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1,醬香型白酒的收藏價(jià)值有哪些
1.醬香型白酒,都是純糧釀造自然發(fā)酵的純天然產(chǎn)品,不添加任何香味成分(色素、甜味劑、香精等),2.絕大多數(shù)白酒之所以無法做到越陳越香,主要原因就是長時(shí)間存放,酒中的"添加成分"逐漸揮發(fā),相應(yīng)的香氣也就會(huì)逐漸降低。3.醬香型白酒的健康安全性有獨(dú)一無二的品性,能健康安全地品鑒,受得起儲存時(shí)間的考驗(yàn),越陳越香。這是醬香酒白酒受人青睞的原因,也是它值得收藏的原因。
2,有哪些貴州茅臺鎮(zhèn)醬香酒值得推薦
賴茅品牌近期推出新品賴茅端曲2.0雅韻版很不錯(cuò)哦,口味經(jīng)過了茅臺集團(tuán)專業(yè)酒體設(shè)計(jì)師的精心設(shè)計(jì),在保留經(jīng)典茅味的基礎(chǔ)上更為優(yōu)雅細(xì)膩,也符合你的要求?是貴州茅臺鎮(zhèn)醬香酒。
3,你知道哪些醬香型白酒值得收藏嗎
收藏記得最好的選擇就是醬香型白酒,之外就是濃香酒,但是一定要選擇品質(zhì)好的高端品牌酒
好產(chǎn)區(qū)程度醬酒,大品牌的醬酒,大容器裝的醬酒具有收藏價(jià)值。聞香識美酒,白酒的香氣可分為溢香、噴香、留香三種。溢香是指當(dāng)鼻腔靠近酒杯口時(shí)很容易聞到白酒的香氣;噴香是指當(dāng)酒液進(jìn)入口腔后,香氣即充滿口腔,優(yōu)質(zhì)酒和名酒均應(yīng)有噴香;留香是指酒咽下后,口腔中還留有香氣,上品的好酒均應(yīng)有這種留香。忠孝華釀酒,其酒香優(yōu)雅不俗、醬香突出、令人陶醉,僅一小杯即香溢滿室,讓人心身皆醉、回味不已!
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值得收藏的白酒以貴州茅臺、貴璽酒業(yè)的醬香型白酒為例,醬香型白酒的收藏是很有價(jià)值的,由于醬香酒越陳越香,越放價(jià)值越高,現(xiàn)在許多達(dá)官貴人,以陳年美酒拿出來待客顯尊榮。特別是富豪、白領(lǐng)中產(chǎn)階層隊(duì)伍越來越壯大,藏酒之風(fēng)日盛。
4,醬香型白酒適合收藏嗎 醬香型白酒有哪些優(yōu)點(diǎn)
醬香型白酒越陳越香。醬香型白酒特殊的釀造工藝決定了它能夠充分利用微生物群并發(fā)揮它們自身的效應(yīng),使其達(dá)到“越陳越香”的境界。首先,大多數(shù)醬香型白酒是純糧釀造自然發(fā)酵的純天然產(chǎn)品,它不添加任何香味成分(包括色素、甜味劑、香精等),這在國內(nèi)外所有白酒中是獨(dú)一無二的。2001年,當(dāng)時(shí)負(fù)責(zé)有機(jī)食品認(rèn)證的國家環(huán)??偩钟袡C(jī)食品發(fā)展中心,組織了數(shù)十位專家的認(rèn)證組深入到茅臺酒廠及其原料生產(chǎn)基地進(jìn)行深入細(xì)致的考察,對茅臺酒的生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)環(huán)境進(jìn)行了全面、科學(xué)的檢測和論證,最后一致認(rèn)為茅臺酒不加任何添加劑和防腐劑,生產(chǎn)原料不施農(nóng)藥、不施化肥,達(dá)到了國際有機(jī)食品的認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)。醬香型白酒優(yōu)點(diǎn):一、醬香酒的酒精濃度科學(xué)合理。醬香酒的酒精濃度一般在五十三度左右,而酒精濃度在53°時(shí)水分子和酒精分子締合得最牢固。加之醬香酒的貯存期較長,游離的酒分子少,所以對身體的刺激小,有利于健康是不言而喻的。二、易揮發(fā)物質(zhì)少。醬香酒蒸餾時(shí)接酒溫度高達(dá)四十度以上,比其它就接酒時(shí)的溫度高出近一倍。高溫下易揮發(fā)物質(zhì)自然揮發(fā)掉的多,而且醬香酒要經(jīng)五年以上的貯存,貯存損失高達(dá)2%以上,很顯然容易揮發(fā)的物質(zhì)已經(jīng)揮發(fā)掉很大一部分,所以酒體中保存的易揮發(fā)物質(zhì)少。自然對人體的刺激少,有利于健康。三、醬香酒的酸度高,是其它酒的三至四倍,而且主要以乙酸和乳酸為主。根據(jù)中醫(yī)理論,酸主脾胃、保肝、能軟化血管。西醫(yī)也認(rèn)為,食酸有利于健康。道教和佛教也很重視酸的養(yǎng)生功能。四、醬香酒的酚類化合物多。近年來,越來越多的消費(fèi)者趨向于選擇干紅葡萄酒,原因在于干紅葡萄酒含有較多的酚類化合物,有利于預(yù)防心血管疾病。醬香白酒中的酚類化合物是其它名優(yōu)紅酒的三至四倍,可見醬香酒健康功效比紅葡萄酒有過之而無不及。