一瓶葡萄酒開(kāi)瓶后沒(méi)有喝完該怎么解決。喝不完的紅酒千萬(wàn)不能任其自由放在那里，如果想多次飲用完美口感的紅酒，我們應(yīng)該對(duì)紅酒保存方法有一定的了解，當(dāng)我們開(kāi)瓶紅酒后沒(méi)有喝完的情況下，我們?cè)撟龅木褪潜M力阻止酒與空氣接觸，下面我給大家分享一些延長(zhǎng)紅酒壽命的方法，大家可以借鑒下，以免浪費(fèi)沒(méi)有喝完的紅酒。
1、沒(méi)有喝完的紅酒如何保存？
葡萄酒消費(fèi)者在飲用葡萄酒時(shí)都會(huì)遇到這么一個(gè)問(wèn)題：一瓶葡萄酒開(kāi)瓶后沒(méi)有喝完該怎么解決？開(kāi)瓶后又能保存幾天呢？一、冷藏一瓶密封較好的葡萄酒存儲(chǔ)得當(dāng)，可以放在冰箱里保存相當(dāng)一段時(shí)間。但注意一定要在飲用前讓酒的溫度升上去再喝，二、重新封口如果確定一瓶酒喝不完，那么在倒完酒后，立即把瓶塞完全按照原樣塞回瓶子里，這一點(diǎn)對(duì)于年份悠久的陳年葡萄酒特別適用。
如果瓶塞不能重新塞回去，用保鮮膜也同樣適用，三、直立在儲(chǔ)存一瓶重新封口的葡萄酒時(shí)，需要確保酒瓶處于直立狀態(tài)，以盡量減小酒液和氧氣的接觸面。四、用小容量瓶如果有小容量的酒瓶把它保存下來(lái)，把未喝完的酒倒入小酒瓶中可以達(dá)到減少酒液與空氣接觸面的效果，需要注意的是，不要用洗潔精或清潔劑來(lái)洗刷小容量酒瓶，以免留下的殘漬會(huì)污染酒液。
五、真空瓶塞真空泵通?？梢栽诔谢蚱咸丫茖?zhuān)賣(mài)店中買(mǎi)到，用真空泵抽出酒瓶中的空氣，這樣可以避免酒液與氧氣接觸，從而幫助葡萄酒保存更久。另外，不同的葡萄酒其保存限期也是不同的，紅葡萄酒紅葡萄酒的單寧含量比較高，而單寧可以預(yù)防葡萄酒發(fā)生氧化，所以紅葡萄酒一般可以保存得比白葡萄酒久一些。酒體越飽滿(mǎn)厚重的紅葡萄酒，其保存期限也越長(zhǎng)，
開(kāi)瓶后，酒體飽滿(mǎn)的紅葡萄酒可以保存5天，而酒體輕盈的只能保存3天。白葡萄酒開(kāi)瓶后，酒體飽滿(mǎn)的白葡萄酒比酒體輕盈的可以保存得更久，比如，酒體飽滿(mǎn)的霞多麗葡萄酒就比酒體輕盈的長(zhǎng)相思葡萄酒具有更長(zhǎng)的保質(zhì)期限。經(jīng)過(guò)橡木桶的比沒(méi)經(jīng)過(guò)的更久，經(jīng)過(guò)橡木桶發(fā)酵或熟成的白葡萄酒的酒體一般比較飽滿(mǎn)，往往帶有層次復(fù)雜的橡木香氣，比沒(méi)有經(jīng)過(guò)橡木桶的更持久，
2、沒(méi)喝完的酒應(yīng)該怎樣儲(chǔ)存？
人們?cè)邛』I交錯(cuò)之后，難免會(huì)有一部分喝不完的美酒剩下來(lái)。如何正確保存這些沒(méi)有被一氣“喝”成的“杯中物”才不至于其過(guò)快地變質(zhì)變味呢？下面就介紹不同種類(lèi)的余酒如何保存才“保鮮”，葡萄酒：抽真空器具最保險(xiǎn)，冰箱最便捷對(duì)于經(jīng)常品飲葡萄美酒的人士來(lái)說(shuō)，保存余下的葡萄酒最好的辦法莫過(guò)于購(gòu)買(mǎi)并使用抽真空器具，其價(jià)格便宜、使用方便，保存美酒的效果也很好。
對(duì)于并不常喝葡萄酒的朋友來(lái)說(shuō)，如果沒(méi)有抽真空器具，則可以將剩下的酒迅速倒入小瓶中，即使用大瓶換小瓶的方法來(lái)減少瓶中空氣含量，對(duì)于連換瓶都覺(jué)得麻煩的朋友來(lái)說(shuō)，可以將喝剩的葡萄酒重新塞好瓶塞，直接放入冰箱即可，不過(guò)此方法只能保存葡萄酒三至七天。白酒：密封、避光、恒溫、恒濕很重要相比較葡萄酒來(lái)說(shuō)，剩下的白酒可以保留的時(shí)間較長(zhǎng)，
首先要明確的是醬香型白酒是最易保存的酒種。其次是儲(chǔ)藏容器應(yīng)該使用陶罐或瓷罐，如果二者皆沒(méi)有，那么可以使用玻璃瓶，并且必須是可以密封的容器，再者是保存時(shí)可以先擰緊瓶蓋，再用保鮮膜將瓶口牢固纏住包好。最后是保存地點(diǎn)應(yīng)選擇避光、恒溫、恒濕的環(huán)境，切勿將封好的酒瓶置于陽(yáng)臺(tái)、窗臺(tái)等陽(yáng)光易照射的地方黃酒：與空氣接觸時(shí)間長(zhǎng)短關(guān)乎保質(zhì)期黃酒屬于世界三大釀造酒之一，同葡萄酒一樣也沒(méi)有經(jīng)過(guò)蒸餾，其開(kāi)蓋后的保質(zhì)期長(zhǎng)短與空氣接觸時(shí)間長(zhǎng)短、瓶口密封程度、酒中細(xì)菌污染度等因素密切相關(guān)，
具體說(shuō)來(lái)，首先應(yīng)避免開(kāi)瓶后的黃酒長(zhǎng)時(shí)間暴露于空氣中，因?yàn)榕c空氣接觸時(shí)間越長(zhǎng)，不僅酒精揮發(fā)越多，進(jìn)入酒中的細(xì)菌也越多，污染也越嚴(yán)重，保存就越困難。其次，瓶口密封得越嚴(yán)實(shí)，保存期也越長(zhǎng)，最后，注意選擇干燥、陰涼、避光和平穩(wěn)的環(huán)境作為黃酒的保存地點(diǎn)，當(dāng)再次開(kāi)蓋后，如果發(fā)現(xiàn)酒體渾濁，酸味很濃，則說(shuō)明黃酒已經(jīng)變質(zhì)而不能飲用了。