大家都知道茅臺迎賓酒,卻不知道茅臺迎賓酒有好幾款,除了普通迎賓酒以外,還有飛天迎賓、藍標迎賓、嘉賓級迎賓、迎賓中國紅而今天講的是茅臺迎賓山東專銷??雌放?,茅臺迎賓酒雖然帶有“茅臺”二字,但顯然不是“飛天茅臺”,品牌相差甚遠,根本不具備茅臺酒的金融屬性和升值空間。
1、2015年53度茅臺迎賓酒多錢一瓶?
大家都知道茅臺迎賓酒,卻不知道茅臺迎賓酒有好幾款,除了普通迎賓酒以外,還有飛天迎賓、藍標迎賓、嘉賓級迎賓、迎賓中國紅而今天講的是茅臺迎賓山東專銷。茅臺迎賓酒貴州專銷,在去年就停產(chǎn)了,但是現(xiàn)在市場還有這款酒在流通,像朋友這樣只有2瓶,且品相還不好,要想再賣出去有點難,就算是真有人要回收,價格也不會很貴,
目前普通迎賓酒零售價格在百元左右,這款酒我看現(xiàn)在市場零售價格在180左右,回收價格最多不超過100,我想朋友也不是真想賣出去,只是想知道這兩瓶酒目前的價值罷了。茅臺酒變現(xiàn)容易,茅臺系列酒可不容易,要是你專職炒酒的,這款酒量大,那變現(xiàn)還是挺容易的,所以存酒也是一樣的道理,要么有大量資金投入,要么存稀有版本,
這個酒是2015年的,所以還是翻沙工藝的酒,口感不是很好,酸澀味重,焦糊味突出、但是山東專銷這款酒有回甘,但是回甘時間短暫,與普通迎賓相比要稍微好一點,加上現(xiàn)在又多放了6年時間,所以更加好入口了,有時間打開喝了吧,反正回收不值得。我是茅臺小王、一名一線釀酒工人,喜歡喝醬香白酒的朋友關(guān)注我!一起交流學(xué)習(xí),
2、大家如何評價茅臺迎賓酒?
茅臺迎賓酒怎么樣?謝謝邀請!要說茅臺迎賓酒怎樣?先了解一下茅臺鎮(zhèn)醬香型白酒的釀造工藝有哪些?茅臺鎮(zhèn)醬香白酒釀造工藝主要有:“坤沙、碎沙、翻沙、竄沙”四種。這里的“沙”是什么意思呢?就是高粱,是最有名的是仁懷產(chǎn)的“紅纓子”糯高粱,因為細小而帶色紅,所以稱之為“沙”。這里所謂“坤沙、碎沙、翻沙”,是對釀酒原料處理方式的形容,
了解了這些工藝之后,你就會知道茅臺迎賓酒有多好了。第一、“坤沙”——正宗的醬香酒生產(chǎn)工藝“坤沙酒”又稱作“坤籽酒”,其中“坤”是“完整”的意思,就是指用完整的高粱,茅臺鎮(zhèn)本地人也叫“捆籽”,坤沙酒在生產(chǎn)時其實也不全是整粒的,原料會有20%左右的破碎率,因為破碎后才能更好的啟動整粒的高粱發(fā)酵?!袄ど场惫に囜勚漆u香型白酒需要經(jīng)歷九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒、兩次投料,整個釀制周期長達一年,
七次取出來的酒要存放三年以上,才能成為基酒,然后再進行勾兌、罐裝、銷售。大名鼎鼎的飛天茅臺,就是這種工藝,第二、“碎沙”——醬香酒的速成工藝“碎沙”是指被破碎的高粱,原料100%破碎,打磨成粉狀?!八樯场本频纳a(chǎn)工藝較為快捷,周期相對較短,出酒率高,一般烤二三次就把糧食中的酒取完,酒體質(zhì)量的缺點是,相比“坤沙”醬香來說,口感上要單薄不少,酒體層次感單一。
在所有的白酒中,醬香酒最經(jīng)得起儲存的,在時間的作用下,可以變成液體黃金,但純碎沙酒存放多年后的香味提升是很小。第三、翻沙——借雞生蛋的取巧工藝“翻沙”是用坤沙酒第9次蒸煮后丟棄的酒糟,再加入一些粉碎的新高粱和新曲藥,釀出的來酒,“翻沙酒”生產(chǎn)周期更短,出酒率高,品質(zhì)差。這樣的酒僅僅比酒精酒多一點醬味,自身不具備太多經(jīng)濟價值,同時工藝控制不好會出現(xiàn)苦、糊等邪雜味,
第四、“串沙”——掛羊頭賣狗肉的低級工藝“串沙”也叫串香,則是用坤沙酒第9次蒸煮后丟棄的糟醅和碎沙酒丟棄的糟醅,在鍋底加入食用酒精串蒸而得產(chǎn)品,這種產(chǎn)品質(zhì)量差,成本低廉。而我們題目中問到的茅臺迎賓酒是哪種工藝生產(chǎn)的呢?我告訴大家就是第三種“翻沙”工藝釀造的,不過它可能用了部分坤沙基酒勾兌,只因為它是茅臺酒的嫡系親屬,掛了茅臺酒的招牌,所以它受到很多不明真相的消費者的青睞。
3、茅臺迎賓酒值得長期存放嗎?