國窖和茅臺(tái)工藝區(qū)別是什么，茅臺(tái)窖和茅臺(tái)的區(qū)別

茅漿窖！不是茅臺(tái)分廠的 ，貴州茅臺(tái)酒廠股份有限公司出品的只有：茅臺(tái)酒，茅臺(tái)王子酒，茅臺(tái)迎賓酒，漢醬酒，仁酒！

這樣的，我可以說說我的感受，這兩種酒我以前經(jīng)常喝，首先說香型，茅臺(tái)是醬香型，1573是濃香型。這個(gè)有點(diǎn)區(qū)別，一般人不太喜歡窖香型。喝著兩種酒都是要高度的，這個(gè)關(guān)鍵。1573我喝的比較多，如果你有關(guān)系最好可以買到1.5斤裝的軍供酒，這個(gè)就比茅臺(tái)要好點(diǎn)了，其他普通裝的我感覺特別和1.2斤瀘州老窖很像。

酒精度大小區(qū)別

沒什么不同，喝著都一樣的

口感不同！

一、這兩款酒不是同一個(gè)廠出品的，除了名字相似，沒有直接的聯(lián)系;二、他們的制造工藝肯定是不一樣的，茅臺(tái)酒的制造工藝存在機(jī)密，酒曲等都是特制的。三、工藝不同，那么口感上肯定存在差別。茅臺(tái)酒口味獨(dú)特，是風(fēng)格最完美的醬香型大曲酒之典型，特稱為“茅香型”;茅臺(tái)窖口味一般，與茅臺(tái)酒有明顯區(qū)別。四、兩款酒的定位不一樣，茅臺(tái)酒比較高端，價(jià)格要比茅臺(tái)窖高出至少兩三個(gè)檔次，茅臺(tái)窖屬于普通消費(fèi)酒定位。再說一下他們的相似點(diǎn)，首先名字比較相似，第二，外包裝比較相似，第三產(chǎn)品多以醬香型白酒。

化學(xué)性質(zhì)：物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)，如可燃性、不穩(wěn)定性、酸性、堿性、氧化性、助燃性、還原性、絡(luò)合性、毒性、熱穩(wěn)定性、腐蝕性、金屬性、非金屬性跟某些物質(zhì)起反應(yīng)呈現(xiàn)的現(xiàn)象等。物理性質(zhì)：不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)，如：顏色、氣味、狀態(tài)、是否易升華、揮發(fā)等。（化學(xué)變化的基本特征是有其他物質(zhì)生成，常表現(xiàn)為顏色改變，放出氣體，生成沉淀等）

國壇和茅臺(tái)同屬于茅臺(tái)鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū)的大曲醬香型白酒，最大的區(qū)別在于品牌的歷史價(jià)值。茅臺(tái)是一個(gè)醬酒時(shí)代的象征，而國壇則是新晉的酒莊酒國家標(biāo)準(zhǔn)倡導(dǎo)者。史料記載，距今兩千多年前的漢武帝時(shí)期，茅臺(tái)當(dāng)?shù)鼐陀辛酸劸茪v史，史書稱“枸醬”酒。按有史可查，醬香酒的流傳發(fā)展可從漢、晉、唐、宋、元、明、清、民國至今。明末清初，以大曲參與糖化、發(fā)酵，蒸餾取酒的茅臺(tái)酒工藝已趨成熟，社會(huì)在發(fā)展，茅臺(tái)酒工藝在不斷完善完美，逐步形成的茅臺(tái)酒傳世工藝，至今仍完整使用。后來經(jīng)我國白酒界專家總結(jié)稱貴州茅臺(tái)酒工藝技術(shù)是最獨(dú)特的大曲醬香型酒工藝，是我國人類將微生物應(yīng)用于釀造領(lǐng)域的典范。是中華民族寶貴的文化遺產(chǎn)。1915年，由于茅臺(tái)酒榮獲巴拿馬萬國博覽會(huì)金獎(jiǎng)，享譽(yù)全球，先后十四次榮獲國際金獎(jiǎng)，蟬聯(lián)歷屆國家名酒評(píng)比金獎(jiǎng)，暢銷世界各地。在中國第一、二、三、四全國評(píng)酒會(huì)上被評(píng)為家名酒，并榮獲金盾獎(jiǎng)?wù)??？梢哉f，醬香酒因茅臺(tái)而出名，但醬香酒沒有因茅臺(tái)出名而被世人皆知。

該機(jī)結(jié)構(gòu)是由高速轉(zhuǎn)子旋轉(zhuǎn)調(diào)整直絲模角度，達(dá)到調(diào)直的效果，然后通過叨絲輪向前叨絲。達(dá)到要求尺寸后，絲碰到定位鍵后把跑道向前進(jìn)推進(jìn)5毫米，上方?jīng)_頭壓住豎切絲刀就立刻切斷，絲通過豎絲刀上的壓板壓住開口軸承，絲就自動(dòng)掉至托絲架，如果要改變長度，就移動(dòng)定位鍵。而起重機(jī)是指在一定范圍內(nèi)垂直提升和水平搬運(yùn)重物的多動(dòng)作起重機(jī)械。又稱吊車。屬于物料搬運(yùn)機(jī)械。起重機(jī)的工作特點(diǎn)是做間歇性運(yùn)動(dòng)，即在一個(gè)工作循環(huán)中取料、運(yùn)移、卸載等動(dòng)作的相應(yīng)機(jī)構(gòu)是交替工作的，起重機(jī)在市場(chǎng)上的發(fā)展和使用越來越廣泛。兩者功能不同。鋼筋調(diào)直機(jī)http://www.wxhxjzjx.com

其實(shí)也不是多大的秘密，為什么這兩個(gè)酒會(huì)是一樣的味道，原因就是因?yàn)檫@些是酒其實(shí)都是假酒，都不真的，其實(shí)都是同一種假酒，所以才會(huì)喝出一個(gè)味道。每個(gè)行業(yè)中多多少少都會(huì)有人，要不就是弄虛作假，要不就偷工減料，這些都是一些違反職業(yè)道德的事情，都不是我們作為一個(gè)正直的人應(yīng)該做的事情，那么為什么還有這么多的人要這樣做呢，就是因?yàn)槿绻撟骷俚脑?，可以牟取暴利，因?yàn)椴⒉皇呛芏嗳硕际值牧私猓@些人就成了倒霉蛋，比如一瓶假酒其實(shí)也就最后100塊左右的樣子，讓后可以賣出千元“茅臺(tái)”的價(jià)格，或者“國窖”的價(jià)格，正是看到這么大的利潤空間，才會(huì)有人鋌而走險(xiǎn)，違背自己的信仰，違背自己的職業(yè)操守，干一些喪盡天良的事情。很多人其實(shí)都不是真正的懂酒，只是在某些特定的場(chǎng)合，特殊的需要所以才選擇這些高端酒，然后覺得這么貴的酒，應(yīng)該不會(huì)存在著假貨吧，也正是因?yàn)檫@種想法的存在，才會(huì)給了這些不法分子，有機(jī)可乘的地方，通過賣假酒來賺很多很多的錢。所以像315這樣的日子應(yīng)該更多，用來打擊這些造假的不法分子，消費(fèi)者也可以向消費(fèi)者維權(quán)機(jī)構(gòu)進(jìn)行反映或者舉報(bào)，不要給這些為了賺錢昧了良心的人機(jī)會(huì)，同時(shí)我們自己需要挺高自己的防范意識(shí)，讓自己不會(huì)成為被騙的對(duì)象。

國窖1573的生產(chǎn)工藝：古法傳承，活文物釀造，是在繼承中創(chuàng)新，在原糧、制曲、原酒釀造、組合儲(chǔ)存、勾兌嘗品、包裝生產(chǎn)、質(zhì)量檢驗(yàn)等方面創(chuàng)新。國窖1573于2004年榮獲四川省科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)，是建國以來白酒行業(yè)唯一獲得省科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)的生產(chǎn)工藝，被專家譽(yù)為科技金牌。 　　關(guān)于國窖1573酒的生產(chǎn)：濃香酒有句行話“千年老窖，萬年糟。”說的是，老窖生香，糧糟釀酒，瀘州老窖有432年的國寶窖池群，還有這個(gè)行業(yè)最多的百年以上的老窖池1619口，他們的糧糟全部來源于432年的老窖池。所以說，國窖1573的基酒都有432年的傳承香味的成分。 　　國窖1573酒原料是公司在行業(yè)首家原料種植基地，已取得綠色無公害認(rèn)證，現(xiàn)在正在申報(bào)最高級(jí)別的有機(jī)食品認(rèn)證。同時(shí)，國窖1573酒還是原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品，中國白酒鑒賞級(jí)標(biāo)準(zhǔn)酒品，它是中國最好的白酒，它的品質(zhì)完全涵蓋了純糧標(biāo)志認(rèn)證的范圍。

正品茅臺(tái)。

瀘州老窖不是一個(gè)檔次，瀘州老窖才是真正的濃香鼻祖。不同地域的茅臺(tái)酒產(chǎn)于中國貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)，是漢族的特色酒。四川省宜賓市特產(chǎn)五糧液，是中國國家地理的標(biāo)志性產(chǎn)品。國窖1573是瀘州老窖股份有限公司系列酒的形象產(chǎn)品，產(chǎn)于四川瀘州。二、不同茅臺(tái)酒的歷史淵源——在中國釀酒史上，真正完整的由糧食經(jīng)過制曲制成的白酒始于唐宋時(shí)期。赤水河沿岸茅臺(tái)地區(qū)出產(chǎn)的大曲酒，成為朝廷貢品。元明時(shí)期，在茅臺(tái)鎮(zhèn)楊柳灣(現(xiàn)茅臺(tái)酒廠車間區(qū))陸續(xù)建成了具有一定規(guī)模的釀酒作坊。值得注意的是，茅臺(tái)當(dāng)時(shí)的釀酒技藝已經(jīng)開創(chuàng)了獨(dú)特的“回沙”工藝。五糧液——明初，宜賓陳氏家族繼承姚氏產(chǎn)業(yè)，不斷發(fā)展壯大。五糧液至今使用的老窖建于明代，已有600多年歷史。不僅如此，陳氏酒廠不僅繼承了瑤式曲的生產(chǎn)工藝，還總結(jié)了陳氏秘方，使釀造工藝更加完備，酒質(zhì)更加穩(wěn)定。這是五糧液的前身。國窖1573——源于明朝萬歷年間(即公元1573年)修建的“鮑國窖池”。用蒸餾酒釀造，酒無色透明，淡雅。擴(kuò)大飲酒注意事項(xiàng)的信息1。喝之前，只能吃7分飽，不要大量喝水。2.飲用前半小時(shí)，喝一瓶牛奶，最好是純的或含糖的。3.喝酒時(shí)，避免喝冰水、檸檬水等刺激性飲料。4、喝白酒，不要一口喝完，一定要分幾口喝。5.酒后不能喝醋或喝茶醒酒。這些都是誤區(qū)，醋和茶都不能醒酒。6.如果酒后發(fā)生嘔吐，應(yīng)立即找一瓶礦泉水灌下去，以免在胃里什么都沒有的情況下嘔吐出血。7.嘔吐后不要立即進(jìn)食，尤其是燒烤等食物。8.睡覺前，請(qǐng)記得在床邊放一個(gè)吃剩的裝置，以免睡醒后嘔吐，還沒到衛(wèi)生間它就出來了。9.急性肝炎、脂肪肝、肝硬化、肝病合并糖尿病的人，絕對(duì)要戒酒，包括啤酒。在恢復(fù)期和慢性遷延性肝炎，肝功能基本正常時(shí)，可適量飲用啤酒，但一般一天不宜超過半升。五糧液1618是500ML 52濃香型。幾年前1600左右一瓶，現(xiàn)在1200左右。幾年前，天妃500毫升53醬香型的大約是1400瓶，但現(xiàn)在它的價(jià)格為800-900瓶。1573 500ML 52濃香型之前1200瓶左右，現(xiàn)在800瓶左右?？偟膩碚f，喜歡喝濃香型的1618檔次更高，喜歡喝醬香型的天妃或者五星更傳統(tǒng)。現(xiàn)在五糧液、瀘州老窖股份都要認(rèn)輸了。你在天妃茅臺(tái)，一個(gè)大商場(chǎng)買不到?？梢噪S便買，有優(yōu)惠。春節(jié)前，2018.02.04，地點(diǎn)是北京(正規(guī)大型超市)。五糧液500ML 52濃香型999-1299元。普969-1099元。天妃茅臺(tái)500ml 53醬香型1499-1868元。國窖500ML 52濃香型899-969元。

白酒的香型，是由復(fù)雜的微生物代謝產(chǎn)物的混合物形成的，不同地區(qū)氣候、土壤、水質(zhì)不同，培養(yǎng)的微生物種類、數(shù)量、品系大不一樣，老酒廠發(fā)酵用的酒窖是經(jīng)過多年發(fā)酵培養(yǎng)成的老窖，不同地區(qū)的老窖由于微生物組成不同，酒的香氣就會(huì)不同。另外，不同酒廠采用的工藝過程也有區(qū)別。

水好酒好。

主要還是工藝不一樣。酒質(zhì)不同。一分價(jià)錢一分貨

地方的水土純?cè)诓顒e！

你好！一方面是知名度，有的喝的就是面子，他才不理貴不貴，只要是貴的才是最好的。另外一方面就是材料和做工了，一般好酒都得釀很久的時(shí)間，而且有些還要藏在窖里很久才能拿出來，比如什么國窖1573之類的，就是藏幾百年的酒（具體的時(shí)間只有它自己知道），所以價(jià)格貴是肯定的，其實(shí)也就是各個(gè)階段的人喝不同類的酒吧！有錢人喝的不是酒，是面子！沒錢的人喝的是酒！窮人喝的也不是酒，而且酒精加水！如有疑問，請(qǐng)追問。

各地方的水質(zhì)、糧食有差別所釀出的酒醇度也就存在差別，工藝是各個(gè)地方流傳下來的，比較適合當(dāng)?shù)厝说娘嬘昧?xí)慣，還有就是產(chǎn)品的操作不一樣影響力同樣不一樣，五糧液原來幾十元一瓶 后來五糧液廠家限量供貨同時(shí)漲價(jià)，才出現(xiàn)了供不應(yīng)求的現(xiàn)象。

1)獨(dú)特的地域環(huán)境 　　茅臺(tái)酒因產(chǎn)于黔北赤水河畔的茅臺(tái)鎮(zhèn)而得名。由于茅臺(tái)鎮(zhèn)地處河谷，風(fēng)速小，十分有利于釀造茅臺(tái)酒微生物的棲息和繁殖。上世紀(jì)六七十年代全國有關(guān)專家曾用茅臺(tái)酒工藝及原料、窖泥，乃至工人、技術(shù)人員進(jìn)行異地生產(chǎn)，所出產(chǎn)品均不能達(dá)到異曲同工之妙。也充分證明了茅臺(tái)酒是與產(chǎn)地密不可分的關(guān)系和茅臺(tái)酒不可克隆，為此茅臺(tái)酒2001年成為我國白酒首個(gè)被國家納入原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品。 2)特有的紅纓子高粱　　茅臺(tái)酒生產(chǎn)所用高粱為糯性高粱，當(dāng)?shù)厮追Q紅纓子高粱。此高粱與東北及其他地區(qū)高粱不同的是，顆粒堅(jiān)實(shí)、飽滿、均勻，粒小皮厚，支鏈淀粉含量達(dá)88％以上，其截面呈玻璃質(zhì)地狀，十分有利于茅臺(tái)酒工藝的多輪次翻烤，使茅臺(tái)酒每一輪的營養(yǎng)消耗有一合理范圍。茅臺(tái)酒用高粱皮厚，并富含2％－2.5％的單寧，通過茅臺(tái)工藝發(fā)酵使其在發(fā)酵過程中形成兒茶酸、香草醛、阿魏酸等茅臺(tái)酒香味的前體物質(zhì)，最后形成茅臺(tái)酒特殊的芳香化合物和多酚類物質(zhì)等。這些有機(jī)物的形成與茅臺(tái)酒高粱及地域微生物群系密切相關(guān)，也是茅臺(tái)酒幽雅細(xì)膩、酒體豐滿醇厚、回味悠長的重要因素，特別值得一提的是茅臺(tái)酒富含一定的多酚類物質(zhì)，適量飲用，不傷肝，能治糖尿病、感冒等疾病。 3)復(fù)雜的釀造工藝　　如果說茅臺(tái)酒具有獨(dú)特的地域和特殊的原料是自然天成之作，那么茅臺(tái)酒獨(dú)特的釀造工藝就是能工巧匠之妙。概括茅臺(tái)工藝的特點(diǎn)為三高三長?！　∶┡_(tái)酒工藝中的三高是指茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝的高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒。茅臺(tái)酒大曲在發(fā)酵過程中溫度高達(dá)63℃，比其他任何名白酒的制曲發(fā)酵溫度都高10－15℃；在整個(gè)大曲發(fā)酵過程中可優(yōu)選環(huán)境微生物種類，最后形成以耐高溫產(chǎn)香的微生物體系，在制曲過程中首先做到了趨利避害之功效。高溫堆積發(fā)酵是中國白酒生產(chǎn)敞開式發(fā)酵最為經(jīng)典和獨(dú)創(chuàng)之作，也是其他名白酒工藝所不具有的。高溫餾酒：蒸餾工藝本身是固液分離的技術(shù)，但茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝的蒸餾與其他白酒完全不同。 　　茅臺(tái)酒工藝中的三長主要指茅臺(tái)酒基酒生產(chǎn)周期長；大曲貯存時(shí)間長；茅臺(tái)酒基酒酒齡長。茅臺(tái)酒基酒生產(chǎn)周期長達(dá)一年，須二次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒，歷經(jīng)春、夏、秋、冬一年時(shí)間。而其他名白酒只需幾個(gè)月或十多天即可。茅臺(tái)酒大曲貯存時(shí)間長達(dá)6個(gè)月才能流入制曲生產(chǎn)使用，比其他白酒多存3－4個(gè)月，這對(duì)提高茅臺(tái)酒基酒質(zhì)量具有重要作用，而且大曲用量大，是其他白酒的4－5倍。茅臺(tái)酒一般需要長達(dá)三年以上貯存才能勾兌，通過貯存可趨利避害，使酒體更醇香味美，加上茅臺(tái)酒高沸點(diǎn)物質(zhì)豐富，更能體現(xiàn)茅臺(tái)酒的價(jià)值，這是其他香型白酒不具有的特點(diǎn)。 　　茅臺(tái)酒工藝的季節(jié)性生產(chǎn)指茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝季節(jié)性很強(qiáng)。茅臺(tái)酒生產(chǎn)投料要求按照農(nóng)歷九月重陽節(jié)期進(jìn)行，這完全不同于其他白酒隨時(shí)投料隨時(shí)生產(chǎn)的特點(diǎn)。采用九月重陽投料一是按照高粱的收割季節(jié)；二是順應(yīng)茅臺(tái)當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c(diǎn)；三是避開高營養(yǎng)高溫生產(chǎn)時(shí)節(jié)，便于人工控制發(fā)酵過程，培養(yǎng)有利微生物體系，選擇性利用自然微生物；四是九月重陽是中國的老人節(jié)，象征天長地久，體現(xiàn)中華民族傳統(tǒng)文化滿意請(qǐng)采納。