茅臺(tái)王子醬香經(jīng)典放多久好喝，茅臺(tái)王子酒醬香53度和洋河藍(lán)色經(jīng)典天之藍(lán)綿柔52度哪個(gè)口感好望

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茅臺(tái)王子酒是醬香型，天之藍(lán)是綿柔型，香型不一樣，沒(méi)得比。看個(gè)人喜歡的什么香型

經(jīng)常接觸醬香型白酒的酒友都知道，新買來(lái)的茅臺(tái)，味道偏沖，沒(méi)有那么好喝，但是放幾年后再喝，其口感就變好，喝起來(lái)真的是美滋滋！對(duì)于醬香型白酒而言，存放多長(zhǎng)時(shí)間喝口感最好呢？這個(gè)問(wèn)題到現(xiàn)在一直都還沒(méi)有準(zhǔn)確的答案，這也成了所有醬香型白酒愛(ài)好者困惑的問(wèn)題！羅鑫作為醬香酒行業(yè)的就業(yè)者，根據(jù)我在茅臺(tái)從事醬香型白酒多年經(jīng)驗(yàn)，對(duì)醬香酒還是比較清楚的。今天就來(lái)聊聊這個(gè)話題，希望對(duì)各位酒友有所幫助！要解釋清楚“醬香型白酒存放多長(zhǎng)時(shí)間喝口感最好？”這個(gè)問(wèn)題，首先得從醬香型白酒的儲(chǔ)存條件慢慢道來(lái)。醬香型白酒為什么需要存放？醬香型白酒的口感和風(fēng)味跟后期的儲(chǔ)藏有很大的關(guān)系，剛剛釀造出來(lái)的醬香白酒口感不是很好，有些辛辣，風(fēng)味也不協(xié)調(diào)，需要經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的儲(chǔ)藏后才能改善新酒的風(fēng)味，讓醬香白酒的口感更加柔和豐滿。醬香酒存放的過(guò)程就是讓新酒去除雜質(zhì)，增加香味的過(guò)程，也就是說(shuō)降低白酒的辛辣感和刺激感，同時(shí)還可以增加一些香味的微量成分，讓白酒的酒體更加和諧醇厚。醬香型白酒放幾年喝著最好？2019年5月，成都一律師起訴30年、50年的茅臺(tái)年份酒涉嫌虛假宣傳。于是，不少人開(kāi)始蹭熱點(diǎn)發(fā)表言論：說(shuō)存放30年、50年的茅臺(tái)，絕對(duì)沒(méi)有30年、50年的茅臺(tái)年份酒好喝；無(wú)論什么酒，放二三十年后就不能喝了，味道會(huì)特別差！對(duì)于這些觀點(diǎn)其實(shí)是片面的！存放30年、50年的茅臺(tái)，和直接購(gòu)買的30年、50年的茅臺(tái)年份酒，哪個(gè)更好喝？這個(gè)絕對(duì)是仁者見(jiàn)仁，智者見(jiàn)智。普通人更喜歡老酒的綿柔醇厚，當(dāng)然會(huì)覺(jué)得存放30年、50年的茅臺(tái)更好喝；天天喝酒的老酒鬼，更喜歡豐富、刺激的口感，自然會(huì)覺(jué)得30年、50年的茅臺(tái)年份酒更好喝。醬香型白酒是不是放二三十年后，就不能喝了呢？當(dāng)然不是！醬香型白酒是所有香型中存放時(shí)間最寬的，醬香型白酒的巔峰口感在30年左右。30年左右的坤沙醬酒，顏色黃中透著綠，綿柔醇厚，香郁回甘。啜一小口，唇齒流香，四肢通泰，脊柱冒汗，是人類能嘗到的液體極品，其中的美妙無(wú)法用言語(yǔ)來(lái)描繪。超過(guò)30年的醬香型白酒就不能喝了嗎？當(dāng)然不是，越老的酒，酒的味道更弱了，但是喝下去之后，酒的所有的感覺(jué)都有，并且更美好。真正超過(guò)30年的老酒，不是不能喝了，而是你一口一杯地直接喝掉太可惜了，簡(jiǎn)直就是暴殄天物啊。30年以上的中國(guó)白酒，特別是坤沙醬香型白酒，全中國(guó)都沒(méi)多少。而能達(dá)到這個(gè)年份的醬香型白酒，一般都是拿來(lái)勾兌新酒。一瓶新酒只需要滴幾滴這樣的老酒下去，都會(huì)使新酒質(zhì)的飛躍！碰到這樣的極品，最佳的喝法，是去藥店買一個(gè)注射器。把老酒從瓶子中抽5毫升出來(lái)，然后注射到儲(chǔ)存10年左右的新醬酒中。那么這個(gè)新醬酒的口感、體感、綿感，就無(wú)限接近你花幾萬(wàn)元購(gòu)買的30年、50年的茅臺(tái)年份酒。這就是儲(chǔ)存幾十年的老醬酒，能拍出幾萬(wàn)、幾十萬(wàn)、甚至上百萬(wàn)元的真正原因。如果您有幸碰到一瓶純正的坤沙、53度醬香、30年以上的老酒，還是要百倍珍惜，兌上新酒，與三五老友慢慢分享。

醬香經(jīng)典好喝。醬香經(jīng)典于2017年推出，這款酒的出品幫助茅臺(tái)醬香系列酒在營(yíng)銷上打開(kāi)了的新局面。據(jù)官方消息：“茅臺(tái)王子酒醬香經(jīng)典對(duì)酒質(zhì)和包裝都進(jìn)行了升級(jí)，是具有超高性價(jià)比的醬香酒新典范。”酒友評(píng)價(jià)這款產(chǎn)品“醬香經(jīng)典入口柔，醬香濃，沒(méi)苦味，回味香很有滿足感!”以及“酒體豐滿，醇和協(xié)調(diào)，空杯留香”“掛杯很長(zhǎng)，打嗝上來(lái)都是暖暖的醬香味?！本唧w怎么樣需要酒友自己品嘗一番!茅臺(tái)王子酒是貴州茅臺(tái)酒股份有限公司生產(chǎn)的53度的醬香型白酒。它完全采用貴州茅臺(tái)酒釀造工藝和按照貴州茅臺(tái)酒質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)要求，經(jīng)長(zhǎng)期貯存精心勾兌而成的醬香型白酒。茅臺(tái)王子酒具有醬香濃郁、優(yōu)雅細(xì)膩、豐滿醇和、回味悠長(zhǎng)、空杯留香、酒后不上頭的茅臺(tái)風(fēng)格，它與茅臺(tái)酒同宗同源，一脈相承，是貴州茅臺(tái)酒的嫡系品牌，是所有醬香白酒當(dāng)中品質(zhì)、口感最接近茅臺(tái)酒的白酒。

郎酒，茅臺(tái)；放得久好喝那是傳說(shuō)，不過(guò)瓶裝的放三五年還是可以的

要看年份，醬酒是年份也長(zhǎng)也好喝。

“百年陳酒十里香”，是說(shuō)經(jīng)過(guò)陳放多年的酒老熟香味濃郁甜味甘醇，飲時(shí)才能清口甘爽回味悠長(zhǎng)。河北省平山縣出土的一座戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的墓葬中，出現(xiàn)了距今已有二千多年的二只青銅酒壺。其中一只酒壺里面的酒是翡翠綠色，酒色清澈透明，如同現(xiàn)在的竹葉青酒；另一只壺里的酒呈黛綠色。如此甘醇奇香的陳酒是無(wú)與倫比的。 為什么陳放的酒比新釀造的酒味道芳香呢？回答這個(gè)問(wèn)題還需了解酒的釀造。人類早在幾千年前就懂得制酒了。果類和果汁暴露在大氣中，微生物使果汁中的糖轉(zhuǎn)化成酒精和其他物質(zhì)。原始人偶然喝了這種經(jīng)過(guò)發(fā)酵的果汁，味道芳香可口，便開(kāi)始有意識(shí)的使果汁發(fā)酵，這就是最早的制酒了。據(jù)考證，遠(yuǎn)在有文字之前，人們就會(huì)釀造果酒了。 我國(guó)的酒是世界馳名的。名酒多以高粱、小麥、豌豆為原料，其中的淀粉用麥芽或麩曲作糖化劑，再經(jīng)發(fā)酵，麥芽糖在酵母菌的作用下變成了酒精。不過(guò)這種酒里酒精含量很低，經(jīng)過(guò)蒸餾，便得到了含量較高的白酒了。 酒精與我們喝的白酒可大不相同。純凈的酒精水溶液幾乎是沒(méi)有香味的，而一般的白酒具有獨(dú)特的香、味、色。這是因?yàn)榘拙评锍撕芯凭猓€含有糖類、甘油、氨基酸、有機(jī)酯和多種維生素等。 水果中含有大量的糖，所以用水果也能釀酒。紅得發(fā)紫的葡萄，金黃悅目的桔子，青中泛紅的蘋果，嶺南佳果荔枝都可以釀出美酒。 不論是果酒還是白酒，能散發(fā)芳香氣味的功臣是乙酸乙酯。但新酒中乙酸乙酯的含量是微乎其微的。而酒中的醛、酸不僅沒(méi)有香味，還有刺激喉嚨的作用。所以新釀造的酒喝起來(lái)生、苦、澀不那么適口，需要幾個(gè)月至幾年的自然窖藏陳釀過(guò)程才能消除雜味，散發(fā)濃郁的酒香。我國(guó)勞動(dòng)人民在長(zhǎng)期的釀酒過(guò)程中逐步掌握了使酒陳化的經(jīng)驗(yàn)。他們把新制的酒放在壇里密封好，長(zhǎng)期存放在溫濕度適宜的地方，使之慢慢地發(fā)生化學(xué)變化，酒里的醛便不斷的氧化為羧酸；而羧酸再和酒精發(fā)生酯化反應(yīng)，生成具有芳香氣味的乙酸乙酯，從而使酒質(zhì)醇香，這個(gè)變化過(guò)程就是酒的陳化。但這種化學(xué)變化的速度很慢，需要的時(shí)間很長(zhǎng)，有的名酒的陳化往往需要幾十年的時(shí)間。 或許你會(huì)認(rèn)為，酒越陳越好吧？這話并不全對(duì)。使酒陳化必須具備一定的條件，才能使乙酸乙酯增多。如果酒壇不經(jīng)密封或密封條件不好，溫度濕度條件不當(dāng)，時(shí)間長(zhǎng)了不僅酒精會(huì)跑掉，而且還會(huì)變酸變餿，則酸敗成醋了。這是因?yàn)榭諝庵写嬖谥姿峋婆c空氣接觸時(shí)，醋酸菌便乘機(jī)而進(jìn)入酒中，在醋酸菌的作用下，酒精則發(fā)生了化學(xué)變化而變成醋酸。尤其是啤酒、果酒更容易酸敗成醋。 燒酒如茅臺(tái)酒、西鳳酒、汾酒等情況則不同。因?yàn)闊浦芯凭暮繛?0％左右，這種濃度的酒精具有殺菌作用，醋酸菌無(wú)法在燒酒中生存和繁殖，酒精因此不會(huì)變成醋酸了。 所以，我們說(shuō)酒越陳越好是有條件的，現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，大大縮短了酒的陳化時(shí)間。如利用輻射方法照射新酒，15天后品嘗，酒的濃香、甘醇、回味等方面都有提高，雜味有所減少。經(jīng)化學(xué)分析表明，乙酸乙酯的含量大大提高，散發(fā)濃郁的酒香可與自然陳化相比美。輻射的方法可以有效的縮短酒的貯存期，是新酒陳化的一種科學(xué)方法。最近，科學(xué)工作者，應(yīng)用電子綜合技術(shù)制成的新酒陳化設(shè)備，具有世界先進(jìn)水平，非常適用于優(yōu)質(zhì)酒、果酒陳釀；各種新制酒在其中滯留八到十分鐘即可獲得半年到一年的陳釀效果。從而節(jié)省大量庫(kù)房、容器和大量資金，為制酒業(yè)的發(fā)展做出了貢獻(xiàn)

存五年應(yīng)該和新茅臺(tái)差不多，因?yàn)槊┡_(tái)有老酒勾兌，本身已經(jīng)有三五年的香味。

搜一下：茅臺(tái)王子酒陳放5年會(huì)和茅臺(tái)一個(gè)味么

白酒沒(méi)有生產(chǎn)日期，放的時(shí)間越長(zhǎng)越好，其實(shí)是不對(duì)的，有的茅臺(tái)可以放50年，80年，它們是在酒窖里面放的。一般白酒可以放10年，過(guò)10年之后里面的白酒 最多有半瓶，不過(guò)就變成老酒了，價(jià)錢特高

長(zhǎng)時(shí)間存放可以使酒老熟，酒更柔和，醇厚，一些雜味會(huì)減少，刺激性也會(huì)減弱，但并不是越久越好，一是酒體可能揮發(fā)，二是可能會(huì)產(chǎn)生其他的味道，并不一定是消費(fèi)者能接受的，很多是商家炒作。

關(guān)于白酒保質(zhì)期，國(guó)家出有國(guó)標(biāo)的~~gb 10344 酒精度超過(guò)10度的可以免標(biāo)注保質(zhì)期~~醬香白酒越陳越香，升值空間也很大~

醬香型白酒與其它香型白酒相比，醬香型白酒整個(gè)釀造過(guò)程需要經(jīng)過(guò)一年一個(gè)生產(chǎn)周期，兩次的投料，九次的蒸煮，八次的發(fā)酵，七次的取酒等釀造過(guò)程，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間讓醬香型白酒的口感更加柔和和豐滿，一般新釀造的醬香型白酒至少要五年時(shí)間才可以上市出售。醬香型白酒我推薦貴璽酒業(yè)的酒，很好喝，非常推薦購(gòu)買。

一般情況下，在常溫下密封不擔(dān)心跑酒。不過(guò)，還是要了解一下這種酒瓶口的密封情況。如果密封的口碑比較好，那直接儲(chǔ)藏。如果好友酒友指出這種酒運(yùn)輸過(guò)程中容易跑酒，則要相當(dāng)小心了。其實(shí)你可以直接說(shuō)是哪一種醬香白酒。這樣，大家可以有針對(duì)性地提建議。

剛釀出的新酒，由于含有醛類和硫化物等低沸點(diǎn)雜質(zhì)，難免有暴辣、沖鼻、刺激性大的缺點(diǎn)，通過(guò)陳釀貯存，酒液自身的氧化還原和脂化等化學(xué)變化、物理變化就有效地排除了酒的低沸點(diǎn)雜質(zhì)，使乙醛縮合，辛辣味減少，變得柔和、綿軟，增加了芳香。 隨著貯藏時(shí)間的延長(zhǎng)，還增加了水分子和酒分子的自然融合。醬香型酒的勾兌環(huán)節(jié)堪稱藝術(shù)與技術(shù)的完美結(jié)合。為達(dá)到色、香、味俱佳的效果，陳釀結(jié)束后，還需要不同濃度、不同輪次、不同酒齡的醬香、窖底香等三類香型的單型酒來(lái)調(diào)配融匯，才能勾兌最后的成品醬香型酒。 此外，所有的白酒都忌紫外線直接照射，醬香型酒選用的不透光乳白瓷瓶或者其它不透明的瓷瓶，有效地避免了這一點(diǎn)。醬香型酒越老越好、越陳越香，使得其具有了極大收藏價(jià)值，也為年份酒的推出奠定了基礎(chǔ)。

醬香型白酒特殊的釀造工藝決定了它能夠充分利用微生物群并發(fā)揮它們自身的效應(yīng)，使其達(dá)到“越陳越香”的境界。首先，大多數(shù)醬香型白酒是純糧釀造自然發(fā)酵的純天然產(chǎn)品，它不添加任何香味成分（包括色素、甜味劑、香精等），這在國(guó)內(nèi)外所有白酒中是獨(dú)一無(wú)二的。2001年，當(dāng)時(shí)負(fù)責(zé)有機(jī)食品認(rèn)證的國(guó)家環(huán)?？偩钟袡C(jī)食品發(fā)展中心，組織了數(shù)十位專家的認(rèn)證組深入到茅臺(tái)酒廠及其原料生產(chǎn)基地進(jìn)行深入細(xì)致的考察，對(duì)茅臺(tái)酒的生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)環(huán)境進(jìn)行了全面、科學(xué)的檢測(cè)和論證，最后一致認(rèn)為茅臺(tái)酒不加任何添加劑和防腐劑，生產(chǎn)原料不施農(nóng)藥、不施化肥，達(dá)到了國(guó)際有機(jī)食品的認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)。為什么醬香型白酒不添加任何香味物質(zhì)就能做到“越陳越香”呢？我們知道絕大多數(shù)白酒之所以無(wú)法做到越陳越香，主要的一個(gè)原因就是因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間存放，酒中的“添加成分”會(huì)逐漸揮發(fā)，相應(yīng)的香氣也就會(huì)逐漸降低。 因?yàn)槟壳皣?guó)內(nèi)外分析水平尚不能達(dá)到檢測(cè)出醬香型白酒所有成分的水平，因此它不像有些名優(yōu)白酒能夠找到某種物質(zhì)為其主體香（也許根本不存在像其它酒一樣的一種香味物質(zhì)是茅臺(tái)的主體香）。由于醬香型白酒至今為止尚未找到主體香味物質(zhì)，所以即使有人想通過(guò)添加合成劑做假也無(wú)從著手，這就排除了添加任何香氣、香味物質(zhì)的可能。

不是啊 你電影看多了吧? 陳年老酒啊?古代的或許就可以,現(xiàn)在的酒"久"也有時(shí)間限制的

存放時(shí)間要考慮酒度和酒質(zhì)兩個(gè)因素，并非所有的酒都是越存越好：1、酒精濃度要大于50%vol的，化學(xué)反應(yīng)朝酸+醇=酯的方向發(fā)展，整個(gè)酒體才越放越好；2、酒精濃度低于50%vol的，化學(xué)反應(yīng)朝酯=酸+醇的方向發(fā)展，酒體就會(huì)變酸；3、酒質(zhì)越好的，放的時(shí)間越長(zhǎng)才越好；4、酒質(zhì)不好的，放再長(zhǎng)時(shí)間也不會(huì)變好；5、低溫存放的，酒精度揮發(fā)的少，化學(xué)平衡如第一點(diǎn)中一樣，酒質(zhì)越放越好；6、常溫或高溫存放的，酒精度揮發(fā)的多，化學(xué)平衡如第二點(diǎn)中的一樣，酒質(zhì)越放越差。

白酒經(jīng)過(guò)較長(zhǎng)時(shí)間的貯存，其質(zhì)量會(huì)變得溫潤(rùn)醇厚。因此，有些人認(rèn)為白酒越陳越好。其實(shí)，并不盡然。雖然白酒沒(méi)有保質(zhì)期，但酒在存放過(guò)程中，酒中的醇類會(huì)和有機(jī)酸起化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生多種酯類物質(zhì)，各種酯類都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢，因此，優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年，甚至更長(zhǎng)一點(diǎn)的時(shí)間。但是，酯化反應(yīng)到了一定程度就會(huì)趨向平衡，出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài)，如果繼續(xù)貯存，會(huì)使酒精度數(shù)減少，酒味變淡，揮發(fā)損耗也會(huì)增大。特別是目前有些中檔和低檔白酒，在勾兌過(guò)程中添加了香味劑，這類酒更不能較長(zhǎng)時(shí)間存放。否則，酒質(zhì)會(huì)變得苦澀膩味。所以，白酒貯存也有適當(dāng)?shù)臅r(shí)間，并非越陳越好。

醬香型白酒和其他白酒并無(wú)二致，只要密封措施沒(méi)問(wèn)題，不會(huì)變質(zhì)，但口感不會(huì)有太大變化！