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1，08年的茅臺酒怎么才能保存更長時(shí)間
放入酒窖
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2，茅臺要怎么保存
我們之前用了好多種保存茅臺的方法，其實(shí)效果都不明顯
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3，53度飛天茅臺酒可以用電子恒溫酒柜儲存嗎
可以這樣貯存，但不是必須這樣貯存。白酒貯存過程做到相對恒溫、避光就可以。白酒貯存包裝的密封性是關(guān)鍵?？梢裕菦]必要。放陰涼干燥處即可。再看看別人怎么說的。
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4，整箱茅臺酒應(yīng)該怎樣長期保存
整箱茅臺酒的保存，和普通白酒的保存方法一樣，放在陰涼干燥、避光通風(fēng)、安靜整潔的地方，正面向上，底部不挨地板，側(cè)面不挨著墻壁即可。第一：陰涼干燥白酒的存儲，對于溫度會有一定的要求，溫度過高酒體會加速揮發(fā)，容易變質(zhì)；溫度過低不利于酒體的老熟。一般來說，白酒存儲在正常環(huán)境的陰涼處即可，會隨著正常氣溫的變化，促進(jìn)酒體的老熟。環(huán)境如果太過于濕潤，會造成外包裝的腐爛，會造成發(fā)霉，有可能會造成酒體的污染，另外一方面也會對外部的品相有一定的影響，壓縮升值空間。第二：避光通風(fēng)白酒最怕的就是太陽光的直射，在陽光的照射下會造成酒體的變質(zhì)，時(shí)間久了基本上就廢掉了，一文不值。而且白酒在陳放的過程中，會通過微生物的循環(huán)進(jìn)行“呼吸”促進(jìn)老熟，因此需要在避光通風(fēng)的條件下，完成這個(gè)過程。第三：安靜整潔白酒在陳放的過程中，盡量要放在安靜的環(huán)境中進(jìn)行老熟，如果環(huán)境不夠安靜，會破壞白酒的老熟過程。而且環(huán)境不夠整潔安靜，可能會污染白酒，如果放在有異味的地方，很可能會串味。出現(xiàn)這種情況，基本上這酒也就廢掉了，沒什么價(jià)值了。因此要在安靜整潔的情況下。為什么很多人喜歡存儲整箱的飛天茅臺？53°飛天茅臺酒現(xiàn)在在市場的零售價(jià)基本都在2500左右，很多人看好53°飛天茅臺酒的升值空間，會投資存貯一些茅臺酒。同樣是53°的飛天茅臺酒，卻有著不一樣的價(jià)格，原箱原裝未開封的價(jià)格最高，原箱原裝已開封的價(jià)格其次，散瓶裝箱的價(jià)格稍低。因?yàn)樵湮撮_封的飛天茅臺一方面是更便于鑒別，另外一個(gè)是方便送禮，還有一個(gè)是因?yàn)榱肯∩俚脑?。所以作為投資來說，一般會認(rèn)為原箱原裝未開封的53°飛天茅臺酒會更具有投資價(jià)值和增值空間，因此很多人喜歡儲存整箱的飛天茅臺。而作為投資收藏的角度來說，外包裝完整和酒線越豐滿，未來的價(jià)值也會越高，所以在存放的過程中會要求盡量保存外包裝的完好。為什么53°茅臺酒價(jià)格這么高，卻還是一瓶難求？首先，需要明確的一點(diǎn)是，飛天茅臺有不同的度數(shù)，而我們一般所說的飛天茅臺是53°，而且也只有53°的飛天茅臺才會一瓶難求，而市場上43°的飛天茅臺，基本上可以說是無人問津的。對于53°的飛天茅臺，一瓶難求，我認(rèn)為主要是以下幾個(gè)原因：首先我認(rèn)為是質(zhì)量好任何的產(chǎn)品，質(zhì)量是它懶以生存的前提條件。而53°的飛天茅臺，在嚴(yán)格的遵循醬香酒的傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵工藝的基礎(chǔ)上，經(jīng)過了多年的陳放，使其酒質(zhì)和口感都上了一個(gè)臺階。而擁有優(yōu)質(zhì)的品質(zhì)，是其能夠有今天一瓶難求的基礎(chǔ)原因。其次我認(rèn)為是產(chǎn)量有限受資源、環(huán)境、原材料等因素的影響，使得53°的飛天茅臺酒，只能在茅臺鎮(zhèn)才能夠釀造出來，而茅臺鎮(zhèn)的資源、環(huán)境、原材料等不足以支撐茅臺酒無限量的擴(kuò)大產(chǎn)能。茅臺的品牌知名度和品牌價(jià)值高憑借著多次成為人民大會堂的指定用酒，以及多次招待外賓的用酒，使得茅臺酒成為了高端酒的代表，使其品牌價(jià)值深入人心。而目前國內(nèi)的高端酒，茅臺牢牢的占據(jù)了老大哥的位置，而相對于紅酒、洋酒動輒大幾萬和十幾萬的價(jià)格來說，其實(shí)茅臺酒作為中國白酒的高端酒代表，其價(jià)格并不高，對于在高端場合的用酒來說是相對比較實(shí)惠的，因此在高端宴請的場合是比較受追捧的。最后一個(gè)原因我認(rèn)為是炒作茅臺不僅僅是飲用價(jià)值，更多的被賦予了金融屬性，很多收藏家和投資者將茅臺酒作為一種投資增值的渠道。當(dāng)然，其中也不乏經(jīng)銷商為了銷售而進(jìn)行炒作，囤貨居奇。而對于目前市場上53°的飛天茅臺2500左右一瓶的零售價(jià)格來說，這中間的利潤實(shí)在是太過于誘人。所以很多的投資者和投機(jī)者都會將茅臺作為一種投資工具，只要能夠拿到價(jià)格具有足夠優(yōu)勢的茅臺酒，可以說是基本上穩(wěn)賺不賠，而且很快就可以出手，流通性也相當(dāng)?shù)暮?。而且，從貴州茅臺的股票更是可以看出，一路高漲，節(jié)節(jié)高升，不斷地創(chuàng)出了新高。很多人買了茅臺的股票，也會去消費(fèi)茅臺酒，甚至是去大量的囤茅臺酒，一遍賺股票上漲的利潤，一遍賺取茅臺酒升值的利潤。這也會對與53°飛天在市場上一瓶難求有一定的積極作用。
5，瓶裝的茅臺酒如何儲存
瓶裝白酒應(yīng)選擇較為干燥、清潔、通風(fēng)較好的地方，溫度15~25度左右，相對濕度在70%左右為宜，溫度較高瓶蓋易霉?fàn)€。白酒貯存的環(huán)境溫度不得超過30度，嚴(yán)禁煙火靠近。容器封口要嚴(yán)密，防止漏酒和“跑度”。有的
6，家庭怎么收藏茅臺酒才能不揮發(fā)
白酒不怎么適合收藏，一定要保存的話就放家里陰冷干燥的地方，沒有一定的溫度。茅臺酒的收藏市場還不怎么穩(wěn)定商場里的茅臺都是1000出，十多二十年前的怎么會只有這個(gè)價(jià)哦。。別亂說，95年的貴州茅臺酒保真不跑酒（如果包裝發(fā)霉有白色結(jié)晶體，那可能就是跑酒了倒的放，，最好是放陰涼、干燥的地方、、地窖是最好的地方。。恒溫...........
7，我剛收到免費(fèi)領(lǐng)取的貴州茅臺酒但是要198元的郵費(fèi)是真的
假的，不要相信，趕緊報(bào)警免得他們再騙人，這是新型的詐騙，以前新聞有報(bào)道過這樣類型的，就是免費(fèi)送XX品牌的手環(huán)但要收幾十塊錢的郵費(fèi)，很多人收到發(fā)現(xiàn)是假的東西，覺得錢不多就是不報(bào)警，后來XX曝光出來后這家公司通過這種手段詐騙了上千萬。而你收到的短信的這種酒可能就是幾塊錢，或者是完全是假酒，這種詐騙的手段就打著免費(fèi)這的方式來收取高額的郵費(fèi)，當(dāng)你收到他們寄來的東西的時(shí)候發(fā)現(xiàn)是假的東西，你再找他們的時(shí)候，他們就會說是免費(fèi)送的東西，質(zhì)量不能保證或其他的原因等等！總收無原無故收到這種免費(fèi)領(lǐng)取什么東西的短信不要相信！免費(fèi)領(lǐng)取茅臺鎮(zhèn)酒？僅需支付郵費(fèi)198元？快遞小哥告訴你內(nèi)幕青海視界2019-08-21青海電視臺衛(wèi)視頻道官方帳號,優(yōu)質(zhì)創(chuàng)作者關(guān)注從網(wǎng)上可以直接“免費(fèi)領(lǐng)”白酒？近日，如東快遞小哥陸師傅（化名）在網(wǎng)上爆料稱，他負(fù)責(zé)配送的區(qū)域內(nèi)，隔三差五就會收到貨到付款的快件，從快件的單子上看都是一款茅臺鎮(zhèn)醬香酒。陸師傅說，他怕還有人上當(dāng)受騙，希望大家能夠注意一下。陸師傅還介紹說，這些收件人基本都是農(nóng)村的中老年人，很可能是從手機(jī)上看到免費(fèi)送“茅臺酒”的廣告，就填寫了地址和電話。而經(jīng)過上網(wǎng)查證后發(fā)現(xiàn)，這款可以“免費(fèi)領(lǐng)取”的茅臺鎮(zhèn)醬香酒，特價(jià)為整箱188元。而且它也不是老人們想的是“茅臺酒”而是“茅臺鎮(zhèn)酒”，估計(jì)二、三十塊錢就能買到了。填寫地址幾天后，快遞公司送酒上門，但需要支付所謂的“配送費(fèi)”198元。其實(shí)并不是運(yùn)費(fèi)，而是代收貸款，所謂的代收貸款就是客戶要支付的酒的價(jià)格。 隨后記者也走訪了幾家快遞公司，經(jīng)證實(shí)，所謂“配送費(fèi)”198元，其實(shí)就是快遞公司替活動方代收的貨款，也就是說“免費(fèi)送酒”并不免費(fèi)。為了防止老年朋友受騙，陸師傅還和老人們詳細(xì)解釋了代收貸款的意義。最終在陸師傅的勸說下，很多人都做了拒收處理。也算避免了不必要的損失。讓我們一起為這位仗義執(zhí)言，善良可敬的快遞師傅點(diǎn)個(gè)贊吧千萬不要相信，雖然電話那邊的人說的有理有據(jù)，但翻看了好多評論，才發(fā)現(xiàn)有坑，你給客服說不相信，但是她會說讓你驗(yàn)貨，驗(yàn)貨肯定要開箱了，千萬別信，開了你就要付198元，不會這么巧，我也是剛經(jīng)歷了，趕緊發(fā)短信取消了，我也長了個(gè)記性。如果已經(jīng)是在寄的路上了，快遞到的時(shí)候直接電話里拒絕，不去驗(yàn)貨的真假，大家也千萬千萬要謹(jǐn)慎，免費(fèi)送東西的一定要看官方信息，不是官方發(fā)布或官方?jīng)]有信息的就不要信免得自己吃虧。大家最好也告知身邊朋友，讓他們也提高警惕，勿上當(dāng)。這種東西是騙人的，它雖然說酒不要錢，但是要198元的郵費(fèi)，它要是免費(fèi)相送，為何還要收取你這么高的郵費(fèi)，一看就知道是在郵費(fèi)上賺那酒錢，何況產(chǎn)品的真假，你也無法去保障。假的，不要相信，趕緊報(bào)警免得他們再騙人，這是新型的詐騙，以前新聞有報(bào)道過這樣類型的，就是免費(fèi)送華為品牌的手環(huán)但要收幾十塊錢的郵費(fèi)，很多人收到發(fā)現(xiàn)是假的東西，覺得錢不多就是不報(bào)警，后來央視曝光出來后這家公司通過這種手段詐騙了上千萬。而你收到的短信的這種酒可能就是幾塊錢，或者是完全是假酒，這種詐騙的手段就打著免費(fèi)這的方式來收取高額的郵費(fèi)，當(dāng)你收到他們寄來的東西的時(shí)候發(fā)現(xiàn)是假的東西，你再找他們的時(shí)候，他們就會說是免費(fèi)送的東西，質(zhì)量不能保證或其他的原因等等！總收無原無故收到這種免費(fèi)領(lǐng)取什么東西的短信不要相信！不能達(dá)到，做酒的工藝不同，特別是使用的水源不同（這個(gè)你想一想茅臺飛天為什么不能在其他地方生產(chǎn)就知道了），還有在酒窖里儲存時(shí)間也不同。收藏建議飛天茅臺，但要注意保存好，一定要密封好。 記住不是所有的酒時(shí)間放長了都很值錢，物以稀為貴，但要有稀的價(jià)值才會有很高的提升空間。
8，新鮮松茸怎么保存
松茸是純綠色食品被稱為野生菌之王，在運(yùn)輸松的過程中，松茸還在呼吸，能夠蒸發(fā)水分，我們在收到松茸的快遞后，第一時(shí)間就打開箱子拿出松茸。用能夠吸水的紙巾或者是干凈的布將松茸清洗干凈，然后拿一個(gè)盤子上面墊好吸干紙?jiān)賹⒂帽P子裝好的松茸放冰箱保鮮即可。想要讓松茸保持長久新鮮，有哪些正確的保存和清洗方法？新鮮的松茸容易壞，所以我們想要保存松茸就要把松茸凍起來。凍好的松茸可以直接拿出來煮，不需要解凍，因?yàn)榻鈨龊髸绊懣诟?。凍好的松茸拿出來以后不好切，這個(gè)時(shí)候我們可以買一個(gè)帶鋸齒的刀，然后切凍好的松茸，這樣能夠省下很多的力氣。 如果大家覺得凍好的松茸拿出來切很麻煩，那么可以在凍松茸之前就把松茸切好，然后用真空袋保存，這樣吃的時(shí)候就不需要再切了，拿出來直接煮就可以了。 清洗鮮松茸的時(shí)候要把上面的泥土和雜草都去掉， 在清洗松茸的時(shí)候，不能將其放在水中浸泡太長的時(shí)間，需要用海綿或者是毛巾輕輕擦拭 ，不能讓松茸吸入太多的水分會影響口感。在清除上面的泥土和雜草時(shí)，最好用竹刀小心的將上面的泥土刮掉，最好不要用鋼刀，因?yàn)殇摰稌屗扇咨厦嬲成闲葰狻?松茸是生長在樹林里面的，所以松茸是無污染的純綠色食品，在摘取松茸的時(shí)候其根部會攜帶一些泥土，而松茸的本身是黑色的，松茸上面會有一些像泥的東西，那其實(shí)是松茸本身菌衣的顏色。 松茸的菌衣上面有很多的營養(yǎng)物質(zhì)，所以在燉雞的時(shí)候需要保留其菌衣，松茸的菌衣是可以食用的就是外表不美觀，保留其菌衣會讓雞湯里面有更多的營養(yǎng)。松茸是一種非常珍貴的食用菌類，也是一種十分名貴的藥材，但是這種本來特別難以保存，而且它的生長時(shí)間也很短暫。一般都是在秋天才會長出來。而且松茸對于生長條件的環(huán)境要求十分的苛刻，需要在沒有污染的環(huán)境下進(jìn)行生長，而且一般都是生長在原始森林里面。所以其實(shí)松茸的數(shù)量是比較稀少的，這也是為什么市面上松茸的價(jià)格如此昂貴。并且松茸采摘之后所保存的時(shí)間也很短暫，所以就更加顯得這種食材的珍貴性。但是我們聰明的人類對于這種珍貴的食材也有著我們獨(dú)特的保存方法，能夠讓我們不在松茸生長的季節(jié)也能品嘗到松茸的美味。其實(shí)買了新鮮的松茸之后，可以立即將松茸清洗干凈去進(jìn)行烹煮，這樣可以非常完整的品嘗到松茸的鮮美味道，如果保存時(shí)間過長，松茸的鮮美程度會大打折扣。冰箱保鮮處理但是這種美味人們還是想保存起來，留著以后慢慢的吃。所以我們就可以將沒有吃完的多余松茸直接放到冰箱里進(jìn)行保鮮儲存不需要清洗，可以使用一些大的蔬菜葉子將松茸包裹放到冰箱里進(jìn)行冷鮮保存，但是這樣的保存方法也不能夠十分長久，最多一個(gè)星期就得將剩余的松茸全部食用。所以冰箱是一個(gè)很好的發(fā)明，可以將一些在常溫下難以保存的食物進(jìn)行保存。冷凍保鮮時(shí)間更長如果你覺得冷藏保鮮的時(shí)間比較短暫，只有短短的一個(gè)星期就得將剩下的松茸全部食用完畢，那么你可以是一是將松茸不清洗，直接放到冷凍室進(jìn)行保存，因?yàn)槔鋬鍪业臏囟雀停瑢τ谒扇讈碚f可以更好地保存，甚至可以保存到一年之久。但是口感可能會和之前的相差一點(diǎn)，因?yàn)殚L時(shí)間的冷凍再解凍也會對食物造成損害。最后一種方法一般人可能不會使用，因?yàn)樗枰獙⑺扇浊谐善筮M(jìn)行曬干處理，等到吃的時(shí)候再用水進(jìn)行泡發(fā)。這樣做出來的效果雖然可以保存很久，但是松茸的味道肯定是大不如從前。所以一般還是不推薦大家用這種曬干處理的方法來保存松茸，因?yàn)榇蠹蚁矚g吃松茸，也是喜歡松茸的那種獨(dú)有香氣。進(jìn)行曬干處理以后，這層香氣就會散發(fā)殆盡。1、冷藏保存如果想讓松茸保存更長的時(shí)間，把鮮松茸放在冰箱保鮮層保存，也是一種不錯(cuò)的保存方法，這種方法可以讓松茸的保質(zhì)期延長到3到5天。2、冰凍處理把新鮮松茸放入冰箱進(jìn)行冷凍處理，可以讓松茸的保質(zhì)期延長到幾個(gè)月。冷凍有兩種選擇，一種是清洗后冷凍，一種是連泥土一起凍，香味保存更好。（可按照重量分別裝成小袋，更方便食用。）3、切片曬干把鮮松茸切成片狀以后，放在陽光下曬干，可保存很長時(shí)間不變質(zhì)，只是松茸的口感會有很大的改變，既使食用時(shí)用清水泡開，也會失去它應(yīng)有的鮮香之氣。除了這種方法以外，大家還可以把鮮松茸切片以后放在容器中加鹽腌制，在食用時(shí)直接從里面取出松茸洗凈做菜就可以。擴(kuò)展資料：松茸的選購方法：一、看顏色挑選松茸就需要看一下整體的顏色，如果顏色太黃或者是有一些發(fā)黃的情況，那就證明這個(gè)松茸已經(jīng)變質(zhì)。如果是這樣的松茸，對身體健康的危害是非常大的。二、聞味道一般松茸如果品質(zhì)是非常好的，那么就會有一種比較特別的香味。如果松茸聞起來并沒有很香的味道，證明松茸的品質(zhì)沒有那么好，如果松茸完全都沒有香味，這種松茸就不能吃了。三、看品相觀察品相，必須吃飽滿的壯茸，瘦弱或畸形的松茸品質(zhì)很差。一般松茸在雙葉林里面成長，所以非常有力以及非常健壯。松茸是自然生長的一種食材。所以，形狀會有所不同，這是正常的現(xiàn)象。準(zhǔn)備材料：松茸適量1、將松茸柄底部硬化的泥土削掉，成鉛筆狀即可。2、在流水下逐個(gè)沖洗干凈松茸表面泥沙，沖洗時(shí)可以用一張柔軟濕布輔助拭去泥沙，動作要輕柔，要迅速。3、松茸全部清洗干凈后，放置陰涼片瀝干水分。4、用廚房紙輕輕擦干表面，就可以準(zhǔn)備放入保鮮盒了。5、松茸逐個(gè)平放在保鮮盒里，不要擠壓。6、松茸放入冰箱冷凍保存，食用時(shí)取出即可。新鮮松茸一般保存時(shí)間比較短，常溫下就是2天左右時(shí)間。一般家庭保存新鮮松茸有一下幾種方法：1、用白菜葉子把新鮮松茸包裹、覆蓋起來，放置在陰涼潮濕的地方，這種方法可以延長到4天左右的保鮮期； 2、放在冰箱的冷藏室，可以保存一周左右的時(shí)間；3、超過以上期限要繼續(xù)保存的，就有以下辦法：（1）用冰箱將新鮮松茸冷凍，這種方法可以保存幾個(gè)月的時(shí)間；食用的時(shí)候要用開水解凍，因?yàn)殚_水解凍后，松茸不會變稀掉；（2）將新鮮松茸切片曬干，可以常年保存；（3）做成鹽漬松茸保存，具體方法是將整個(gè)新鮮松茸的放在開水里煮5分鐘左右，瀝出，放在一個(gè)容器里，撒上食鹽就可以了。食鹽可以將松茸里的水分進(jìn)一步析出，食鹽的用量就是析出的溶液口嘗很咸就可以了。食用的時(shí)候，撈出松茸，清水沖洗若干遍，就可以做菜了。 當(dāng)然，松茸最好是吃新鮮的，清洗松茸時(shí)不要讓它浸入太多水，一般來說，只要用小刀將菌桿上的泥土刮掉，再稍稍用水洗去浮塵即可，必要時(shí)用一把小軟刷?？偨Y(jié)：有了松茸的清洗和保存的小常識，食用的時(shí)候你就可以解除顧慮了。畢竟還是新鮮的松茸吃著比較好的，有了這么好的保持法，再也不用擔(dān)心吃不了怎么辦了？不用怕浪費(fèi)了。
9，新鮮桂花怎樣保存香味怎樣才可以不變色
放入保鮮袋保存如果剛采摘下來的桂花，想把它保存下來，那么你可以直接把它放到保鮮袋中，然后放到冰箱里面冷藏，當(dāng)然這是需要經(jīng)過一系列處理才行的，首先要把桂花中的一些臟東西挑出來，把優(yōu)質(zhì)的桂花裝入到保鮮袋中，然后口一定要封死封景，避免與空氣接觸，密封好了以后，再把它放到冰箱中的冷藏室里面進(jìn)行冷藏，這種方式可以保存一段時(shí)間，不會出現(xiàn)變化。自然風(fēng)干可以把新鮮的桂花自然風(fēng)干以后進(jìn)行保存，這樣的話可以保存很久很久，多則幾年，都不會有什么問題。首先要把采摘回來的桂花進(jìn)行處理，將差的挑出來，優(yōu)質(zhì)的留下，然后把它在水里面清洗一下，再放到紗布里面將水分?jǐn)D干，擠干以后直接放到通風(fēng)處進(jìn)行晾干，晾干以后再把它加入到一些食品中，比如把它放到蜂蜜中就是非常不錯(cuò)的選擇，這樣的話既能保鮮，又可以增加蜂蜜的香味。腌制保存剛剛采摘回來的桂花，香氣是非常宜人的，要想保存下來的話，進(jìn)行腌制保存也是可以的，先把桂花簡單處理清洗，然后瀝干水分，再把它放到紗布里面擠一擠，多余的水分全部擠掉，最后放入一些白糖攪拌均勻，再把它放到容器里面，進(jìn)行腌制，一般擺放到三五天左右就可以了，這樣就做成了糖桂花，不僅美味，而且可以擺放很久。桂花怎么曬干不變色自然干燥如果想把桂花曬干的話，可以選擇自然干燥的方法，自然干燥就是把準(zhǔn)備好的新鮮桂花，放在陰涼干燥的地方，保持空氣流通。用自然風(fēng)將桂花吹干，這種方法是非常不錯(cuò)的，如果選擇直接把它放到太陽底下曬干的話，那么會使其中的一些香精油物質(zhì)流失的太多，而且是花香味也會消失，所以選擇自然干燥的方法是最佳的曬干方式。常溫下壓制用常溫壓制的方法也可以讓桂花變成桂花干，這種方法是比較特殊的一種方法，首先要準(zhǔn)備好適量的新鮮桂花，然后把它放到吸濕紙內(nèi)，再將它放到平板上，然后在頂端壓上一個(gè)重物，可以選擇用一塊磚頭壓在上面。再把它擺放到空氣流通的地方，保持空氣流通，用這種方法一般壓制1~2天以后，就需要更換吸濕紙，更換兩次左右就可以了。一、怎樣保存香味：1.放入保鮮袋保存：如果剛采摘下來的桂花，想把它保存下來，那么你可以直接把它放到保鮮袋中，然后放到冰箱里面冷藏，當(dāng)然這是需要經(jīng)過一系列處理才行的，首先要把桂花中的一些臟東西挑出來，把優(yōu)質(zhì)的桂花裝入到保鮮袋中，然后口一定要封死封景，避免與空氣接觸，密封好了以后，再把它放到冰箱中的冷藏室里面進(jìn)行冷藏，這種方式可以保存一段時(shí)間，不會出現(xiàn)變化。2.自然風(fēng)干：可以把新鮮的桂花自然風(fēng)干以后進(jìn)行保存，這樣的話可以保存很久很久，多則幾年，都不會有什么問題。首先要把采摘回來的桂花進(jìn)行處理，將差的挑出來，優(yōu)質(zhì)的留下，然后把它在水里面清洗一下，再放到紗布里面將水分?jǐn)D干，擠干以后直接放到通風(fēng)處進(jìn)行晾干，晾干以后再把它加入到一些食品中，比如把它放到蜂蜜中就是非常不錯(cuò)的選擇，這樣的話既能保鮮，又可以增加蜂蜜的香味。3.腌制保存：剛剛采摘回來的桂花，香氣是非常宜人的，要想保存下來的話，進(jìn)行腌制保存也是可以的，先把桂花簡單處理清洗，然后瀝干水分，再把它放到紗布里面擠一擠，多余的水分全部擠掉，最后放入一些白糖攪拌均勻，再把它放到容器里面，進(jìn)行腌制，一般擺放到三五天左右就可以了，這樣就做成了糖桂花，不僅美味，而且可以擺放很久。二、桂花怎么不變色？1.自然干燥：如果想把桂花曬干的話，可以選擇自然干燥的方法，自然干燥就是把準(zhǔn)備好的新鮮桂花，放在陰涼干燥的地方，保持空氣流通。用自然風(fēng)將桂花吹干，這種方法是非常不錯(cuò)的，如果選擇直接把它放到太陽底下曬干的話，那么會使其中的一些香精油物質(zhì)流失的太多，而且是花香味也會消失，所以選擇自然干燥的方法是最佳的曬干方式。2常溫下壓制：用常溫壓制的方法也可以讓桂花變成桂花干，這種方法是比較特殊的一種方法，首先要準(zhǔn)備好適量的新鮮桂花，然后把它放到吸濕紙內(nèi)，再將它放到平板上，然后在頂端壓上一個(gè)重物，可以選擇用一塊磚頭壓在上面。再把它擺放到空氣流通的地方，保持空氣流通，用這種方法一般壓制1~2天以后，就需要更換吸濕紙，更換兩次左右就可以了。金秋十月，空氣中總是彌漫著桂花的香味，沁人心脾，讓人心曠神怡。以前在校園里，聞到桂花香味總覺得很奇怪，就是沒辦法體會它的香味?，F(xiàn)在桂花的香味讓我有一種飄飄然的感覺，每次都刻意經(jīng)過公園，就為了問它的香味，順手抓一把地上的桂花揣在褲兜里，香味繚繞在身上。金秋十月桂花香，滿地的桂花可別浪費(fèi)了，我們要把它的香味留住，可以做成很多很多的美食佳肴。今天教大家把桂花烘干保存，可以留住花香，保存時(shí)間長。為什么不直接曬干？你試試就知道了，曬干后桂花容易變黑，香味會散發(fā)，曬的時(shí)間長了，就沒有香味了。利用家里的烤箱，把桂花烘干，可以留住花香，然后裝在瓶子里保存，可以保存很長時(shí)間，也可以做成糖桂花，或者拿來泡茶，制作糕點(diǎn)都可以。這個(gè)時(shí)候，公園里或者大街上，都是桂花落滿地，不搜集起來也會被環(huán)衛(wèi)工人清掃掉，那就太浪費(fèi)了。下面就是桂花烘干保存的方法，一起來看看吧～【保存桂花的方法】【食材】：新鮮的桂花、烤箱、瓶子?！咀龇ā浚?、把桂花處理干凈，里面的雜質(zhì)和花蒂挑掉，剩下金黃的花瓣。2、然后把桂花平鋪在烤盤中，把烤箱預(yù)熱200度，然后放入烤箱，烘烤5分鐘左右。3、然后再把溫度調(diào)低到150度，繼續(xù)紅5分鐘，一直烘烤至水分蒸發(fā)，桂花的花瓣變得香脆就可以了。4、注意烘烤的時(shí)間，根據(jù)自己家的烤箱來設(shè)定，不要烤糊了。烤好后的桂花，手上一盆就都是粉末，味道特別香.5、烘干之后把桂花裝在干燥的瓶子里，密封好，防止潮濕，就可以保存很長時(shí)間了，直到來年秋天。小貼士：桂花的品種不一樣，它們的顏色也有差別，有金桂、銀桂、四季桂、丹桂，四種都可以吃，但是其價(jià)值不同?？梢宰尮鸹〞窀苫蛘吆娓桑缓笱b在瓶子里面，就能讓其保持原來的芳香味道，還可以用桂花來泡茶喝。新鮮桂花采回家以后就要馬上處理，放的時(shí)間久了就會流失香味或變色。一、清洗方法1、先將新鮮桂花放在洗菜籃里輕輕晃動，篩去細(xì)小雜質(zhì)并順手撿去上面的較大的雜質(zhì)。2、然后再將桂花放在淡鹽水里浸泡10分鐘以上，再倒入洗菜籃里，用淋浴頭的花撒沖洗新鮮桂花，這樣就能把桂花洗的很干凈，而且不會把桂花弄傷。3、洗凈的新鮮桂花控一下水，然后攤開用吹風(fēng)機(jī)快速吹干桂花表面的水分，切記不要放在太陽下曬或陰干，只有用吹風(fēng)機(jī)吹干才是最佳選擇。二、保存方法1、冷凍法把處理好的新鮮桂花裝入塑料袋里，扎緊袋口后放入冰箱的冷凍室即可，無論什么時(shí)候取出來，它都和剛剛采摘下來的新鮮桂花一樣。但是，這種保存方法并不是很完美的。因?yàn)樾迈r桂花是不能直接食用的，其中的單寧成分讓桂花很澀口，而且香味不足，必須經(jīng)過熟制后才會不澀而且香味更濃，而冷凍并不達(dá)到熟制的效果。因此，建議大家盡量采用下面的幾種方法保存新鮮桂花，如果時(shí)間來不及則可以臨時(shí)冷凍起來。2、做成干桂花將新鮮桂花用烤箱或微波爐烘干，或者用生石灰吸干水分，然后裝入塑料袋或玻璃瓶里密封保存即可。建議大家盡量使用生石灰吸干水分的方法，這種方法做出的干桂花香味濃且顏色不會變。3、做成糖桂花、桂花蜜或桂花醬將新鮮桂花做成糖桂花、桂花蜜或桂花醬也是非常不錯(cuò)的選擇，取用方便而且能長期保存。找個(gè)花瓶裝水、一般可以管一個(gè)星期再看看別人怎么說的。