茅臺和醬酒哪個味道好，茅臺賴茅才是真賴茅醬香型的白酒和濃香型的白酒喝起來有什么差別

賴茅就是醬香型的，我是比較喜歡醬香型的，尤其是賴茅，聞起來味道不會很沖但是很香，喝的時候也比較好吞，喝完后不覺得頭痛也不會覺得口干干的，這是個人感覺啦。

正宗的茅臺酒都是屬于醬香型，并沒有濃香型的。而醬香型的茅臺酒的口感特點就是：幽雅較細(xì)膩、酒體醇和、空杯留香，加冰加水不渾濁，低而不淡，調(diào)制飲用別有特色的酒體風(fēng)格。有飲用不刺喉、飲后不上頭、不口干、不傷肝的特殊功效。而濃香型白酒口感：這種香型的白酒酒香特別濃郁，口味也比較豐滿，喝到口中有些綿甜，純凈。代表的酒品有瀘州特曲、五糧液、劍南春、全興大曲以及洋河、雙溝、古井等。 拓展資料：一、醬香型白酒因為在發(fā)酵的時候有一種類似于醬香味而出名，因為來源于茅臺酒的釀造工藝，所以又叫茅香型。這種香型的白酒優(yōu)雅而且細(xì)膩，酒體喝了之后感覺特別醇厚，豐富。當(dāng)然這種酒的香味跟醬油不一樣，這種酒中含有豐富的芳香物質(zhì)，有多重香味的復(fù)合體。而這種香味又分為前香和后香，人們說的前香就是由低沸點的醇、酯、醛類物質(zhì)組成的，主要是香味的來源，人們說的hou香，是由高沸點的酸性成分組成，對呈味起有很大的作用，酒喝完之后還有香味就是它的功勞。茅臺酒是這種香型白酒的代表，據(jù)了解茅臺酒中的香味有100多種香味物質(zhì)，打開茅臺酒瓶蓋之后就能聞到它那幽雅而且芬芳的味道，這就是前香帶來的作用，繼續(xù)細(xì)細(xì)品味又聞到了醬香而且香味中還有烘炒的甜香，喝了之后杯子中還會留下幽雅的芳香，這種香味至少要一周才消失，也就是后香的功勞。前香和后香相互協(xié)作，便有了茅臺酒獨特的味道。除了茅臺酒，還有郎酒、習(xí)酒、古壇老酒等也屬于醬香型白酒。二、濃香型白酒，它的香味非常濃郁，代表的酒品有瀘州老窖酒，也被人們稱為“瀘香型”。這種香型的白酒窖香濃郁，而且給人一種綿甜爽凈的感覺。主要的香味來源于己酸乙酯和丁酸乙酯。據(jù)了解，濃香型白酒中的己酸乙酯比清香型酒高好幾十倍，比醬香型白酒中的這類物質(zhì)高十倍。而且其中還有一種讓酒變得更加綿甜的丙三醇。此外這種香型白酒中主要是以乙酸為主，再是乳酸和己酸，尤其是己酸的含量比其它香型白酒的要多幾倍。構(gòu)成它噴香的物質(zhì)主要是乙縮醛。除瀘州老窖外，還有五糧液、劍南春等都屬于濃香型白酒。參考資料來源：貴州茅臺股份有限公司.產(chǎn)品中心貴州茅臺酒 43度1000ml

僅以本人的經(jīng)驗來說 醬香白酒酒中茅臺酒風(fēng)格最完美 郎酒后味回甜略顯突出 茅臺鎮(zhèn)當(dāng)?shù)仄渌駹I酒廠所產(chǎn)的醬香酒與茅臺相比起來 差距主要體現(xiàn)在勾兌和口感協(xié)調(diào)上 其他醬香白酒如湖南武陵酒 五糧液的永福醬酒等 本人沒喝過 不做評論

大同小異沒有什么區(qū)別如果 做的是醬香型那市場競爭可是很大

醬香突出，以醬香為主，略有焦味，色澤微黃，酒體醇厚，醬香悠長

沒喝過，不知道

上期給各位酒友們分享了200~300價位段送禮有面兒的濃香型白酒， 這期酒老夫子繼續(xù)和大家分享200~300元內(nèi)高性價比的醬香型、清香型名酒，都是中端商務(wù)宴請的主力軍。 一、醬香型 先說醬香型，以茅臺、郎酒、習(xí)酒為首的醬香型白酒近些年頻繁出現(xiàn)在各種筵席場合，都說人不到40品不出茅臺的味道，雖然醬香白酒并不是人人都喜歡喝，送禮或收藏卻是極好的。 1、茅臺王子醬香經(jīng)典 酒廠：貴州茅臺酒廠 參考電商價：348 建議入手價：275 茅臺王子是貴州茅臺酒廠的嫡長子，而醬香經(jīng)典是王子系列中老酒友公認(rèn)性價比最高的一款。 醬香經(jīng)典是典型的“茅系”風(fēng)格，開瓶就能聞出濃濃的醬香風(fēng)味，抿一口就能知道正宗的醬香型白酒，酒味綿柔，度數(shù)也正合適~入口的前段舒適香度還是比較合適的，不刺激，比較柔和;中段醬香釋放，稍稍的有些沖擊力，尾段有微微的苦味，口腔內(nèi)糧香回味飽滿，回味悠長。 但這款酒和其他王子系列酒一樣，尾段苦味過重，不過這個價位段表現(xiàn)已經(jīng)相當(dāng)不錯了，畢竟除了飛天茅臺及以上醬香酒，多多少少有點毛病也是正常的。 2、紅花郎10 酒廠：郎酒廠 參考電商價：458 建議入手價：350 在美酒河赤水河畔流傳著這樣一首船歌“上游是茅臺，下游望瀘州。船到二郎灘，又該喝郎酒”。 這些年郎酒靠著紅花郎成功躋身醬酒圈，再憑借青花郎開始把自己打造成“中國第二大醬香品牌”，從結(jié)果來看是成功的。 紅花郎10年包裝喜慶，經(jīng)常被用于婚宴用酒，也是大眾消費里最常用的筵席酒。倒酒聞香，此酒香氣偏柔雅，醬香舒適，薔薇花香、生糧氣息、陳香、花蜜香較協(xié)調(diào)，入口品鑒，此酒入口醇、略甜、微澀，入口有噴香，香氣較持續(xù)，但細(xì)膩、典雅感不夠。 紅花郎10年與其他郎酒產(chǎn)品一樣，爆香來得快去得也快，有虎頭蛇尾的感覺。，總體上，此酒是純糧坤沙醬酒，風(fēng)格是典型的古藺縣產(chǎn)區(qū)醬酒風(fēng)格，但生味未完全去掉，因此酒體帶有生糧氣息，口感帶有微澀感，如果基酒年份長一些，此酒的風(fēng)味將表現(xiàn)很好。 3、賴茅傳承藍(lán) 酒廠：貴州茅臺酒廠 參考電商價：488 建議入手價：290 賴茅傳承藍(lán)屬于茅臺賴茅系列性價比最高的一款酒。 先聞香，這酒有非常明顯的炒糊的糧食香，淡淡的漆味，這漆味不刺鼻，但是很好的襯托了糊糧香，還有淡淡的酸甜味，這些氣味混合在一起有種類似烤糊的面包的味道。 入口微苦，但是緊接著糊糧香，混合著類似醬油的鮮甜味涌現(xiàn)了出來，咽下略有粗糙感，醬油的鮮甜在嘴里時隱時現(xiàn)，回味相對來說比較單調(diào)。入口的微苦，咽下去的粗糙感，整體風(fēng)味的相對單調(diào)，但這款酒整體風(fēng)味的協(xié)調(diào)度非常好，從各個方面來看，都是出色的產(chǎn)品，會讓人有想持續(xù)喝下去的想法。 4、金質(zhì)習(xí)酒 酒廠：貴州習(xí)酒廠 參考電商價：308 建議入手價：250 金質(zhì)習(xí)酒應(yīng)該是除茅臺系列酒外，老酒友最喜歡的一款中端日?？诩Z酒了，比起紅花郎10年來說，酒質(zhì)更好。 倒酒聞香，金質(zhì)習(xí)酒是典型的習(xí)酒香氣，此酒聞香香氣偏幽雅，細(xì)聞之下是醬香、青草曲香、花果蜜甜香及淡淡焦香的復(fù)合氣味，整體香氣典型但欠缺細(xì)膩、幽雅、緊致、飽滿。 入口品鑒，金質(zhì)習(xí)酒入口純凈偏甜，酒體前味突出，較協(xié)調(diào)，口感平衡度不錯，但欠缺陳斂、細(xì)膩和緊致，酒到中后段香氣開始弱化，尾段不過持續(xù)，有醇甜的回甜，留口香淡雅。 酒友們經(jīng)常將金質(zhì)習(xí)酒與醬香經(jīng)典比較，整體上，這兩款酒的水平半斤八兩，他們各有所長，各有所短，各有側(cè)重，可能正是因為如此，這兩款酒的對比，才成為了許多酒友討論的話題。個人覺得，醬門經(jīng)典的聞香好一些，香氣飽滿一些，但金質(zhì)習(xí)酒的酒體平衡度、甜爽度和尾味都要好一些?？偟膩碚f，這兩款酒的醬香都比較淡雅，味不夠長，細(xì)膩典雅感不夠，但焦糊苦味控制得很好，酒體甜柔順喝，比較適合大眾飲用。 二、清香型 老白汾封壇15 酒廠：山西汾酒廠 參考電商價：227 建議入手價：188 老白汾酒是山西汾酒的中腰部產(chǎn)品，價位在100-200之間，這個價位是大眾宴席酒的主流價位，從某一方面，老白汾酒的品質(zhì)更能代表當(dāng)?shù)叵M者的口感特點。 老白汾封壇15年是典型的“汾香”，清香的乙酸乙酯和乳酸乙酯復(fù)合香更加突出，而玉米糖香、豌豆鮮香、抹茶香、青蘋果香很好的協(xié)調(diào)了主體香，使其變得豐富。 入口品鑒，此酒入口味純凈偏甜，但甜味較十年陳釀收斂一些，酒體諸味顯得均衡，入口香氣豐富且飽滿，乙酸乙酯香突出。 封壇15年經(jīng)常與封壇10年做比較，二者相比，十年陳釀更側(cè)重味的展現(xiàn)及口感的舒適，十五年陳釀在此基礎(chǔ)上更側(cè)重了清香“一清到底”的展現(xiàn)，其口感比十年陳釀干凈一些，甜味也收斂一些，整體上，十五年陳釀的甜味還是略微出頭。 三、鳳香型 西鳳酒華山論劍20年 酒廠：陜西西風(fēng)酒廠 參考電商價：348 建議入手價：275 當(dāng)年的陜西西鳳酒在白酒界也是獨樹一幟，這幾十年早就失去了以前的味道，可以說是混得最慘的中國老四大名酒。 不過西鳳酒旗下的華山論劍系列還比較受歡迎。 華山論劍酒展現(xiàn)了現(xiàn)在挺拔純鳳酒的風(fēng)格特點，此酒香氣較論劍10年飽滿一些，酒海氣息更突出一些，醇香舒適一些，也正是因為如此，其窖香顯得更加收斂一些；入口品鑒，此酒入口醇和甜柔，酒體有軟綿感，中段上揚的香氣所帶來的花果香不錯，但還是缺乏飽滿，尾段收口不錯，余味有淡淡的復(fù)合甜味。 至此200~300價位段中端主流白酒已分享完畢，各位酒友若有更好的推薦，歡迎留言與全國酒友們共享。

大家喜歡喝什么酒？當(dāng)然是喜歡喝好酒，好酒有幾個標(biāo)準(zhǔn)，不燥喉、不辣喉，喝后不嘴干舌燥，第二天不頭疼，適量的飲酒不對身體有危害，最好是有機(jī)綠色食物釀造的；至于喝哪一種酒就根據(jù)自己所在的地域、風(fēng)俗、性格、口感而定，過去大都偏愛濃香型酒，但現(xiàn)在大都轉(zhuǎn)向醬香型，因為濃香型酒太烈，而且容易勾兌，容易出現(xiàn)假酒，尤其是那些很有名的酒，由于利潤很高，很多人仿造或泯滅人性的用工業(yè)酒精勾兌，所以引起廣大消費者的反感。而醬香型酒必須是以糧食為原料釀造并長期窖藏才能出天然的香味，在老酒與新酒勾兌的時候必須有一個恰當(dāng)?shù)谋壤?，不然也到不?3度，也出不了誘人香味。所以現(xiàn)在的消費者比較青睞于醬香型白酒。

可以，這個不起化學(xué)反應(yīng)，就像白酒，啤酒我們不也是一樣一起喝，甚至還和干紅一起喝，沒事，喝吧，只是，喝什么也不能太多，對身體不好，差不多助助興就可以了！

可以混著喝，但是對身體不好。歐美等發(fā)達(dá)國家已有大量研究顯示，多種酒混合著喝，對肝臟、腸胃和腎臟等器官的刺激和危害更大。經(jīng)常飲混合酒的人，患肝癌的幾率比飲溫和酒或不飲酒的人高出5倍。重慶市腫瘤醫(yī)院肝膽腫瘤外科主任鄧和軍介紹，飲混合酒更傷肝的原因是各種酒的酒精含量不同，多種酒輪流飲用，身體難以適應(yīng)這樣的變化。

看個人口味吧，有人喜歡，就有人不喜歡，我個人是喜歡喝醬香的白酒的，上次陪哥們喝酒，就是賣的“小茅臺”黔春酒來喝的。這個特色白酒，喝起來，味道最是鮮美了。茅臺酒、貴州貴酒（貴州三春黔春酒1983）致品，紅星貴，金星貴，賜力，“小茅臺”黔春酒好喝就不會上頭

濃香型和醬香型白酒，只是釀造工藝不同，所用酒曲，不一樣。其次按勾兌方法不一樣，也就是勾兌配方不一樣，所以體現(xiàn)的主體香味也不一樣。 濃香白酒是己酸乙酯為主體香的復(fù)合香氣，窖香濃郁，入口柔和，回味悠長。醬香白酒口感，醬香突出、幽雅細(xì)膩，空杯留香幽雅持久，入口柔綿醇厚，回味悠長。 五糧液是濃香型代表，茅臺是醬香型白酒代表。 希望對你有所幫助。

蘿卜青菜各有所愛，只要是糧食酒，就是好酒，無添加的原漿，是對待賓客的最高禮儀！-天金村-原酒之家。

我個人覺得韓國人可能會接受清香型或者米香型的酒~~不知道準(zhǔn)確與否~因為我聽說韓國人喝的白酒的度數(shù)其實是很低的~味道也沒那么濃烈~ 以下是酒的類型： 濃香型，又稱瀘香型，以瀘州老窖特曲為代表。濃香型的酒具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)、入口甜、落口綿、尾凈余長等特點，這也是判斷濃香型白酒酒質(zhì)優(yōu)劣的主要依據(jù)。構(gòu)成濃香型酒典型風(fēng)格的主體是乙酸乙酯，這種成分含香量較高且香氣突出。 醬香型，又稱為茅香型，以貴州茅臺酒為主要代表。這類香型的白酒香氣香而不艷、低而不淡、醇香幽雅、不濃不猛、回味悠長等特點，最顯著的是，醬香型酒還具有倒入杯中過夜香氣久留不散，且空杯比實杯還香，令人回味無窮的特性。醬香型白酒是由醬香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兌而成的。所謂醬香是指酒品具有類似醬食品的香氣，醬香型酒香氣的組成成分極為復(fù)雜，至今尚且沒有定論，但目前的觀點普遍認(rèn)為醬香是由高沸點的酸性物質(zhì)與低沸點的醇類組成的復(fù)合香氣。 另： 清香型，又稱汾香型，以杏花村汾酒為主要代表，清香型酒具有酒氣清香、芬芳醇正、口味甘爽協(xié)調(diào)、酒味純正、醇厚綿軟等特點。酒體組成的主體香是乙酸乙酯和乳酸乙酯，兩者結(jié)合成為該酒主體香氣。清香型風(fēng)格基本代表了我國老白干酒類的基本香型特征。 米香型，米香型酒指以桂林三花酒為代表的一類小曲米液，是中國歷史悠久的傳統(tǒng)酒種。米香型酒酒香清柔、幽雅純凈、入口柔綿、回味怡暢、給人以樸實純正的美感。米香型酒的香氣組成是乳酸乙酯含量大于乙酸乙酯，高級醇含量也較多，共同形成它的主體香。 兼香型，通常又稱為復(fù)合香型，即兼有兩種以上主體香氣的白酒。這類酒在釀造工藝上吸取了清香型、濃香型和醬香型酒之精華，在繼承和發(fā)揚傳統(tǒng)釀造工藝的基礎(chǔ)上獨創(chuàng)而戍。兼香型酒之間風(fēng)格相差較大，有的甚至截然不同，這種酒的聞香、口香和回味香各有不同香氣，具有一酒多香的風(fēng)格。兼香型酒以董酒為代表，既有大曲酒的濃郁芳香，又有小曲酒的柔綿醇和、落口舒適甜爽的特點，風(fēng)格獨特。

各有各的優(yōu)點，濃香型的白酒我推薦梁溪玉液的白酒，他們家的白酒口感比其他的口感要好，而且價格適中，你可以去嘗試下