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1，八三年有假酒嗎我有瓶八六年的茅臺(tái)酒不知道真假我想知道哪年
70年代就有假酒，但是不普遍。不過(guò)你這瓶酒必須是86年就到你手里。如果是朋友以后送的，怎么能肯定就是86年生產(chǎn)的呢拿來(lái)我給你品嘗下就知道了，呵呵假酒一直有概率很低很低與茅臺(tái)戰(zhàn)略合作上市公司發(fā)現(xiàn)一瓶假的，對(duì)他影響太大了，您覺(jué)得他會(huì)？
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2，如何分辨江小白與其山寨品
金立本來(lái)就是用的山寨方案，自己都是山寨機(jī)，沒(méi)次都模仿品牌，比如模仿moto v8,a1200等，垃圾牌子一個(gè)現(xiàn)在騰訊有個(gè)安心計(jì)劃可以直接查打開(kāi)微信的小程序找到騰訊安心計(jì)劃打開(kāi)然后在里面有個(gè)掃碼選項(xiàng)，對(duì)準(zhǔn)茅臺(tái)或者
五糧液上面的碼一掃就知道真?zhèn)瘟藗€(gè)人見(jiàn)解：江小白入口是柔和的，和其他山寨產(chǎn)品入口的感覺(jué)還是有一定區(qū)別的；其次仔細(xì)認(rèn)清江小白酒瓶上的動(dòng)畫(huà)人物以及文案，如今很多山寨不仔細(xì)看很容易被外包裝所混淆，最后還可以掃描瓶?jī)?nèi)的二維碼來(lái)辨真假。（歡迎其他人補(bǔ)充說(shuō)明，望采納，謝謝?。?p>{1}
3，廣州現(xiàn)在還能在哪里買(mǎi)飛天茅臺(tái)
要的人多，關(guān)鍵在于其價(jià)格和真假。給你幾個(gè)qq群，也許對(duì)你有幫助1群（滿）：39840933 | 2群（滿）：113983688 | 3群：128607378 | 4群：57281873 | 黔酒營(yíng)銷(xiāo)沙龍群：128612701
已滿的請(qǐng)說(shuō)明你的來(lái)意，否則很難通過(guò)審核。廣州現(xiàn)在買(mǎi)飛天茅臺(tái)，茅臺(tái)就是指的是一種茅臺(tái)酒，這個(gè)酒的話是非常出名的，而且出場(chǎng)的時(shí)間是非常老的古老的那一種酒啊，像在廣州買(mǎi)這種酒的話，嗯，可以在百度上面搜索那個(gè)酒店行業(yè)的啊，能夠找到你所想要的。廣州的一些大的商超煙酒店都賣(mài)飛天茅臺(tái)廣州現(xiàn)在大的商店都可以買(mǎi)到飛天茅臺(tái)。飛天茅臺(tái)的話，一般在專賣(mài)店可以購(gòu)買(mǎi)，或者在網(wǎng)上的官方商城
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4，如何辨別老酒的真假
看標(biāo)志辨別真假老酒一是看瓶身上標(biāo)貼字樣,要有很強(qiáng)的凹凸立體感二是看瓶身側(cè)面的的字樣,一般來(lái)說(shuō)老酒兩字是相連的醬香型白酒屬于白酒中“慢工出細(xì)活”的“慢工”制品。正宗大曲醬香酒在釀造過(guò)程中，要經(jīng)過(guò)“9次蒸煮、8次發(fā)酵和7次取酒”。一瓶傳統(tǒng)工藝的醬香型白酒從原料進(jìn)廠到產(chǎn)品出廠，至少要經(jīng)過(guò)三到五年。不易上頭的醬香酒正日益成為飲酒人的健康追求，而市場(chǎng)的訴求也促使越來(lái)越多的酒廠投身于醬香酒的研發(fā)。那么什么才是正宗的醬香酒？方法/步驟 （一）從色澤和外觀看，醬香型白酒的酒體應(yīng)該是微黃或無(wú)色透明的，清澈透亮，無(wú)懸浮物，無(wú)沉淀。倒進(jìn)透明玻璃酒杯中時(shí)，產(chǎn)生酒珠越大越多且消失得慢的酒質(zhì)越好。酒珠消失得慢，說(shuō)明酒濃度高，存放時(shí)間長(zhǎng)，喝時(shí)味道醇香，醬香濃郁。這是因?yàn)榫浦幸掖寂c水反應(yīng)成酯，酒存放時(shí)間越長(zhǎng)，酒也就越香。輕輕搖一搖，酒淚掛杯時(shí)間長(zhǎng)為佳。（二）有些造假者會(huì)在酒中摻黃色，可通過(guò)加入人工色素來(lái)辨別。經(jīng)過(guò)太陽(yáng)的暴曬，摻黃色素的酒體顏色會(huì)變淡，且放置室內(nèi)后不能恢復(fù)原狀。 （三）聞香也是辨別真假醬香酒的辦法之一。取一滴酒置于手心中，然后使兩手心接觸摩擦稍許，酒生熱后發(fā)出的氣味清香，則為上等酒；若氣味發(fā)甜，則為中等酒；若氣味臭苦，必為劣酒無(wú)疑。 （四）最后是品嘗。喝一小口入嘴，體會(huì)酒體是否豐滿，滋味是否協(xié)調(diào)，回味是否醇凈悠長(zhǎng)，再慢慢吞下，然后閉嘴讓酒味經(jīng)鼻腔慢慢從鼻子出來(lái)，好酒你會(huì)感受到非常濃郁香醇的味道。另外，醬香酒講究空杯留香，即喝完杯中酒后空杯放置較長(zhǎng)時(shí)間還有香味。 （五）除此外，還可以做個(gè)物理試驗(yàn)。取食用油一滴，置于酒中，若發(fā)現(xiàn)油在酒中不規(guī)則擴(kuò)散，下沉速度變化明顯，則為劣質(zhì)酒；若發(fā)現(xiàn)油在酒中懸浮形成一圓滴，擴(kuò)散非常緩慢，則為優(yōu)質(zhì)酒無(wú)疑。
5，如何鑒別郎酒真假
鑒別郎酒可從以下方面入手。1、真郎酒瓶標(biāo)上寫(xiě)有“中國(guó)名酒”及“獲國(guó)家金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)隆弊謽?，假的郎酒一般則不寫(xiě)。2、真郎酒的全名稱是“郎酒”，僅僅兩字而已。瓶貼上有一個(gè)特大而醒目的“郎”字，右下方有一個(gè)小號(hào)的篆體“酒”字，假冒者雖然也一般能把“郎”字模仿得十分逼真3、酒體風(fēng)格品評(píng) 郎酒主要以醬香顯著，醇厚凈爽，回味悠長(zhǎng)為主要特點(diǎn)，其評(píng)語(yǔ)為：外觀無(wú)色(或微黃)透明，無(wú)懸浮物和沉淀；香氣具有醬香突出，幽雅細(xì)膩，空杯留香；口味醇厚，醬香顯著，回味悠長(zhǎng)?，F(xiàn)在騰訊有個(gè)安心計(jì)劃可以直接查打開(kāi)微信的小程序找到騰訊安心計(jì)劃打開(kāi)然后在里面有個(gè)掃碼選項(xiàng)，對(duì)準(zhǔn)茅臺(tái)或者五糧液上面的碼一掃就知道真?zhèn)瘟艘弧?十五年紅花郎： 酒瓶為中國(guó)紅葫蘆寶瓶型陶瓷瓶，瓶體上烤有金色的寶相花和金色的大郎字等相配搭，大郎字上方有十五年陳釀五個(gè)橫排漢字等標(biāo)識(shí)，瓶蓋為中國(guó)紅，瓶子和蓋子色彩搭配均勻協(xié)調(diào)（瓶子色彩、字體等均進(jìn)行了專利申請(qǐng)）；禮盒為透明塑料盒，上有郎酒四寶的圖案和各種標(biāo)識(shí)。頂部有金色的郎字注冊(cè)商標(biāo)標(biāo)識(shí)；在瓶子上噴有三排噴碼，一排為生產(chǎn)日期，二排為生產(chǎn)批號(hào)，三排為防偽碼。 禮盒是固定噴在頂部，瓶子是固定噴在大郎字上方瓶上。 二、 十年紅花郎 酒瓶為中國(guó)紅葫蘆寶瓶型陶瓷瓶，瓶體上烤有金色的寶相花和金色的大郎字等相配搭，大郎字上方有阿拉伯?dāng)?shù)字的10年等標(biāo)識(shí)，瓶蓋為中國(guó)紅，瓶子和蓋子色彩搭配均勻協(xié)調(diào)（瓶子樣式、色彩、字體等均進(jìn)行了專利申請(qǐng)）；禮盒為紅色的紙板禮盒，盒體頂部有紅花郎三個(gè)藝術(shù)漢字，盒體前后均有郎酒的注冊(cè)商標(biāo)大郎字及美酒河的山水圖案，左右為紅花郎酒瓶圖案及酒類產(chǎn)品相關(guān)標(biāo)識(shí)，在禮盒下方開(kāi)啟處，貼有一張郎酒專用防偽標(biāo)識(shí)；瓶子上，禮盒上均有相同的三排噴碼，一排為生產(chǎn)日期，二排為生產(chǎn)批號(hào)，三排為防偽碼。瓶子是噴在大郎字上方，禮盒固定噴在左下部。
6，如何區(qū)別酒水飲料的真假
1.白酒香型(1)醬香型風(fēng)味特點(diǎn)：醬香突出、幽雅細(xì)致；香氣香而不艷，低而不淡；酒體醇厚，回味綿長(zhǎng)；倒入杯中放置過(guò)夜，香氣不失，飲后空杯香氣猶存。典型茅臺(tái)酒，其次有郎酒、武陵酒、迎春酒、龍濱酒等。
(2)濃香型風(fēng)味特點(diǎn)：濃郁，芒香撲鼻；綿柔甘洌，入口甜，落口綿；尾子干凈，回味悠長(zhǎng)。典型四川
瀘州老窖，名酒中有五糧液、
洋河大曲、
古井貢酒、
劍南春以及優(yōu)質(zhì)酒中的
雙溝大曲、淮北
口子酒、邯鄲叢臺(tái)酒等。
(3)清香型風(fēng)味特點(diǎn)：清香純正、口味協(xié)調(diào)、微矩、余味爽凈，傳統(tǒng)
老白干風(fēng)格。典型山西杏共村
汾酒，此外有
河南寶豐酒、山西祁縣六曲香、
西鳳酒、高粱酒等。
(4)米香型風(fēng)味特點(diǎn)：蜜香清雅純白，入口柔綿，落口甘洌，回味怡暢。小曲酒多數(shù)屬于米香型，有時(shí)還有令人愉快的藥香。代表酒是：桂林三花酒、全州湘山酒、廣東澄海獅泉玉液、長(zhǎng)樂(lè)燒等。
(5)復(fù)香型風(fēng)味特點(diǎn)：兼有兩種或兩種以上的白酒香氣，具有一酒多香的風(fēng)格，代表酒有：名酒中的
董酒(有藥香)，優(yōu)質(zhì)酒中的
白云邊(清香帶醬香)等。一般白酒香氣不突出，很難區(qū)分其香型。;
2.劣質(zhì)白酒(1)色澤異常
失光—酒中混入任何不應(yīng)有的物質(zhì)微粒，都會(huì)使酒液失光。有時(shí)瓶裝酒的酒瓶玻璃不良，發(fā)暗或洗刷不干凈，從瓶外看酒液失去光澤，但這并不是酒液搖搖欲墜光。
乳白色—白酒遇冷，高級(jí)醇過(guò)多而造成，或加漿時(shí)產(chǎn)生。
灰白色懸物—由于白酒過(guò)濾等原因，纖維混入酒中，吸附一定的金屬氧化物或其它懸浮物。絮狀物—白酒在低溫(0℃以下)常產(chǎn)生一種白色如棉絮狀物質(zhì)，飄浮于或沉淀在酒中，是可逆性的，在溫度千高條便消失。
發(fā)黃—生產(chǎn)中由于酷熱形成有色物質(zhì)，成品酒是由于受鐵等金屬而變黃。應(yīng)區(qū)別些白酒本來(lái)便帶黃色。
發(fā)褐—溶解容器中血膠而成，在低度白酒中尤為顯著。
發(fā)黑—由于在酒中有鉛和硫化鉛的黑色沉淀(醋酸鉛沉淀則是白色)，有毒。
發(fā)藍(lán)—酒受銅銹感染而發(fā)藍(lán)，銅的化合物也有毒。
白色沉淀—瓶酒的沉淀是由玻璃中含有較多的硅酸鈉引起。
藍(lán)黑色沉淀—由鐵離子拓松木塞單寧形成藍(lán)黑色沉淀。
(2)氣味異常 氣味異常主要有：辛辣味過(guò)重，刺激性強(qiáng)烈；臭氣和臭味；酸氣味過(guò)重、刺鼻；苦味；焦苦味；不快的氣味和苦味；澀味；苦澀味；糠臭和糧澀味；油味；花生油味；霉味；焦糊味；青草味；松脂味；氮化合物的腥臭味；橡膠味；酒精味；魚(yú)腥味；代用原料氣味等。;
酒：最無(wú)疑的辦法是對(duì)酒體順序觀、聞、償，凡水味的即為假酒無(wú)疑，而真正要識(shí)別其真假還得與真牌子的同類型酒進(jìn)行對(duì)比，而這不是一般人所能掌握的。
飲料的識(shí)別同白酒，但貨架上的真貨有時(shí)也不一定能飲用，因?yàn)橛锌赡茉诩芷谧冑|(zhì)或出廠就含有潛在或后滯質(zhì)量問(wèn)題。如發(fā)現(xiàn)：瓶臌、溢氣、絮狀物、發(fā)臭、渾濁、異狀物等時(shí)都不可飲用，別管真與假。
7，好酒應(yīng)該怎么區(qū)分呢
酒水類鑒別 1、酒類的感官鑒別要點(diǎn) 在感官鑒別酒類的真?zhèn)闻c優(yōu)劣時(shí)，應(yīng)主要著重于酒的色澤、氣味與滋味的測(cè)定與評(píng)價(jià)。 對(duì)瓶裝酒還應(yīng)注意鑒別其外包裝和注冊(cè)商標(biāo)。在目測(cè)酒類色澤時(shí)，應(yīng)先對(duì)光觀察其透明度，并將酒瓶顛倒，檢查酒液中有無(wú)雜質(zhì)下沉，有無(wú)懸浮物等，然后再倒人燒杯內(nèi)在白色背景下觀察其顏色。 2、酒的品種分類 酒的種類繁多，一般有四種分類法。 (1)按生產(chǎn)特點(diǎn)分 ①蒸餾酒：原料經(jīng)發(fā)酵后，用蒸餾法制成的酒叫蒸餾酒，這類酒其他固形物含量極少，含酒精高、刺激性強(qiáng)，如白酒，白蘭地酒等。 ②發(fā)酵
原酒(或稱壓榨酒)：原料經(jīng)發(fā)醇后，直接提取后用壓榨法而取得的酒。這類酒的度數(shù)較低，而固形物的含量較多，刺激性小，如黃酒、啤酒、果酒等。 ③配制酒：用白酒或食用酒精與一定比例的糖料、香料、藥材等配制而成的。這類酒因品種不同，所含糖分、色素、固形物和酒精含量等各有不同，如橘子酒、竹葉青，五茄皮及各種露酒和藥酒。 (2)按酒精含量分 ①高度酒；含酒精成分在40°以上者為高度酒。如白酒、曲酒等。 ②中度酒，含酒精成分在20°～40°之間者為中度酒。如多數(shù)的配制酒。 ③低度酒：含酒精成分在20°以下者為低度酒，如黃酒、啤酒、果酒、葡萄酒等。它們一般都是原汁酒，酒液中保留營(yíng)養(yǎng)成分。 (3)按生產(chǎn)原料分 ①糧食酒：以高梁、玉米、大麥、小麥和米等糧食為原料而釀制的酒。 ②非糧食酒：以含淀粉的野生植物或水果等為原料而制成的酒。 (4)按酒的風(fēng)味特點(diǎn)分 在商業(yè)經(jīng)營(yíng)中，我國(guó)習(xí)慣上根據(jù)各種酒的風(fēng)味特點(diǎn)把酒類分為白酒、黃酒、啤酒、果酒和配制酒五類。 3、感官鑒別白酒的基本方法 白酒又稱蒸餾酒，它是以富含淀粉或糖類成分的物質(zhì)為原料、加入酒曲酵母和其他輔料經(jīng)過(guò)糖化發(fā)酵蒸餾而制成的一種無(wú)色透明、酒度較高的飲料。人們?cè)陲嬀茣r(shí)很重視白酒的香氣和滋味，目前對(duì)白酒質(zhì)量的品評(píng)是以感官指標(biāo)為主的，即是從色、香、味三個(gè)方面來(lái)進(jìn)行鑒別的。 (1)色澤透明度鑒別 白酒的正常色澤應(yīng)是無(wú)色透明，無(wú)懸浮物和沉淀物的液體。將白酒注入杯中，杯壁上不得出現(xiàn)環(huán)狀不溶物。將酒瓶倒置，在光線中觀察酒體，不得有懸浮物、渾濁和沉淀。冬季如白酒中有沉淀可用水浴加熱到30～40℃，如沉淀消失為正常。 (2)香氣鑒別 在對(duì)白酒的香氣進(jìn)行感官鑒別時(shí)，最好使用大肚小口的玻璃杯，將白酒注入杯中稍加搖晃，即刻用鼻子在杯口附近仔細(xì)嗅聞其香氣?；虻箮椎尉圃谑终粕希源陰紫?，再嗅手掌，即可鑒別香氣的濃淡程度與香型是否正常。白酒的香氣可分為： 溢香——酒的芳香或芳香成分溢散在杯口附近的空氣中，用嗅覺(jué)即可直接辨別香氣的濃度及特點(diǎn)。 噴香——酒液飲入口中，香氣充滿口腔。 留香——酒已咽下，而口中仍持續(xù)留有酒香氣。 一般的白酒都應(yīng)具有一定的溢香，而很少有噴香或留香。名酒中的五糧液，就是以噴香著稱的：而茅臺(tái)酒則是以留香而聞名。白酒不應(yīng)該有異味，諸如焦糊味、腐臭味、泥土味、糖味、酒糟味等不良?xì)馕毒粦?yīng)存在。 (3)滋味鑒別 白酒的滋味應(yīng)有濃厚、淡薄、綿軟、辛辣、純凈和邪味之別，酒咽下后，又有回甜、苦辣之分。白酒的滋味評(píng)價(jià)以醇厚無(wú)異味，無(wú)強(qiáng)烈刺激性為上品。感官鑒別白酒的滋味時(shí)，飲入口中的白酒，應(yīng)于舌頭及喉部細(xì)細(xì)品嘗，以識(shí)別酒味的醇厚程度和滋味的優(yōu)劣。 (4)酒度鑒別 白酒的酒度是以酒精含量的百分比來(lái)計(jì)算的。各種白酒在出廠的商標(biāo)簽上都標(biāo)有酒度數(shù)，如60’，即是表明該種酒中含酒精量 60％。 白酒總的特點(diǎn)是酒液清澈透明，質(zhì)地純凈，芳香濃郁，回味悠長(zhǎng)，余香不盡。 影響白酒品質(zhì)的因素： (1)白酒的變色：用未經(jīng)涂蠟的鐵桶盛放呈酸性的白酒，鐵質(zhì)桶壁容易被氧化、還原為高鐵離子或低鐵離子的化合物，從而使酒變成黃褐色。使用含鋅的鋁桶，也會(huì)使之與酒類中的酸類發(fā)生氧化作用而生成氧化鋅，使酒變?yōu)槿榘咨?(2)白酒的變味：用鑄鐵(生鐵)容器盛酒會(huì)使白酒產(chǎn)生硫的香味。用腐爛血料涂刷后的酒蔞盛放酒，會(huì)產(chǎn)生血腥臭味。有的在流動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)過(guò)程中用新制的酒箱裝酒，也會(huì)發(fā)生氣味污染而使酒液帶有木材的苦澀味。 不論是變色還是變味的白酒，都應(yīng)查明原因，經(jīng)過(guò)特殊處理后恢復(fù)原有品質(zhì)的酒可繼續(xù)飲用，否則不適于飲用或只能改作它用。