茅臺(tái)酒揮發(fā)剩一半了怎么處理，上的香因?yàn)槭艹睌嗔税虢卣k請(qǐng)問(wèn)有關(guān)人士

如果你開(kāi)瓶時(shí)間過(guò)久，里面的酒精是易揮發(fā)的，所以說(shuō)才會(huì)變少，但是酒的口感會(huì)更純

沒(méi)有價(jià)值啦，能不能喝還不一定呢，說(shuō)不定都沒(méi)有酒味了。再看看別人怎么說(shuō)的。

有 不過(guò)很廉價(jià) 最多也就千把塊 酒是跑掉的不會(huì)受到影響 口感不會(huì)變 只要沒(méi)有雜質(zhì)進(jìn)去就好

沒(méi)開(kāi)蓋的成品白酒，在存放過(guò)程也曾見(jiàn)到有不滿(mǎn)瓶的現(xiàn)象，有兩個(gè)原因，一是瓶蓋并不是真的密封很?chē)?yán)，在短暫倒置時(shí)不會(huì)馬上發(fā)現(xiàn)有滲漏現(xiàn)象，但長(zhǎng)期存放會(huì)揮發(fā)，使容量逐漸減少。另一個(gè)就是瓶子本身有缺陷，像那些瓶壁上或底部很小的針孔，當(dāng)時(shí)也不會(huì)發(fā)現(xiàn)漏酒，存放過(guò)程會(huì)緩慢滲漏減少的。

茅臺(tái)酒放了20年，里面的酒少了，正常嗎？基本上屬于正常，因?yàn)槊┡_(tái)酒啊，你在保管的時(shí)候一可能是溫度過(guò)高二林蜜蜂的不好酒揮發(fā)了，保管九一定要注意第一本保安要把酒徹底封好，要不然時(shí)間一長(zhǎng)，酒都揮發(fā)沒(méi)了

: 一瓶茅臺(tái)酒正常重量(酒加酒瓶的重量)在1000克左右,低于980克算跑酒了,還有酒對(duì)著日光燈看,可以看見(jiàn)就得液面,正常在瓶頸之上,低于瓶頸算跑酒。

白酒酒度揮發(fā)后不可復(fù)原。已經(jīng)揮發(fā)散失的酒精成分，是沒(méi)有辦法收集的。不同種類(lèi)、不同香型的白酒，混合在一起，并不能夠兌成口感適宜的白酒，這需要看某一種或某幾種白酒其中的成分含量，如果在適宜的含量?jī)?nèi)能夠達(dá)到互補(bǔ)的作用，這樣混合就會(huì)出現(xiàn)口感較好的現(xiàn)象，但其中如果某一種或某幾種酒中某些成分含量偏大，就會(huì)給混合酒帶來(lái)異味或異雜味，口感反倒不如其中一款酒。另一方面，長(zhǎng)期儲(chǔ)存的白酒，最好是原酒，成品久放意義不大。

不能。不同牌子的酒，其成份及含量是不一樣的，就可以說(shuō)他們發(fā)酵的酵母菌可能不一樣，因此密封不好，揮發(fā)后再密封就達(dá)不到原先的效果。

四處碰壁四處借錢(qián)店周?chē)軄?lái)跑去找到不明白問(wèn)你，祝你學(xué)習(xí)和進(jìn)步到一個(gè)新的水平！ （* ^ __ ^ *）

白酒加熱酒精會(huì)揮發(fā)的，在烹飪時(shí)適量加入，只是留下了白酒中的有益成分，沒(méi)有酒精了，味道卻更好了，可以吃。但如果單純是白酒加熱，酒精難以完全揮發(fā)，還是會(huì)有很多酒精成分的，哺乳期是不能飲用的。

基本沒(méi)了，估計(jì)喝都不好喝了。。。瓶子可以留著做個(gè)紀(jì)念。老年的白酒，尤其是一些廉價(jià)酒，封裝都不怎么好。如果你足夠幸運(yùn)，酒的味道還不錯(cuò)，就找個(gè)酒壺倒出來(lái)吧，如果你愿意收藏的話。。。

您是想再次封存，是基于什么考慮？是想收藏升值，還是收藏重新待酒質(zhì)恢復(fù)而準(zhǔn)備飲掉？　　先來(lái)說(shuō)說(shuō)升值這一方面的問(wèn)題。首先，不知道這是一支什么酒，并不是所有白酒（其它類(lèi)型酒也是一樣）放置相當(dāng)長(zhǎng)年數(shù)之后都會(huì)有投資升值的效應(yīng)，能夠投資升值的白酒是少之又少的，需要具有知名度高、收藏年數(shù)久遠(yuǎn)、存世較少、交易活躍等條件，并且缺一不可。中國(guó)白酒當(dāng)中，只有茅臺(tái)在收藏一定年數(shù)后會(huì)有比較顯著的升值效果?！　∪缓螅瑢?duì)于已經(jīng)跑酒和揮發(fā)的白酒，說(shuō)明其酒質(zhì)已經(jīng)下降很厲害，而且是不可恢復(fù)的，飲用價(jià)值會(huì)下降很多。這樣的酒，即使是像茅臺(tái)，其收藏價(jià)值也會(huì)急劇下降。因?yàn)閺氖詹厣档慕嵌葋?lái)說(shuō)，也是要基于一個(gè)最基本的原則：酒的質(zhì)量永遠(yuǎn)是應(yīng)該放在第一位的，只有產(chǎn)品本身的質(zhì)量好，并且能夠確保收藏過(guò)程中質(zhì)量能夠得到保證，才有升值的可能。

自己釀的酒后勁大喝起來(lái)平淡，喝醉不頭疼難受，買(mǎi)的酒為求口感都會(huì)加很多化學(xué)原料進(jìn)行勾兌，所以喝起來(lái)比較有勁

現(xiàn)在估計(jì)是沒(méi)什么用了。酒的價(jià)值是好酒然后年歲長(zhǎng)，才有升值空間，半瓶，而且味道淡了，那就沒(méi)什么意義了。自己喝了吧