本文目錄一覽
- 1,散白酒能存放多久散白酒能做為收藏嗎
- 2,茅臺年份酒和老酒的區(qū)別一看就明白
- 3,白酒適合長時間封存嗎
- 4,關(guān)于醬香酒的問題請行家老師給予解答
- 5,如果儲存老酒怎么才能避免飛酒揮發(fā)
- 6,79年茅臺
- 7,哪些白酒適合封存
1,散白酒能存放多久散白酒能做為收藏嗎
散白酒儲存的越久越好,當然,在這儲存的期間,要封存好,而如果貴州大黔朝的散白酒你要收藏的哈,是可以的,但是,你要對白酒的一些儲存基本常識要有所了解才比較好。
清香型白酒也是可以貯存的。清香型白酒貯存應(yīng)該選擇傳統(tǒng)固態(tài)法釀造的白酒,不是液態(tài)法發(fā)酵的白酒。酒度最佳是選擇在53度左右的白酒。這個酒度貯存有利于水分子與酒精分子帝合。
只要是純糧原漿酒52度以上放多久都沒關(guān)系
2,茅臺年份酒和老酒的區(qū)別一看就明白
酒廠做酒的時候原酒會被封存起來,年份酒就是算封存起來的原酒時間而老酒是原酒被調(diào)制出廠后再陳放的時間原酒除了茅臺出廠都是要加調(diào)制的,有的加鹵水有的加原酒,每個酒廠都有不同的蒸酒方法來取不同香味的原酒,原酒存放的時間不同香味也不同,年份酒只是最老那壇原酒的時間。
你好,你所說的茅臺老酒應(yīng)該是指普通茅臺酒(飛天,五星)存放一定年限后稱為茅臺老酒,普通茅臺酒從生產(chǎn)到出廠需要五年時間,比如說:存放十年,他的年份即為十年。茅臺年份酒(15年,30年,50年,80年)采用不低于十五年的基酒勾兌,按照茅臺年份酒(15年,30年,50年,80年)的口感勾兌而成。望采納,謝謝!
3,白酒適合長時間封存嗎
保存白酒,應(yīng)在恒溫條件下高度密封,是適合長時間封存的。封存時間越長,酒越醇越香,喝起來入口綿柔,濃郁陳香,醇厚細膩,回味悠長,能品嘗到真正的陳年白酒,將是好酒者人生的最大享受!
酒越陳的越值錢
要看是什么樣的白酒。
新工藝白酒不適合長期貯存。
國家在制定固液法白酒、液態(tài)法白酒07版標準時曾經(jīng)準備制定白酒保質(zhì)期的,就是這個原因。
應(yīng)該是可以,但是必須存放在比較陰涼處不能見強光
必須密封
只要密封好。時間越久就越好喝。
4,關(guān)于醬香酒的問題請行家老師給予解答
不懂勾兌酒最好不要亂勾兌!如果你手里的三瓶都是真正的茅臺醬香原漿酒那勾兌再一起味道會好喝。如果有一瓶或者兩瓶是串酒或者酒精勾兌酒,那會把1988的酒質(zhì)變差!幾十塊錢又不是找熟人買的話酒肯定很差,所以不建議合在一起
盡量選擇高度酒,因為低度酒在時間長久的情況下很難保持本身味道,更何況現(xiàn)在市面上的低度酒太垃圾。我感覺六十度以上的純糧釀造的就好,但是不太好買,需要多留意,不推薦買現(xiàn)在市面上帶包裝的那些某某品牌之類的東西,二十年后你的酒比茅臺還純。兩尺深就夠用,盡量選擇以前老式那種酒壇,忌那種塑料桶之類的東西,盡量做好密封,選擇陰涼環(huán)境,最好是別太潮濕的。也就是這些,至于酒的類型我感覺無關(guān)緊要,窖藏二十年,丑女變貂蟬……
5,如果儲存老酒怎么才能避免飛酒揮發(fā)
酒封存時間越長,酒越醇越香,濃郁陳香,能品嘗到真正的陳年白酒,將是好酒者人生的最大享受!如果白酒長期存放在溫濕度適宜的地方,酒會慢慢地發(fā)生化學(xué)變化,從而使酒質(zhì)醇香,這個就是酒的陳化,有的名酒的陳化往往需要幾十年的時間。首先用蠟封,先有略厚的塑料紙包住瓶口,多包幾層,用繩捆住,用蠟油滴下封口(要把塑料紙全部封滿防止漏氣)。再將所有的白酒放到壇子或缸里,然后用細水泥密封,最后埋入地下大功告成。 窖藏不一定得是高檔酒,只要夠年份保藏得當,幾十年后你的酒比茅臺還醇厚綿長。建議你盡量選擇高度酒,因為低度酒時間長了會跑度,更何況現(xiàn)在市面上的低度酒太垃圾。六十度以上的純糧釀造的就好,盡量買剛上市的品種,不然假酒太多。兩尺深就夠用,盡量選擇以前老式那種酒壇,忌那種塑料桶之類的東西,盡量做好密封,選擇陰涼環(huán)境,最好是別太潮濕的。至于酒的類型,我感覺以曲酒為好。
密封再看看別人怎么說的。
原裝瓶酒,外包錫紙,可以在冰箱中冷藏。散裝好酒,可以用陶瓷罐加水泥封裝,埋入沙子木箱中,然后窖藏。
6,79年茅臺
太可惜了是79年的!要是78年的就值錢了 "1978年:三大葵花1978年經(jīng)批準,有25.8萬張原封存的葵花牌商標被用于內(nèi)銷酒上,即正標為“葵花牌”,背貼為“三大革命”(很值錢) 參考資料:http://wenwen.sogou.com/z/q878053236.htm而你的也就在3000左右!看成色定!還有多少酒啊~保真度怎么樣啊不能按照年份酒算! QQ43878515~
30年的假如是53度的話,茅臺自己出了個“茅臺30年份酒”價格是11800~你的應(yīng)該不會低于6000元~2010年1月1號起茅臺上調(diào)出廠13%所以6000應(yīng)該是最少
1974年至1982年茅臺背標里有“三大革命”這個時期的茅臺酒,商標為五星牌。因為瓶身背標上印有“三大革命”字樣,俗稱“三大革命”茅臺。內(nèi)銷的五星牌茅臺,品相好不跑酒市價4萬-5萬元,現(xiàn)在收藏都要求完美,(品相好不跑酒)您的酒很可惜了,目前市值可能在5000到8000元左右。
肯定能買到3000,建議你先留著,你可以去中國燒酒網(wǎng)上進行交易買賣
估價應(yīng)該在3000+,茅臺這2年漲得比火箭還快 勸你多收藏幾年吧 只賺不賠的 。如果急用錢賣了2500還算不錯,可以了。收藏的時間長是很賺錢,但是收藏條件也很嚴格,保存的濕度,存放的地點等等。如果保存不好,酒會變質(zhì),影響價格的。如你所說,封口有裂紋的話應(yīng)該注意了,很容易揮發(fā)和變質(zhì)。所以,個人建議,可以賣掉。
7,哪些白酒適合封存
真正的原酒
1996年6月9日,一項令人驚嘆的考古發(fā)現(xiàn)在遼寧錦州面世。人們搬遷錦州凌川釀酒總廠的老廠時,偶然在地下80厘米處發(fā)現(xiàn)了四個木制的酒海(古代酒的容器),酒海內(nèi)竟然完好地保存著香氣宜人的白酒。這些酒海以紅樺構(gòu)筑,長為2.62米、寬1.31米、深1.64米箱內(nèi)裱糊以約1500層、內(nèi)蘸以鹿血的宣紙。這些宣紙上用漢字,澇文書寫“大清道光乙已年”“同盛金”、“大清國”等字樣。通過這些記載及其他遺跡、文物考古專家確認這是“同盛金”酒坊在清道光二十五年封存的,這些酒不僅命長,而且十分好喝。 “燒酒”屬陳香型,色微黃,酒精度53%,理化和衛(wèi)生指標符合國家食品衛(wèi)生標準規(guī)定。由于是貢酒,它用鹿血蘸宣紙封存,150多年的浸泡使鹿血滲入酒中,功效了得。 據(jù)遼寧省考古研究所和中國食品工藝協(xié)會白酒專業(yè)協(xié)會反復(fù)考證后認為:這批被命名為“道光二十五”清朝貢酒是世界上穴藏時間最長的白酒,它和盛酒器皿“木酒?!钡陌l(fā)現(xiàn),對中國酒文化的研究具有極其重要的價值。 “道光二十五”經(jīng)多位全國著名評酒專家通過感官品評認為,該酒酒液呈微黃色,濃郁陳香,人口綿柔,醇厚細膩,后味悠長,風味獨特,是白酒家族的稀世珍寶,具有極高的收藏價值和商品價值。
現(xiàn)在這樣的酒越來越少了 必須是糧食酒才有存儲價值 但現(xiàn)在已分不清哪些是糧食酒 哪些是勾兌酒了
糧食釀造酒。53度以上。首選醬香型,其次濃香型。酒精勾兌酒、低度酒不易久存。
優(yōu)質(zhì)醬香型大曲酒,茅臺鎮(zhèn)本地稱圓籽酒!百度下“圓籽酒”你知道更多!