怎么樣可以做出和茅臺(tái)一樣的酒，蜂蜜有什么方法可以制造成白酒

蜂蜜主要成分是果糖。有糖、淀粉的原料就可以發(fā)酵釀酒。白酒里面也可以加點(diǎn)蜂蜜，千分之幾，白酒就會(huì)甜。加多了，失去白酒的風(fēng)格了。

你好 不建議這樣喝，會(huì)引起快速血糖升高，危險(xiǎn)性極大

引言：有人說(shuō)我只要是掌握了茅臺(tái)酒的配方工藝，就能夠制造出一模一樣的茅臺(tái)酒，小編想說(shuō)的是茅臺(tái)酒的制作并不是那么容易的，雖然說(shuō)咱們知道了配方，知道了公益，但是里面有一些東西咱們沒(méi)有辦法一次性成功。真的想要制作出一模一樣的茅臺(tái)酒，咱們是需要不斷嘗試的。一、不一定能夠釀出一模一樣的茅臺(tái)酒茅臺(tái)是比較貴的一個(gè)酒，而且口感是比較好的，但是茅臺(tái)的制作確實(shí)非常麻煩的，茅臺(tái)酒的制作過(guò)程它最起碼要經(jīng)過(guò)30道工序，165個(gè)工藝環(huán)節(jié)，它的工序是非常繁瑣而且非常復(fù)雜的，時(shí)間非常慢又非常長(zhǎng)，這個(gè)就導(dǎo)致它的價(jià)格非常貴，有些人說(shuō)當(dāng)我掌握了他的配方，掌握他的工藝，我就可以釀造出一個(gè)一模一樣的茅臺(tái)酒，如果說(shuō)真的能夠這么容易的話，那么現(xiàn)在茅臺(tái)也不會(huì)如此之貴了。二、這座茅臺(tái)酒它的工序非常的繁瑣而且復(fù)雜茅臺(tái)酒它的生產(chǎn)原料主要就是高粱，還有小麥，而且她的高粱還必須是那種特色的糯高粱，咱們?cè)僬疫@些東西的時(shí)候都需要花費(fèi)很長(zhǎng)的時(shí)間，而且要知道醬香型的白酒他出酒率是非常低的，包括有一些環(huán)境的差異，也可能會(huì)導(dǎo)致茅臺(tái)的味道有所變化。在制作茅臺(tái)的時(shí)候，它對(duì)于溫度還是有一定的要求，每個(gè)地方的水不同溫度不同，它制作出來(lái)的酒也不相同。三、總結(jié)茅臺(tái)酒它的核心工藝其實(shí)就是回砂工藝，就是9次蒸煮8次發(fā)酵7次許久聽著就感覺非常的麻煩，怪不得他這么貴，而且要知道在具體操作的時(shí)候，他還會(huì)潑上一些其他的酒來(lái)回叫發(fā)酵增加酒的香氣。而且要知道茅臺(tái)酒它的香味成分是非常多的，而且茅臺(tái)酒它存放的時(shí)間越長(zhǎng)越香。

茅臺(tái)酒是大曲醬香型白酒，生產(chǎn)工藝分制曲、制酒、貯存、勾兌、檢驗(yàn)、包裝六個(gè)環(huán)節(jié)。整個(gè)生產(chǎn)周期為一年，端午踩曲，重陽(yáng)投料，釀造期間九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒，經(jīng)分型貯放，勾兌貯放，五年后包裝出廠。茅臺(tái)酒的釀制有兩次投料、固態(tài)發(fā)酵、高溫制曲、高溫堆積、高溫摘酒等特點(diǎn)，由此形成獨(dú)特的釀造風(fēng)格。

很多人都萌生過(guò)自己在家里釀酒的想法，其實(shí)這是一個(gè)非常危險(xiǎn)的方法，就算在這個(gè)時(shí)候掌握了茅臺(tái)酒的釀造工具和使用的原料，我們都沒(méi)有辦法完全復(fù)刻酒廠釀造出來(lái)的味道，甚至有可能會(huì)因?yàn)樽约旱氖址ú粔驄故於鴮?dǎo)致在釀酒的過(guò)程當(dāng)中產(chǎn)生有害物質(zhì)，從而危害我們的生命安全。有很多新聞報(bào)道過(guò)自己在家釀酒的過(guò)程當(dāng)中，由于釀酒的過(guò)程并不是非常嚴(yán)謹(jǐn)，導(dǎo)致釀出來(lái)的酒當(dāng)中含有大量的甲醇，只要學(xué)過(guò)相關(guān)的化學(xué)知識(shí)都知道，釀酒當(dāng)中產(chǎn)生的甲醇會(huì)讓人們?cè)诤冗@樣的酒的時(shí)候引發(fā)雙目失明。甚至身體比較差的人加喝了這樣的酒之后會(huì)出現(xiàn)嘔吐，上吐下瀉和休克的情況，所以自己如果沒(méi)有十分的把握的話，就不要自己在家釀酒了。釀酒是一個(gè)非常嚴(yán)格的工序，而且在釀酒過(guò)程當(dāng)中，需要專業(yè)人員不斷地品嘗和查看以及實(shí)時(shí)的消毒殺菌。只有專業(yè)人士才能夠制作出非常健康可口的釀造酒。如果實(shí)在想要在家里釀酒的話，那么可以用糯米來(lái)釀一些甜酒釀。因?yàn)樘鹁漆劦闹谱鬟^(guò)程相對(duì)來(lái)說(shuō)沒(méi)有那么復(fù)雜，而且發(fā)酵的過(guò)程也是非常短暫的，儲(chǔ)存方式也比較簡(jiǎn)單。家里面如果女性經(jīng)常出現(xiàn)肚子痛的情況的話，也可以通過(guò)喝一點(diǎn)甜酒釀來(lái)改善這種情況并且達(dá)到一個(gè)暖身體的作用。甜酒釀制作過(guò)程是非常簡(jiǎn)單的，但是并不代表做茅臺(tái)酒的過(guò)程也是非常簡(jiǎn)單，需要由專業(yè)人士來(lái)進(jìn)行專業(yè)的操作。所以如果自己想要在家里釀酒的話，那么可以從最簡(jiǎn)單的甜酒釀入手，如果沒(méi)有任何的釀酒經(jīng)驗(yàn)，就不要去嘗試私釀酒了，因?yàn)樗结劸飘?dāng)中含有的有害物質(zhì)也是非常多的，長(zhǎng)期飲用會(huì)引發(fā)雙目失明甚至出現(xiàn)身體機(jī)能衰退的情況。

白酒如果用傳統(tǒng)工藝做，流程很復(fù)雜，工序很多，現(xiàn)在一般都是用生料釀酒新工藝來(lái)生產(chǎn)白酒。工藝流程簡(jiǎn)單容易掌握，沒(méi)有基礎(chǔ)的人也可以很快學(xué)會(huì)，釀出合格的白酒來(lái)。以大米生產(chǎn)白酒為例，只需要將大米和水加傳成牌酒曲混合攪拌好密封就可以發(fā)酵，發(fā)酵時(shí)間視環(huán)境溫度高低，一般在8至12天左右，發(fā)酵好后就可以進(jìn)行蒸餾，一鍋100斤大米發(fā)酵好的350斤酒培用傳成酒械的設(shè)備兩小時(shí)左右就可以蒸餾完成，出酒以50度白酒計(jì)算在85-92斤左右。

這東西，我覺得不用練，我16歲那年，心情不好，一口氣喝了一整瓶的56°的白酒。其實(shí)心情不好喝酒就和喝水差不多，想點(diǎn)不開心的事，酒就練上去了

有個(gè)速成法，不過(guò)傷身的很。醉酒后第二天一般人都會(huì)看到酒就反胃，這個(gè)時(shí)候繼續(xù)喝?；旧厦孔硪淮芜@樣的話酒量就會(huì)漲一點(diǎn)

要經(jīng)常喝的每次都不要喝醉

用糧食混合發(fā)酵

滴水穿石非一日之功

多喝可以喝點(diǎn)牛奶養(yǎng)下胃喝酒太多對(duì)身體不好的，眼鏡會(huì)很書快近視，大腦也會(huì)反應(yīng)遲鈍

a.準(zhǔn)備：用水果釀酒的時(shí)候基本上用完全熟的水果加上20%的半熟水果。水果要洗干凈去除水分。 b.材料其后再加入也可以：釀酒的材料中有高價(jià)的材料，所以一次要做很多的時(shí)候，一點(diǎn)一點(diǎn)分幾次放入也可以。原先放的材料留著再放其他材料。（酒變渾的時(shí)候撈出來(lái)熟成） c.添加白糖：釀酒（藥酒和水果酒）的時(shí)候加不加白糖都可以。如果添加的時(shí)候直接加入白糖的話白糖不會(huì)融化，所以和材料一起在常溫下保存1~2個(gè)星期后再釀，酒味會(huì)更香。 d.撈出渣：在家釀酒時(shí)會(huì)出現(xiàn)沉淀物，可以就那樣放著，但想和更干凈更純的酒就用紗布或者廚房用紙巾過(guò)濾。 e.記錄過(guò)程：把所有釀酒過(guò)程都記下來(lái)，把時(shí)間、量、效果等記下來(lái)貼在釀酒瓶上。這樣對(duì)添加材料時(shí)和以后釀酒時(shí)作參考。

商品名稱 單位 規(guī)格 供貨時(shí)段 會(huì)員價(jià)格 金卡價(jià)格 購(gòu)物車 500ml 43度五星茅臺(tái)迎賓酒 盒 500ml 按服務(wù)承諾 ￥45.80元 ￥44.50元 500ml53度五星貴州茅臺(tái)酒 盒 500ml 按服務(wù)承諾 ￥318.00元 ￥315.00元 500ml43度五星貴州茅臺(tái)酒 盒 500ml 按服務(wù)承諾 ￥278.00元 ￥275.00元 500ml38度五星貴州茅臺(tái)酒 盒 500ml 按服務(wù)承諾 ￥268.00元 ￥265.00元 500ml53度五星貴州茅臺(tái)酒(新) 盒 500ml 按服務(wù)承諾 ￥318.00元 ￥317.00元 500ml53度飛天貴州茅臺(tái)酒(新) 盒 500ml 按服務(wù)承諾 ￥318.00元 ￥315.00元 500ml43度飛天貴州茅臺(tái)酒(新) 盒 500ml 按服務(wù)承諾 ￥298.00元 ￥295.00元 500ml38度飛天貴州茅臺(tái)酒(新) 盒 500ml 按服務(wù)承諾 ￥285.00元 ￥282.00元 500ml52度五糧液酒 盒 500ml52度 按服務(wù)承諾 ￥388.00元 ￥378.00元 500ml39度五糧液酒 盒 500ml39度 按服務(wù)承諾 ￥288.00元 ￥285.00元 500ml29度五糧液酒 盒 500ml29度 按服務(wù)承諾 ￥188.00元 ￥185.00元 500ml52度五糧液酒（新品） 盒 500ml52度 按服務(wù)承諾 ￥365.00元 ￥359.00元 500ml52度劍南春酒 盒 500ml52度 按服務(wù)承諾 ￥169.00元 ￥168.00元 500ml38度劍南春酒 盒 500ml38度 按服務(wù)承諾 ￥147.00元 ￥145.00元 500ml52度劍南春酒禮盒(水晶瓶) 盒 500ml52度 按服務(wù)承諾 ￥298.00元 ￥288.00元 500ML53度郎酒（醬香型） 瓶 500ML 按服務(wù)承諾 ￥54.90元 ￥52.20元

53度茅臺(tái)迎賓酒有兩種其中禮品盒的更貴!500ml 53度茅臺(tái)迎賓酒 市場(chǎng)價(jià):$98元 500ml/盒茅臺(tái)迎賓酒是茅臺(tái)酒系列產(chǎn)品,是以當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)高梁.小麥為原料.秉承茅臺(tái)酒傳統(tǒng)工藝,精心釀造,勾對(duì)而成的優(yōu)質(zhì)醬香型白酒。

53度茅臺(tái)迎賓酒零售價(jià)65元左右！批發(fā)價(jià)45元！

1)獨(dú)特的地域環(huán)境 　　茅臺(tái)酒因產(chǎn)于黔北赤水河畔的茅臺(tái)鎮(zhèn)而得名。由于茅臺(tái)鎮(zhèn)地處河谷，風(fēng)速小，十分有利于釀造茅臺(tái)酒微生物的棲息和繁殖。上世紀(jì)六七十年代全國(guó)有關(guān)專家曾用茅臺(tái)酒工藝及原料、窖泥，乃至工人、技術(shù)人員進(jìn)行異地生產(chǎn)，所出產(chǎn)品均不能達(dá)到異曲同工之妙。也充分證明了茅臺(tái)酒是與產(chǎn)地密不可分的關(guān)系和茅臺(tái)酒不可克隆，為此茅臺(tái)酒2001年成為我國(guó)白酒首個(gè)被國(guó)家納入原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品。 2)特有的紅纓子高粱 　　茅臺(tái)酒生產(chǎn)所用高粱為糯性高粱，當(dāng)?shù)厮追Q紅纓子高粱。此高粱與東北及其他地區(qū)高粱不同的是，顆粒堅(jiān)實(shí)、飽滿、均勻，粒小皮厚，支鏈淀粉含量達(dá)88％以上，其截面呈玻璃質(zhì)地狀，十分有利于茅臺(tái)酒工藝的多輪次翻烤，使茅臺(tái)酒每一輪的營(yíng)養(yǎng)消耗有一合理范圍。茅臺(tái)酒用高粱皮厚，并富含2％－2.5％的單寧，通過(guò)茅臺(tái)工藝發(fā)酵使其在發(fā)酵過(guò)程中形成兒茶酸、香草醛、阿魏酸等茅臺(tái)酒香味的前體物質(zhì)，最后形成茅臺(tái)酒特殊的芳香化合物和多酚類物質(zhì)等。這些有機(jī)物的形成與茅臺(tái)酒高粱及地域微生物群系密切相關(guān)，也是茅臺(tái)酒幽雅細(xì)膩、酒體豐滿醇厚、回味悠長(zhǎng)的重要因素，特別值得一提的是茅臺(tái)酒富含一定的多酚類物質(zhì)，適量飲用，不傷肝，能治糖尿病、感冒等疾病。 3)復(fù)雜的釀造工藝 　　如果說(shuō)茅臺(tái)酒具有獨(dú)特的地域和特殊的原料是自然天成之作，那么茅臺(tái)酒獨(dú)特的釀造工藝就是能工巧匠之妙。概括茅臺(tái)工藝的特點(diǎn)為三高三長(zhǎng)。 　　茅臺(tái)酒工藝中的三高是指茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝的高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒。茅臺(tái)酒大曲在發(fā)酵過(guò)程中溫度高達(dá)63℃，比其他任何名白酒的制曲發(fā)酵溫度都高10－15℃；在整個(gè)大曲發(fā)酵過(guò)程中可優(yōu)選環(huán)境微生物種類，最后形成以耐高溫產(chǎn)香的微生物體系，在制曲過(guò)程中首先做到了趨利避害之功效。高溫堆積發(fā)酵是中國(guó)白酒生產(chǎn)敞開式發(fā)酵最為經(jīng)典和獨(dú)創(chuàng)之作，也是其他名白酒工藝所不具有的。高溫餾酒：蒸餾工藝本身是固液分離的技術(shù)，但茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝的蒸餾與其他白酒完全不同。 　　茅臺(tái)酒工藝中的三長(zhǎng)主要指茅臺(tái)酒基酒生產(chǎn)周期長(zhǎng)；大曲貯存時(shí)間長(zhǎng)；茅臺(tái)酒基酒酒齡長(zhǎng)。茅臺(tái)酒基酒生產(chǎn)周期長(zhǎng)達(dá)一年，須二次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒，歷經(jīng)春、夏、秋、冬一年時(shí)間。而其他名白酒只需幾個(gè)月或十多天即可。茅臺(tái)酒大曲貯存時(shí)間長(zhǎng)達(dá)6個(gè)月才能流入制曲生產(chǎn)使用，比其他白酒多存3－4個(gè)月，這對(duì)提高茅臺(tái)酒基酒質(zhì)量具有重要作用，而且大曲用量大，是其他白酒的4－5倍。茅臺(tái)酒一般需要長(zhǎng)達(dá)三年以上貯存才能勾兌，通過(guò)貯存可趨利避害，使酒體更醇香味美，加上茅臺(tái)酒高沸點(diǎn)物質(zhì)豐富，更能體現(xiàn)茅臺(tái)酒的價(jià)值，這是其他香型白酒不具有的特點(diǎn)。 　　茅臺(tái)酒工藝的季節(jié)性生產(chǎn)指茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝季節(jié)性很強(qiáng)。茅臺(tái)酒生產(chǎn)投料要求按照農(nóng)歷九月重陽(yáng)節(jié)期進(jìn)行，這完全不同于其他白酒隨時(shí)投料隨時(shí)生產(chǎn)的特點(diǎn)。采用九月重陽(yáng)投料一是按照高粱的收割季節(jié)；二是順應(yīng)茅臺(tái)當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c(diǎn)；三是避開高營(yíng)養(yǎng)高溫生產(chǎn)時(shí)節(jié)，便于人工控制發(fā)酵過(guò)程，培養(yǎng)有利微生物體系，選擇性利用自然微生物；四是九月重陽(yáng)是中國(guó)的老人節(jié)，象征天長(zhǎng)地久，體現(xiàn)中華民族傳統(tǒng)文化

選料講究，工藝嚴(yán)謹(jǐn)，當(dāng)然才能產(chǎn)出高質(zhì)量的酒??！