本文目錄一覽
- 1,飛天茅臺53度白酒正常能在家存放多久
- 2,茅臺酒放越久越好喝嗎
- 3,新買的魚要隔離幾天才能和原來養(yǎng)的魚放在一起
- 4,過年了酒必不可少家里有一瓶93年43度茅臺兩瓶91年53度郎酒
- 5,我家有一盒兩瓶裝的46度茅臺鎮(zhèn)出產(chǎn)的酒頂蓋上有酒尊兩字能賣多
- 6,最近買了幾瓶飛天茅臺酒準(zhǔn)備二十年后兒子結(jié)婚時(shí)喝請問有什么好
- 7,本人有一瓶2004年6月份生產(chǎn)的茅臺酒瓶身是白色陶瓷的500ml的
- 8,紅星二鍋頭白酒包裝上沒有有效期 想知道這種酒可以儲存多少年
1,飛天茅臺53度白酒正常能在家存放多久
只要不漏氣,不讓它揮發(fā),密封較好的話,存?zhèn)€幾十年沒問題,但一但漏氣揮發(fā)了,要不了一個(gè)月就沒啥味道了
2,茅臺酒放越久越好喝嗎
“百年陳酒十里香”,是說經(jīng)過陳放多年的酒老熟香味濃郁甜味甘醇,飲時(shí)才能清口甘爽回味悠長。河北省平山縣出土的一座戰(zhàn)國時(shí)期的墓葬中,出現(xiàn)了距今已有二千多年的二只青銅酒壺。其中一只酒壺里面的酒是翡翠綠色,酒色清澈透明,如同現(xiàn)在的竹葉青酒;另一只壺里的酒呈黛綠色。如此甘醇奇香的陳酒是無與倫比的。 為什么陳放的酒比新釀造的酒味道芳香呢?回答這個(gè)問題還需了解酒的釀造。人類早在幾千年前就懂得制酒了。果類和果汁暴露在大氣中,微生物使果汁中的糖轉(zhuǎn)化成酒精和其他物質(zhì)。原始人偶然喝了這種經(jīng)過發(fā)酵的果汁,味道芳香可口,便開始有意識的使果汁發(fā)酵,這就是最早的制酒了。據(jù)考證,遠(yuǎn)在有文字之前,人們就會釀造果酒了。 我國的酒是世界馳名的。名酒多以高粱、小麥、豌豆為原料,其中的淀粉用麥芽或麩曲作糖化劑,再經(jīng)發(fā)酵,麥芽糖在酵母菌的作用下變成了酒精。不過這種酒里酒精含量很低,經(jīng)過蒸餾,便得到了含量較高的白酒了。 酒精與我們喝的白酒可大不相同。純凈的酒精水溶液幾乎是沒有香味的,而一般的白酒具有獨(dú)特的香、味、色。這是因?yàn)榘拙评锍撕芯凭?,還含有糖類、甘油、氨基酸、有機(jī)酯和多種維生素等。 水果中含有大量的糖,所以用水果也能釀酒。紅得發(fā)紫的葡萄,金黃悅目的桔子,青中泛紅的蘋果,嶺南佳果荔枝都可以釀出美酒。 不論是果酒還是白酒,能散發(fā)芳香氣味的功臣是乙酸乙酯。但新酒中乙酸乙酯的含量是微乎其微的。而酒中的醛、酸不僅沒有香味,還有刺激喉嚨的作用。所以新釀造的酒喝起來生、苦、澀不那么適口,需要幾個(gè)月至幾年的自然窖藏陳釀過程才能消除雜味,散發(fā)濃郁的酒香。我國勞動人民在長期的釀酒過程中逐步掌握了使酒陳化的經(jīng)驗(yàn)。他們把新制的酒放在壇里密封好,長期存放在溫濕度適宜的地方,使之慢慢地發(fā)生化學(xué)變化,酒里的醛便不斷的氧化為羧酸;而羧酸再和酒精發(fā)生酯化反應(yīng),生成具有芳香氣味的乙酸乙酯,從而使酒質(zhì)醇香,這個(gè)變化過程就是酒的陳化。但這種化學(xué)變化的速度很慢,需要的時(shí)間很長,有的名酒的陳化往往需要幾十年的時(shí)間。 或許你會認(rèn)為,酒越陳越好吧?這話并不全對。使酒陳化必須具備一定的條件,才能使乙酸乙酯增多。如果酒壇不經(jīng)密封或密封條件不好,溫度濕度條件不當(dāng),時(shí)間長了不僅酒精會跑掉,而且還會變酸變餿,則酸敗成醋了。這是因?yàn)榭諝庵写嬖谥姿峋婆c空氣接觸時(shí),醋酸菌便乘機(jī)而進(jìn)入酒中,在醋酸菌的作用下,酒精則發(fā)生了化學(xué)變化而變成醋酸。尤其是啤酒、果酒更容易酸敗成醋。 燒酒如茅臺酒、西鳳酒、汾酒等情況則不同。因?yàn)闊浦芯凭暮繛?0%左右,這種濃度的酒精具有殺菌作用,醋酸菌無法在燒酒中生存和繁殖,酒精因此不會變成醋酸了。 所以,我們說酒越陳越好是有條件的,現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的發(fā)展,大大縮短了酒的陳化時(shí)間。如利用輻射方法照射新酒,15天后品嘗,酒的濃香、甘醇、回味等方面都有提高,雜味有所減少。經(jīng)化學(xué)分析表明,乙酸乙酯的含量大大提高,散發(fā)濃郁的酒香可與自然陳化相比美。輻射的方法可以有效的縮短酒的貯存期,是新酒陳化的一種科學(xué)方法。最近,科學(xué)工作者,應(yīng)用電子綜合技術(shù)制成的新酒陳化設(shè)備,具有世界先進(jìn)水平,非常適用于優(yōu)質(zhì)酒、果酒陳釀;各種新制酒在其中滯留八到十分鐘即可獲得半年到一年的陳釀效果。從而節(jié)省大量庫房、容器和大量資金,為制酒業(yè)的發(fā)展做出了貢獻(xiàn)
3,新買的魚要隔離幾天才能和原來養(yǎng)的魚放在一起
商店里買魚,工具欄然后點(diǎn)包裹然后點(diǎn)魚苗然后點(diǎn)魚然后將魚點(diǎn)進(jìn)池塘。養(yǎng)魚經(jīng)驗(yàn)不錯(cuò)哦,多養(yǎng)魚吧
商店里買魚,工具欄然后點(diǎn)包裹然后點(diǎn)魚苗然后點(diǎn)魚然后將魚點(diǎn)進(jìn)池塘。養(yǎng)魚經(jīng)驗(yàn)不錯(cuò)哦,多養(yǎng)魚吧
因?yàn)樾陆聂~在它魚腮里面可能有很多有害的東西,需要放它在清水里面待它充分淡化后才能和其他魚放一起吧。
4,過年了酒必不可少家里有一瓶93年43度茅臺兩瓶91年53度郎酒
留著吧,單純喝的話還是去買新的,喝掉太浪費(fèi),每次看看自己存的老酒,就感覺很有滋味了。
不是
喝了吧,瓶裝酒留時(shí)間太長酒精就揮發(fā)了,剩下的就不是原來的味了,很難喝。
當(dāng)然要留著了,酒越老越值得收藏。注意溫度濕度,別因?yàn)榇娣挪划?dāng)造成損壞。83年的茅臺一般是一萬五起拍,93年的可能只有5千。
5,我家有一盒兩瓶裝的46度茅臺鎮(zhèn)出產(chǎn)的酒頂蓋上有酒尊兩字能賣多
不值錢 擦邊球 回收也就是三四百
真茅臺只標(biāo)明“貴州茅臺酒廠”生產(chǎn),凡是標(biāo)有“茅臺鎮(zhèn)”字樣即山寨酒,它可能是在茅臺鎮(zhèn)生產(chǎn)或者包裝的,但絕對不是“茅臺”而且即使是山寨“茅臺鎮(zhèn)茅臺”也通常為53%,根據(jù)樓主的描述該酒購買后存放時(shí)間應(yīng)該不足10年,而酒液已嚴(yán)重?fù)]發(fā),恐怕該酒包裝存在嚴(yán)重質(zhì)量問題,由此可見該酒很有可能也存在質(zhì)量問題,建議不要飲用順便一提,“貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)吳公巖酒業(yè)有限公司”即“山寨茅臺廠”生產(chǎn)過茅臺“酒尊酒”,不過酒精濃度為53%
6,最近買了幾瓶飛天茅臺酒準(zhǔn)備二十年后兒子結(jié)婚時(shí)喝請問有什么好
你好 醬香酒 不用刻意去保存 因?yàn)樗亲匀话l(fā)酵的 只需要放在陰涼通風(fēng)的地方就行了 一般大家說的挖個(gè)坑藏酒 其實(shí)是個(gè)誤區(qū) 好多年份酒 都只是裝壇放在陰涼通風(fēng)的山洞里面而已
保持通風(fēng)不受潮即可
刨個(gè)坑埋上它
現(xiàn)在紅皮子的茅臺確實(shí)不容易保存 20年 別開箱 放在干燥點(diǎn)的倉庫 或者地窖
43度的780元每瓶, 53度的1780元每瓶。
7,本人有一瓶2004年6月份生產(chǎn)的茅臺酒瓶身是白色陶瓷的500ml的
04年43度500ml茅臺酒,屬于低度酒和38度茅臺酒一樣,沒有升值價(jià)值,現(xiàn)在的價(jià)格可以參考目前的零售價(jià)7到8百元左右。
有貴的,有便宜的,我記得便宜的50來元貴的幾千元``1992年的38度貴州茅臺酒的價(jià)格,好象是2000左右, 新五星茅臺 53度 價(jià)格:334元 飛天茅臺53度 價(jià)格: 398 元 茅臺酒53度500ml 價(jià)格: 402 元 500ml?38度茅臺----265 500ml?53度茅臺-----380 茅臺十五年------1780 茅臺三十年------4460 茅臺五十年-------12500
15000左右
可惜,43度并不能賣出好的價(jià)格建議自己喝。53度04年的回收在1500左右。
8,紅星二鍋頭白酒包裝上沒有有效期 想知道這種酒可以儲存多少年
白酒是沒有保質(zhì)期。所以可以一直存下去,是越存越香。白酒儲存注意事項(xiàng):1、濕度白酒儲存在相對濕度在70%左右為宜,濕度太高瓶蓋易霉?fàn)€;溫度0度至20度之間,嚴(yán)禁煙火。容器封口要嚴(yán),防止漏酒和降低酒精度。2、避光貯存在避回光,濕度、溫度都適宜的環(huán)境效果更好,貯存過程中要“多看少動”。很重要的一點(diǎn),就是要選擇適合長期存放的白酒,比如高度酒、成套或特殊意義的“概念酒”更適合收藏。根據(jù)國家《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》的規(guī)定:酒精含量大于等于10%的飲料酒可免除標(biāo)示保質(zhì)期。這是因?yàn)?,對食品品質(zhì)有害的微生物在10%的酒精溶液里,不能生長繁殖。高度白酒酒精度數(shù)相對較高,一般在41度到度55度之間,也有高達(dá)65度的。就算是低度白酒,也在20度到38度之間。在這個(gè)酒精含量范知圍內(nèi),微生物難以生存,也就不會出現(xiàn)微生物導(dǎo)致的變質(zhì)問題,所以白酒可以不用標(biāo)示保質(zhì)期。擴(kuò)展資料:存放白酒的方法:1、帶包裝存放。一般買回來的酒如果想保存建議帶著原包裝保存,因?yàn)榫迫菀讚]發(fā),已經(jīng)打開過的酒不適合較長時(shí)間的保存。2、封口。對瓶口處也應(yīng)該再給予封閉處理,一般買的酒瓶口處并不是封閉的非常嚴(yán)的,要用保鮮膜或塑料袋把瓶口纏緊,或者用泥把瓶口封起來也是可以的。3、放酒窖或埋在地下。如果家里有酒窖,這時(shí)候就可以把封好口的酒瓶放進(jìn)酒窖里了。如果是普通的公寓,建議存入地下室,要經(jīng)常通風(fēng)。參考資料來源:人民網(wǎng)-白酒沒有保質(zhì)期
酒越陳越香, 究竟是指什么酒??應(yīng)該是純糧釀造的白酒,京都不錯(cuò)可以試試。對于有效期是沒有期限的。
五十六度的紅星二鍋頭白酒可以用來浸泡桑葚做酒的,浸泡好了再加些純凈水降低酒精度,調(diào)整在35-45度就行了,太高的酒精度有點(diǎn)刺激,也可以加些糖粉調(diào)味。
酒的話,正常40度以上的酒就沒有保質(zhì)期,可以一直存放,紅星二鍋頭完全可以放著陳一陳 前幾天喝了瓶06年的汾酒,和今年的何起來天差地別,所以說,酒還是越陳越香,呵呵。