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1，茅臺(tái)酒廠(chǎng)主要有哪些員工
工人，技術(shù)人員
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2，茅臺(tái)酒的制作方法
茅臺(tái)酒是大曲醬香型白酒，生產(chǎn)工藝分制曲、制酒、貯存、勾兌、檢驗(yàn)、包裝六個(gè)環(huán)節(jié)。整個(gè)生產(chǎn)周期為一年，端午踩曲，重陽(yáng)投料，釀造期間九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒，經(jīng)分型貯放，勾兌貯放，五年后包裝出廠(chǎng)。茅臺(tái)酒的釀制有兩次投料、固態(tài)發(fā)酵、高溫制曲、高溫堆積、高溫摘酒等特點(diǎn)，由此形成獨(dú)特的釀造風(fēng)格。
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3，茅臺(tái)防偽中的MT是什么技術(shù)
茅臺(tái)酒瓶蓋上的貼標(biāo)防偽技術(shù)一共有三代，目前最新的是第四代，塑料膜上的整體防偽。
你說(shuō)的MT其實(shí)就是茅臺(tái)英文Moutai的簡(jiǎn)寫(xiě)。這些不同時(shí)代的防偽技術(shù)好像來(lái)自于不同的防偽技術(shù)公司，應(yīng)該主要用的是光學(xué)手段，具體更細(xì)節(jié)的情況我也不清楚，網(wǎng)上也很少有介紹，屬于人家的技術(shù)機(jī)密，不容易被破解，也極難仿制。
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4，茅臺(tái)酒的傳統(tǒng)工藝有什么特別的嗎
釀酒角度沒(méi)什么特別的。從香型角度看就是增加了堆積、酒曲使用高溫大曲、流酒溫度也偏高。這樣的釀酒工藝能夠富集香味物質(zhì)，最終蒸餾時(shí)候帶入白酒中。茅臺(tái)酒從制曲、制酒、貯存、勾兌到包裝，經(jīng)過(guò)30道工序、165個(gè)工藝環(huán)節(jié)。其傳統(tǒng)工藝總結(jié)為端午踩曲，重陽(yáng)投料，一年一個(gè)生產(chǎn)周期，其間九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒，經(jīng)分型貯放，勾兌貯放，五年后包裝出廠(chǎng)。其工藝特點(diǎn)為：兩次投料，固態(tài)發(fā)酵，高溫制曲，高溫堆積，高溫摘酒，以此形成茅臺(tái)酒獨(dú)特的釀造風(fēng)格。
5，茅臺(tái)酒需要釀造很久 怎樣保證供應(yīng)量
茅臺(tái)酒工藝中的三長(zhǎng)主要指茅臺(tái)酒基酒生產(chǎn)周期長(zhǎng)；大曲貯存時(shí)間長(zhǎng)；茅臺(tái)酒基酒酒齡長(zhǎng)。茅臺(tái)酒基酒生產(chǎn)周期長(zhǎng)達(dá)一年，須二次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒，歷經(jīng)春、夏、秋、冬一年時(shí)間。而其他名白酒只需幾個(gè)月或十多天即可。茅臺(tái)酒大曲貯存時(shí)間長(zhǎng)達(dá)6個(gè)月才能流入制曲生產(chǎn)使用，比其他白酒多存3－4個(gè)月，這對(duì)提高茅臺(tái)酒基酒質(zhì)量具有重要作用，而且大曲用量大，是其他白酒的4－5倍。茅臺(tái)酒一般需要長(zhǎng)達(dá)三年以上貯存才能勾兌，通過(guò)貯存可趨利避害，使酒體更醇香味美，加上茅臺(tái)酒高沸點(diǎn)物質(zhì)豐富，更能體現(xiàn)茅臺(tái)酒的價(jià)值，這是其他香型白酒不具有的特點(diǎn)。
6，請(qǐng)問(wèn)只有小學(xué)文化的人可以學(xué)點(diǎn)什么技術(shù)比較實(shí)用
1、廚師，是以烹飪?yōu)槁殬I(yè)，以烹制菜點(diǎn)為主要工作內(nèi)容的人。廚師這一職業(yè)出現(xiàn)很早，大約在奴隸社會(huì)，就已經(jīng)有了專(zhuān)職廚師。隨著社會(huì)物質(zhì)文明程度的不斷提高，廚師職業(yè)也不斷發(fā)展，專(zhuān)職廚師隊(duì)伍不斷擴(kuò)大，根據(jù)有關(guān)資料統(tǒng)計(jì)，21世紀(jì)初，世界廚師隊(duì)伍已發(fā)展到數(shù)千萬(wàn)人，中國(guó)素以烹飪王國(guó)著稱(chēng)于世，廚師力量和人數(shù)首屈一指?！ ?、IT，大體來(lái)說(shuō)就是電子類(lèi)產(chǎn)品。比如電腦，手機(jī)，投影機(jī)，打印機(jī)，及所有的電腦周遍設(shè)備都稱(chēng)之為IT產(chǎn)品。IT行業(yè)指的是經(jīng)營(yíng)這些產(chǎn)品的行業(yè)，另外還包括網(wǎng)絡(luò)，軟件等都稱(chēng)之為IT行業(yè)。總之包括內(nèi)容挺廣泛的?！ ?、西點(diǎn)師。西點(diǎn)師，指專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)西餐烘焙技術(shù)，要從事相關(guān)的工作，需要接受大量的訓(xùn)練和培訓(xùn)。優(yōu)秀的西點(diǎn)烘焙人才應(yīng)當(dāng)具備法式、英式、德式等面包的烘焙制作技術(shù)，制作港式、歐式西點(diǎn)蛋糕、派塔、芝士類(lèi)甜品、韓式水果裝飾蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、餅干、酥點(diǎn)、泡芙、蛋塔、比薩、巧克力、提拉米蘇等高級(jí)酒店宴席流行西點(diǎn)精品，同時(shí)，還需懂得西點(diǎn)行業(yè)管理和經(jīng)營(yíng)。衛(wèi)校，護(hù)士1.可以學(xué)一些計(jì)算機(jī)之類(lèi)的技術(shù)~畢竟現(xiàn)在社會(huì)就需要這種人才2.如果實(shí)在不擅長(zhǎng)那方面~可以考慮到商場(chǎng)當(dāng)營(yíng)業(yè)員~不丟臉~3.如果愿意其實(shí)可以開(kāi)一家小門(mén)面，自己做生意（那些禮品點(diǎn)比較好吧？）~畢竟現(xiàn)在連大學(xué)生找工作都難~其實(shí)很多東西都無(wú)法運(yùn)用到實(shí)踐中去的~理論永遠(yuǎn)無(wú)法戰(zhàn)勝實(shí)踐~4.最后祝你成功羅~你最想學(xué)什么，你就努力去做，世上無(wú)難事，只怕有心人。我給你這樣一個(gè)建議吧：大多的技術(shù)是在工作中慢慢學(xué)的，不一定等有了技術(shù)才去工作！這也是許多和你一樣的人在找工作中的一個(gè)誤區(qū)，在工作中學(xué)，是最快的，也是最有效的！希望我的觀點(diǎn)會(huì)給你點(diǎn)提示！
7，哪些工種需要職業(yè)資格證
1、律師-國(guó)家司法考試國(guó)家統(tǒng)一組織的從事特定法律職業(yè)的資格考試。初任法官、初任檢察官，申請(qǐng)律師執(zhí)業(yè)和擔(dān)任公證員必須通過(guò)國(guó)家司法考試，取得法律職業(yè)資格。國(guó)家司法考試內(nèi)容包括:理論法學(xué)、應(yīng)用法學(xué)、現(xiàn)行法律規(guī)定、法律實(shí)務(wù)和法律職業(yè)道德。2、注冊(cè)會(huì)計(jì)-注冊(cè)會(huì)計(jì)師證注冊(cè)會(huì)計(jì)師全國(guó)統(tǒng)一考試(也稱(chēng)CPA考試)是國(guó)家法定職業(yè)資格考試。經(jīng)考試合格后頒發(fā)《注冊(cè)會(huì)計(jì)師證》，可以從事審計(jì)、統(tǒng)計(jì)、經(jīng)濟(jì)等專(zhuān)業(yè)工作。專(zhuān)業(yè)階段考試科目:會(huì)計(jì)、審計(jì)、財(cái)務(wù)成本管理、公司戰(zhàn)略與風(fēng)險(xiǎn)管理、經(jīng)濟(jì)法、稅法。3、金融分析師-特許金融分析師特許金融分析師資格證書(shū)考試每年舉辦兩次，是世界上規(guī)模最大的職業(yè)考試之一，是當(dāng)今世界證券投資與管理界普遍認(rèn)可的一種職業(yè)稱(chēng)號(hào)。4、精算師-中國(guó)精算師資格證中國(guó)精算師資格考試分為兩個(gè)層次:準(zhǔn)精算師和精算師。準(zhǔn)精算師考試內(nèi)容為精算人員必須掌握的精算理論和技能，精算師考試要求以精算實(shí)務(wù)為主，涉及財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)制度、社會(huì)保障制度、保險(xiǎn)法規(guī)等。5、建筑師-一級(jí)注冊(cè)建筑師全國(guó)一級(jí)注冊(cè)建筑師執(zhí)業(yè)資格考試由國(guó)家住房和城鄉(xiāng)建設(shè)部與國(guó)家人力資源和社會(huì)保障部共同組織，考試采用滾動(dòng)管理，共設(shè)《設(shè)計(jì)前期與場(chǎng)地設(shè)計(jì)》、《建筑設(shè)計(jì)》9個(gè)科目，單科滾動(dòng)周期為8年。6、建造師-一級(jí)建造師一級(jí)建造師執(zhí)業(yè)資格實(shí)行全國(guó)統(tǒng)一大綱、統(tǒng)一命題、統(tǒng)一組織的考試制度，由人事部、建設(shè)部共同組織實(shí)施，原則上每年舉行一次考試。考試內(nèi)容分為綜合知識(shí)與能力和專(zhuān)業(yè)知識(shí)與能力兩部分。建設(shè)工程行業(yè)的一種執(zhí)業(yè)資格，是擔(dān)任大型工程項(xiàng)目經(jīng)理的前提條件。參考資料：搜狗百科-國(guó)家司法考試參考資料：搜狗百科-注冊(cè)會(huì)計(jì)師證參考資料：搜狗百科-特許金融分析師參考資料：搜狗百科-中國(guó)精算師考試參考資料：搜狗百科-一級(jí)注冊(cè)建筑師參考資料：搜狗百科-一級(jí)建造師很多職業(yè)都要求任職者具備職業(yè)資格證，這是對(duì)任職者專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)掌握程度的檢驗(yàn)和實(shí)踐能力證明，確保企事業(yè)單位員工的辦公能力和對(duì)專(zhuān)業(yè)知識(shí)的掌握層度。它是勞動(dòng)者求職、任職、開(kāi)業(yè)的資格憑證，是用人單位招聘、錄用勞動(dòng)者的主要依據(jù)，也是境外就業(yè)、對(duì)外勞務(wù)合作人員辦理技能水平公證的有效證件。 根據(jù)《勞動(dòng)法》、《職業(yè)教育法》、勞動(dòng)保障部《招用技術(shù)工種從業(yè)人員規(guī)定》的規(guī)定，農(nóng)民工從事技術(shù)復(fù)雜、通用性廣、涉及到國(guó)家財(cái)產(chǎn)、人民生命安全和消費(fèi)者利益的職業(yè)(工種)，必須經(jīng)過(guò)培訓(xùn)，并取得職業(yè)資格證書(shū)后，方可就業(yè)上崗?！ ∧壳埃仨毘钟新殬I(yè)資格證書(shū)才能上崗的技術(shù)工種(職業(yè))有87個(gè)，包括： 第一類(lèi)，生產(chǎn)、運(yùn)輸設(shè)備操作人員。 具體是：車(chē)工、銑工、磨工、鏜工、組合機(jī)床操作工、加工中心操作工、鑄造工、鍛造工、焊工、金屬熱處理工、冷作鈑金工、涂裝工、裝配鉗工、工具鉗工、鍋爐設(shè)備裝配工、電機(jī)裝配工、高低壓電器裝配工、電子儀器儀表裝配工、電工儀器儀表裝配工、機(jī)修鉗工、汽車(chē)修理工、摩托車(chē)維修工、精密儀器儀表修理工、鍋爐設(shè)備安裝工、變電設(shè)備安裝工、維修電工、計(jì)算機(jī)維修工、手工木工、精細(xì)木工、音響調(diào)音員、貴金屬首飾手工制作工、土石方機(jī)械操作工、砌筑工、混凝土工、鋼筋工、架子工、防水工、裝飾裝修工、電氣設(shè)備安裝工、管工、汽車(chē)駕駛員、起重裝卸機(jī)械操作工、化學(xué)檢驗(yàn)工、食品檢驗(yàn)工、紡織纖維檢驗(yàn)工、貴金屬首飾鉆石寶玉石檢驗(yàn)員、防腐蝕工。 第二類(lèi)，農(nóng)林牧漁水利業(yè)生產(chǎn)人員?！ 【唧w是：動(dòng)物疫病防治員、動(dòng)物檢疫檢驗(yàn)員、沼氣生產(chǎn)工。 第三類(lèi)，商業(yè)、服務(wù)業(yè)人員。 具體是：營(yíng)業(yè)員、推銷(xiāo)員、出版物發(fā)行員、中藥購(gòu)銷(xiāo)員、鑒定估價(jià)師、醫(yī)藥商品購(gòu)銷(xiāo)員、中藥調(diào)劑員、冷藏工、中式烹調(diào)師、中式面點(diǎn)師、西式烹調(diào)師、西式面點(diǎn)師、調(diào)酒師、營(yíng)養(yǎng)配餐員、前廳服務(wù)員、客房服務(wù)員、保健按摩師、職業(yè)指導(dǎo)員、物業(yè)管理員、鍋爐操作工、美容師、美發(fā)師、攝影師、眼鏡驗(yàn)光員、眼鏡定配工、家用電子產(chǎn)品維修工、家用電器產(chǎn)品維修工、照相器材維修工、鐘表維修工、辦公設(shè)備維修工、養(yǎng)老護(hù)理員?！ 〉谒念?lèi)，辦事人員和有關(guān)人員?！ 【唧w是：秘書(shū)、公關(guān)員、計(jì)算機(jī)操作員、制圖員、話(huà)務(wù)員、用戶(hù)通信終端維修員。國(guó)家規(guī)定實(shí)行就業(yè)準(zhǔn)入的職業(yè)，也就是必須取得職業(yè)資格證書(shū)能上崗的工種，目前，由勞動(dòng)和社會(huì)保障部確定了66個(gè)職業(yè)。分別是：車(chē)工、銑工、磨工、鏜工、組合機(jī)床操作工、加工中心操作工、鑄造工、鍛造工、焊工、金屬熱處理工、冷作鈑金工、涂裝工、裝配鉗工、工具鉗工、機(jī)修鉗工、汽車(chē)修理工、摩托車(chē)維修工、鍋爐設(shè)備安裝工、維修電工、電子計(jì)算機(jī)維修工、手工木工、精細(xì)木工、貴金屬首飾手工制作工、土石方機(jī)械操作工、砌筑工、混凝土工、鋼筋工、架子工、防水工、裝飾裝修工、電氣設(shè)備安裝工、管工、汽車(chē)駕駛員、起重裝卸機(jī)械操作工、音響調(diào)音員、紡織纖維檢驗(yàn)工、貴金屬首飾鉆石寶玉石檢驗(yàn)員、動(dòng)物疫病防治員、動(dòng)物檢疫檢驗(yàn)員、沼氣生產(chǎn)工、推銷(xiāo)員、中藥購(gòu)銷(xiāo)員、鑒定估價(jià)師、醫(yī)藥商品購(gòu)銷(xiāo)員、中式烹調(diào)師、中式面點(diǎn)師、西式烹調(diào)師、西式面點(diǎn)師、調(diào)酒師、保健按摩師、職業(yè)指導(dǎo)員、物業(yè)管理員、鍋爐操作工、美容師、美發(fā)師、攝影師、眼鏡驗(yàn)光員、眼鏡定配工、家用電子產(chǎn)品維修工、家用電器產(chǎn)品維修工、鐘表維修工、辦公設(shè)備維修工、秘書(shū)、計(jì)算機(jī)操作員、話(huà)務(wù)員、用戶(hù)通信終端維修員。這些工種中有部分工種分初、中、高級(jí)技工，學(xué)習(xí)培訓(xùn)時(shí)間長(zhǎng)短不一，重要的是選擇培訓(xùn)學(xué)習(xí)時(shí)，要檢查培訓(xùn)處有沒(méi)有頒發(fā)職業(yè)資格證的資質(zhì)。分別是：車(chē)工、銑工、磨工、鏜工、組合機(jī)床操作工、加工中心操作工、鑄造工、鍛造工、焊工、金屬熱處理工、冷作鈑金工、涂裝工、裝配鉗工、工具鉗工、機(jī)修鉗工、汽車(chē)修理工、摩托車(chē)維修工、鍋爐設(shè)備安裝工、維修電工、電子計(jì)算機(jī)維修工、手工木工、精細(xì)木工、貴金屬首飾手工制作工、土石方機(jī)械操作工、砌筑工、混凝土工、鋼筋工、架子工、防水工、裝飾裝修工、電氣設(shè)備安裝工、管工、汽車(chē)駕駛員、起重裝卸機(jī)械操作工、音響調(diào)音員、紡織纖維檢驗(yàn)工、貴金屬首飾鉆石寶玉石檢驗(yàn)員、動(dòng)物疫病防治員、動(dòng)物檢疫檢驗(yàn)員、沼氣生產(chǎn)工、推銷(xiāo)員、中藥購(gòu)銷(xiāo)員、鑒定估價(jià)師、醫(yī)藥商品購(gòu)銷(xiāo)員、中式烹調(diào)師、中式面點(diǎn)師、西式烹調(diào)師、西式面點(diǎn)師、調(diào)酒師、保健按摩師、職業(yè)指導(dǎo)員、物業(yè)管理員、鍋爐操作工、美容師、美發(fā)師、攝影師、眼鏡驗(yàn)光員、眼鏡定配工、家用電子產(chǎn)品維修工、家用電器產(chǎn)品維修工、鐘表維修工、辦公設(shè)備維修工、秘書(shū)、計(jì)算機(jī)操作員、話(huà)務(wù)員、用戶(hù)通信終端維修員。這些工種中有部分工種分初、中、高級(jí)技工，學(xué)習(xí)培訓(xùn)時(shí)間長(zhǎng)短不一，重要的是選擇培訓(xùn)學(xué)習(xí)時(shí)，要檢查培訓(xùn)處有沒(méi)有頒發(fā)職業(yè)資格證的資質(zhì)。