純糧釀制的好~~說實話喝點綠豆就好 不上頭

我覺得不管什么樣的酒 溫溫在喝 對腸胃很有好處的 健康

如果問什么醬酒最好?答案一定是茅臺酒,好醬酒只有茅臺?還真不一定,市面上總有好酒,茅臺雖然好,但不是唯一,好醬酒不在價格、名氣,懂得坤沙、碎沙、翻沙這幾個詞的含義,才算得上是半個行家。小編有一個朋友,之前在酒廠工作,有二十多年的釀酒工藝和知識儲備,他特意挑選了幾款不輸茅臺的好醬酒。在這之前,肯定有好多資歷淺的酒友,有些不理解講究的工藝,以為它們是沙子,但此沙非彼沙,今天我們就來聊一聊。坤沙、碎沙、翻沙,其實是釀酒的工藝,這里的沙指的是當?shù)鬲氂械募t櫻子高粱,坤沙是醬香型白酒當中最好的一種醬酒,工藝復雜,嚴格遵循12987工藝流程,出酒率非常低。而碎沙和反差較為次之。茅臺鎮(zhèn)好喝又不貴的醬香酒推薦,這幾款酒有著茅臺的口感,不及10%的價格,愛喝醬酒的朋友們可以嘗試一下,說不定你也在喝。一、金樽對于喜歡喝茅臺,但承受不起價格的朋友,可以選擇這款白酒性價比還是不錯的,來自貴州茅臺鎮(zhèn),選料,工藝都比較嚴格,根正苗紅的坤沙醬酒。一開瓶就能聞到濃濃的醬香味,喝起來也很順口,價格比較便宜,無論是送人還是自飲都非常有面子。二、老珍酒聽名字就是酒中珍品,沿用坤沙、傳統(tǒng)大曲醬香工藝釀造,具有茅臺的基本風格,這款酒在1958年就誕生,單看現(xiàn)在的形勢名氣不大。但經(jīng)常喝酒的酒友一定知道,這一款酒在90年代很受追捧,盡管現(xiàn)在沒了,但酒質(zhì)依然不錯,具有醬酒獨特的風格,透明微黃,醬香、糧香等各種復合,香味協(xié)調(diào)并且突出入口,柔軟優(yōu)雅,沉穩(wěn)舒適,圓潤,層次多樣,喝后留香,酒回味甘甜。三、遵仁臺茅雅酒這款酒與茅臺同根同源,同樣都是來自茅臺鎮(zhèn)7.5平方公里醬酒核心產(chǎn)區(qū),正是因為這得天獨厚的釀酒微生物環(huán)境,才使得茅雅酒的口感突出,擁有醬香型獨特的風味,歷久彌香。選擇當?shù)鬲氂械呐醇t高粱及赤水河水,嚴格按照12987醬酒核心工藝釀制而成,基酒都是選擇傳統(tǒng)陶壇儲存10年以上的陳釀,酒體風味獨特,醬香突出,優(yōu)雅細膩,飽滿持久。小喝一口,醬香味突出,酒水布滿舌頭,會感到酸甜的味道,再細品則有一點苦味,整體層次分明,清清爽爽。

根據(jù)各人的喜好，一般分為：%D?）醬香型白酒%D%A也稱為醬香型白酒，以茅臺酒為代表。醬香柔潤為其主要特點。發(fā)酵工藝最為復雜。所用的大曲多為超高溫酒曲。%D%A（2）濃香型白酒%D%A以瀘州老窖特曲、五糧液、洋河大曲等酒為代表，以濃香甘爽為特點，發(fā)酵原料是多種原料，以高梁為主，發(fā)酵采用混蒸續(xù)渣工藝。發(fā)酵采用陳年老窖，也有人工培養(yǎng)的老窖。在名優(yōu)酒中，濃香型白酒的產(chǎn)量最大。四川，江蘇等地的酒廠所產(chǎn)的酒均是這種類型。%D%A（3）清香型白酒%D%A也稱為清香型白酒，以汾酒為代表，其特點是清香純正，采用清蒸清渣發(fā)酵工藝，發(fā)酵采用地缸。%D%A（4）米香型白酒%D%A以桂林三花酒為代表，特點是米香純正，以大米為原料，小曲為糖化劑。%D%A（5）其它香型白酒%D%A這類酒的主要代表有西鳳酒、董酒、白沙液等，香型各有特征，這些酒的釀造工藝采用濃香型，醬香型，或汾香型白酒的一些工藝，有的酒的蒸餾工藝也采用串香法。

醬香典范 紅花郎 郎酒集團！

那要看你適合什么價位的，同樣一款酒，有可能你覺得口味好而別人口味感覺不好，買酒最主要是要擦亮眼睛，現(xiàn)在的酒太雜，祝你買到性價比好的以上回答你滿意么？

付費內(nèi)容限時免費查看 回答 您好，您的問題我已經(jīng)看到了，正在整理答案，請稍等一會兒哦~ 1、茅臺迎賓酒 茅臺迎賓酒是茅臺酒系列產(chǎn)品。是以優(yōu)質(zhì)高粱、小麥為原料，秉承茅臺酒傳統(tǒng)工藝、精心釀造、勾兌而成的優(yōu)質(zhì)醬香型白酒。 具有醬香明顯、幽雅舒適、協(xié)調(diào)醇和、回味較長、空杯留香，飲后不上頭的特點。 2、茅臺王子酒 茅臺王子酒是貴州茅臺酒股份有限公司生產(chǎn)的53度的醬香型白酒，是面向大眾的普通酒。 它完全采用貴州茅臺酒釀造工藝和按照貴州茅臺酒質(zhì)量管理標準要求，經(jīng)長期貯存精心勾兌而成的醬香型白酒。 3、茅臺不老酒 茅臺不老酒是茅臺酒系列產(chǎn)品。與茅臺酒同宗同源，一脈相承。他是以優(yōu)質(zhì)高粱、小麥為原料，按貴州茅臺酒工藝生產(chǎn)，經(jīng)長期貯存精心勾兌而成的大曲醬香型白酒。 茅臺不老酒具有醬香濃郁、幽雅協(xié)調(diào)、豐滿醇和、回味悠長、空杯留香的茅臺風格。 4、茅臺天朝上品 天朝上品產(chǎn)于貴州茅臺酒廠集團技術開發(fā)公司，屬于柔和醬香型白酒，中國首創(chuàng)53%VoL柔和醬香型白酒，它以其獨特的工藝、典型的風格，優(yōu)良的品質(zhì)馳名于世，在中國白酒中獨樹一幟。 5、飛天茅臺酒 飛天茅臺酒是一款醬香型白酒，采用高溫制曲，二次投料，堆積發(fā)酵的生產(chǎn)工藝，一般一年為一個生產(chǎn)周期。取酒后經(jīng)過勾兌、陳貯而成。 飛天茅臺酒的酒味呈醬香、窖底香、醇甜香而具獨特風格。酒體完美，香氣幽雅，酒味豐滿、醇厚。 請您注意一下 如果幫助到了您，請您贊一下 謝謝? 祝您生活愉快 更多16條 

茅臺蟲草酒招商中心介紹，1978年、1979年的茅臺酒，其實現(xiàn)在懂行的人是買它收藏，很少用來喝的。白酒是否具有收藏價值，要考慮釀酒的原材料、工藝，存儲工藝，包裝工藝等諸多方面，當然，收藏酒還有就是考慮品牌，有品牌的東西才會升值。2010年西泠印社秋季拍賣會中國陳年名酒專場上，引起廣泛關注的1958年產(chǎn)土陶瓶茅臺酒曾拍出高達145.6萬元的高價。什么樣的白酒能收藏？茅臺酒定制中心介紹，剛釀制出來的酒只能叫基酒，基酒生產(chǎn)出來后要盛到大的酒壇到藏酒洞進行第一次發(fā)酵、老熟，發(fā)酵和老熟是決定某款白酒是否具有收藏價值根本，采用陶壇存儲洞藏的酒具備良好的透氣性和微生物環(huán)境，才能讓酒體得到充分的發(fā)酵老熟，一般洞藏3年以上的酒才有收藏價值，另外就是，白酒裝瓶后，如果是玻璃瓶的話，也不太具有收藏價值，因為玻璃瓶的不透氣，不管存放多久，酒體本身變化不大，用來收藏的酒都會采用陶罐形式的酒瓶，陶的密度較為稀松，有許多肉眼看不到的細孔，能夠使酒在包裝好之后進行第二次與空氣微生物的接觸、發(fā)酵，目前市面上嚴格按照這個一些列工藝的酒比較少，具有良好品牌的更少，其中大部分都貴，茅臺北冬蟲夏草酒鎮(zhèn)宅之寶、茅臺北冬蟲夏草酒大黃龍10斤款和茅臺冬蟲夏草酒666黃龍款，比較符合收藏標準。轉(zhuǎn)載：茅臺酒定制中心官網(wǎng)

　一、大數(shù)據(jù)對企業(yè)決策數(shù)據(jù)的影響　　在大數(shù)據(jù)時代背景下，企業(yè)能有效并掌握準確性數(shù)據(jù)，同時對數(shù)據(jù)的質(zhì)量及其內(nèi)容進行管理，是目前企業(yè)管理決策非常重要的一項內(nèi)容。隨著現(xiàn)代經(jīng)濟的不斷發(fā)展，大數(shù)據(jù)時代的到來，使得數(shù)據(jù)及信息爆炸，數(shù)據(jù)及信息的結(jié)構(gòu)、種類以及規(guī)律等均十分復雜，傳統(tǒng)的數(shù)據(jù)管理手段以及處理方式現(xiàn)已無法適應新時代的要求。實時數(shù)據(jù)處理目前已成為企業(yè)管理的一個核心關鍵需求。對海量數(shù)據(jù)及信息進行及時且有效獲取，以便更深層次對其進行挖掘和探索，有利于獲得更多有效的實時訊息。www.11665.CoM通過將這些數(shù)據(jù)信息轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟利益以及社會利益是企業(yè)發(fā)展的緊迫需求，企業(yè)決策管理層借助此能更加深入了解到行業(yè)發(fā)展走向以及市場發(fā)展趨勢，以便及時獲得有效的數(shù)據(jù)決策。在信息時代，大數(shù)據(jù)是現(xiàn)代企業(yè)管理決策的重要因素。而大數(shù)據(jù)時代下，數(shù)據(jù)管理的結(jié)構(gòu)多樣化合理化、大規(guī)模及多類型的優(yōu)點更符合企業(yè)發(fā)展要求。大數(shù)據(jù)時代下的能更加深度挖掘出數(shù)據(jù)來獲取更多的知識，企業(yè)管理決策層可有效利用大數(shù)據(jù)，將主觀決策與客觀的數(shù)據(jù)有機結(jié)合起來，從而為企業(yè)提供正確有效的決策。如果僅僅依賴決策者的主觀判斷，很難確保決策的科學性及合理性?！　《?、大數(shù)據(jù)對決策參與人員的影響　　1.數(shù)據(jù)分析師　　數(shù)據(jù)分析師是在數(shù)據(jù)的支持下利用數(shù)學統(tǒng)計分析、分布式處理等一些數(shù)據(jù)分析處理手段，整合企業(yè)業(yè)務和生產(chǎn)管理中涉及的內(nèi)容，并通過提煉用簡單的方式將信息傳遞給企業(yè)管理決策者，有利于企業(yè)制定人員的工作?！　?.管理決策參與者職能的變化　　企業(yè)以往的大數(shù)據(jù)內(nèi)容基本依靠經(jīng)驗判斷、相關人員的自身學識等較為冒險的決策方式，在大數(shù)據(jù)背景下，科學且精準的數(shù)據(jù)分析處理方式將會逐漸替代傳統(tǒng)的決策方式，這一轉(zhuǎn)變使得企業(yè)管理決策主體在生產(chǎn)經(jīng)營中職能發(fā)生了改變。在數(shù)據(jù)分析的基礎上，結(jié)合實際情況以及管理者的經(jīng)驗進行思考，提高決策的準確性。大數(shù)據(jù)能使企業(yè)管理者及員工更加便捷獲取決策信息內(nèi)容，從而提高管理者的決策能力以及決策水平?，F(xiàn)代企業(yè)很多管理決策內(nèi)容傾向企業(yè)員工。當前電子科技和信息技術在快速發(fā)展，使得現(xiàn)代各行業(yè)各領域中所涉及的許多內(nèi)容發(fā)生了融合，使不同行業(yè)和不同產(chǎn)業(yè)之間的界限逐漸模糊了起來，同時也使企業(yè)管理決策得到了快速發(fā)展。在這種背景下，現(xiàn)代社會多元化內(nèi)容越來越明顯，企業(yè)管理決策來源也越來與豐富，并且還有繼續(xù)擴大的傾向。企業(yè)在發(fā)展過程中，決策參與主體及職能有了變化，企業(yè)全員參與管理決策方式得到了廣泛關注，并正在逐步普及當中?！　∪⒋髷?shù)據(jù)對企業(yè)管理決策組織的影響　　1.企業(yè)管理決策的文化　　通過大數(shù)據(jù)來制定決策，必須轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)管理決策的思維模式，當面臨重大決策的時候，先要收集數(shù)據(jù)和分析數(shù)據(jù)，然后進行決策。在大數(shù)據(jù)時代背景下，企業(yè)逐漸轉(zhuǎn)變思維模式，對大數(shù)據(jù)進行合理運用，進一步提高執(zhí)行能力。同時對龐大的數(shù)據(jù)進行分析處理，這是一個十分漫長且較復雜的工作過程，而企業(yè)員工對一線相關數(shù)據(jù)的分析結(jié)果的科學合理應用，推翻企業(yè)管理決策層的直覺判斷，這使得企業(yè)發(fā)展中決策文化有了重大改變。在大數(shù)據(jù)環(huán)境下，企業(yè)運用大數(shù)據(jù)進行分析決策的過程中，會使管理文化發(fā)生根本性變革?！　?.企業(yè)管理決策的組織結(jié)構(gòu)　　在大數(shù)據(jù)背景下，全體員工參與到管理決策中來，參與人員有了重大的改變，決策制定權也被重新分配了。企業(yè)管理決策組織結(jié)構(gòu)中關鍵的兩個問題是:集中組織決策的選擇權分配與分散組織決策的選擇權分配問題。運用這兩種結(jié)構(gòu)有效分析企業(yè)的相關問題，并選擇合理的方式預測出對企業(yè)影響較小的環(huán)境，之后組織構(gòu)建集中分層管理決策結(jié)構(gòu)。而對一些很難或無法預知的環(huán)境，采用分散組織決策更為有效。如果是在動態(tài)變化的環(huán)境下，企業(yè)選用分散組織管理決策結(jié)構(gòu)比較好。目前，通過it這一合理技術手段，能提高企業(yè)分析處理數(shù)據(jù)的綜合能力。除此之外，知識轉(zhuǎn)移和分布等因素在一定程度上也會影響企業(yè)管理決出的組織結(jié)構(gòu)。比如說，如果企業(yè)知識的分布是集中式，那么應選用集中組織決策；如果知識的分布為分散式，則選用分散組織決策，有效合理的選擇企業(yè)管理決策的組織結(jié)構(gòu)能加快企業(yè)的發(fā)展腳步。

一般送禮的白酒，不僅酒質(zhì)要好，包裝也要不錯，尤其是面對自己敬重，或者長輩更應該如此。這樣既顯得厚重，也更表達咱們的心意，那么選什么樣的白酒送禮更好呢？那我在這給大家推薦4款吧。價格有高有低，但是都有它的獨特之處，送禮用確實不錯1、汾酒四君子酒首先，汾酒的4君子酒。這款酒不管是送禮還是收藏，自己喝都合適。四君子酒是1000毫升的，瓶子更大，也顯得更講究。而最重要的是它將梅蘭竹菊和白酒完美的結(jié)合在一起，既有心意而且送禮用的話，對人的贊美之詞不用說就表達出來了，真的很合適。而且這款四君子酒是汾酒打造的，酒質(zhì)過硬，包裝也很有創(chuàng)意，53度也適合收藏，確實是一款很適合送禮的酒。2、15醬送禮選的酒，很多人都會選擇醬香酒，因為醬香酒在價格上高一些，但是酒質(zhì)，收藏價值和意義更深。醬香酒的釀造是很講究工藝，原料的，而且釀造周期也長，顯得很厚重，而且年齡張一些的也都愛喝醬香酒，正中下懷。而這款15醬，不僅是限量15年醬香基酒，還是五糧液釀造的，更是第二個使用飛天標的白酒，意義和價值都很高，而且價格也不是很高，也很適合咱們送禮。3、董酒這款董酒也是送禮的一大選擇。54度的董酒禮盒，包裝就是為送禮特意準備的，不僅有創(chuàng)意還非常講究，很有中國的白酒文化感。而且董酒是咱們的8大名酒之一，也是貴州濃香型白酒的代表，它的口感也是備受老酒民的推崇。過硬的酒質(zhì)配上高雅的包裝，用它送禮，在合適不過了。4、茅臺茅壇咱們送禮的話，一般都會選擇兩瓶式的送，這樣更顯誠意。而在送禮中，茅臺也無疑是大家的一大首選。但是飛天茅臺價格過于昂貴，并不適合于所有人，畢竟送禮也講究量力而行。而這款茅壇酒，是茅臺集團生產(chǎn)的，價格不高，更重要的是包裝也很講究，有一種尊貴感，拿出手會讓人感覺眼前一亮，很不錯。而茅壇酒是茅臺鎮(zhèn)當?shù)卦纤?，水也是取自美酒河，也是一款不可多得的品質(zhì)好酒。

去超市買吧，五糧液黃金酒 禮盒裝的也就三百左右 兩瓶 雖然是靠廣告打出來的產(chǎn)品 但喝著還行 畢竟是五糧液的產(chǎn)品另外 你要是送瀘州 正宗簡包裝的也得兩百多 送禮嗎 不能送單 起碼得兩瓶 那豈不是價格就貴了另外，切忌不要送一些知名品牌的附屬品種，那樣顯得很不正規(guī) 這個季節(jié)五十多歲的人需要保健 有些保健酒不是說的那么貴 你去超市一看就知道了你再看看你的長輩是哪的人 一般迎合口味買良品他們家鄉(xiāng)的名酒也未嘗不可。。

勁酒就不錯，還能補身體來著

至少不能是假酒，白酒吧，葡萄酒也行，要看你要做什么，如果求人辦事你買貴點，普通過節(jié)平?？赐脑?00到200左右就好了，

送紅葡萄酒、白蘭地等，因為葡萄酒對老人軟化血管好 。長輩,首選健康禮品:1.茶枕,既實用，又實惠，對中老年人的頭部有積極的保健作用。目前非常流行的孝心禮品。2.按摩捶，不能常回家看看就讓他為父母揉揉背捶捶肩吧。3.紫砂壺或紫砂杯。高雅有品味。4.足浴盆，家庭足部保健必用品

該問答中所提及的號碼未經(jīng)驗證，請注意甄別。?立即下載什么樣的白酒才算好酒？人人都喜歡喝點白酒，我想知道怎么樣的白酒才算好白酒呢？我來答?6條回答?匿名用戶推薦于 2018-03-16在感官鑒別酒類的真?zhèn)闻c優(yōu)劣時，應主要著重于酒的色澤、氣味與滋味的測定與評價。 對瓶裝酒還應注意鑒別其外包裝和注冊商標。在目測酒類色澤時，應先對光觀察其透明度，并將酒瓶顛倒，檢查酒液中有無雜質(zhì)下沉，有無懸浮物等，然后再倒人燒杯內(nèi)在白色背景下觀察其顏色。 2、酒的品種分類 酒的種類繁多，一般有四種分類法。 (1)按生產(chǎn)特點分 ①蒸餾酒：原料經(jīng)發(fā)酵后，用蒸餾法制成的酒叫蒸餾酒，這類酒其他固形物含量極少，含酒精高、刺激性強，如白酒，白蘭地酒等。 ②發(fā)酵原酒(或稱壓榨酒)：原料經(jīng)發(fā)醇后，直接提取后用壓榨法而取得的酒。這類酒的度數(shù)較低，而固形物的含量較多，刺激性小，如黃酒、啤酒、果酒等。 ③配制酒：用白酒或食用酒精與一定比例的糖料、香料、藥材等配制而成的。這

品牌、產(chǎn)地、酒精度（高度酒比低度酒口感要好）、公司（一般股份公司的酒比較好）配料（比如五糧液是五種糧食，茅臺是水、高粱、小麥）香型（如濃香型、醬香型、清香型）要適合自己口感的！還有就是看酒瓶上的名字，要寫著某某某酒的（比如五糧液酒、茅臺酒）而不是什么富貴人生、萬事如意。。。那些都是集團的酒，幾塊錢灌的！

好喝的適合自己的，就是好酒，如果收藏用的，那就是二鍋頭，白酒一類的，如果自己喝，那紅酒比較好，紅酒一般不會蘊藏，但有些紅酒是可以蘊藏的，視品種而定

白酒品評的正確程序是先觀色，其次聞香，再嘗滋味，然后綜合色、香、味的特點判斷酒的風格，即酒的典型性。

什么樣的酒才算好酒？酒中什么樣的成分對人體有好處？這是大多數(shù)白酒消費者最為關心的問題。古代的《周禮》和《皇帝內(nèi)經(jīng)》，就專門有“五谷為養(yǎng)，以補養(yǎng)精氣”等論述。在中國營養(yǎng)學會推出的膳食配比中，第一強調(diào)的就是多吃五谷雜糧。飲酒而言，首選是五谷雜糧釀的酒。 專家稱，酒作為糧食之精華，多種糧食釀造的白酒要比單一糧食釀造的營養(yǎng)豐富。 經(jīng)過千年延變，五糧液“陳氏秘方”中的糧食配比固定下來：高粱36%，大米22%，糯米18%，小麥16%，玉米8%。專家介紹，這一五谷雜糧的配比，和人體需要從五谷雜糧中獲取的營養(yǎng)成分恰好相吻合。 白酒的香氣、口味和質(zhì)量，是由溶于其中的酸、酯、醇、醛等種類眾多的有機化合物和微量成分決定的，只有在這些方面和諧統(tǒng)一，才能確保白酒的營養(yǎng)和品質(zhì)。...什么樣的酒才算好酒？酒中什么樣的成分對人體有好處？這是大多數(shù)白酒消費者最為關心的問題。古代的《周禮》和《皇帝內(nèi)經(jīng)》，就專門有“五谷為養(yǎng)，以補養(yǎng)精氣”等論述。在中國營養(yǎng)學會推出的膳食配比中，第一強調(diào)的就是多吃五谷雜糧。飲酒而言，首選是五谷雜糧釀的酒。專家稱，酒作為糧食之精華，多種糧食釀造的白酒要比單一糧食釀造的營養(yǎng)豐富。 經(jīng)過千年延變，五糧液“陳氏秘方”中的糧食配比固定下來：高粱36%，大米22%，糯米18%，小麥16%，玉米8%。專家介紹，這一五谷雜糧的配比，和人體需要從五谷雜糧中獲取的營養(yǎng)成分恰好相吻合。白酒的香氣、口味和質(zhì)量，是由溶于其中的酸、酯、醇、醛等種類眾多的有機化合物和微量成分決定的，只有在這些方面和諧統(tǒng)一，才能確保白酒的營養(yǎng)和品質(zhì)。五糧液總酸最高超過普通固態(tài)白酒的一倍多，是液態(tài)白酒的9倍，總酯比固態(tài)白酒標準高5倍左右，比液態(tài)白酒高10倍左右。經(jīng)中國原輕工業(yè)部確認，濃香型白酒主體香味成分是乙酸乙酯等，這些香味物質(zhì)都是在水果、谷物、蔬菜等天然食物中能夠找到的，對人體健康有益。五糧液中檢出數(shù)百種有益物質(zhì)和微量元素，主要包括有機酸、酯類、醇類、芳香化合物、含氮化合物(包括氨基酸)等等，其中乙酸、乳酸、乙酸乙酯、丁酸乙酯、乳酸乙脂、異戊醇等物質(zhì)都是人體健康所必需的。和濃香型白酒不同，醬香型白酒的釀造原料比較單一，這就決定了在口感和風味上無法與五糧釀就的五糧液相比。醬香型白酒中，酸、酯，醇類天然物質(zhì)只是作為助香成分，其主體香味物質(zhì)至今尚不明確，對人體健康的影響尚無定論，但恰恰有個別醬香型白酒卻炒作喝酒可以“治病保肝”等概念，上海肝病專家的實驗已表明，一些白酒宣傳的“白酒護肝”經(jīng)不起科學檢驗.