本文目錄一覽
- 1,茅臺白酒哪個型號好茅臺白酒怎么樣比價選購
- 2,天朝上品文景之治和飛天茅臺哪個好
- 3,20 天朝上品和茅臺王子酒哪個好
- 4,貴州茅臺和飛天茅臺哪個好
- 5,茅臺酒哪個品牌好
- 6,貴州哪家的白酒比較好喝
- 7,茅臺酒有幾種規(guī)格的哪種是最好的
- 8,茅臺酒杯多少杯一兩
- 9,我剛收到免費(fèi)領(lǐng)取的貴州茅臺酒但是要198元的郵費(fèi)是真的
- 10,中國白酒十大白酒哪家比較好有沒有具體介紹一下
1,茅臺白酒哪個型號好茅臺白酒怎么樣比價選購
茅臺醬香白酒有年份酒,老酒,原漿酒,翠莎酒,坤沙酒之分,價格都不一樣。較好的是年份酒和老酒,中等的是原漿酒和坤沙酒,較差的是翠莎酒。
2,天朝上品文景之治和飛天茅臺哪個好
飛天茅臺。飛天茅臺酒是一款醬香型白酒采用高溫制曲,二次投料,堆積發(fā)酵的生產(chǎn)工藝,一般一年為一個生產(chǎn)周期。取酒后經(jīng)過勾兌陳貯而成。其酒味呈醬香窖底香醇甜香而具獨(dú)特風(fēng)格。酒體完美香氣幽雅酒味豐滿醇厚。用先進(jìn)釀造工藝,科學(xué)降度而成。酒度適中具有茅臺酒的典型風(fēng)格突出酒體醇厚,豐滿協(xié)調(diào)回味悠長加冰加水不渾濁。
3,20 天朝上品和茅臺王子酒哪個好
“天朝上品”是“貴州茅臺酒廠集團(tuán)技術(shù)開發(fā)公司”出品的,而不是“貴州茅臺酒股份有限公司”。后者的產(chǎn)品才是正宗茅臺嫡系的,包括“飛天”“五星”、“王子”乃至“迎賓”。說難聽點(diǎn),“天朝上品”還不如價位低一點(diǎn)的“茅臺王子醬門經(jīng)典”。更別說跟“飛天”相比了。
4,貴州茅臺和飛天茅臺哪個好
飛天茅臺酒只是貴州茅臺酒的一款品種,貴州茅臺是茅臺酒的統(tǒng)稱,貴州茅臺包含了,飛天,五星和珍品茅臺等。
當(dāng)然是貴州茅臺好啦
LZ想問什么?貴州茅臺集團(tuán)公司是一家白酒企業(yè) 飛天茅臺是集團(tuán)公司生產(chǎn)的一款白酒
貴州茅臺是主打品牌,因此口感最為純正原始。而茅臺飛天只是它的一個子品牌。這樣答案呼之欲出了。
飛天茅臺應(yīng)該就屬于貴州茅臺的吧,這問的沒頭沒腦的。茅臺據(jù)說掉價了,尚訂酒網(wǎng)上的價格還蠻低的,可以去看看。
5,茅臺酒哪個品牌好
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1、茅臺迎賓酒
茅臺迎賓酒是茅臺酒系列產(chǎn)品。是以優(yōu)質(zhì)高粱、小麥為原料,秉承茅臺酒傳統(tǒng)工藝、精心釀造、勾兌而成的優(yōu)質(zhì)醬香型白酒。
具有醬香明顯、幽雅舒適、協(xié)調(diào)醇和、回味較長、空杯留香,飲后不上頭的特點(diǎn)。
2、茅臺王子酒
茅臺王子酒是貴州茅臺酒股份有限公司生產(chǎn)的53度的醬香型白酒,是面向大眾的普通酒。
它完全采用貴州茅臺酒釀造工藝和按照貴州茅臺酒質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)要求,經(jīng)長期貯存精心勾兌而成的醬香型白酒。
3、茅臺不老酒
茅臺不老酒是茅臺酒系列產(chǎn)品。與茅臺酒同宗同源,一脈相承。他是以優(yōu)質(zhì)高粱、小麥為原料,按貴州茅臺酒工藝生產(chǎn),經(jīng)長期貯存精心勾兌而成的大曲醬香型白酒。
茅臺不老酒具有醬香濃郁、幽雅協(xié)調(diào)、豐滿醇和、回味悠長、空杯留香的茅臺風(fēng)格。
4、茅臺天朝上品
天朝上品產(chǎn)于貴州茅臺酒廠集團(tuán)技術(shù)開發(fā)公司,屬于柔和醬香型白酒,中國首創(chuàng)53%VoL柔和醬香型白酒,它以其獨(dú)特的工藝、典型的風(fēng)格,優(yōu)良的品質(zhì)馳名于世,在中國白酒中獨(dú)樹一幟。
5、飛天茅臺酒
飛天茅臺酒是一款醬香型白酒,采用高溫制曲,二次投料,堆積發(fā)酵的生產(chǎn)工藝,一般一年為一個生產(chǎn)周期。取酒后經(jīng)過勾兌、陳貯而成。
飛天茅臺酒的酒味呈醬香、窖底香、醇甜香而具獨(dú)特風(fēng)格。酒體完美,香氣幽雅,酒味豐滿、醇厚。
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6,貴州哪家的白酒比較好喝
貴州的茅臺、貴璽都是不錯的,兩者都是醬香的典范,如果要求檔次高一點(diǎn)的可以選擇茅臺,如果要求口感和茅臺差不多的個人推薦貴璽酒業(yè)的白酒,價格實(shí)惠,服務(wù)非常棒。
酒好不好喝這個問題,選一款自己喜歡的酒,和選女朋友是一樣的道理,只不過酒不會說話,只有你用心品了才知道。我酷愛醬香酒也喝過其中很多款,今天我就羅列十款自己覺得好喝且價位不高的醬香酒,希望其中有你中意的一款。酒中酒霸酒(45%vol,濃香型)、鎮(zhèn)酒·漢藏(53%vol,醬香型)、釣魚臺國賓酒(53%vol,醬香型)、天朝上品(53%vol,柔和醬香型)、懷莊封壇酒(53%vol,醬香型)、勻牌·紅勻(50%vol,勻香型) 、貴州迎賓酒2016窖藏(53%vol,醬香型)、賴永初珍藏(53%vol,醬香型)、貴酒(53%vol,醬香型)、金醬傳奇酒(53%vol,醬香型)。
茅臺第一的位置相信不用動搖的,茅臺鎮(zhèn)酒廠數(shù)千家,究竟哪家排第二?這個是誰也不服輸?shù)?,每個人都有自己喜歡的口味。所以不要信排名,我來給你推薦一個吧。貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)五星酒廠生產(chǎn)的“五星酒”和“鎮(zhèn)酒”系列。他們的酒具有醬香突出,幽雅細(xì)膩,酒體豐滿醇厚,回味悠長等特點(diǎn),他們其中的鎮(zhèn)酒?漢藏還獲得過“貴州十大名酒銀質(zhì)名酒獎”。貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)五星酒廠,坐落于中國酒都仁懷,與聲中外的國酒茅臺共享茅臺鎮(zhèn)得天獨(dú)厚自然條件。它是“貴州民營企業(yè)100強(qiáng)”、“遵義市白酒工業(yè)十星企業(yè)”、“仁懷市十強(qiáng)民營企業(yè)“、“工匠傳承十強(qiáng)企業(yè)”。公司旗下?lián)碛形宕蠡茝S,傳統(tǒng)發(fā)酵窖池600多個,年生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)醬香型白酒6000多噸,儲酒能力30000多噸。是仁懷首家“生態(tài)原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品”認(rèn)證企業(yè)。
白酒就好的就是茅臺了,如果要性價比高的白酒就喝貴州貴酒致品吧,較有檔次還不上頭,酒質(zhì)不比茅臺差,一喝就知道好酒。
7,茅臺酒有幾種規(guī)格的哪種是最好的
09年現(xiàn)在的價格 53度茅臺80年珍品酒 規(guī)格:500ml 零售價:92998.00 53度50年珍品茅臺酒 規(guī)格:500ml 零售價:16998.00 53度30年陳茅臺酒 規(guī)格:500ml 零售價:9598.00 53度15年陳茅臺酒 規(guī)格:500ml 零售價:3198.00 53度茅臺新五星 規(guī)格:500ml 零售價:680.00 53度茅臺收藏酒(申奧) 規(guī)格:500ml 零售價:498.00 53度茅臺收藏酒(足球) 規(guī)格:500ml 零售價:498.00 53度茅臺收藏酒(入世) 規(guī)格:500ml 零售價:498.00 43度新飛天茅臺酒 規(guī)格:506ml 零售價:412.00 38度飛天茅臺酒 規(guī)格:508ml 零售價:369.00
普通的茅臺酒,單瓶裝分為53,43,38,和33四個度數(shù),價格由六百多到三百多不等;茅臺年份酒有十五年、三十年、五十年、八十年,價格由三千多到一萬多不等,要說最好的就應(yīng)該是八十年,不過太貴,和路易十三差不多了
茅臺有很多種 以下是普通市場銷售的茅臺!500ml 43度五星茅臺迎賓酒 盒 500ml 按服務(wù)承諾 ¥45.80元 ¥44.50元 500ml53度五星貴州茅臺酒 盒 500ml 按服務(wù)承諾 ¥318.00元 ¥315.00元 500ml43度五星貴州茅臺酒 盒 500ml 按服務(wù)承諾 ¥278.00元 ¥275.00元 500ml38度五星貴州茅臺酒 盒 500ml 按服務(wù)承諾 ¥268.00元 ¥265.00元 500ml53度五星貴州茅臺酒(新) 盒 500ml 按服務(wù)承諾 ¥318.00元 ¥317.00元 500ml53度飛天貴州茅臺酒(新) 盒 500ml 按服務(wù)承諾 ¥318.00元 ¥315.00元 500ml43度飛天貴州茅臺酒(新) 盒 500ml 按服務(wù)承諾 ¥298.00元 ¥295.00元 500ml38度飛天貴州茅臺酒(新) 盒 500ml 按服務(wù)承諾 ¥285.00元 ¥282.00元
一般都是53度,也是適合收藏的度數(shù),其它低度的有43度,38度,33度,還有28度的。當(dāng)然茅臺酒廠曾經(jīng)也生產(chǎn)過54度的,現(xiàn)在市面上很少了。
8,茅臺酒杯多少杯一兩
茅臺酒杯多少杯一兩
茅臺自帶的小酒杯是10ml的杯子,小杯子主要是拿來品酒的,因?yàn)楸有?,所以更加容易聚攏香氣,才能夠得到更好的品酒體驗(yàn)。飛天茅臺作為世界名酒,由于外國人很少喝白酒,沒有白酒專用杯,多數(shù)為紅酒杯,杯子大,而高度數(shù)白酒也不適合大杯喝。所以茅臺為了迎合與開拓國外市場,在1998年,飛天茅臺酒自帶酒杯。擴(kuò)展資料:茅臺酒杯的作用:1、防偽:只有在茅臺最高端的酒盒里面才會有這兩個小酒杯,因?yàn)檫@款茅臺酒最高端也最貴,所以有很多盜版的茅臺白酒。為了打擊盜版,茅臺官方才想到這個方法。真茅臺的酒杯是白亮通透的,并且內(nèi)側(cè)的棱角是規(guī)則清晰的,而假酒所配的酒杯看起來又黑又暗,并且做工也比較的粗糙。2、品酒:真正懂酒的朋友都知道該如何品酒,品酒不需要倒很多酒只需一點(diǎn)就夠,所以在這個時候小酒杯的作用就體現(xiàn)出來了。
0.2兩酒,茅臺自帶的小酒杯是10ml的杯子,100毫升=0.1公斤=0.2市斤=2兩,那么10毫升=0.2兩。10ml水0.02斤,酒的密度比水小,但是相差不大,所以工業(yè)上粗略的將1g和1ml劃等號。10毫升酒接近0.02斤,也就是0.2兩。小杯子主要是拿來品酒的,因?yàn)楸有。愿尤菀拙蹟n香氣,才能夠得到更好的品酒體驗(yàn)。擴(kuò)展資料喝酒注意事項(xiàng)不要空腹飲酒:因?yàn)榭崭箷r酒精吸收快,人容易喝醉;而且空腹喝酒對胃腸道傷害大,容易引起胃出血、胃潰瘍。最好的預(yù)防方法就是在喝酒之前,先行食用油質(zhì)食物,如肥肉、蹄膀等,或飲用牛奶利用食物中脂肪不易消化的特性來保護(hù)胃部,以防止酒精滲透胃壁。不要空腹飲酒,這是飲酒不醉的主要訣竅。因?yàn)檫@樣可使乙醇在體內(nèi)吸收時間延長。參考資料來源:人民網(wǎng)-教你如何減少喝酒的危害 喝酒的5大注意事項(xiàng)
得根據(jù)不同場合、不同標(biāo)準(zhǔn)來算,一般正規(guī)的酒杯是兩杯1兩,也就是一杯5錢,茅臺酒的酒杯就是這樣。業(yè)品酒使用的酒杯50ml容積,品酒時候倒入25~30ml。而一些飯店使用的酒杯在125ml左右,也就是2兩半。 擴(kuò)展資料 如何喝白酒 1、盡可能喝熱酒 ,不管是白酒、黃酒,加溫后飲用:一是芳香適口;二是可揮發(fā)掉一些沸點(diǎn)低的醛類有害物質(zhì),減少有害成分。 2、不要大口猛喝,要慢慢喝酒,不時地停頓一下,喝酒時不要喝碳酸飲料,如可樂、汽水等,以免加快身體吸收酒精的速度。 3、空腹時不要喝酒,一邊喝酒,一邊進(jìn)食,酒在胃內(nèi)停留時間長,酒精受胃酸的干擾,吸收緩慢,就不易酒醉。 4、不要多種酒混合喝,因?yàn)楦鞣N酒成分、含量不同,互相混雜,會起變化,使人飲后不舒適,甚至頭痛、易醉。 5、喝酒時多吃綠葉蔬菜和豆制品,綠葉蔬菜中的抗氧化劑和維生素可保護(hù)肝臟;豆制品中的卵磷脂也有保護(hù)肝臟的作用。 6、多喝白開水,喝白酒時,要多喝白開水,以利于酒精盡快隨尿排出體外。
9,我剛收到免費(fèi)領(lǐng)取的貴州茅臺酒但是要198元的郵費(fèi)是真的
假的,不要相信,趕緊報警免得他們再騙人,這是新型的詐騙,以前新聞有報道過這樣類型的,就是免費(fèi)送XX品牌的手環(huán)但要收幾十塊錢的郵費(fèi),很多人收到發(fā)現(xiàn)是假的東西,覺得錢不多就是不報警,后來XX曝光出來后這家公司通過這種手段詐騙了上千萬。而你收到的短信的這種酒可能就是幾塊錢,或者是完全是假酒,這種詐騙的手段就打著免費(fèi)這的方式來收取高額的郵費(fèi),當(dāng)你收到他們寄來的東西的時候發(fā)現(xiàn)是假的東西,你再找他們的時候,他們就會說是免費(fèi)送的東西,質(zhì)量不能保證或其他的原因等等!總收無原無故收到這種免費(fèi)領(lǐng)取什么東西的短信不要相信!
免費(fèi)領(lǐng)取茅臺鎮(zhèn)酒?僅需支付郵費(fèi)198元?快遞小哥告訴你內(nèi)幕青海視界2019-08-21青海電視臺衛(wèi)視頻道官方帳號,優(yōu)質(zhì)創(chuàng)作者關(guān)注從網(wǎng)上可以直接“免費(fèi)領(lǐng)”白酒?近日,如東快遞小哥陸師傅(化名)在網(wǎng)上爆料稱,他負(fù)責(zé)配送的區(qū)域內(nèi),隔三差五就會收到貨到付款的快件,從快件的單子上看都是一款茅臺鎮(zhèn)醬香酒。陸師傅說,他怕還有人上當(dāng)受騙,希望大家能夠注意一下。陸師傅還介紹說,這些收件人基本都是農(nóng)村的中老年人,很可能是從手機(jī)上看到免費(fèi)送“茅臺酒”的廣告,就填寫了地址和電話。而經(jīng)過上網(wǎng)查證后發(fā)現(xiàn),這款可以“免費(fèi)領(lǐng)取”的茅臺鎮(zhèn)醬香酒,特價為整箱188元。而且它也不是老人們想的是“茅臺酒”而是“茅臺鎮(zhèn)酒”,估計二、三十塊錢就能買到了。填寫地址幾天后,快遞公司送酒上門,但需要支付所謂的“配送費(fèi)”198元。其實(shí)并不是運(yùn)費(fèi),而是代收貸款,所謂的代收貸款就是客戶要支付的酒的價格。 隨后記者也走訪了幾家快遞公司,經(jīng)證實(shí),所謂“配送費(fèi)”198元,其實(shí)就是快遞公司替活動方代收的貨款,也就是說“免費(fèi)送酒”并不免費(fèi)。為了防止老年朋友受騙,陸師傅還和老人們詳細(xì)解釋了代收貸款的意義。最終在陸師傅的勸說下,很多人都做了拒收處理。也算避免了不必要的損失。讓我們一起為這位仗義執(zhí)言,善良可敬的快遞師傅點(diǎn)個贊吧
千萬不要相信,雖然電話那邊的人說的有理有據(jù),但翻看了好多評論,才發(fā)現(xiàn)有坑,你給客服說不相信,但是她會說讓你驗(yàn)貨,驗(yàn)貨肯定要開箱了,千萬別信,開了你就要付198元,不會這么巧,我也是剛經(jīng)歷了,趕緊發(fā)短信取消了,我也長了個記性。如果已經(jīng)是在寄的路上了,快遞到的時候直接電話里拒絕,不去驗(yàn)貨的真假,大家也千萬千萬要謹(jǐn)慎,免費(fèi)送東西的一定要看官方信息,不是官方發(fā)布或官方?jīng)]有信息的就不要信免得自己吃虧。大家最好也告知身邊朋友,讓他們也提高警惕,勿上當(dāng)。
這種東西是騙人的,它雖然說酒不要錢,但是要198元的郵費(fèi),它要是免費(fèi)相送,為何還要收取你這么高的郵費(fèi),一看就知道是在郵費(fèi)上賺那酒錢,何況產(chǎn)品的真假,你也無法去保障。
假的,不要相信,趕緊報警免得他們再騙人,這是新型的詐騙,以前新聞有報道過這樣類型的,就是免費(fèi)送華為品牌的手環(huán)但要收幾十塊錢的郵費(fèi),很多人收到發(fā)現(xiàn)是假的東西,覺得錢不多就是不報警,后來央視曝光出來后這家公司通過這種手段詐騙了上千萬。而你收到的短信的這種酒可能就是幾塊錢,或者是完全是假酒,這種詐騙的手段就打著免費(fèi)這的方式來收取高額的郵費(fèi),當(dāng)你收到他們寄來的東西的時候發(fā)現(xiàn)是假的東西,你再找他們的時候,他們就會說是免費(fèi)送的東西,質(zhì)量不能保證或其他的原因等等!總收無原無故收到這種免費(fèi)領(lǐng)取什么東西的短信不要相信!
不能達(dá)到,做酒的工藝不同,特別是使用的水源不同(這個你想一想茅臺飛天為什么不能在其他地方生產(chǎn)就知道了),還有在酒窖里儲存時間也不同。收藏建議飛天茅臺,但要注意保存好,一定要密封好。 記住不是所有的酒時間放長了都很值錢,物以稀為貴,但要有稀的價值才會有很高的提升空間。
10,中國白酒十大白酒哪家比較好有沒有具體介紹一下
一、茅臺二、五糧液三、汾酒四、洋河五、劍南春七、瀘州老窖八、古井貢九、西鳳酒十、董酒;我印象中比較深刻的大品牌有茅臺山門崗醬香酒,口感堪比飛天茅臺!微黃透明,醬香突出,陳香明顯,酒體較協(xié)調(diào),口感醇厚、豐滿、回味長!無論是自己喝還是送人都是極好的
純凈的酒精水溶液幾乎是沒有香味的,而一般的白酒具有獨(dú)特的香、味、色。這是因?yàn)榘拙评锍撕芯凭猓€含有糖類、甘油、氨基酸、有機(jī)酯和多種維生素等。所以聞起來就有特殊的香味了 白酒有香味,就有了香味的分類,那么就出現(xiàn)了香型。白酒,釀造所采用的原料不同,有的是高粱,有的是大米;所選用的糖化發(fā)酵劑不同,有的是大麥和豌豆制成的中溫大曲,有的是小麥制成的中溫大曲或高溫大曲,有的是大米制成的小曲、麩皮和各種不同微生物制成麩曲等;所使用的發(fā)酵容器設(shè)備不同,有的是陶缸、水泥池、磚池、箱,有的是泥池老窖等;所采取的釀造工藝不同,有的是清蒸清糙、續(xù)精混蒸、回沙發(fā)酵,有的是固態(tài)和液態(tài)發(fā)酵等;所處釀造環(huán)境的氣候條件不同,有的干濕度高,有的干濕度低,有的氣溫高,有的氣溫低等。因此,各個廠家所釀制的酒品,其香韻特點(diǎn)也就各不一樣。由中國食品工業(yè)協(xié)會、中國質(zhì)量檢驗(yàn)協(xié)會、中國質(zhì)量管理協(xié)會、中國食協(xié)白酒專業(yè)協(xié)會在1994年12月28日聯(lián)合發(fā)布的通告中,已將我國的白酒分為以下7種香型: 醬香型 又稱茅香型,以貴州省仁懷市的茅臺酒為典型代表。這種香型的白酒,以高梁為原料。以小麥高溫制成的高溫大曲或縱曲和產(chǎn)酯酵母為糖化發(fā)酵制,采剛高溫堆積,一年一周期,二次投料,八次發(fā)酵,以酒養(yǎng)糟,七次高溫烤酒,多次取酒,長期陳貯的釀造工藝釀制而成。其主體香味成份至今尚無定論,初步認(rèn)為是一組高沸點(diǎn)的物質(zhì)。酒質(zhì)特點(diǎn)為無色或微黃色,透明晶亮,醬香突出,優(yōu)雅細(xì)膩,空杯留香,經(jīng)久不散,幽雅持久,口味醇厚、豐滿,回味悠長。高度酒分為43度和53度二種。其總酸以乙酸計,為≥1.5克/升,總酯以乙酸乙酯計,為≥2.5克/升;低度酒為38度以下,其總酸為≥0.7克/升,總酯為≥1.5克/升。 清香型 又稱汾香型,以山西省汾陽市杏花村的汾酒為典型代表。這種香型的白酒以高梁等谷物為原料,以大麥和豌豆制成的中溫大曲為糖化發(fā)酵劑(有的用麩曲和酵母為糖化發(fā)酵劑),采用清蒸清糟釀造工藝、固態(tài)地缸發(fā)酵、清蒸流酒,強(qiáng)調(diào)“清蒸排雜、清潔衛(wèi)生”,即都在一個“清”字上下功夫,“一清到底”。其主體香味成份是乙酸乙酯,灑質(zhì)特點(diǎn)五色、清亮透明,清香純匯.醇厚柔和。甘潤綿軟、自然協(xié)調(diào)、余味爽凈.后味較長:不應(yīng)有濃喬或醬香技其它導(dǎo)香和邪雜氣味。高度酒分為40度至54度、55度至65度兩種,其總酸(以乙酸計)為(0.4至0.9克/升;其總酯(以乙酸乙酯汁)為1.4至2克/升。低度灑在40度以下,其總酸≥0.3克/升,總酯≥1.4克/升。 濃香型 又稱瀘香型、窖香刑。以四川滬洲老窖特曲酒為典型代表。這種香型的白酒是以高梁、大米等谷物為原料,以大麥和豌豆或小麥制成的中、高溫大曲為糖化發(fā)酵齊(有的用麩曲和產(chǎn)酯酵母為糖化發(fā)酵利),采用的釀造下:藝是混蒸續(xù)餷、酒糟配料、老窖發(fā)酵、緩火蒸餾、貯存、勾兌等釀造工藝釀造而成的、其主體香味成份址已酸乙酯。酒質(zhì)特點(diǎn)為無色或微黃色,清亮透明.窖喬濃郁.甜綿爽凈,純正協(xié)調(diào),余味悠長。高度酒為40至60度,其總酸以乙酸汁。為0.5至1.7克/升。總酯以乙酸乙酯計為≥2.5克/升,低度酒為40度以下,其總酸為≥0.4克/升,總酯為≥2克/升。 米香型 以廣西壯族自治區(qū)桂林市的三花酒為典型代表。這種香型的白酒以大米為主要原料,以大米制成的小曲為糖比發(fā)酵劑,不加輔料,采用固態(tài)糖化、液態(tài)發(fā)酵、液態(tài)蒸餾,取酒貯存的工藝釀制而成。其主體香味成份是β—苯乙醇。酒質(zhì)特點(diǎn)為無色透明,蜜香清雅,入口綿甜,落口爽凈,回味怡暢,具有令人愉快的藥香。酒內(nèi)含有高級脂肪酸乙酯,氣溫在l0℃以下時,這種高級脂肪酸乙酯遇冷會沉淀析出,使酒內(nèi)出現(xiàn)乳白色絮狀懸浮物,當(dāng)氣溫一回升,懸浮物溶解在酒中,酒色就又恢復(fù)清亮透明。高度酒為40至57度,其總酸以乙酸計,為0.15至0.3克/升,總酯以乙酸乙酯計,為0.4至0.8克/升,低度酒為40度以下,其總酸為≥0.2克/升,總酯為≥0.6克/升。