茅臺的瓶口有幾個珠子怎么看，茅臺京玉酒一帆風(fēng)順金玉滿堂 52兩瓶裝 帶一顆小玉白菜 多少錢

1元

查看瓶子里有無雪花狀漂浮物，瓶口密封是否良好，開瓶后無異味可以飲用

當(dāng)然可以啊

赤霞珠產(chǎn)量很大呀，早已經(jīng)不是什么名貴酒了，真假要看你買的商店是不是正規(guī)。

白酒瓶口的滾珠絕對不是瑪瑙的。。。一般這種白酒瓶口的滾珠都是采用的玻璃珠，有些采用的大理石珠。這種白酒瓶口的滾珠是不會采用瑪瑙的，因為瑪瑙屬玉石類，雖說是一點小珠的，但成本還是比較高的。

也許是的。

其實葡萄酒跟人一樣會經(jīng)過生長、成熟和衰老等階段。 在經(jīng)過榨汁和橡木桶的醇化等一系列釀酒流程后，葡萄酒會得到釀酒師賦予的提升，這好比人類的學(xué)生階段。然后裝瓶，這時候葡萄酒會進入休眠期，須要有合適的儲藏環(huán)境，再經(jīng)過陳年后品質(zhì)才會有第二次提升，這好比從學(xué)校走向社會的成熟過程。經(jīng)過陳年后進入成熟期的葡萄其優(yōu)秀的品質(zhì)會持續(xù)釋放一段時間，最后進入衰老期。 這個過程所需時間會因葡萄陳年的潛質(zhì)而不同，該酒的單寧結(jié)構(gòu)是主要因素。進入衰老期的葡萄酒并不等于變質(zhì)不能喝，只是這酒已經(jīng)失去了原有的風(fēng)采，變成平庸的液體，沒有人愿意將它倒進口里了。所以，要給葡萄酒定個“保質(zhì)期”不如給葡萄酒定個“適飲期”。 一般來 說啤酒保質(zhì)期是3個月，開瓶之后，當(dāng)天必須喝完；紅酒、葡萄酒等保質(zhì)期較長，有的干紅葡萄酒可以放置10年左右；對于白酒，要看酒精度與廠家，品牌廠家所生產(chǎn)的40度以上的白酒時間放長點問題不大。如果是小酒廠生產(chǎn)的白酒，有的摻有香料、香精與酒精，本身就不能喝，更談不上保質(zhì)期了。對于“越陳越香”的說法，是指在密封的酒桶中釀造存放的酒，裝瓶的酒時間長了味道可能會變淡。

葡萄酒并非是越陳越香。 過了葡萄酒陳年的高峰期，只有每況愈下，就像美人也有遲暮之時，之后就逐漸人老珠黃，邁人退化期。所以葡萄酒也需要在適當(dāng)?shù)臅r間內(nèi)飲用，才能品嘗出它的最佳風(fēng)味。 根據(jù)即將發(fā)布實施的新的葡萄酒國家標準的定義，年份葡萄酒是指：年標注的年份是指葡萄采摘的年份，其中年份葡萄酒所占比例不低于酒含量的80%。也就是說，葡萄酒產(chǎn)品標簽上標注的年份只是表示該年采摘的葡萄釀造而成的葡萄酒，年份葡萄酒的“年份”長短與葡萄酒的質(zhì)量沒有必然的聯(lián)系，并不是“年份”越長，葡萄酒的品質(zhì)越好。 由于葡萄酒原料即釀酒葡萄的質(zhì)量是決定葡萄酒品質(zhì)重要因素，如果某一年，其氣溫，降水等氣象條件及其它各方條件都比較適合葡萄生長，使這一年的葡萄品質(zhì)比其它年份都好，用這一年的采摘葡萄所釀制的葡萄酒的品質(zhì)也會比其它年份的葡萄酒的品質(zhì)好。

許多消費者認為，葡萄酒的年份越久越好，甚至把年份作為衡量葡萄酒品質(zhì)好壞的絕對標準。 　　葡萄酒真的是年份越久越好嗎？據(jù)業(yè)內(nèi)人員說，葡萄酒的年份前后與葡萄酒的質(zhì)量并沒有必然的聯(lián)系，不是年份越久，葡萄酒的品質(zhì)就越好。因為，釀酒葡萄的質(zhì)量是決定葡萄酒品質(zhì)的重要因素，如果某一年的氣溫、降水等各方面條件都比較適合葡萄生長，這一年的葡萄品質(zhì)就好，用這一年采摘的葡萄所釀造的葡萄酒，品質(zhì)自然會好。由于不同年份的葡萄質(zhì)量良莠不齊，所以不同年份的葡萄酒質(zhì)量也千差萬別，而不像人們通常認為的那樣，年份標注的時間越久，質(zhì)量就越好。酒的年份只能說明它們的原料來源于哪一年的葡萄，既不能作為評定葡萄酒質(zhì)量好壞的絕對標準，也不能作為葡萄酒定價高低的依據(jù)。此外，存放葡萄酒，需要將酒放在隔熱、陰涼的地方，而且一定要將酒瓶橫放。因為橫放不但有助于酒渣的沉淀，酒瓶的軟木塞也能被酒浸濕，將瓶口塞緊，可以有效防止葡萄酒變質(zhì)。

先學(xué)看酒瓶上的標簽吧。紅酒的卷標又稱為『etiquette』(法文，意為許可證)，如同人們的履歷表一樣。正如在懂得紅酒的人們之間，流傳著『只要看了卷標，就知道它的味道了』一般，卷標上確實透露著關(guān)于紅酒味道(特色)的訊息?！壕順松系膱D案有很多種，到底事在寫些什么？真想知道…..』一般卷標上通常會標示：葡萄收成的年份、酒的酒名(以產(chǎn)地或酒園名(Chateau)命名) 、生產(chǎn)國或生產(chǎn)地、莊園地名的名稱、生產(chǎn)者(造酒者)名、容量、酒精濃度…等。卷標依設(shè)計者的設(shè)計，有各種不同的樣式，所以數(shù)據(jù)所書寫的位置也不同。 　　收成年→該年的天候會影響葡萄收成的品質(zhì)，產(chǎn)區(qū)→一瓶紅酒的好壞節(jié)定于產(chǎn)地的地質(zhì)狀況，A.O.C→指定優(yōu)良產(chǎn)區(qū)A.O.C.法定名稱，城堡內(nèi)裝酒→Mis En Boteille Au Chateau，釀酒師簽名→對酒品質(zhì)有更一層的保證 1.看酒 (最好在白色背景下) · 從酒杯正上方看，看酒是否清澈。如果渾濁，就不好了。 · 從酒杯正側(cè)方的水平方向看，搖動酒杯，看酒從杯壁均勻流下時的速度。酒越黏稠，速度流得越慢，酒質(zhì)越好。 · 把酒杯側(cè)斜45度角來觀察，此時，酒與杯壁結(jié)合部有一層水狀體，它越寬則表明酒的酒精度越高。在這個水狀體與酒體結(jié)合部，能出現(xiàn)不同的顏色，從而顯示出酒的酒齡。藍色和淡紫色＝3－5年酒齡。紅磚色＝5－6年。琥珀色＝8－10年。橘紅色說明已經(jīng)過期了。 2。聞酒 · 聞酒前最好先呼吸一口室外的新鮮空氣。 · 把杯子傾斜45度角，鼻尖探入杯內(nèi)聞酒的原始氣味。偏嫩的酒聞起來尚有果味。藏釀有復(fù)合的香味。 · 搖動酒杯后，迅速聞酒中釋放出的氣味，看它和原始氣味比是否穩(wěn)定。 3。品酒 · 喝一小口，在口中打轉(zhuǎn)，如果酒中的單寧含量高，口中會有干澀的感覺，因為單寧有收斂作用，這說明葡萄酒還沒有完全成熟。最好是口感酸－甜－苦－咸達到平衡。 · 吐出或咽下酒液后，看口中的留香如何 紅酒并非是越陳越香。過了紅酒陳年的高峰期，只有每況愈下，就像美人也有遲暮之時，之后就逐漸人老珠黃，邁入退化期。所以紅酒也需要在適當(dāng)?shù)臅r間飲用，才能品嘗出它最巔峰的風(fēng)味。

不同的年份的葡萄質(zhì)量是不一樣的，雖然影響葡萄質(zhì)量的原因有很多種，但大體上受陽光、水和土壤的影響最大，而且三者的影響都匯集到一點上，就是最后葡萄中果汁的含量。紅酒一般在釀造后三個月到八個月就可以飲用了，最佳飲用時間是在釀造后的一年到一年半時間，過了一年半以后其口味就逐漸下降了，中國人總認為年份越久的酒其質(zhì)量也會越好，其實這是認識上的誤區(qū)。至于那些年份酒為什么那么貴，主要是因為現(xiàn)在保存下來的那些年份的酒很少，或者當(dāng)初生產(chǎn)的就很少或者有什么紀念價值，這種酒更多的體現(xiàn)的是一種收藏的價值，幽默點說這種酒喝的不是酒而是年代。

紅酒并非年代越久遠越好,而是看那一年產(chǎn)的葡萄是不是好,是不是大豐收,那一年產(chǎn)的葡萄才好.也就是說8幾年的年份酒不一定就比9幾年的年份酒好喝. 辨別好壞要,看,聞,品.看其.看顏色.聞其香.品其味.

不是的，葡萄酒的口感跟葡萄本身、制作工藝、葡萄采摘年份的雨水以及產(chǎn)地有關(guān)等許多因素有關(guān)；這就好比買車子不能光看發(fā)動機，只要其他配置上來，車子性能才能提升

當(dāng)然不是，酒和人一樣有他的幼年壯年和老年，只有在壯年時也就是他的最佳適飲期喝，才最好喝，當(dāng)然的些酒年份越久越值錢，一般那都是一些名酒，最后經(jīng)過歲月的洗禮，值錢的已經(jīng)不是飲用價值，而是收藏價格了。還有一些酒，是要新鮮時喝的，比如博若萊新酒，一定要新鮮時喝。

不是。很多消費者把葡萄酒的年份作為衡量葡萄酒品質(zhì)好壞的絕對標準，這不夠科學(xué)。葡萄酒的年份與葡萄酒的質(zhì)量并沒有必然的聯(lián)系，不是年份越久，葡萄酒的品質(zhì)就越好。因為，釀酒葡萄的質(zhì)量是決定葡萄酒品質(zhì)的重要因素，如果某一年的氣溫、降水等各方面條件都比較適合葡萄生長，這一年的葡萄品質(zhì)就好，用這一年采摘的葡萄所釀造的葡萄酒，品質(zhì)自然會好?！　≈挥杏卯?dāng)年的葡萄榨取的葡萄汁為原料，生產(chǎn)出來的葡萄酒才能標注上當(dāng)年的年份。而且，由于不同年份的葡萄質(zhì)量良莠不齊，所以不同年份的葡萄酒質(zhì)量也千差萬別，而不像人們通常認為的那樣，年份標注的時間越久，質(zhì)量就越好。酒的年份只能說明它們的原料來源于哪一年的葡萄，既不能作為評定葡萄酒質(zhì)量好壞的絕對標準，也不能作為葡萄酒定價高低的依據(jù)。

中國人贊一蠱好酒，愛說“那是陳年老酒”。在人們的思維里，酒的年紀是其身價的一個重要因素，似乎都以為酒的年份越早越好，尤其像葡萄酒，在人們的印象中，更是一種看重年紀的酒，甚至有人還會以家藏多少年的葡萄酒而自得。因著這個心理，現(xiàn)在商家都大打“年份戰(zhàn)”，大大小小的品牌毫無例外地全部都會標注上年份。葡萄酒并非是越陳越香。過了葡萄酒陳年的高峰期，只有每況愈下，就像美人也有遲暮之時，之后就逐漸人老珠黃，邁入退化期。所以葡萄酒也需要在適當(dāng)?shù)臅r間飲用，才能品嘗出它最巔峰的風(fēng)味。不是所有的葡萄酒都是越久年份的越好要有一定提純的才可以陳釀 否則年久就壞了 不可以喝了越年久的葡萄酒喝起來越"合口"所以要根據(jù)個人口味選擇想喝的就的生產(chǎn)年代這個就象有人喜歡吃咸 有人喜歡吃淡不過同一個牌子的葡萄酒越年久的越貴倒是真的

許多消費者認為，葡萄酒的年份越久越好，甚至把年份作為衡量葡萄酒品質(zhì)好壞的絕對標準。 葡萄酒真的是年份越久越好嗎？據(jù)業(yè)內(nèi)人員說，葡萄酒的年份前后與葡萄酒的質(zhì)量并沒有必然的聯(lián)系，不是年份越久，葡萄酒的品質(zhì)就越好。因為，釀酒葡萄的質(zhì)量是決定葡萄酒品質(zhì)的重要因素，如果某一年的氣溫、降水等各方面條件都比較適合葡萄生長，這一年的葡萄品質(zhì)就好，用這一年采摘的葡萄所釀造的葡萄酒，品質(zhì)自然會好。由于不同年份的葡萄質(zhì)量良莠不齊，所以不同年份的葡萄酒質(zhì)量也千差萬別，而不像人們通常認為的那樣，年份標注的時間越久，質(zhì)量就越好。酒的年份只能說明它們的原料來源于哪一年的葡萄，既不能作為評定葡萄酒質(zhì)量好壞的絕對標準，也不能作為葡萄酒定價高低的依據(jù)。此外，存放葡萄酒，需要將酒放在隔熱、陰涼的地方，而且一定要將酒瓶橫放。因為橫放不但有助于酒渣的沉淀，酒瓶的軟木塞也能被酒浸濕，將瓶口塞緊，可以有效防止葡萄酒變質(zhì)。

品嘗紅酒的步驟 第一套 第一步：控制紅酒的酒溫。傳統(tǒng)上飲用紅酒的溫度是清涼室溫，18至21攝氏度之間（白葡萄酒則是在9到12度之間），在這溫度下，各種年份的紅酒都處于最佳狀態(tài)。一瓶經(jīng)過冰鎮(zhèn)的紅酒比清涼室溫下的紅酒單寧特性會更為顯著，因而味道比較澀。白葡萄酒情況恰恰相反，它就是要突出清爽和酸澀因此適合冰鎮(zhèn)后飲用。喝酒的時候正確的做法是用手指捏住高腳杯的柱子而不是用手托著杯子，否則造成酒溫的不同會影響酒的協(xié)調(diào)性。 第二步：醒酒。一瓶塵封多年的佳釀，剛剛打開時會有異味出現(xiàn)，這時就需要“喚醒”這支酒。將酒倒入精美的醒酒器后稍待十分鐘，酒的異味就會散去。醒酒器一般要求讓酒和空氣的接觸面積最大。紅酒充分氧化之后，濃郁的香味就流露出來了。這個過程時間可以延長，一個小時最好，造成酒香四溢的氛圍。 第三步：觀酒。紅酒的那種紅色足以撩人心扉，紅酒斟酒時以酒杯橫置，酒不溢出為基本要求。在光線充足的情況下將紅酒的杯橫置在白紙上，觀看紅酒的邊緣，層次分明者多是新酒，顏色均勻者是有點歲數(shù)了，如果微微呈棕色，那就有可能碰到了一瓶陳年佳釀。 第四步：飲酒。在酒入口之前，先深深在酒杯里嗅一下，此時已能領(lǐng)略紅酒的幽香了，新酒的果香味很重，而陳酒則將這種張揚的個性深深的內(nèi)斂。吞入一口紅酒，讓紅酒在口腔里多停留片刻，舌頭上打兩個滾，再深呼吸一下使感官充分體驗紅酒，最后全部咽下，一股幽香立刻縈繞其中。 第五步：酒序。喝酒時應(yīng)按照新在先陳在后，淡在先濃在后的原則飲用。 第二套 　　1. 觀其色澤--將酒道在高腳杯中，握著杯腳，看其色澤。 　　2. 聞其香味--輕搖酒杯讓香氣釋放出來，聞其散發(fā)的香味。 　　3. 品嘗--啜飲一小口，讓酒在舌尖溶動，感覺其味道及酸甜度。

首先,好的紅酒先從外觀上看,色調(diào)越淺的越好.這和白葡萄酒相反.不能有沉淀物在里面.其沉淀物多為葡萄的外皮,不好. 其次,好紅酒入杯后慢慢搖動,在杯壁會有少許紅酒,我們稱為掛杯. 三,紅酒需用專門的弧型杯,在鼻前慢慢晃動,酒香會隨杯壁往上,慢慢入鼻.這時就已經(jīng)開始品紅酒了. 四,紅酒入口后,先用舌尖品,好的是酸中帶甜,少苦味. 五,再用舌頭把紅酒擠向口的二側(cè),用舌頭的二側(cè)品味,這時候,酒的味道就更能顯露. 順便提一下法國廊酒 Benedictine D·O·M 一種琥珀色的法國香草甜酒，香氣和口味都很好，還具有消除疲勞和健胃的功效（最主要還是有助消化），經(jīng)銷商還說有養(yǎng)顏美容的功效（對這點我很懷疑）。其制法大概是以檸檬皮、小豆蔻、牛膝草、白苦艾、薄荷、百里香、肉桂、肉豆蔻、丁香、山金車等各種藥味香料腌制而成。就是度數(shù)高些40度，應(yīng)該算是烈酒（這也是我懷疑它能美容的原因）。

如今不少人開始養(yǎng)成定期購買進口紅酒的習(xí)慣，甚至在家中收藏了不少頗為昂貴的紅酒留待特別時刻飲用。在此，建議大家在喝完名酒之后，可以如集郵般將酒瓶上的標貼揭下來作為紀念品收藏。一來這些所謂的酒標本來就是出色的藝術(shù)品，在法國甚至有專門的學(xué)校來教授酒標的設(shè)計；二來酒標收藏在海外尤其是日本、東南亞等地非常流行，有眾多的紅酒愛好者支持參與。其實，將酒標收藏起來更主要的是可以讓人很快從酒標上辨別出酒的口味。 　　不同國家的葡萄酒酒標也不一樣，但其主要內(nèi)容大體上應(yīng)該包括產(chǎn)地、年份、等級、酒莊以及酒精度、甜度、酒瓶容量等要素。以對其他各國酒標影響頗大的法國波爾多酒為例，位于酒標最上端醒目處的一般是出產(chǎn)年份，通過查找專門的書籍，可以知道這一年份的酒質(zhì)量如何。 　　其下是酒莊(C HATEAU )的名稱，接下來是這一酒莊所屬的村莊，其下一般是法定的產(chǎn)區(qū)名稱。從這一組文字上可以知道它是出產(chǎn)于何地。再下面應(yīng)該有分類等級，由高到低分別是法定產(chǎn)區(qū)酒(AOC)、優(yōu)良地區(qū)酒(V DQS )、地區(qū)酒(V INS DE PAYS )和日常餐酒(V INS DE TABLE )。同時，還會標明其質(zhì)量，G RAND CRU為質(zhì)量最高的酒，其下為P REMIER CRU CLASSE、CRU CLASSE、CRU EXCEPTIONAL、CRU BOURGEOIS。不同的酒標這些重要信息的排列次序也許會不同，這就需要人們熟悉這些術(shù)語。 　　德國、意大利、美國的酒標雖然都不比法國波爾多的酒標復(fù)雜，但各有特色，如今市面上有許多介紹葡萄酒的專業(yè)書籍，有興趣的應(yīng)該買一本來研究，這比起人與人之間的心口相傳更加方便有效。如果面對著一大排的紅酒眼花繚亂不知如何著手，記住這一小竅門———酒瓶底部凹陷越深的一般也越昂貴，先摸瓶底再看酒標就能事半功倍。