度是現(xiàn)化工藝生產(chǎn)普通性商品茅臺(tái)，是手工勾對(duì)的53度。酒液中酸、酯、醛等微量成分之間的平衡也會(huì)被打破，酒體醇厚度，協(xié)調(diào)度，平衡度，馥郁度等等都會(huì)與53度差的太多，眾所周知，茅臺(tái)其主打產(chǎn)品——飛天茅臺(tái)有著38、43以及53這三個(gè)度數(shù)，茅臺(tái)國(guó)酒文化城，茅臺(tái)國(guó)際大酒店這兩處的茅臺(tái)酒和茅臺(tái)系列酒都是茅臺(tái)酒廠銷售有限公司直接供應(yīng)的。
1、53度茅臺(tái)趨之如騖，43度茅臺(tái)門可羅雀，1：1兌下會(huì)怎樣？
眾所周知，茅臺(tái)其主打產(chǎn)品——飛天茅臺(tái)有著38、43以及53這三個(gè)度數(shù)。其中，作為低度茅的38度飛天已經(jīng)停產(chǎn)，而最為熱銷，一瓶難求的當(dāng)屬53度的高度茅，與其相差10度的43度飛天雖然價(jià)格更低且?guī)齑孀銐颍珔s鮮有人問津。而中低度茅的地位之所以如此尷尬，歸根到底也還是降度在作祟，因?yàn)槊┡_(tái)的七輪次基酒，每輪次基酒的度數(shù)并不一樣，如一輪次酒其度數(shù)高于或等于57度，而第二輪次的則要高于或等于54.5度。
并隨著輪次的增加而降低，到了第七輪次，其度數(shù)也是高于或等于52度的，也就是說，其七輪次基酒的最低度數(shù)是52度。故此，想要直接通過以酒兌酒來(lái)降到43或38度顯然是不可能的，所以，其只能選擇加漿降度，即以酒兌優(yōu)質(zhì)降度用水來(lái)進(jìn)行降度，但在加漿后，不僅乙醇和水的比例會(huì)發(fā)生變化，酒精度數(shù)會(huì)降低。而且酒液中酸、酯、醛等微量成分之間的平衡也會(huì)被打破，酒體醇厚度，協(xié)調(diào)度，平衡度，馥郁度等等都會(huì)與53度差的太多，
2、有人說醬香白酒最佳度數(shù)為53度，為什么茅臺(tái)出了一款51度的漢醬呢？
應(yīng)該說醬香酒傳統(tǒng)工藝55度?，F(xiàn)代工藝53度是現(xiàn)在一般性大眾化產(chǎn)品，與高精貴的豪華陳釀釀酒產(chǎn)品是有區(qū)別。88年前幾乎是茅臺(tái)精尖端酒生產(chǎn)，它們是宴請(qǐng)尼克松和國(guó)禮的產(chǎn)品，出口創(chuàng)匯交朋友的。和今天百姓常見茅臺(tái)，工藝不同酒也不同，質(zhì)量更不同。不是一回事，53度是現(xiàn)化工藝生產(chǎn)普通性商品茅臺(tái)，是手工勾對(duì)的53度。
3、如何才能買到真茅臺(tái)？
如果想買到絕對(duì)保真的茅臺(tái)酒，以一級(jí)品酒師和釀酒師茅酒手藝人maojiuyr對(duì)茅臺(tái)酒的了解來(lái)說，絕對(duì)保真的茅臺(tái)酒不外乎以下幾個(gè)渠道：一：茅臺(tái)酒自營(yíng)店注意了是自營(yíng)店，不是專賣店，自營(yíng)店屬于茅臺(tái)酒廠自己的店鋪，全部都是茅臺(tái)酒廠自己的內(nèi)部人參與。目前好像在全國(guó)有幾十家下面是目前茅臺(tái)酒自營(yíng)店的全國(guó)地址，1貴州國(guó)酒茅臺(tái)銷售有限公司貴州省貴陽(yáng)市金陽(yáng)新區(qū)北京西路2號(hào)（世紀(jì)金源大飯店正對(duì)面）2江西國(guó)酒茅臺(tái)銷售有限公司江西省南昌市洪都北大道636號(hào)西格瑪國(guó)際商務(wù)中心1103湖南國(guó)酒茅臺(tái)銷售有限公司湖南省長(zhǎng)沙市賀龍?bào)w育館新世紀(jì)花苑華僑國(guó)際4棟6074云南國(guó)酒茅臺(tái)銷售有限公司昆明市云紡國(guó)際商廈C座5天津國(guó)酒茅臺(tái)有限公司天津市河?xùn)|區(qū)新開路310號(hào)（新開路與華昌道交口久福園底商）6河南國(guó)酒茅臺(tái)銷售有限公司鄭州市鄭東新區(qū)商務(wù)外環(huán)路與九如東路交叉口王鼎國(guó)際1011室7重慶國(guó)酒茅臺(tái)銷售有限公司重慶市渝北區(qū)新南路36號(hào)蓮花國(guó)際公館5-28四川國(guó)酒茅臺(tái)銷售有限公司成都市武侯區(qū)航空路豐德國(guó)際E1棟12A-079新疆國(guó)酒茅臺(tái)銷售有限公司新疆烏魯木齊市友好南路421號(hào)信達(dá)金領(lǐng)時(shí)代廣場(chǎng)9樓920室10吉林國(guó)酒茅臺(tái)銷售有限公司長(zhǎng)春市朝陽(yáng)區(qū)建設(shè)街與普慶路交匯天庭大廈903室（太陽(yáng)現(xiàn)代居對(duì)面）11黑龍江國(guó)酒茅臺(tái)銷售有限公司哈爾濱市南崗區(qū)工花國(guó)街368號(hào)華威大廈B座906室12安徽國(guó)酒茅臺(tái)銷售有限公司安徽省合肥市馬鞍山路綠地贏海D座160613西藏國(guó)酒茅臺(tái)銷售有限公司西藏拉薩市八一路八一國(guó)際廣場(chǎng)A棟五樓14青海國(guó)酒茅臺(tái)銷售有限公司青海省西寧市城西區(qū)西川南路46號(hào)三榆山水文園82114室15陜西國(guó)酒茅臺(tái)銷售有限公司西安市朱雀大街凱旋廣場(chǎng)C座1單元2406室16北京國(guó)酒茅臺(tái)銷售有限公司北京市西城區(qū)北三環(huán)中路甲29號(hào)華尊大廈A座505室17山東國(guó)酒茅臺(tái)銷售有限公司山東省濟(jì)南市歷城區(qū)山大路126號(hào)科苑大廈1219室18廣西國(guó)酒茅臺(tái)銷售有限公司南寧市青秀區(qū)民族大道166號(hào)上東國(guó)際T2幢23層2318號(hào)19遼寧國(guó)酒茅臺(tái)銷售有限公司遼寧省沈陽(yáng)市沈河區(qū)市府大路290號(hào)摩根凱利1-12-520江蘇國(guó)酒茅臺(tái)有限公司南京市建鄴區(qū)江東中路301號(hào)宋都奧體名座D座904,905室21河北國(guó)酒茅臺(tái)貿(mào)易有限公司河北省石家莊市橋東區(qū)平安南大街7號(hào)商辦樓0306室22寧夏國(guó)酒茅臺(tái)銷售有限公司銀川市興慶區(qū)湖濱東街銀河家園三區(qū)9號(hào)樓A單元1001室23福建國(guó)酒茅臺(tái)銷售有限公司福建省福州市鼓樓區(qū)五四路159號(hào)世界金龍大廈27樓C2蔡維森189608502680591-853003820591-8530038224湖北國(guó)酒茅臺(tái)銷售有限公司武漢市江岸區(qū)香港路遠(yuǎn)洋大廈18樓1805號(hào)（兒童醫(yī)院旁）25海南國(guó)酒茅臺(tái)銷售有限公司海口市國(guó)貿(mào)大道24號(hào)海涯大廈25B座26山西國(guó)酒茅臺(tái)銷售有限公司山西省太原市小店區(qū)長(zhǎng)治路111號(hào)世貿(mào)中心B座1919室27甘肅國(guó)酒茅臺(tái)銷售有限公司甘肅省蘭州市城關(guān)區(qū)慶陽(yáng)路115號(hào)樓3004室28內(nèi)蒙古國(guó)酒茅臺(tái)銷售有限公司呼和浩特市賽罕區(qū)新華東街26號(hào)萬(wàn)達(dá)商業(yè)綜合體樓18層A座180129廣東國(guó)酒茅臺(tái)銷售有限公司廣東省廣州市白云區(qū)新市白云花園華益街2號(hào)402室30浙江國(guó)酒茅臺(tái)銷售有限公司杭州市西湖區(qū)文二西路一號(hào)元茂大廈504室31上海國(guó)酒茅臺(tái)銷售有限公司上海市黃浦區(qū)中華路368號(hào)二：茅臺(tái)國(guó)酒文化城，茅臺(tái)國(guó)際大酒店這兩處的茅臺(tái)酒和茅臺(tái)系列酒都是茅臺(tái)酒廠銷售有限公司直接供應(yīng)的。