濃香型白酒的代表最主要以五糧液為代表。濃香型白酒,只要是傳統(tǒng)工藝釀造的,并不需要添加任何香精就可以達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求,醬香白酒的好處有保健,對(duì)身體傷害較小,屬于健康型白酒,醬香型白酒制曲主要以高粱,小麥為主,濃香型白酒以五糧液為代表,有洋河大曲、古井貢酒、金六福等名酒,這些酒也是用純糧釀造的酒,它們也有越陳越香醇的特點(diǎn),所以也有收藏價(jià)值。
1、濃香型白酒有收藏價(jià)值嗎?
濃香型白酒有收藏價(jià)值嗎?濃香型白酒以五糧液為代表,有洋河大曲、古井貢酒、金六福等名酒,這些酒也是用純糧釀造的酒,它們也有越陳越香醇的特點(diǎn),所以也有收藏價(jià)值。收藏純糧濃香名酒要注意這些問題:1、酒精度數(shù)要有50°以上,2、要注意酒的密封,如果密封不好,酒精飛發(fā)了,就失去收藏意義。3、要避光,通風(fēng),陰涼的地方才有利于白酒的存放,
2、什么是醬香型白酒?什么是濃香型白酒?
謝邀。醬香型白酒:醬香型也叫茅香型,具有香而不艷,醇香優(yōu)雅,不濃不猛、回味悠長(zhǎng)、飲后不上頭不刺喉,空杯余香的特點(diǎn),如果酒入杯隔夜,酒流不散,且空杯中的酒比實(shí)杯中還香,令人回味無窮,醬香型白酒釀造工藝復(fù)雜,一年一個(gè)生產(chǎn)周期,兩次投料,九次蒸煮,八次攤糧,發(fā)酵,七次取酒。醬香白酒的好處有保健,對(duì)身體傷害較小,屬于健康型白酒,
醬香型白酒制曲主要以高粱,小麥為主。醬香型白酒的代表最主要以貴州茅臺(tái)酒為代表,而濃香型口感始終都是一種口感,就像流行音樂,簡(jiǎn)單,明快。它在制曲方面以小麥為主,濃香型白酒的代表最主要以五糧液為代表。因?yàn)樾【幈救酥缓柔u香型白酒,所以在香型方面對(duì)醬香的了解比濃香的稍多一點(diǎn),最后希望大家指點(diǎn)迷津,
3、濃香型酒適合長(zhǎng)期存放嗎?
當(dāng)然適合。濃香型白酒,只要是傳統(tǒng)工藝釀造的,并不需要添加任何香精就可以達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求,只要是添加了香精的,可以肯定絕對(duì)不會(huì)是純糧酒,即使是純糧酒,也是那種快速發(fā)酵的。快速發(fā)酵酒因?yàn)榘l(fā)酵期短,產(chǎn)生的酸酯類達(dá)不到要求,所以才會(huì)人為添加香精,否則到檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)不符合要求,更不能進(jìn)入流通領(lǐng)域,要不然被檢查出來或者遭到投訴,可就得不償失了。
那么能長(zhǎng)期存放的,必須是純糧釀造酒,不是純糧或者是快速發(fā)酵酒,會(huì)越放越難喝,多放幾年的話,甚至比水還難喝,目前市場(chǎng)上比較流行的所謂柔和型,建議不要存放,也別想著拿這個(gè)當(dāng)做投資賺錢的門道,不劃算。存酒最好是存那種沒有勾兌過的高度酒,以濃香型為例,最好是原酒,60度左右的,這樣的酒千萬別拿回來就喝,放個(gè)五年以上到十年,這時(shí)候的酒已經(jīng)沒有了其他雜味,各種醇類等有害物質(zhì)也幾乎被消滅殆盡,酒精度基本上在55度左右。