買到的茅臺(tái)怎么保存最好，大量白酒的存放安全須知

1、盡量不要發(fā)生砸碰，以免破損。 2、避光存放，防止揮發(fā)。 3、放在陰涼干燥的環(huán)境里，避免箱子發(fā)生變形和酒的揮發(fā)。 4、小心防火、防盜。禁止吸煙、作飯，防治明火，也要注意電器，

開(kāi)過(guò)瓶的茅臺(tái)酒，如何進(jìn)行保存？最近我們收到一位茅粉在后臺(tái)的留言，說(shuō)他有時(shí)候興致來(lái)了，會(huì)開(kāi)茅臺(tái)酒小酌幾口，但是開(kāi)瓶以后又苦于不會(huì)封酒，導(dǎo)致開(kāi)過(guò)瓶后的茅臺(tái)往往只能數(shù)日內(nèi)飲用完畢，放久了又跑酒跑的厲害。日常生活中，大家也經(jīng)常會(huì)遇到茅臺(tái)酒拆瓶后沒(méi)有立即飲用完畢的情況。本次茅粉會(huì)為大家講解：開(kāi)過(guò)瓶的茅臺(tái)酒，如何進(jìn)行保存？對(duì)于純糧酒來(lái)說(shuō)，開(kāi)瓶與不開(kāi)瓶其實(shí)是不會(huì)對(duì)口感造成太大影響的。非純糧的勾兌酒是用添加劑調(diào)出來(lái)的口味，開(kāi)瓶后添加劑會(huì)揮發(fā)口感變差。作為純糧釀造發(fā)酵的茅臺(tái)酒，則不會(huì)出現(xiàn)這種情況。開(kāi)瓶后唯一需要注意的，就是防止酒精揮發(fā)跑酒。開(kāi)過(guò)瓶的茅臺(tái)酒，如何進(jìn)行保存？一般來(lái)講，開(kāi)瓶后的茅臺(tái)酒應(yīng)該盡量在一定時(shí)間內(nèi)飲用完畢，長(zhǎng)期存放基本不適合了。如果實(shí)在喝不完想保存一段時(shí)間，可以采用以下一些簡(jiǎn)單方法：1開(kāi)過(guò)瓶的茅臺(tái)瓶蓋一定擰好，擔(dān)心密封不嚴(yán)實(shí)的可以使用生料帶將瓶口處密封。瓶口密封是很關(guān)鍵的一點(diǎn)，可以很大程度上防止跑酒。2存放環(huán)境來(lái)講，有條件的應(yīng)該選擇避光、陰涼、通風(fēng)好、恒溫、恒濕的環(huán)境，切忌不要放在陽(yáng)臺(tái)、窗臺(tái)等陽(yáng)光易照射的地方。不能與其他帶有濃烈氣味的東西一通存放，如：香水、樟腦丸、油漆等等。2015年，一次老茅臺(tái)鑒定活動(dòng)中就發(fā)現(xiàn)幾瓶老茅臺(tái)酒因存放不當(dāng)受到樟腦味的污染，瓶中存放的確實(shí)是真酒，但異味很重，大大降低了酒的飲用和收藏價(jià)值。3在存放過(guò)程中，避免經(jīng)常性挪動(dòng)和晃動(dòng)，以免增大瓶?jī)?nèi)空氣與酒體的接觸面，加快酒精的揮發(fā)。4酒瓶要直立存放，不要橫著存放。因?yàn)檫@樣能最大限度的減少瓶?jī)?nèi)所進(jìn)入的空氣與酒的接觸面積，從而減少揮發(fā)程度。5盡量使用小容量酒瓶進(jìn)行存放。將已開(kāi)瓶的茅臺(tái)酒分裝到小瓶中存放，能減少酒與瓶蓋之間的空間，可以在一定程度上減少揮發(fā)。而在瓶子的選擇上，最好選擇陶瓷瓶，條件不允許的情況下，也可以使用玻璃瓶。但必須是密封的容器。開(kāi)過(guò)的茅臺(tái)酒可以存放的時(shí)間有多久，沒(méi)有明確的說(shuō)法。但是只要使用以上的方法進(jìn)行妥善存放，就可以最大限度減少酒精的揮發(fā)，并保持茅臺(tái)酒原有的風(fēng)味，延長(zhǎng)酒的存放期限。

你可以放在沙里面，百合曬干了可以吃的

您是指新鮮百合還是只干百合？新百合按照我的方法最多能保存長(zhǎng)達(dá)一年，百合干就最長(zhǎng)了！如果需要可以回復(fù)我，發(fā)您方法！

你好，我昨天買了很多百合，請(qǐng)你教教我最好怎么保存謝謝

能吃！

你好！我想知道新鮮百合怎樣曬干,麻煩告知。謝謝！

94年茅臺(tái)酒保存到現(xiàn)在應(yīng)該算比較長(zhǎng)了，是真的保存完好的話，目前市場(chǎng)價(jià)大概在3千元左右，現(xiàn)在的問(wèn)題是當(dāng)你知道茅臺(tái)酒漲價(jià)了而且價(jià)格不菲，你有什么打算？自己是否還想繼續(xù)保存，還是想脫手？茅臺(tái)酒原瓶口都跑酒，時(shí)間越長(zhǎng)揮發(fā)越多，往往幾十年下來(lái)瓶里就剩下半瓶酒，想繼續(xù)保存，建議你先用保鮮膜把瓶口裹一下，再用生膠帶把瓶口封死，這樣就解決了跑酒問(wèn)題。避免高溫，酒應(yīng)該放在陰涼見(jiàn)不到光的地方存放。想賣的話，去燒酒網(wǎng)去試試。

94年的可以賣3000，再看看別人怎么說(shuō)的。

首先白酒儲(chǔ)存時(shí)，盛酒的容器最好選用壇子，壇子自身含有多種礦物質(zhì)，用它來(lái)裝酒能經(jīng)久保持酒的香味，在合適的環(huán)境中，你會(huì)發(fā)現(xiàn)白酒的儲(chǔ)存更香更醇。不能將白酒儲(chǔ)存在溫度較高的地方，也不能儲(chǔ)存在溫差較大的地方，常溫是最適合白酒儲(chǔ)存的溫度，因?yàn)槌乜梢院芎玫卮龠M(jìn)酒的老熟。白酒的儲(chǔ)存最好是選用地下環(huán)境!會(huì)令酒更香更醇，促進(jìn)酒的老熟。因?yàn)榈叵率菧囟茸兓淮蟮沫h(huán)境，基本保持常溫。其次，酒精有揮發(fā)性，時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)跑掉不少，最好用蠟將瓶口封住，這樣密封性更好，就可以保存很長(zhǎng)時(shí)間了。瓶裝白酒應(yīng)選擇較為干燥、清潔、光亮和通風(fēng)較好的地方，相對(duì)環(huán)境濕度在70%左右為宜，濕度較高瓶蓋易霉?fàn)€。白酒貯存的環(huán)境溫度不宜超過(guò)30℃，嚴(yán)禁煙火靠近。

先買一個(gè)陶土做的酒壇（這樣能讓酒呼吸，時(shí)間長(zhǎng)了酒自然就成好酒）．把酒放進(jìn)去，用木塞將瓶口塞好，在木塞上面上一層蠟封住．找一個(gè)好的地方挖個(gè)坑，恒溫(溫度一年4季都能保持在11度左右)的地方（地方不要太潮濕，也不要太干燥．酸堿度適中．）把壇子放進(jìn)去．在木塞的上面蓋一塊布在再上面蓋一個(gè)木蓋子就可以了，讓后把土蓋好．等它放個(gè)十年以后打開(kāi)了絕對(duì)是好酒.－－－這樣的酒叫窖酒，瀘州老窖就是這樣來(lái)的！

窖客酒和普通醬香酒一樣，原來(lái)醬酒初釀，口感生澀、刺激，俗稱為“生酒”。其味不穩(wěn)定，無(wú)醇厚感覺(jué)。所以必須經(jīng)過(guò)三年以上的窖藏陳化，才能勾調(diào)，勾調(diào)后再儲(chǔ)存一年，才能出廠。所以醬香白酒的“窖藏儲(chǔ)存”是醬酒非常重要額一個(gè)生產(chǎn)工序。

酒窖白酒最佳的儲(chǔ)存地方是酒窖。假如沒(méi)有，可以把瓶裝酒放在壇子里，埋在地下，盡量深一些，越深才能確保溫度與濕度的穩(wěn)定。白酒最佳的儲(chǔ)存地方是哪？酒窖。假如有酒窖，把封好口的酒瓶放進(jìn)酒窖里就可以了，假如沒(méi)有，可以把瓶裝酒放在壇子里，埋在地下，盡量深一些，越深才能確保溫度與濕度的穩(wěn)定。假如是一般的公寓，主張存入地下室，那里沒(méi)有陽(yáng)光直射，相對(duì)來(lái)說(shuō)溫度與濕度也是穩(wěn)定的。放好了之后，千萬(wàn)不能經(jīng)常觸碰。否則，瓶子或酒標(biāo)一旦損壞，品相不好，藏品的價(jià)值就會(huì)大打折扣。另外，不同品牌，不同香型的白酒不要放在一起存放，經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的時(shí)間，各種氣味會(huì)混雜在一起，影響酒的收藏品質(zhì)，價(jià)值也會(huì)大打折扣。白酒收藏并不簡(jiǎn)單，也是要講究方法和技巧的，用正確的保存方法，酒的品質(zhì)才能得到保證，也只有這樣，白酒在歷經(jīng)多年儲(chǔ)藏后會(huì)愈久愈香醇，價(jià)值也會(huì)越來(lái)越高。用壇子封存首要專業(yè)的酒廠把酒出產(chǎn)好后是以大壇子寄存的，把壇子密封起來(lái)。這個(gè)很重要，陶瓷的壇子里的礦藏質(zhì)對(duì)能使白酒的質(zhì)量十分好，而且越放越香。用壇子裝好密封后，挑選深窖貯藏，最佳是地下一百米以下的地窖，那里恒溫、恒濕、無(wú)光照的環(huán)境，最有利于白酒的天然老熟。常酒的寄存時(shí)刻不少于三年，寄存二十年以上的酒才干算得上是真正的陳釀好酒。

南瓜的儲(chǔ)存方法：1、堆藏 堆藏是把選好的南瓜直接堆放在室內(nèi)。堆放前地面先鋪一層干草或麥秸，上面堆放南瓜。擺放的方向和生長(zhǎng)時(shí)的狀態(tài)相同，可將瓜蒂朝里，瓜頂朝外，依次堆碼成圓堆，每堆15-25個(gè)，高度5-6個(gè)瓜高為好。同時(shí)留出通道，以便檢查。2、窖藏 窖藏的南瓜宜選用主蔓上第二個(gè)瓜，根瓜不宜作貯藏用。生育期間最好不使瓜直接著地，并要防止陽(yáng)光暴曬。采收時(shí)謹(jǐn)防機(jī)械損傷，特別要禁止?jié)L動(dòng)、拋擲，否則內(nèi)瓤震動(dòng)受傷易導(dǎo)致腐爛。南瓜采收后宜在24℃-27℃下放置2周，使瓜皮硬化有利于貯藏，這對(duì)成熟度較差的瓜尤為重要。 3、架藏 架藏的倉(cāng)位選擇、質(zhì)量挑選、降溫、防寒和通風(fēng)等要求與堆藏相同。所不同的是倉(cāng)庫(kù)內(nèi)用木、竹或角鐵搭成分層貯藏架，鋪上草包，將瓜堆放在架上?；蛴冒鍡l箱墊一層麥秸作為容器。瓜放入后碼成垛進(jìn)行貯藏。這種方法透風(fēng)散熱效果比堆藏好，倉(cāng)位容量也比堆藏大，觀測(cè)、檢查比較方便。擴(kuò)展資料：南瓜貯藏條件：1、采收標(biāo)準(zhǔn)為果皮堅(jiān)硬，顯現(xiàn)出固有的色澤，果面布有蠟粉。采收時(shí)要保留2-3厘米長(zhǎng)果柄。2、也可裝筐堆藏，每筐不宜裝得太滿，離筐口應(yīng)留有一個(gè)瓜的距離，以利通風(fēng)和避免擠壓。瓜筐堆放可采用騎馬式，以3-4個(gè)筐高為宜。3、貯藏前期，外界氣溫較高，要在晚上打開(kāi)窗口通風(fēng)換氣，白天關(guān)閉遮陽(yáng)，避免日光直接照射，室內(nèi)空氣要新鮮干燥，并保持涼爽。外界氣溫較低時(shí)，特別是到了嚴(yán)寒冬季，注意防寒，溫度應(yīng)保持在0℃以上。 參考資料：黑龍江農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)-南瓜貯藏保鮮

地面堆碼貯藏 選用沒(méi)有直射光、空氣流通，土質(zhì)或紅磚地面的空屋作貯藏室。地面墊5厘米厚稻草或麥秸，將老熟、無(wú)損傷南瓜堆上。堆放時(shí)，保持南瓜挨著地面的方向向下，瓜蒂朝里瓜頂向外碼成圓錐形。每堆15～20個(gè)，大型瓜不要堆得太多，防止擠壓，并有利于通風(fēng)。初期夜間開(kāi)窗通風(fēng)換氣，白天關(guān)閉遮陽(yáng)，保持室內(nèi)空氣新鮮、干燥和涼爽；冬季關(guān)閉門窗防寒。 架式分層貯藏 貯藏室內(nèi)用竹木或角鐵搭成分層貯藏架，每層高度比南瓜高8～10厘米。每層貯藏架上鋪5厘米厚稻草或麥秸。南瓜擺放狀態(tài)與堆藏相同，架式分層貯藏效果優(yōu)于地面貯藏。 地窖低溫貯藏 地上鋪墊5厘米厚的細(xì)沙或麥秸、稻草，堆放2～3層瓜；也可搭架子將南瓜放在架子上。窖內(nèi)溫度控制在10℃左右，相對(duì)濕度保持70%～80%。

1.地面堆碼貯藏。選用沒(méi)有直射光、空氣流通，土質(zhì)或紅磚地面的空屋作貯藏室。地面墊5cm厚稻草或麥秸，將老熟、無(wú)損傷南瓜堆上。堆放時(shí)，保持南瓜挨著地面的方向向下，瓜蒂朝里瓜頂向外碼成圓錐形。每堆15～20個(gè)，大型瓜不要堆得太多，防止擠壓，并有利于通風(fēng)。初期夜間開(kāi)窗通風(fēng)換氣，白天關(guān)閉遮陽(yáng)，保持室內(nèi)空氣新鮮、干燥和涼爽；冬季關(guān)閉門窗防寒。 　　2.架式分層貯藏。貯藏室內(nèi)用竹木或角鐵搭成分層貯藏架，每層高度比南瓜高8～10cm。每層貯藏架上鋪5cm厚稻草或麥秸。南瓜擺放狀態(tài)與堆藏相同，架式分層貯藏效果優(yōu)于地面貯藏。 　　3.地窖低溫貯藏。地上鋪墊5cm厚的細(xì)沙或麥秸、稻草，堆放2～3層瓜；也可搭架子將南瓜放在架子上。窖內(nèi)溫度控制在10℃左右，相對(duì)濕度保持70%～80%。貯藏前要注意選好南瓜，適期采收，不能遭受霜打，瓜蒂處保留5cm長(zhǎng)的瓜梗，防止機(jī)械損傷。貯藏中要注意勤檢查，發(fā)現(xiàn)有病斑的瓜立即剔出以免感染好瓜。