老哥，我認為“哪種白酒的營養(yǎng)價值比較好。有人認為，糧食都有豐富的營養(yǎng)價值，而用糧食釀造的酒也應該有營養(yǎng)價值，用糧食釀造成白酒以后，白酒的主要成份就是酒精，而酒精的主要作用就是能使人精神興奮和神經(jīng)麻醉，而并沒有任何營養(yǎng)價值，”這個命題就不對啊，白酒營養(yǎng)價值再高，也不能當飯吃啊。
1、哪種白酒的營養(yǎng)價值比較好？
老哥，我認為“哪種白酒的營養(yǎng)價值比較好？”這個命題就不對啊，白酒營養(yǎng)價值再高，也不能當飯吃啊。只能說哪種白酒比較健康一點，不易喝醉吧，傳統(tǒng)工藝純糧固態(tài)發(fā)酵的白酒，一般都是好酒，不容易喝醉，其原理是：發(fā)酵過程中除了產(chǎn)生乙醇，還產(chǎn)生各種有機酸。胃黏膜、腸絨毛被這些有機酸抑制，從而延緩、放慢對乙醇的吸收，所以不容易醉，
2、白酒有哪些功效？有哪些營養(yǎng)價值？
有人認為，糧食都有豐富的營養(yǎng)價值，而用糧食釀造的酒也應該有營養(yǎng)價值。這種認識是錯誤的，用糧食釀造成白酒以后，白酒的主要成份就是酒精，而酒精的主要作用就是能使人精神興奮和神經(jīng)麻醉，而并沒有任何營養(yǎng)價值。那么，喝酒究竟對人體有沒有好處呢？現(xiàn)在不同立場的人也是爭論不休，首先，無酒不成席，無酒不成宴，如果宴席上沒有酒，就會把宴席襯托得很冷清，人們無所事事，場面尷尬。
而有了酒的催化，宴席頓時會生機昂然，這就是酒的作用和功效。其次，人在適量喝酒以后，在酒精的刺激下，精神亢奮，心情愉快，身體放松，進而則有助于提高人體抵抗力，最后，說酒能治病，能防疫等，都是沒有科學依據(jù)了，酒這東西，一定要適量飲用，多喝對身體沒有任何益處，反而有明顯的害處，微醺狀態(tài)，能達到讓人放松心情的境界就可以了。