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大陸紅酒最早的牌子。后期皇朝,
長城冒起。但這幾年
張裕又走紅了。 還算是國內(nèi)較大的紅酒牌子,算可以。張裕解百納干紅葡萄酒1998,價格:68.00元張裕葡萄酒品牌還可以了。不知道你選擇葡萄酒是來送禮還是自己品嘗。這里給你推薦來自新疆天山地區(qū)的尼雅霞多麗
干白葡萄酒,以優(yōu)質(zhì)葡萄為原料,澳大利亞釀造師主持釀造,于釀木桶中陳釀6個月,口感圓潤爽凈,酒體協(xié)調(diào)豐滿。也是送禮的佳品。
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2,請問哪種牌子的紅酒好喝點
呼和浩特味樂酒業(yè)-----格林茵賽系列:1.澳洲格林莊園茵賽西拉紅葡萄酒:類型:干紅葡萄品種:西拉子酒精度:14.5%產(chǎn)區(qū):澳洲-巴羅薩谷價格:528元品酒筆記:莊園內(nèi)各個區(qū)域的葡萄分別釀制,并在新老橡木桶內(nèi)儲藏,為它增加了更多更復(fù)雜的味道,最后的調(diào)制是傳統(tǒng)巴洛西拉子與現(xiàn)代工藝的結(jié)合。這款酒意在展示巴洛薩西拉子過時的獨特的巧克力口味。同時口感明快,富有果香,伴隨著橡木桶賦予的橡木香味和單寧的味道。2. 澳洲格林莊園茵賽紅葡萄酒:葡萄品種:西拉子、歌海娜、馬塔羅酒精度:14.5%產(chǎn)區(qū):澳洲-巴羅薩谷價格:398元品酒筆記:這是一款明快、芳香、單寧柔順的葡萄酒。合理的調(diào)配這款酒的口味與酒體結(jié)構(gòu)是它成功的關(guān)鍵。通常盡早調(diào)配能更多保留歌海娜的新鮮香味:這款SGM的口感名快、豐滿而高貴,當(dāng)前酒可享用,窖藏一段時間會有更加令人愉悅的口感和芳香。3. 澳洲格林莊園茵賽西拉珍藏紅葡萄酒:葡萄品種:西拉子酒精度:14.5%產(chǎn)區(qū):澳洲-巴羅薩谷等級:珍藏級價格:888元品酒筆記:釀制珍藏西拉子的果實采摘子最老種植在1970年的葡萄老藤,這些耐旱的老藤解出來的果實小但果香味和單寧濃烈。那些在相對肥沃土壤的葡萄藤結(jié)出的果實稍微大一些。這些果實給葡萄酒帶來豐滿的酒體,平衡的單寧和高雅的氣息。這款酒在新舊搭配的法國橡木桶中較長,大約18個月。智利卡薩天堂系列:1. 智利卡薩天堂黑皮諾珍藏紅葡萄酒:類型:干紅葡萄品種:黑皮諾酒精度:13.9%等級:珍藏級產(chǎn)區(qū):智利―卡薩布蘭卡谷價格:238元品酒筆記:甜美的紅櫻桃,淡雅的草莓和肉豆蔻的香味,爽口的酸度和豐富的單寧讓這款酒回味優(yōu)雅持久。法國橡木桶熟成8個月。2. 智利卡薩天堂赤霞珠干紅葡萄酒:類型:干紅葡萄品種:赤霞珠酒精度:14%產(chǎn)區(qū):智利―中央山谷―蘭佩谷價格:168元品酒筆記:紅寶石色澤,濃郁紅色水果的香味,強勁的單寧,結(jié)構(gòu)緊實,回味持久。法國橡木桶熟成10個月。3. 智利卡薩天堂西拉
佳釀紅葡萄酒:類型:干紅葡萄品種:西拉酒精度:14.4%等級:佳釀級產(chǎn)區(qū):智利―卡薩布蘭卡谷價格:498元品酒筆記:濃郁的薰衣草和紫羅蘭的花香,帶有些許白胡椒的氣息。法國橡木桶熟成12個月。4. 智利卡薩天堂赤霞珠珍藏紅葡萄酒:類型:干紅葡萄品種:赤霞珠酒精度:14.2%等級:珍藏級產(chǎn)區(qū):智利―中央山谷―蘭佩谷價格:238元品酒筆記:濃郁的紅加侖、黑李子 和樹莓的香氣,口感有黑櫻桃、肉桂和意式咖啡豆的香氣。法國橡木桶熟成11個月。國際葡萄酒及烈酒大賽銀獎。5. 智利卡薩天堂黑皮諾干紅葡萄酒:類型:干紅葡萄品種:黑皮諾酒精度:14.5%產(chǎn)區(qū):智利―卡薩布蘭卡谷價格:198元品酒筆記:口感有黑加侖、肉桂和意式咖啡豆的香味,同時還有明亮的寶石紅色,有深色李子、紅櫻桃和樹莓的香氣有些許皮革香氣。豐富強勁的丹寧,結(jié)構(gòu)結(jié)實,回味持久.6. 智利卡薩天堂佳美娜珍藏紅葡萄酒:類型:干紅葡萄品種:佳美娜酒精度:13.9%等級:珍藏級產(chǎn)區(qū):智利―中央山谷―蘭佩谷價格:238元品酒筆記:此款酒帶有明顯的黑色櫻桃、藍莓和迷迭香香氣,還伴有黑胡椒的氣息。法國橡木桶陳釀9個月?!镀咸丫啤冯s志
金樽獎銅獎。法國馬勒農(nóng)系列:1. 法國樂菲爾旺都紅葡萄酒:類型:干紅葡萄品種:30%西拉 70%歌海娜酒精度:14.5%等級:AOC產(chǎn)區(qū):法國-羅納河谷旺都產(chǎn)區(qū)價格:168元品酒筆記:歌海娜單寧較低,酒精度高,有草莓、櫻桃的味道,西拉單寧豐富,有黑莓、覆盆子、黑胡椒的味道。二者的融合使得此款酒口感圓潤,回味悠長。2. 法國卡佩拉旺都紅葡萄酒:類型:干紅葡萄品種:70%西拉 30%歌海娜酒精度:14%等級:AOC產(chǎn)區(qū):法國―羅納河谷旺都產(chǎn)區(qū)價格:288元品酒筆記:此款酒采用西拉、歌海娜混合釀造,西拉是法國羅納河谷的古老品種,西拉單寧豐厚,有覆盆子、黑莓、黑胡椒的味道,歌海娜單寧較低,有草莓、櫻桃的味道,二者的融合使得此款酒結(jié)構(gòu)飽滿。新西蘭威澤山系列:1.新西蘭威澤山霞多麗白葡萄酒:類型:干白葡萄品種:霞多麗酒精度:14%產(chǎn)區(qū):新西蘭―馬爾堡價格:228元品酒筆記:新西蘭的霞多麗有令人難忘的清新果香,您可以品出油桃、梨、杏仁和蘋果花的香,蜂蜜的甜香。酒體飽滿,平衡性好,口感果香馥郁,活力十足,并帶有礦物質(zhì)的體驗,回味綿長。2.新西蘭威澤山長相思白葡萄酒:類型:干白葡萄品種:長相思酒精度:13.5%產(chǎn)區(qū):新西蘭―馬爾堡價格:228元品酒筆記:這款長相思具有馬爾堡產(chǎn)地特征,充滿活力的成熟柑橘、檸檬葉、香菜以及隱隱約約的新鮮百香果味,風(fēng)味優(yōu)雅,酒體圓潤,質(zhì)感和后味都配合的天衣無縫。3.新西蘭威澤山灰皮諾半干白葡萄酒:類型:干白葡萄品種:灰皮諾酒精度:13.5%產(chǎn)區(qū):新西蘭―馬爾堡價格:228元品酒筆記:此款灰皮諾蘊含馥郁的白桃、木瓜、葡萄的果香,以及微妙的黃油鱷梨風(fēng)味;酒體飽滿多汁,后味綿長,將會是您經(jīng)常想念的美酒。4.新西蘭威澤山黑皮諾紅葡萄酒:類型:干紅葡萄品種:黑皮諾酒精度:14%產(chǎn)區(qū):新西蘭―馬爾堡價格:34 8元品酒筆記:從誘人鮮亮櫻桃、新鮮的草莓、帶刺的野生漿果味,到細微的法國橡木、黑色橄欖久久縈繞的藍色芳香,這款黑皮諾把一個青年氣盛有感召力的馬爾堡黑皮諾表現(xiàn)的淋漓盡致。
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3,張裕和茅臺的差距為什么這么大
不是一個品種,張裕是做紅酒的,茅臺是做白酒的,茅臺之所以貴,是被定位國酒。張裕就是普通的葡萄酒
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4,哪個牌子的國產(chǎn)紅酒性價比高
張裕、長城都不錯蓬萊華魯?shù)囊磺Я阋灰沟募t酒夜還不錯當(dāng)然是張裕解百納,在煙臺有張裕的酒莊,味道很純的,當(dāng)然中糧集團的長城干紅也可以,有一種是桑干酒莊的西拉干紅,聽同事說也很不錯如果想要便宜點的可以買國產(chǎn)的,龍徽和梅卡莊園都還可以,如果不考慮價格可以試一下西班牙或者澳大利亞進口的,現(xiàn)在有一種進口的無醇葡萄酒,喝了照樣能開車。當(dāng)然是張裕品牌了,百年品牌,因為有了張裕,煙臺才被評為“國際葡萄酒城”,亞洲唯一的。
5,哪種紅酒好喝又便宜大神們幫幫忙
目前紅酒好的品牌還是 多的啊.買好點的紅酒喝起來口感也好些啊,我家里就有珍藏很多紅酒呢,市面上還有一些優(yōu)秀的紅酒品牌,像長城,張裕,
王朝Dynasty,
通化,新天,茅臺紅酒,豐收等等都是一些知名品牌,具體的好的紅酒品牌排行你可以去牌子網(wǎng)good-best上查詢2011年最新的紅酒品牌排行啊,我經(jīng)常都是上面查詢看看的。長城干紅,解百納,價格便宜??诟胁徽Φ摹1阋藳]好貨??!沒辦法的事??茨銈€人喜好吧。 紅酒就是度數(shù)低,一般都是12度到12.5度,而且不太傷身,老少皆宜。 白酒一般都是專門喝酒的人才會喝。 威士忌跟紅酒比度數(shù)就高多了,一般都在30多度~40多度之間,xo屬于威士忌,只不過是窖藏時間比較長的威士忌 啤酒就比較小市民了。特制干紅,市場價60,解百納長城紅酒,市場價40到80都有??诟胁诲eRIUNITE,這個牌子。。不知道你那有沒有。。很便宜,60一瓶 很好入口。。很適合做餐前酒。。。當(dāng)然。。吃飯的時候喝也是不錯的 還有一個牌子,叫WOLF BLASS。。。是澳洲的酒。。也是很不錯的。。。 中文貌似叫和富巴斯。。大概100到200左右。。呵呵
6,買紅酒卻不知道買啥牌子好
國內(nèi)的話,長城干紅和張裕不錯。國外的話,喜歡酒體重的:就喝法國波爾多的AOC及IDT的; 美國加州的赤霞珠(一個葡萄品種); 澳州的西拉。 喜歡酒體輕的:就喝法國波爾多右岸的。 100元RMB完全可以選擇一瓶好的美酒。希望你選酒快樂。一般我都喝進口的葡萄酒 ,可以選擇法國、智利或意大利,我經(jīng)常喝的是廈門華灃酒業(yè)的來自法國的亞歷山大干紅,這款酒是四種葡萄混釀,單寧細膩,香氣濃郁;一百塊錢之內(nèi)的那只能買國產(chǎn)的了,一般長城的還可以。如果你真的是想每天養(yǎng)生喝一杯的話,我覺得國內(nèi)四五十塊錢的都可以。喝紅酒也還要看個人口味,有的人喜歡果味濃厚的,有的人喜歡淡的。如果是偶爾想品一下的話,建議還是買國外的。我最愛喝
王朝干紅,為什么呢?一:銷量一般能保證酒質(zhì)穩(wěn)定,銷量大釀造上肯定會吃緊;二:中法(
人頭馬)合資,技術(shù)過硬,這個道理跟中國人喝可口可樂和非??蓸芬粯印M醭瘍r格高中低檔都有,55元一瓶都行了我喝過一款愛情鳥的紅酒,好像是法國的。福建那邊有賣的。我們常買張裕的,100以內(nèi)就買解百納優(yōu)選級的吧,口感不錯,稍微貴點的就買特選級的
7,紅酒不能和什么一起吃
美食專家提醒說,葡萄酒與菜肴的搭配有三種忌諱,掌握技巧后才能使酒與菜的風(fēng)格互相映襯,達到美味的極致。 一忌海鮮。 紅葡萄酒配紅肉符合烹調(diào)學(xué)自身的規(guī)則,葡萄酒中的單寧與紅肉中的蛋白質(zhì)相結(jié)合,便于消化。但紅葡萄酒與某些海鮮(比如多弗爾油鰨魚片)相搭配時,高含量的單寧會嚴(yán)重破壞海鮮的口味,與蟹同食可令腸胃不適,葡萄酒自身甚至也會帶上令人討厭的金屬味。相比之下,味道濃重的牛羊肉類菜肴宜配紅葡萄酒。 白葡萄酒的味道比澀味較重的紅葡萄酒更適合與海鮮搭配,白葡萄酒的口味也許會被牛肉或羊肉所掩蓋,但它們?yōu)榘弭~、蝦、龍蝦或烤雞胸脯佐餐都會將美味推到極高的境界。 二忌醋。 各種沙拉通常不會對葡萄酒的風(fēng)格產(chǎn)生影響,但如果其中拌了醋,則會鈍化口感,使葡萄酒失去活力,口味變得呆滯平淡。檸檬水是品嘗葡萄酒很好的選擇,因為檸檬酸與葡萄酒的品格能協(xié)調(diào)一致。奶酪和葡萄酒是天生的理想組合,但人們需注意不要將辛辣的奶酪與體量輕盈的葡萄酒相搭配。 三忌濃香辛辣食品。 辛辣或濃香的食品配酒可能有一定難度,但搭配辛香型或果香特別濃郁的葡萄酒是非常不錯的選擇。葡萄酒是一種天然的、復(fù)雜的卻又容易被人們所欣賞的飲品。葡萄酒與菜肴的適配原則是酒與菜的風(fēng)格不要一個壓過或掩蓋了另一個,葡萄酒和食物不要吵吵打打的姻緣。 一忌與海鮮為伍紅葡萄酒配紅肉符合烹調(diào)學(xué)自身的規(guī)則,葡萄酒中的單寧與紅肉中的蛋白質(zhì)相結(jié)合,使消化幾乎立即開始。盡管新鮮的大馬哈魚、劍魚或金槍魚由于富含天然油脂,能夠與體量輕盈的紅葡萄酒搭配良好,但紅葡萄酒與某些海鮮相搭配時,比如:多弗爾油鰨魚片,高含量的單寧會嚴(yán)重破壞海鮮的口味,葡萄酒自身甚至也會帶上令人討厭的金屬味。白葡萄酒配白肉類菜肴或海鮮也是通用的好建議。一些白葡萄酒的口味也許會被牛肉或羊肉所掩蓋,鷹冠酒莊銀鷹干白為板魚、蝦、龍蝦或烤雞胸脯佐餐,都會將美味推到極高的境界。 二忌有醋相伴各種沙拉通常不會對葡萄酒的風(fēng)格產(chǎn)生影響,但如果其中拌了醋,則會鈍化口腔的感受,使葡萄酒失去活力,口味變得呆滯平淡。檸檬水是好的選擇,這是因為其中的檸檬酸與葡萄酒的品格能夠協(xié)和一致。奶酪和葡萄酒是天生的理想組合,只需注意不要將辛辣的奶酪與體量輕盈的金鷹赤霞珠葡萄酒相搭配,反之亦然。 三、濃香辛辣食品配酒有挑選辛辣或濃香的食品配酒可能有一定難度,但搭配辛香型或果香特別濃郁的葡萄酒,可算找對了伴侶。巧克力有時也對葡萄酒口味有不利的影響,有些人宣稱配陳年的赤霞珠葡萄酒能夠獲得成功。鷹冠酒莊銀鷹美樂干紅配巧克力效果奇佳,這款葡萄酒水果香氣純凈馥郁,入口甘美愉悅,又使你的口腔保持舒適的清爽與潔凈。 不適合喝葡萄酒的人群 雖然葡萄酒對健康有諸多好處,但它畢竟是酒,而酒精多少會對肝臟造成損害,所以肝功能不佳、或是有任何急慢性肝炎的人都不宜喝。 此外,過量攝取酒精會造成體內(nèi)乳酸增多而抑制尿酸的排泄,增加尿酸的累積,因此,痛風(fēng)病人也應(yīng)避免飲用。 對于不能喝葡萄酒的人,可以用葡萄汁取代,也可以吃葡萄不吐葡萄皮,或是吃連皮帶籽一起曬干的葡萄干,這些葡萄食品中一樣含有有益身體健康的類黃酮素。 身體對酒精敏感者,或患有腹疾(如:胃病、潰瘍)、肝病(如肝炎、肝硬化)、心臟病(如心肌炎)、神經(jīng)有關(guān)的疾病(如:腦病)等,就不適合飲酒。紅酒不能和海鮮、醋一起吃的,當(dāng)菜肴中有太多辣椒和椰漿時,避免搭配葡萄酒。
8,張裕葡萄酒好不好喝
還可以,不過那要看是多少價位的了喜歡喝酒的就好喝有添加劑,二氧化硫和山梨酸鉀等。對人體無害。適量喝有益健康 參考以下文章得出的結(jié)論 分析國產(chǎn)葡萄酒添加劑的標(biāo)注問題 來源:食品添加劑市場網(wǎng)作者:發(fā)布時間:2009-10-22閱讀次數(shù):123 調(diào)查發(fā)現(xiàn),幾乎所有國產(chǎn)葡萄酒在"原料"一欄中只標(biāo)上了"葡萄"或"100%葡萄汁";而進口葡萄酒的酒標(biāo)就比較詳細,以配料一欄為例,大部分都標(biāo)注了"葡萄、二氧化硫",有的還標(biāo)有"山梨酸鉀"。這究竟是為什么呢? 一、國產(chǎn)葡萄酒標(biāo)注不明確 通過走訪葡萄酒專柜筆者發(fā)現(xiàn),盡管包括長城、張裕等品牌在內(nèi)的所有國產(chǎn)葡萄酒均標(biāo)注了原料、生產(chǎn)廠家、規(guī)格、地址等詳細的信息,但對添加劑的說明卻是空白的。另外,王朝一款干白葡萄酒的成分表中有標(biāo)示"含有微量的山梨酸鉀"的字樣。但在法國產(chǎn)的一款卡斯特主舵者1960的葡萄酒酒標(biāo)上,標(biāo)識的信息卻多了許多,包括類型、葡萄年份、葡萄品種、生產(chǎn)日期、配料、生產(chǎn)國、保質(zhì)期等,配料一欄上除了標(biāo)注了葡萄外,還標(biāo)注了二氧化硫;而另一種法國產(chǎn)的閣緣居酒莊酒配料一欄上,標(biāo)注的仍然是葡萄汁、二氧化硫。 消費者購買國產(chǎn)葡萄酒時普遍關(guān)注的是葡萄酒的品牌和價格,如長城、張裕、王朝,除了知道生產(chǎn)葡萄酒需要葡萄作為原料,生產(chǎn)過程中是否添加了食品添加劑或其他配料都不太關(guān)心。調(diào)查顯示,對于葡萄酒要添加二氧化硫之類的添加劑,95%以上的消費者均表示不知道?! 《?、酒標(biāo)必須標(biāo)注添加劑 葡萄酒的原料是不是就只有葡萄呢?回答是否定的,葡萄酒的生產(chǎn)過程中加入了眾多添加劑,而二氧化硫和山梨酸鉀就是使用最普遍的葡萄酒添加劑。按照《食品安全法》第四十二條第七項的規(guī)定,預(yù)包裝食品包裝的標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)標(biāo)明所使用的食品添加劑在國家標(biāo)準(zhǔn)中的通用名稱。因此,國產(chǎn)葡萄酒就該把所有的添加劑都標(biāo)注出來,給消費者一個知情的權(quán)利?! 〉珵槭裁磭a(chǎn)葡萄酒的酒標(biāo)上沒有注標(biāo)添加劑呢,原來在此之前,國家并沒有規(guī)定一定要在瓶標(biāo)上注標(biāo)添加劑,《食品安全法》自6月1日出臺之后,對于添加劑有了新規(guī)定,目前葡萄酒行業(yè)協(xié)會正在著手解決這個問題,估計在10月1日以后,葡萄酒酒標(biāo)就會按新的法規(guī)來修改?! a(chǎn)葡萄酒標(biāo)亟待規(guī)范,由于目前大多數(shù)葡萄酒都是今年6月1日以前生產(chǎn)的,所以對這些貨沒有明確要求換上新酒標(biāo),但對于6月1日以后出廠的國產(chǎn)葡萄酒,就必須按照《食品安全法》的條款辦事,如果違反規(guī)定,將受到嚴(yán)處。 對于在標(biāo)簽中標(biāo)注使用了的添加劑,其實在食品、飲料產(chǎn)品中并不少見。但是在酒類行業(yè)就比較少見。但按照去年1月1日正式實施的葡萄酒國標(biāo)的規(guī)定,預(yù)包裝葡萄酒標(biāo)簽應(yīng)符合gb10344《預(yù)包裝飲料酒標(biāo)簽通則》的規(guī)定。gb10344規(guī)定,甜味劑、防腐劑、著色劑應(yīng)標(biāo)示具體名稱;其他食品添加劑可以按gb2760的規(guī)定標(biāo)示具體名稱或類別名稱,這是強制性標(biāo)注的內(nèi)容?! ∧壳皣H上對葡萄酒包裝中添加劑的標(biāo)示有兩種方法,一是給添加劑用一兩位數(shù)的數(shù)字或者符號編碼,消費者可以通過編碼在網(wǎng)上查到該添加劑的詳細信息;二是直接將添加劑的名稱標(biāo)注在包裝上,更利于監(jiān)管部門的管理和監(jiān)督?! ∪⑦m量加入添加劑有益無害 葡萄在生產(chǎn)過程中允許添加二氧化硫、山梨酸鉀等添加劑。以二氧化硫為例,因為二氧化硫具有抗氧化、抑菌并促進有益微生物生長的作用,在葡萄酒的釀造過程中使用二氧化硫已經(jīng)成為保證葡萄酒質(zhì)量不可取代的重要手段。此外,它還可以加速色素、單寧、礦物質(zhì)及有機酸的溶解,保護芳香物質(zhì),防止過氧化味的形成等,從而明顯改善葡萄酒的風(fēng)味。添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(gb2760-2007)中允許添加到葡萄酒當(dāng)中的食品添加劑有十來種,苯甲酸及其鈉鹽、果膠、二氧化硫、山梨酸及其鉀鹽等,添加的量也是有限制的,因此專家認(rèn)為,如果添加劑在標(biāo)準(zhǔn)之內(nèi),對身體不但無害,還有助于葡萄酒品質(zhì)的提高,如果超量,就會對人體的健康和酒品質(zhì)量造成影響。張裕是國產(chǎn)酒最好,性價比最高,有知名的解百納在國際上都是不錯的,最近有款愛斐堡1號拍賣50000多
9,經(jīng)常喝張裕葡萄酒好不好
有添加劑,二氧化硫和山梨酸鉀等。對人體無害。適量喝有益健康 參考以下文章得出的結(jié)論 分析國產(chǎn)葡萄酒添加劑的標(biāo)注問題 來源:食品添加劑市場網(wǎng) 作者: 發(fā)布時間:2009-10-22 閱讀次數(shù): 123 調(diào)查發(fā)現(xiàn),幾乎所有國產(chǎn)葡萄酒在"原料"一欄中只標(biāo)上了"葡萄"或"100%葡萄汁";而進口葡萄酒的酒標(biāo)就比較詳細,以配料一欄為例,大部分都標(biāo)注了"葡萄、二氧化硫",有的還標(biāo)有"山梨酸鉀"。這究竟是為什么呢? 一、國產(chǎn)葡萄酒標(biāo)注不明確 通過走訪葡萄酒專柜筆者發(fā)現(xiàn),盡管包括長城、張裕等品牌在內(nèi)的所有國產(chǎn)葡萄酒均標(biāo)注了原料、生產(chǎn)廠家、規(guī)格、地址等詳細的信息,但對添加劑的說明卻是空白的。另外,王朝一款干白葡萄酒的成分表中有標(biāo)示"含有微量的山梨酸鉀"的字樣。但在法國產(chǎn)的一款卡斯特主舵者1960的葡萄酒酒標(biāo)上,標(biāo)識的信息卻多了許多,包括類型、葡萄年份、葡萄品種、生產(chǎn)日期、配料、生產(chǎn)國、保質(zhì)期等,配料一欄上除了標(biāo)注了葡萄外,還標(biāo)注了二氧化硫;而另一種法國產(chǎn)的閣緣居酒莊酒配料一欄上,標(biāo)注的仍然是葡萄汁、二氧化硫?! ∠M者購買國產(chǎn)葡萄酒時普遍關(guān)注的是葡萄酒的品牌和價格,如長城、張裕、王朝,除了知道生產(chǎn)葡萄酒需要葡萄作為原料,生產(chǎn)過程中是否添加了食品添加劑或其他配料都不太關(guān)心。調(diào)查顯示,對于葡萄酒要添加二氧化硫之類的添加劑,95%以上的消費者均表示不知道?! 《?、酒標(biāo)必須標(biāo)注添加劑 葡萄酒的原料是不是就只有葡萄呢?回答是否定的,葡萄酒的生產(chǎn)過程中加入了眾多添加劑,而二氧化硫和山梨酸鉀就是使用最普遍的葡萄酒添加劑。按照《食品安全法》第四十二條第七項的規(guī)定,預(yù)包裝食品包裝的標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)標(biāo)明所使用的食品添加劑在國家標(biāo)準(zhǔn)中的通用名稱。因此,國產(chǎn)葡萄酒就該把所有的添加劑都標(biāo)注出來,給消費者一個知情的權(quán)利?! 〉珵槭裁磭a(chǎn)葡萄酒的酒標(biāo)上沒有注標(biāo)添加劑呢,原來在此之前,國家并沒有規(guī)定一定要在瓶標(biāo)上注標(biāo)添加劑,《食品安全法》自6月1日出臺之后,對于添加劑有了新規(guī)定,目前葡萄酒行業(yè)協(xié)會正在著手解決這個問題,估計在10月1日以后,葡萄酒酒標(biāo)就會按新的法規(guī)來修改。 國產(chǎn)葡萄酒標(biāo)亟待規(guī)范,由于目前大多數(shù)葡萄酒都是今年6月1日以前生產(chǎn)的,所以對這些貨沒有明確要求換上新酒標(biāo),但對于6月1日以后出廠的國產(chǎn)葡萄酒,就必須按照《食品安全法》的條款辦事,如果違反規(guī)定,將受到嚴(yán)處。 對于在標(biāo)簽中標(biāo)注使用了的添加劑,其實在食品、飲料產(chǎn)品中并不少見。但是在酒類行業(yè)就比較少見。但按照去年1月1日正式實施的葡萄酒國標(biāo)的規(guī)定,預(yù)包裝葡萄酒標(biāo)簽應(yīng)符合GB10344《預(yù)包裝飲料酒標(biāo)簽通則》的規(guī)定。GB10344規(guī)定,甜味劑、防腐劑、著色劑應(yīng)標(biāo)示具體名稱;其他食品添加劑可以按GB2760的規(guī)定標(biāo)示具體名稱或類別名稱,這是強制性標(biāo)注的內(nèi)容?! ∧壳皣H上對葡萄酒包裝中添加劑的標(biāo)示有兩種方法,一是給添加劑用一兩位數(shù)的數(shù)字或者符號編碼,消費者可以通過編碼在網(wǎng)上查到該添加劑的詳細信息;二是直接將添加劑的名稱標(biāo)注在包裝上,更利于監(jiān)管部門的管理和監(jiān)督?! ∪⑦m量加入添加劑有益無害 葡萄在生產(chǎn)過程中允許添加二氧化硫、山梨酸鉀等添加劑。以二氧化硫為例,因為二氧化硫具有抗氧化、抑菌并促進有益微生物生長的作用,在葡萄酒的釀造過程中使用二氧化硫已經(jīng)成為保證葡萄酒質(zhì)量不可取代的重要手段。此外,它還可以加速色素、單寧、礦物質(zhì)及有機酸的溶解,保護芳香物質(zhì),防止過氧化味的形成等,從而明顯改善葡萄酒的風(fēng)味。添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(GB2760-2007)中允許添加到葡萄酒當(dāng)中的食品添加劑有十來種,苯甲酸及其鈉鹽、果膠、二氧化硫、山梨酸及其鉀鹽等,添加的量也是有限制的,因此專家認(rèn)為,如果添加劑在標(biāo)準(zhǔn)之內(nèi),對身體不但無害,還有助于葡萄酒品質(zhì)的提高,如果超量,就會對人體的健康和酒品質(zhì)量造成影響。張裕提醒你:每天喝杯葡萄酒,有益身心健康!你可以到正規(guī)商場或張裕葡萄酒專賣店進行選購,品質(zhì)有保證些。沒有。甜酒干酒是糖度的區(qū)別而已。只要不喝過量,對葡萄和酒不過敏就行。葡萄酒含多酚,可軟化血管、美容養(yǎng)顏、降低血脂等,對身體極為有益。尤其對女性和中老年人。另,甜酒開胃,可餐前飲用一小杯。葡萄酒有葡萄色素的積累(非人工添加),喝完后漱漱口是必要的。首先,張裕是一個國內(nèi)知名品牌,品牌下包括很多款酒,也包含掛著張裕名頭的“山寨版”。所以盡量在大型超市里選購,一是保證質(zhì)量,二來也比較便宜。然后,是不是甜型都沒有關(guān)系,真正葡萄酒是百分之百的葡萄汁釀造,非酒精勾兌,不含任何添加劑。不管是白是紅,甜與不甜,經(jīng)常飲用都對身體有好處。有時我們能看到酒標(biāo)上標(biāo)明的二氧化硫或是牛奶等等,那些都是釀造過程中涉及到得物質(zhì),為了遵守國家規(guī)定,就標(biāo)在背標(biāo)上,絕對無害。至于說“煙臺”,那里是中國知名葡萄酒產(chǎn)地,還有新疆等等。補充:記得喝完漱口,刷牙。商場里的一般是真的 個人認(rèn)為張裕的要好點 不過現(xiàn)在的葡萄酒都是量產(chǎn)的 不是窖藏的 只能勉強算葡萄酒 但都算不得真正的葡萄酒 一般都是12度 幾十塊錢的一般是廠家生產(chǎn)的 是真酒 但是指望它喝出什么檔次就難點了 喝個熱鬧還可以