1982年份假茅臺怎么做舊，30年以前的8塊錢一瓶的茅臺酒能賣多少錢

品相好的話應在4000元左右。

品相好的話應在4000元左右。

茅臺酒的價格是按度數(shù)來的，一度大約是10元左右你的30年前的估計放到現(xiàn)在里面也只剩水了

現(xiàn)在做的白酒，只有存放3年，才能稱為老酒。老窖是濃香型白酒，釀造的白酒是濃香型白酒才可以稱為老窖。

你好！有啊，放到酒窖里，陳放幾年。沒有投機取巧的辦法。僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。

93年2300元左右，85年的應是1200～1500元之間（保存時間）1993年350～480元之間1985年800～900元之間（生產時間）（你說的是保存時間，還是生產時間）

3500

傳統(tǒng)工藝，釀制陳年老酒 選用純凈糯米、紅粬，經殺菌、陳釀、儲存等工序，釀制成而成，傳統(tǒng)工藝。氣味芬香，醇和爽口，具有健身、舒筋活絡之功效。歷史悠久，四季皆飲。

和普通酒一樣，只是年份高

孜然雞脆骨 主料：雞脆骨500克 配料：青紅椒各25克、 調料：孜然25克、辣椒面15克、芝麻15克、鹽少許、味精，面粉，雞蛋， 做法：將面粉10克+雞蛋一枚+淀粉一勺放少許鹽（如有吉士粉放一勺）調成糊。雞脆骨放辣椒面孜然鹽入味（10分鐘）雞脆骨戰(zhàn)糊過油至熟；出鍋后趁熱在灑上一層孜然辣椒面芝麻即可 先將雞的軟骨用清水加蔥、姜、蒜、八角、桂皮、五香粉、鹽、味素等調味料煮20分鐘。，取出、用雞蛋清加少量淀粉、適量白面調成糊狀。用孜然、辣椒面均勻撒在軟骨上。然后將腌漬的雞軟骨裹上糊、然后在7 80度的油中炸至金黃即可。

竹簽穿串碼好入味，過一下油上碳爐烤制即可。 你試一試，好吃。

一、年份茅臺的噴碼特點：懸空感：（大概意思：噴墨藏膜里面，有點三維立體感。只能意會，無法言傳。）字形體：（字的體形大概二年換一次，每個時間段都有他的特別，象04年-05年字形狀有點斜，瘦身。）亮澤度：（噴碼黑點的周邊圓滑有光澤，仔細研究噴點的中間是凹陷〈帶有光學原理〉，打個比喻象刺青。對于網上說到粘連有同感，但是99年-2001年上半年一些噴碼是粘連在一起。）二：年份茅臺封口也有獨特（網上很多專家鑒別真?zhèn)?，對封口比較忽略，它其實跟噴碼一樣重要，甚至比噴碼關鍵。）寬度（04年-06年不帶鐵環(huán)封口的寬度是一致，如圖。）清晰（燙邊沒有絲毫乳白色或帶乳白色線條，疊封清度跟單面基 本一樣。）凹跡（上面封口的凹跡也可以斷決，最新假貨已有出現(xiàn)，但不靚。）特別特點（封膜捎邊燙封是無法假造 ，曲線整封，收尾自然，以上幾點是無法假。）

年份的區(qū)別？還真不太了解，樓主可以去專業(yè)的酒水網站對比一下，像尚訂酒網什么的，那應該更專業(yè)吧。

茅臺關鍵是要看是那一家出產的。有茅臺股份和茅臺集團的區(qū)別。還有什么茅臺鎮(zhèn)出產的。茅臺股份的是真的。如果你有，那恭喜你了。

自制黃酒的原料配方是 米（江米、大米均可）10公斤，水9．3公斤，培養(yǎng)曲（酒廠或腐乳廠有售）1公斤，酒藥（副食店有售）0．28公斤?！　≈谱鞣椒?　?、倥菝?。選擇較好的江米或大米，經過淘洗；用普通涼水浸泡8—10小時，瀝干后備用。②蒸飯。將瀝干的米上鍋蒸至九成熟離火。要求米飯蒸到外硬內軟，無夾心，疏松不糊，熟透均勻 熟后不要馬上掀鍋蓋，在鍋內把飯放至快涼時再出鍋；出鍋后將假打散；再攤盤晾至28℃以下人缸。③前期發(fā)酵。把準備好的水、培養(yǎng)曲和酒藥倒人缸內與蒸好的米飯攪拌均勻，蓋好蓋，夏季置干室溫下，冬天放在暖氣上或火爐前，經3天左右，米飯變軟變甜，用筷子攪動，即可見到有酒滲出。此時缸里的溫度達到23℃左右，即可停止前期發(fā)酵。④壓榨。將經過前期發(fā)酵的物料裝入一干凈的布袋中，上面壓上木板、重物，榨出酒液。⑤煎酒（加熱殺菌）。把壓榨出的酒液放人鍋內蒸（各種蒸鍋均可），當鍋內溫度升到85度 ，即停止加熱。6.過濾。用豆包布做成一個布袋，把蒸過的酒液倒入袋中過濾，將濾液收存起來。7.封存。把濾液裝進一個干凈的壇子里，用于凈的牛皮紙把壇口包好，再用稻草或稻殼與上和成稀泥把壇口封嚴，然后把壇子放到適宜的地方，兩個多月后即可開壇飲用。。。。。。。。。。。。

用料 五花肉 1000克老抽 適量鹽 適量老姜 一大塊冰糖 小塊七八塊生抽 適量即墨老酒 兩瓶老酒紅燒肉的做法 五花肉一定要買帶皮的，做出來皮筋肉糯才好吃。老酒紅燒肉的做法 步驟1切成麻將塊大小的樣子老酒紅燒肉的做法 步驟2鍋里放一點油，開始煎肉，每面都要煎到，把肉里面多余的油釋放出來一些。老酒紅燒肉的做法 步驟3煎到什么樣就好了呢？標準就是煎到脂肪層微微透亮，表面微黃就好了。老酒紅燒肉的做法 步驟4兩瓶老酒倒入鍋里，燒開，千萬莫加水老酒紅燒肉的做法 步驟5酒燒開以后，加入煎好的肉，加入調料和冰糖以及拍扁的老姜塊，大火煮開，小火慢燉，大概要燉兩個小時，著急吃或者要更軟的效果的話，可以用高壓鍋燉，也沒問題。老酒紅燒肉的做法 步驟6燉好的肉真的是入口即化，皮筋肉糯，吃的滿嘴滿足，哈哈！