茅臺(tái)鎮(zhèn)酒的咸菜味怎么去除，酒桶里有咸菜味怎么去掉咸菜味

放茶葉吸異味試試

用水泡

你應(yīng)該不是用酒直接腌菜，而是怕腌菜變質(zhì)最后加的一點(diǎn)白酒吧。如果是這樣，可以適當(dāng)多等幾天，酒味會(huì)自己散去的。如果是不小心白酒倒得太多，可以將壇子里的鹽水舀出一部分通過加熱使酒精揮發(fā)，待晾涼后再倒回壇中，但切記不可大量的加熱。

不能吃了

咸菜是中國(guó)家庭喜愛的一道用食鹽等調(diào)味料腌漬后的蔬菜。有較強(qiáng)的咸味，可長(zhǎng)期保存。起源不可考，至少起源于青銅器時(shí)期以前。咸菜可以算是一種中國(guó)文化

鹽菜？腌菜？正常情況下是不會(huì)有這種味道的，茅臺(tái)鎮(zhèn)傳統(tǒng)醬香型酒的生產(chǎn)堅(jiān)持采用傳統(tǒng)的大曲醬香工藝。即以小麥和高粱為原料，端午高溫制曲、重陽(yáng)下沙、高溫堆積發(fā)酵、高溫鎦酒，1年的生產(chǎn)周期、分2次投料、9次蒸煮、8次發(fā)酵、7次取酒。

你應(yīng)該不是用酒直接腌菜，而是怕腌菜變質(zhì)最后加的一點(diǎn)白酒吧。如果是這樣，可以適當(dāng)多等幾天，酒味會(huì)自己散去的。如果是不小心白酒倒得太多，可以將壇子里的鹽水舀出一部分通過加熱使酒精揮發(fā)，待晾涼后再倒回壇中，但切記不可大量的加熱。

期待看到有用的回答！

你好，這款酒是218一瓶

首先告訴你，這酒不是茅臺(tái)酒，茅臺(tái)酒分53度，43度和38度，是茅臺(tái)股份公司生產(chǎn)，酒屬醬香型，茅臺(tái)鎮(zhèn)大小酒廠有5百多家，茅山酒業(yè)有限公司只是一家小的酒廠，這酒42度屬濃香型，也就是一般的白酒，價(jià)格也就在百元左右，不好意思我的回答讓您失望了。

最好是不能留空間在壇子里。如果壇子過大還有空間，可以用保鮮膜或食品袋覆蓋后壓緊，盡量避免新鮮空氣和咸菜接觸，減少喜氧菌的滋生，使咸菜不易壞，味道好。

恭喜你找到了白酒的精髓，白酒就是有醬菜味，醬香型白酒尤為突出，沒辦法去除的。如果不喜歡白酒的咸菜味，建議喝洋酒，大多數(shù)洋酒都是有果香味的。

出現(xiàn)酒精味道可能是咸菜在腌制的時(shí)候變質(zhì)了 具體的不清楚但咸菜之類的腌制食品最好少吃 在腌制的過程中會(huì)有亞硝酸鈉出現(xiàn)尤其是在咸菜沒有腌好的時(shí)候 其含量最高亞硝酸鈉 唯咸 是一種致癌物質(zhì) 所以經(jīng)常吃腌制物品地區(qū)的人患癌癥的幾率要明顯比不吃的地區(qū)的人的幾率高很多

可能壞掉了

你好！咸菜有意味的話最后不要再吃了，扔了也不可惜，身體的健康是第一位的。打字不易，采納哦！

不著急吃的話，可以提前半天把腌菜放在盤子里晾，吃的時(shí)候酒味就基本揮發(fā)了。急著吃，可以在沸水鍋里迅速的走水，酒味可除。

1.大白菜解酒： 將大白菜幫洗凈，切成細(xì)絲，加些食醋、白糖，拌勻后腌漬10分鐘后食用，清涼、酸甜又解酒。 　　2.雪梨解酒： 取雪梨3個(gè)，洗凈切片搗成泥狀，用紗布包裹壓榨出汁飲服。 　　3.甘蔗解酒： 將洗凈除皮的甘蔗，切成小段榨汁飲用，有解酒作用。 　　4.飲蘿卜汁水： 用生白蘿卜500克，洗凈榨汁飲服，有解酒和消酒氣的功效。 　　5.鮮藕解酒： 鮮藕洗凈，搗成藕泥，取汁飲服。　　6.西紅柿解酒： 西紅柿2個(gè)，洗凈去皮，榨汁飲服。 　　7.芹菜解酒： 芹菜榨汁服下，可消除酒后頭昏腦漲和顏面潮紅。 　　8.白蘿卜解酒： 白蘿卜1公斤，搗成泥取汁，1次服下。也可在白蘿卜汁中加紅塘適量飲服，也可直接吃生蘿卜。 　　9.生梨解酒： 吃梨或榨梨汁飲服。 　　10.菜花醒酒法： 將菜花切成小片，沸水焯一下，加香油、味精、食鹽等調(diào)料拌勻，可做解酒涼菜。 11.香焦醒酒法： 香焦3至5個(gè)，酒后食能解酒。 　　12.葡萄醒酒法： 葡萄干30克或葡萄數(shù)枚，酒后嚼食，能生津止渴、解酒。 以上方法不仿試試. 　　13 用綠豆、紅豆、黑豆各50克，甘草15克，煮爛，豆、湯一起服下，能提神解酒，緩解酒精中毒。 　　14 取荸薺10個(gè)，洗凈搗成泥狀，用紗布包裹壓榨出汁飲服，適用飲高粱酒等烈性酒致醉者。 　　15 如果醉酒者的神志清醒，可通過手指摳喉嚨催吐，然后喝點(diǎn)白糖水。 　　16 飲酒過量，可在白開水中加少許食鹽飲用鹽水對(duì)解除胸悶難受有良好作用。 　　17 濃米湯里含有多種糖及維生素b，有調(diào)和解毒醒酒之功效，如加適量白糖效果會(huì)更好。 　　18 將生雞蛋清、鮮牛奶、柿餅各適量煎湯，可清熱、解醉。 　　19 酒醉后有惡心嘔吐者，取一小塊生姜含于口內(nèi)，可止嘔吐。 　　20 牛奶與酒混合，可使蛋白凝固，緩解酒精在胃內(nèi)吸收，并有保護(hù)胃粘膜的作用。 　　21 治療因過量飲酒而頭痛的最佳方法是喝蜂蜜，這是美國(guó)國(guó)家頭痛研究基金會(huì)通過大量試驗(yàn)得出的結(jié)果，因?yàn)榉涿壑泻卸喾N水果不具有的果糖，它可以促進(jìn)酒精的分解吸收，有利于快速醒酒，驅(qū)除頭痛感。 　　22　　1）蘋果，去皮吃下； 　　2）柿子，洗凈后去皮，飲酒前吃下； 　　3）直接吃梨或飲梨汁； 　　4）吃鮮橙或鮮柑、柑桔； 　　5）鮮柚去皮生吃，或取肉榨汁，兌溫開水飲服； 　　6）香蕉，吃肉并將皮加水煎服； 　　7）草莓100克，洗凈，一次吃完； 　　8）取鮮菠蘿果肉煎汁，一次飲下； 　　9）楊桃，先用醋浸泡，加水煎服； 　　10）鮮橄欖5枚，去核搗爛，加白糖30—50克，用文火煎服。 　　終極一招——?jiǎng)e喝 最好避免喝烈性酒和白酒，如果要喝洋酒可以加一些冰塊水果汁，這樣就可以降低酒精含量，啤酒也是一種很好的選擇，還可以選擇一些果子酒，度數(shù)不高，又有保健作用，很適合女士和中老年人選用。人在空腹時(shí)對(duì)酒精的吸收更充分，所以在喝酒之前應(yīng)先吃一點(diǎn)東西。 極其錯(cuò)誤的醒酒方法：　　1、 喝濃茶——對(duì)腎臟有損害作用 　　2、 喝陳醋——易誘發(fā)胃、十二指腸潰瘍或急性胰腺炎 　　3、 喝汽水——導(dǎo)致血壓迅速上升 　　4、 睡覺——造成體內(nèi)血液循環(huán)不暢，動(dòng)脈遠(yuǎn)程缺血，嚴(yán)重者會(huì)造成肢體系統(tǒng)缺血壞死。 　　5、 酒后洗澡——喝酒后洗熱水澡可加快血液循環(huán)，促使體內(nèi)能量消耗增多，容易引起低血糖。高血壓、心血管疾病患者酒后洗澡易中風(fēng)，宜先稍作休息。