茅臺(tái)瓶子表面漿糊怎么處理，為什么醬缸上面老是生白色東西如何處理 百度

醬缸表面與空氣中的雜菌接觸而生成的白膜，高度白酒以霧狀噴灑可解一時(shí)。

應(yīng)該是保鮮膜

搜一下：我這次買(mǎi)的魷魚(yú)好像有問(wèn)題。怎么表面有一層透明塑料。這是怎么回事？我把像似塑料的撕下來(lái)就是一張整的

可以白酒塑化劑去除設(shè)備石家莊森棣機(jī)構(gòu)聯(lián)合多家高校實(shí)驗(yàn)室及大型白酒釀造企業(yè)歷時(shí)半年的研究，開(kāi)發(fā)出了針對(duì)高含塑化劑的白酒過(guò)濾裝置。本裝置采用篩分原理與分子間化學(xué)鍵相互作用的原理相結(jié)合的納米材料。說(shuō)明如下1） 該裝置可以完全剔除白酒中的塑化劑經(jīng)測(cè)試表明，最高塑化劑高達(dá)25ppm的原酒經(jīng)過(guò)該裝置都可以達(dá)到完全去除的效果2） 對(duì)白酒中的營(yíng)養(yǎng)成分及脂類(lèi)香料基本無(wú)損耗，同時(shí)可以有效去除白酒在發(fā)釀過(guò)程中產(chǎn)生的異味，使得白酒的風(fēng)味更加純正。我機(jī)構(gòu)希望，白酒企業(yè)作為特殊食品企業(yè)能切實(shí)關(guān)注消費(fèi)者的健康，有效降低白酒中塑化劑含量。

徹底去除不是一件容易的事，首先如果大氣污染的話(huà)，也有塑化劑碎大氣進(jìn)入窖池，即原酒就有，再者管道用的塑料管，最有效地去除方法是用凝膠色譜法過(guò)濾，徹底消除，代價(jià)很高！

為什么要去？知道有害，就少喝；跟煙一樣，知道有焦油量、可卡因你去掉再吸？

目前酒企最有效的去除塑化劑的方法是：粉末活性炭，攪拌，靜止，取上清液。取樣化驗(yàn)，降低很多。你可以試一下?；钚蕴啃枰獌r(jià)格高一點(diǎn)的，粉末狀的。

電茶壺水垢后的處理方法：一、醋除水垢 用白醋放入水壺刻度的10％的白醋， 然后加滿(mǎn)水，燒開(kāi)放置一小時(shí)左右，然后刷洗就可以了，陳醋也可以，但陳醋的效果沒(méi)有白醋的好。二、電水壺煮山芋除垢 在水壺內(nèi)放半水壺以上的山芋，加滿(mǎn)水，將山芋煮熟，煮一二次后，水垢會(huì)逐漸脫落三、小蘇打除水垢 放1小匙小蘇打，燒沸幾分鐘，水垢即除。或者也可倒入濃度為1%的小蘇打水500克左右，輕輕搖涮，水垢即可除掉。四、煮雞蛋除水垢 把兩個(gè)雞蛋殼稍微弄碎，裝進(jìn)瓶中，再裝入半壺水，用攪拌器或者調(diào)羹攪拌，然后煮沸，放置半小時(shí)左右，倒出蛋殼，再用清水涮洗兩遍即可。五、土豆皮除水垢 將土豆皮放在里面，加適量水，燒沸，煮10分鐘左右即可除去。 六、熱脹冷縮除水垢 將空水壺放在爐上燒干水垢中的水分，燒至壺底有裂紋或燒至壺底有“嘭”響之時(shí)，將壺取下，迅速注入涼水，或用抹布包上提手和壺嘴，兩手握住，將燒干的水壺迅速坐在冷水中（不要讓水注入壺內(nèi)）。重復(fù)2次至3次，壺底水垢會(huì)因熱脹冷縮而脫落。

用食醋泡泡，酸堿中和，之后沖洗干凈即可?？啥啻?。

用醋啊

水垢不是堿，二樓說(shuō)的酸堿中和沒(méi)有道理。醋的確可以溶解水垢：但是第一，不是酸堿中和，而是醋溶解了碳酸鈣沉淀，生成醋酸鈣和二氧化碳。第二，醋溶解水垢不是很見(jiàn)效，需要濃度大，還需要加熱煮沸，否則是不奏效的。想見(jiàn)效快，去買(mǎi)一瓶冰醋酸，也不貴的，幾塊錢(qián)，純度高，比白醋的純度高幾十倍，所以效果非常顯著！

米中含有淀粉，淀粉經(jīng)曲中的糖化酶變糖，糖被酵母菌轉(zhuǎn)化成乙醇—酒。米酒的發(fā)酵中這個(gè)過(guò)程是混合進(jìn)行的。發(fā)酵1~2天糖化為主，酵母在繁殖產(chǎn)生少量的乙醇。第三天開(kāi)始酵母繁殖旺盛大量的糖消耗掉并且產(chǎn)生大量的乙醇。米酒有甜酸逐步變味成酸苦。發(fā)酵5~7天酒精發(fā)酵結(jié)束，淀粉和糖基本消耗，米酒的甜味沒(méi)有了自然苦味突出了。愛(ài)喝酒直接飲用就可以。如果要有甜味可以加甜味劑。要吃甜酸的醪糟，發(fā)酵1~2天就要冷藏。

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看回答親~這個(gè)問(wèn)題由我來(lái)回答，我正在編輯答案，請(qǐng)您耐心等待幾分鐘?？景拙茣r(shí)產(chǎn)生焦糊鍋的因素有兩個(gè)，一：酒料還沒(méi)有發(fā)酵徹底就蒸餾了；二：設(shè)備方面，1、采用直接加熱式釀酒設(shè)備烤酒，2、烤酒時(shí)火力過(guò)猛。為什么酒料還沒(méi)有發(fā)酵完全就蒸酒容易糊鍋呢？釀白酒是一個(gè)化學(xué)變化的過(guò)程，先將淀粉轉(zhuǎn)化為葡萄糖，再將葡萄將轉(zhuǎn)化為乙醇。如果發(fā)酵不徹底，酒料中留有少量的淀粉和葡萄糖，在蒸餾的過(guò)程中，淀粉就會(huì)沉入鍋底，引起糊鍋（淀粉不溶入水，比重比水大）。發(fā)酵不徹底就蒸餾帶來(lái)的負(fù)面影響，不僅僅是蒸餾時(shí)容易糊鍋。還會(huì)影響出酒率和口感，給釀?dòng)褌儙?lái)直接的經(jīng)濟(jì)損失，所以一定要等發(fā)酵徹底后再蒸餾。一是購(gòu)買(mǎi)白酒催陳設(shè)備，白酒經(jīng)過(guò)過(guò)濾即可去掉各種糊鍋味雜味。另外一個(gè)方法是**幾千克的活性炭，這也可以很好的去處白酒的糊鍋味，原因是活性炭表面有很多細(xì)微的小孔，具有很好的吸附性，可以將這種糊鍋味吸走。值得說(shuō)明的是，催陳機(jī)可以很好的去處雜味和糊鍋味。更多5條

購(gòu)買(mǎi)活性炭，可以很好的去處白酒的糊鍋味，原因是活性炭表面有很多細(xì)微的小孔，具有很好的吸附性，可以將這種糊鍋味吸走。值得說(shuō)明的是，催陳機(jī)也可以很好的去處雜味和糊鍋味。釀酒原料與釀酒容器，是谷物釀酒的兩個(gè)先決條件。據(jù)考古出土距今五千多年的釀酒器具表明：傳說(shuō)中的黃帝時(shí)期、夏禹時(shí)代存在釀酒這一行業(yè)，而釀酒之起源還在此之前。遠(yuǎn)古時(shí)人們可能先接觸到某些天然發(fā)酵的酒，然后加以仿制。擴(kuò)展資料：喝酒注意事項(xiàng)：1、飲酒后切不要洗澡人飲酒后體內(nèi)貯存的葡萄糖在洗澡時(shí)會(huì)被體力活動(dòng)消耗掉，引起血糖含量減少，體溫急劇下降，而酒精抑制了肝臟正常的活動(dòng)，阻礙體內(nèi)葡萄糖貯存的恢復(fù)，以致危及生命，引起死亡。2、喝酒時(shí)多吃綠葉蔬菜和豆制品綠葉蔬菜中的抗氧化劑和維生素可保護(hù)肝臟；豆制品中的卵磷脂也有保護(hù)肝臟的作用。3、不要用藥酒作宴會(huì)用酒某些藥物成分可能跟食物中一些成分發(fā)生矛盾，或者起化學(xué)變化，喝了后會(huì)令人惡心、嘔吐和不適。4、最好的醒酒物不是茶水，更不是雪碧與可樂(lè)，而是果汁。果汁，特別是橙汁、蘋(píng)果汁能起到很好的解酒作用，因?yàn)樗鼈兒泄?，可以幫助酒精更好地燃燒。參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-飲食禁忌：男人喝酒時(shí)不能吃哪些菜

你好,如果不急你可以把酒放一段時(shí)間,如果急用,你可以買(mǎi)點(diǎn)食用香精,謝謝!

一是酒料還沒(méi)有發(fā)酵徹底就蒸餾了;　　二是設(shè)備　　1、采用直接加熱式釀酒設(shè)備烤酒，烤白酒時(shí)應(yīng)如何避免焦糊鍋,如何處理？　　2、烤酒時(shí)火力過(guò)猛?！　槭裁淳屏线€沒(méi)有發(fā)酵完全就蒸酒容易糊鍋呢？　　釀白酒是一個(gè)化學(xué)變化的過(guò)程，先將淀粉轉(zhuǎn)化為葡萄糖，再將葡萄將轉(zhuǎn)化為乙醇。如果發(fā)酵不徹底，酒料中留有少量的淀粉和葡萄糖，在蒸餾的過(guò)程中，淀粉就會(huì)沉入鍋底，引起糊鍋(淀粉不溶入水，比重比水大)。發(fā)酵不徹底就蒸餾帶來(lái)的負(fù)面影響，不僅僅是蒸餾時(shí)容易糊鍋。還會(huì)影響出酒率和口感，給釀?dòng)褌儙?lái)直接的經(jīng)濟(jì)損失，所以一定要等發(fā)酵徹底后再蒸餾?！　⌒募背圆涣藷岫垢?，這句話(huà)放在這里一樣管用。在平常的工作中，我發(fā)現(xiàn)有很多朋友不太會(huì)判斷糟是否發(fā)酵徹底。還有朋友僅僅依靠釀酒資料上的發(fā)酵時(shí)間來(lái)判斷。如果你還是不知道應(yīng)該如果判斷醪糟是否發(fā)酵徹底。最好取底層糧食，用手捏一下看是否有硬心。如果表面糧食無(wú)硬心而底部糧食有硬心，說(shuō)明每次攪拌時(shí)都沒(méi)攪拌均勻，沒(méi)有將底部糧食攪上來(lái)，在有氧發(fā)酵階段，沒(méi)有充分吸收氧氣，肯定發(fā)酵不好了?！　∮龅竭@種情況，需要將底部糧食攪上來(lái)發(fā)酵幾天再蒸餾。如果我們只是自釀酒，只想烤酒自己喝，用直接加熱式釀酒設(shè)備蒸酒也沒(méi)什么了，只要在烤酒過(guò)程中，多攪拌幾次醪糟，讓他們不要沉入鍋底就成。只要在烤酒過(guò)程中注意控制好火候就成。但如果我們是大規(guī)模釀酒，每天都需烤酒，那是相當(dāng)?shù)男量嗟?。　　在這種情況下，建議大家使用蒸氣加熱式防焦糊鍋的釀酒設(shè)備釀酒了。

設(shè)備還會(huì)糊鍋，這功能也太欠缺了。我姑姑就在唐三鏡買(mǎi)的就不會(huì)呀。

首先需要說(shuō)明的是，白酒糊鍋味產(chǎn)生的原因是兩個(gè)，一是發(fā)酵不充分，二是所使用的蒸酒設(shè)備部具有自動(dòng)防糊鍋功能。發(fā)酵不充分的解決方法是更換酒曲，這不僅可以解決糊鍋問(wèn)題，重要的是提高了出酒率、出酒產(chǎn)量。另一方面，是鍋的問(wèn)題。有許多釀酒客戶(hù)目前用的一直是那種傳統(tǒng)的釀酒方法，因此常會(huì)糊鍋。如果您想方便、快捷、永不糊鍋等問(wèn)題，就得選擇一個(gè)好的釀酒設(shè)備，只有從這個(gè)根本的原因上解決問(wèn)題，才是解決白酒有糊鍋味的重點(diǎn)。如果只是治標(biāo)不治本，每次糊鍋了才解決問(wèn)題，不僅耽誤時(shí)間耽誤生意，也在無(wú)形中減少了客戶(hù)的經(jīng)濟(jì)收入。下面說(shuō)說(shuō)對(duì)于已經(jīng)有糊鍋味的白酒的處理方法。操作的方法有兩個(gè)，一是購(gòu)買(mǎi)催陳除雜機(jī)，白酒經(jīng)過(guò)過(guò)濾即可去掉各種糊鍋味雜味。另外一個(gè)方法是購(gòu)買(mǎi)幾千克的活性炭，這也可以很好的去處白酒的糊鍋味，原因是活性炭表面有很多細(xì)微的小孔，具有很好的吸附性，可以將這種糊鍋味吸走。值得說(shuō)明的是，催陳機(jī)可以很好的去處雜味和糊鍋味。

用特制的蒸餾器將酒液，酒醪或酒醅加熱，由于它們所含的各種物質(zhì)的揮發(fā)性不同，在加熱蒸餾時(shí)，在蒸汽中和酒液中，各種物質(zhì)的相對(duì)含量就有所不同。酒精(乙醇)較易揮發(fā)，則加熱后產(chǎn)生的蒸汽中含有的酒精濃度增加，而酒液或酒醪中酒精濃度就下降。收集酒氣并經(jīng)過(guò)冷卻，得到的酒液雖然無(wú)色，氣味卻辛辣濃烈。其酒度比原酒液的酒度要高得多，一般的釀造酒，酒度低于20%。蒸餾酒則可高達(dá) 60%以上。我國(guó)的蒸餾酒主要是用谷物原料釀造后經(jīng)蒸餾得到的。

其一是設(shè)備不是蒸汽加熱的 是直接加熱的 其二是糧食沒(méi)有發(fā)酵完成造成的 如果糊鍋了那建議可以采用復(fù)蒸或者過(guò)催陳機(jī)處理

酒是醇、酸、酯、醛等有機(jī)物質(zhì)和水的混合體。各種香型白酒的主體香味物質(zhì)與其他微量香味成分間的平衡、匹配構(gòu)成了諸味協(xié)調(diào)的酒體。綜合前面所述，沉淀物質(zhì)實(shí)際上是白酒中的某些香味成分或其前體物質(zhì)，除濁和保持香味風(fēng)格是低度白酒生產(chǎn)所面對(duì)的一對(duì)矛盾。因此應(yīng)在盡可能保持酒體的香味風(fēng)格前提下，除去低度白酒中的沉淀物質(zhì)，或除去低度白酒中潛在的會(huì)引起沉淀的物質(zhì)，以免出現(xiàn)沉淀現(xiàn)象。 如何在不影響產(chǎn)品原風(fēng)格，又能使白酒清亮透明，且符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，有效地進(jìn)行處理過(guò)濾，處理的方法各廠不盡相同，但不外乎兩種方法：一是冷凍處理法；二是吸附法（淀粉吸附、活性炭吸附、離子交換分子篩法等）冷凍過(guò)濾法——根據(jù)3種脂肪酸酯的溶解度隨著溫度的降低而減少，將加水渾濁后的白酒冷凍到-12~-15℃，并保持?jǐn)?shù)小時(shí)，使高級(jí)脂肪酸乙酯絮凝、析出，顆粒增大，并在低溫度條件下過(guò)濾除去上清液的混合物，便可獲得澄清透明的低度白酒。由于沉淀物是油性物質(zhì)，過(guò)濾時(shí)困難，可加石棉、纖維粉作助濾劑。 這種方法雖然有效果，但需要一套高制冷量的冷凍設(shè)備和一個(gè)低溫過(guò)濾房間，酒溫必須冷至-12℃以下，否則低度白酒以后遇冷又會(huì)出現(xiàn)渾濁，因而設(shè)備投資大、生產(chǎn)費(fèi)用高。 在北方可利用冬季室外氣溫低的條件，將酒基降度以后放在室外進(jìn)行自然冷凍，也有一定效果。但由于室外溫度變化大，冷凍效果差，需要的冷凍時(shí)間較長(zhǎng)，過(guò)濾速度也較慢。 吸附法——利用吸附劑表面許多微孔形成的巨大表面張力對(duì)低度白酒中的沉淀性物質(zhì)進(jìn)行吸附。吸附劑的使用原則是：既能除去酒中沉淀性物質(zhì)，又不使酒中的香味物質(zhì)產(chǎn)生較大吸附損失，更不能影響酒體的風(fēng)味和風(fēng)格。（1）淀粉吸附法——取樣品若干個(gè)，分別按不同比例加入淀粉搖勻后靜止24小時(shí)。過(guò)濾后比較可知，淀粉對(duì)呈香物質(zhì)吸附較小，易保持原酒風(fēng)格，但用量不易過(guò)大，否則會(huì)給酒帶來(lái)不良?xì)馕?。?）活性炭吸附法 采用果殼粉狀活性炭，按不同的比例加入樣品中，隔4小時(shí)攪拌一次，24小時(shí)后過(guò)濾比較，入口糙，后味稍淡，需在調(diào)味上下工夫，方能保證質(zhì)量。

白酒在生產(chǎn)過(guò)程中，隨著低度酒的發(fā)展，出現(xiàn)的問(wèn)題也隨之增多，特別是白酒出現(xiàn)的各種渾濁、沉淀現(xiàn)象，應(yīng)引起我們重視。那么出現(xiàn)這些問(wèn)題的原因是什么呢?原因1酒基含高級(jí)醇和高級(jí)脂肪酸酯類(lèi)過(guò)多在兌酒所使用的酒基中，高級(jí)醇類(lèi)和高級(jí)脂肪酸酯類(lèi)含量過(guò)多也會(huì)引起沉淀。由于高級(jí)醇類(lèi)和高級(jí)脂肪酸酯類(lèi)溶于酒精而不溶于水，當(dāng)酒基進(jìn)行加漿降度時(shí)，基酒中的棕櫚酸乙酯、油酸乙酯、亞油酸乙酯及某些高級(jí)酸、高級(jí)醇類(lèi)因溶解度變化而析出，造成成團(tuán)的絮狀物沉淀或白色渾濁。2設(shè)備引起的沉淀我國(guó)白酒廠的貯酒容器多種多樣，有鐵罐、鋁罐、陶質(zhì)容器、水泥池、酒海、不銹鋼罐等。輸送管道有食用乳膠管、不銹鋼管及鍍鋅管、塑料管等，這些容器和管道清洗不凈，將帶入一些不潔性雜質(zhì)。3調(diào)香調(diào)味物質(zhì)(香料)不純?cè)斐沙恋硎袌?chǎng)上有些香精不是很純，其中含有或多或少的雜質(zhì)，用其對(duì)酒進(jìn)行調(diào)香調(diào)味時(shí)就會(huì)出現(xiàn)片狀或絮狀的沉淀。主要原因是由于普通酯類(lèi)物質(zhì)含有多種高級(jí)酸酯在內(nèi)或制造提純過(guò)程中所殘留的工業(yè)殘?jiān)?，在加入酒中后就很容易析出從而形成沉淀。end經(jīng)驗(yàn)內(nèi)容僅供參考，如果您需解決具體問(wèn)題(尤其法律、醫(yī)學(xué)等領(lǐng)域)，建議您詳細(xì)咨詢(xún)相關(guān)領(lǐng)域?qū)I(yè)人士。建議提問(wèn)的朋友遇到正確答案時(shí)，能夠及時(shí)將最快回答正確的答案采納，免得其他朋友以為前面還沒(méi)正確的答案而費(fèi)盡腦筋。采納他人的答案，既是對(duì)他人勞動(dòng)成果的肯定，對(duì)答題者也是一種鼓勵(lì)，且提問(wèn)者和答題者雙方都能獲得財(cái)富值，正所謂一舉多得，何樂(lè)而不為？如果覺(jué)得我的回答未徹底解決你的問(wèn)題或有其它疑難，盡可向我發(fā)起追問(wèn)，亦可求助于我的團(tuán)隊(duì)。