本文目錄一覽
- 1，老酒鑒定資格證書哪里考
- 2，白酒品酒師能鑒別黃酒嗎
- 3，53度飛天茅臺 紙珍 96年買 有一張酒的鑒定證書 上有18juin 1983字樣
- 4，紅酒怎么判斷真假
- 5，如何鑒別茅臺產(chǎn)品合格證的真?zhèn)?/a>
1，老酒鑒定資格證書哪里考
向所屬省司法廳申請參加學(xué)習(xí)及考試，通過就可以了 要5年以上工作限制，本科畢業(yè)。
同問。。。
2，白酒品酒師能鑒別黃酒嗎
釀酒企業(yè)的朋友一般只會取得各種酒中的一個專業(yè)的品酒師資格，但會對各種酒都有系統(tǒng)的學(xué)習(xí)，并不是說只取得白酒品酒師資格證書就不懂露酒或黃酒，也有的企業(yè)既做白酒，又做露酒或黃酒，這樣長期接觸各個酒種，對這些就會都很熟悉，就會懂得怎么去管理或制作或鑒別。還要看他的實(shí)際經(jīng)驗(yàn)，如果只是取得了證書，基本不接觸其他酒種，那就不懂了，也就不會鑒別。
有
3，53度飛天茅臺 紙珍 96年買 有一張酒的鑒定證書 上有18juin 1983字樣
96年53度500ML紙珍一套（酒，紙盒，酒盅，英文名片，尼龍袋）保存完好不跑酒，現(xiàn)在市值5千元。 生產(chǎn)日期在瓶口封膠套上，噴碼第一行就是生產(chǎn)日期。
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這是珍品茅臺酒，5000元左右。紙片上的是1983年獲得旅游金桂獎要學(xué)習(xí)茅臺酒知識，可以到 茅臺客網(wǎng)，百度搜索：茅臺客網(wǎng)，即可進(jìn)入。這是最經(jīng)典的茅臺酒收藏網(wǎng)站，可以在里面自學(xué)茅臺酒知識，也可以發(fā)貼找專家咨詢，也可以發(fā)貼交易。
4，紅酒怎么判斷真假
這個要分析幾個情況：1）產(chǎn)品完全是假的，用各類色素添加而成，這個可以用食用堿來鑒別，真酒放進(jìn)去之后，就會變藍(lán)或者變黑，假的沒變化2）產(chǎn)品半真半假，通俗的講就是真酒+水，這個跟國家標(biāo)準(zhǔn)，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)有關(guān)系，，要看葡萄汁的濃度和含量，在咱們國家加水是允許的，例如張?jiān)?/a> 王朝，這些大品牌幾十塊錢的，基本都是這種，只是加水加多加少的問題，這一點(diǎn)跟國外區(qū)別很大，國外一般都是要求100%葡萄汁，不允許加水的。鑒別還是食用堿，一般變藍(lán)得顏色會很淺，基本上就是加水了3）純葡萄汁的，例如國外的一般沒有鑒定酒真假的，一般都是真的，只是來源不一樣，生產(chǎn)商不一樣都諸多細(xì)致的問題，除了可以用食用件堿鑒別外，可以索要進(jìn)口紅酒的報關(guān)單衛(wèi)檢證書等海關(guān)證明材料來界別！
對于外行人，從正規(guī)渠道購買紅酒，標(biāo)簽完整信息清楚的一般都不會是假酒，但是現(xiàn)在市面上的問題不是以假亂真，而是以次充好。酒都是真的，但是值30的買150，值80的買580。這種情況的鑒別就比較難了，要出手最好找懂行的人