茅臺(tái)酒上的標(biāo)識(shí)怎么去掉，茅臺(tái)酒杯上的標(biāo)識(shí)如何去除

那種酒杯太次了···我們酒店一般是由處事員直接扔到垃圾桶的問下那些你酒店搞維修的師傅或許有謎底

咨詢記錄 · 回答于2021-08-05 玻璃瓶、酒瓶等容器的商標(biāo)去除辦法： 所需材料：玻璃瓶、開水、抹布。 一、首先把開水倒入瓶中，水位線要求高于商標(biāo)。 二、然后放置幾分鐘后，從商標(biāo)的一個(gè)角開始向下慢慢的撕下（注意不要撕的太猛）。 三、商標(biāo)全部撕下后會(huì)留下一層膠痕。 四、這時(shí)把抹布浸濕，手按著濕抹布一角在膠痕位置擦試。 玻璃瓶、酒瓶等容器的商標(biāo)去除辦法：所需材料：玻璃瓶、開水、抹布。一、首先把開水倒入瓶中，水位線要求高于商標(biāo)。二、然后放置幾分鐘后，從商標(biāo)的一個(gè)角開始向下慢慢的撕下（注意不要撕的太猛）。三、商標(biāo)全部撕下后會(huì)留下一層膠痕。四、這時(shí)把抹布浸濕，手按著濕抹布一角在膠痕位置擦試。五、最后擦干凈之后，玻璃容器就可以使用了。

應(yīng)該是銷售的竄貨，關(guān)于竄貨的定義如下：http://baike.baidu.com/link?url=DjG4FLUU60hbTiUv-v-N9v5_YI3M3mXyFshwGqqvQYGNHVGvW8-6l3IuqT7NDUkc黑色污痕應(yīng)該是生產(chǎn)日期和批號(hào)被香蕉水涂抹掉而產(chǎn)生的。防偽碼上有物流碼，也是人為去掉的。這樣做是為了避免被廠方查出是誰的貨物。從而避免被廠方處罰。酒應(yīng)該是真的。

你好！有的白酒有防偽標(biāo)簽，有的沒有，還有一些防偽標(biāo)簽是在包裝盒上面的，刮開驗(yàn)證，或者是撕開看顏色的，不一定得瓶蓋上有防偽標(biāo)的哦。買東西還是挑有防偽的好，比較放心！僅代表個(gè)人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。

買酒還是有防偽標(biāo)簽的好，也有好多沒做防偽的，這個(gè)也不能確定是假的，但是有標(biāo)簽的一定不會(huì)是假的。

咨詢記錄 · 回答于2021-07-17 如何完整取下酒瓶上的酒標(biāo) 工具：功率1500W吹風(fēng)機(jī)一個(gè)、美工刀一把、 2014年的茅臺(tái)酒瓶一個(gè)步驟：1.將吹風(fēng)機(jī)的溫度調(diào)至最高檔，對(duì)準(zhǔn)酒標(biāo)連續(xù)均勻地加熱，加熱時(shí)間一定要超過20分鐘，30分鐘最佳，而且要連續(xù)加熱，不能中斷過久，否則瓶身溫度下降，揭標(biāo)時(shí)，酒標(biāo)容易撕裂，加熱要均勻，要兼顧到酒標(biāo)的每一處，否則沒有吹到位的地方會(huì)撕不開。2.加熱完成后，帶上白色手套，以免被高熱的酒瓶燙到，也避免接下來的過程中手指弄臟酒標(biāo)，用干凈的美工刀小心地揭開酒標(biāo)一角，然后用手指捏住揭開的角，慢慢地往下撕，一定要慢，注意感受手感，如果受到阻力，撕拉困難，再用吹風(fēng)機(jī)對(duì)準(zhǔn)難揭的地方吹上兩到三分鐘，然后繼續(xù)捏住酒標(biāo)往下撕，直至完全撕下酒標(biāo)為止。實(shí)驗(yàn)結(jié)果：可以完整揭下，但是有細(xì)小撕裂和褶皺，相信完善工具，細(xì)節(jié)處理到位，多加訓(xùn)練，一定能完美地揭下酒標(biāo)。揭下的酒標(biāo)雖有瑕疵，但此法多加訓(xùn)練是可以完好無損地揭下酒標(biāo)的建議盡量加長吹風(fēng)機(jī)加熱的時(shí)間，因?yàn)橐呀?jīng)開始揭標(biāo)后再加熱，容易在酒標(biāo)再次加熱處留下褶皺，所以一次性撕下最好，那么前期的吹風(fēng)機(jī)加熱工作一定要到位，加熱的時(shí)間寧長勿短。多次加熱處會(huì)留下褶皺實(shí)驗(yàn)二 水泡揭茅臺(tái)酒標(biāo)工具：水盆一個(gè)、60℃以上的熱水、2014年的茅臺(tái)酒瓶一個(gè)、美工刀一把實(shí)驗(yàn)步驟：1.在水盆里裝滿熱水，浸入酒瓶，保證酒標(biāo)完全浸泡在水中，浸泡半個(gè)小時(shí)以上；2.撈出，擦干酒瓶，用美工刀揭標(biāo)。實(shí)驗(yàn)結(jié)果：完敗，美工刀一碰，酒標(biāo)就分離成兩層，上面一層泡化了，極其脆弱，隨時(shí)可能破掉，下面那層還牢牢地貼在酒瓶上，無法分離開。原本應(yīng)該在酒瓶中也灌入熱水，利于酒標(biāo)脫落，然而茅臺(tái)酒瓶采用防倒灌設(shè)計(jì)，無法注入熱水。通過實(shí)驗(yàn)，我們發(fā)現(xiàn)，茅臺(tái)酒的酒標(biāo)果真可以揭下，高溫加熱能使酒標(biāo)的黏度降低，更易被撕下，而且普通人加以訓(xùn)練也能做到，這對(duì)消費(fèi)者來說并不是一個(gè)好消息，還希望生產(chǎn)商能夠想出應(yīng)對(duì)的方式，也歡迎知情者爆料真實(shí)的揭標(biāo)手段。

呵呵，都是騙人的，有幾點(diǎn)理由：第一，進(jìn)口一個(gè)品牌紅酒的一般都有個(gè)中國總代理，這種人都很有錢的，你覺得總代理會(huì)這么有空直接來做淘寶？第二，正宗的進(jìn)口紅酒對(duì)區(qū)域控制非常嚴(yán)格，比國內(nèi)白酒還嚴(yán)格，經(jīng)銷商不許向不屬于自己的領(lǐng)域串貨，酒瓶上有標(biāo)志，很容易查到是哪個(gè)經(jīng)銷商的貨源，抓到處罰很嚴(yán)的，那怎么還有人明目張膽的在淘寶上向全國各地低價(jià)賣呢？第三，從成本上看，國外人工成本之高就不用說了吧，在加上飄洋過海的運(yùn)費(fèi)，進(jìn)入中國的高額關(guān)稅，國內(nèi)貨物物流運(yùn)輸成本，倉儲(chǔ)人工成本，網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)運(yùn)營成本，還給你順豐包郵，就幾十塊錢，你覺得可能嗎？直接說吧，都是國內(nèi)做的，再貼牌，傍洋牌，很多都是國內(nèi)沒什么名氣的紅酒都是那種小作坊色素酒精直接勾兌的，成本當(dāng)然低了，再給你包個(gè)郵，只要銷量上來了還是很賺的，呵呵。酒這種東西最好不要去網(wǎng)上買，茅臺(tái)官網(wǎng)都發(fā)聲明了茅臺(tái)沒有向酒仙網(wǎng)，也買酒，購酒網(wǎng)這些電商供過酒，他們這些低價(jià)茅臺(tái)酒真假你懂了吧？淘寶上賣假酒還是很賺錢的，特別是那種說不出名字的假冒進(jìn)口紅酒，你上哪里找廠家給你鑒定，喝壞自己看病都看不起。

進(jìn)口成本其實(shí)很低的。那種紅酒大部分是大桶進(jìn)貨在國內(nèi)分裝的。去掉郵費(fèi)。賺得少點(diǎn)而已。

淘寶夠買葡萄酒需謹(jǐn)慎，假貨太多，雖然葡萄酒是有幾十塊錢甚至十幾塊錢的，但是一般消費(fèi)者還是無法分辨真假，所以還是上大型的酒類網(wǎng)站購買吧。

你去淘寶首頁搜一個(gè)，淘寶順風(fēng)包郵就可以看到了。

阿膠是驢皮經(jīng)過加工熬制后的成品。狀如膠。也就是說：驢皮，熬制。這兩個(gè)條件滿足的話就是某種意義上的“阿膠”了。好多人都這么認(rèn)為，其實(shí)這是不準(zhǔn)確的。阿膠是阿膠，驢皮熬制出來的膠其實(shí)叫“驢皮膠”。還不是真正的阿膠，真正的阿膠準(zhǔn)確的說是：阿井的水，專門熬膠的驢品種，專門的皮，多道加工工藝。咱先說阿井的水。這口井就是唐代尉遲敬德封住的那口井。到現(xiàn)在為止這口井都是極為限量的取水，有專門做井水生意的，據(jù)說一公升水都賣到了近一萬元，最貴的時(shí)候達(dá)到過十幾萬。真是比南極冰都貴上百倍。所以，這種專用的水就別計(jì)較了，那樣一斤阿膠還不得比一套房子都貴。但是水雖然可以不計(jì)但是也有阿井附近的同源水和非同源水的區(qū)別。其實(shí)這個(gè)區(qū)別不大，總功效區(qū)別不會(huì)差異1%以上。盡量還是用阿井附近的水做的阿膠，不是這種水也無所謂。專門熬膠的驢品種大家先算一個(gè)數(shù)字。阿膠一年產(chǎn)量是多少？一頭驢的皮大概十幾斤重（干皮）。去掉毛之后大概十斤多一點(diǎn)，算十斤吧。十斤皮能熬幾斤膠呢？加上水能出4-5斤膠。好啦，大家看看，全國一年才有多少只驢寶寶出生？能不能供應(yīng)上阿膠的產(chǎn)量？不算不知道，一算嚇一跳。那么，這些阿膠是不是不是驢皮做的啊。答案出乎意料，大部分都是。為什么？因?yàn)閷ｉT做阿膠的驢有專門的品種。其它的驢做出來的阿膠也是一種“阿膠”。尤其是幾年前，我國阿膠從業(yè)者發(fā)現(xiàn)非洲有大量的野驢，非洲人也只吃驢肉不要驢皮。所以，好多非洲驢皮都進(jìn)口到國內(nèi)了。是不是非洲驢和國內(nèi)驢的皮差不多呢？熬得膠也差不多呢？其實(shí)答案也很出乎意料，天壤之別。首先，驢皮是由毛，角質(zhì)層，皮質(zhì)層，表皮，真皮等等組成的，有的還有脂肪層（如可可西里的野驢）。而非洲非常炎熱，起碼比華北地區(qū)熱，那么那里的驢皮就會(huì)非常的薄，為了良好的散熱，驢皮薄的像羊皮一樣。沒有熬膠的專用需求（角質(zhì)層）。這樣熬得膠其實(shí)連馬皮和騾子皮都不如。換句話說，驢是好驢，膠不是好膠，真驢皮膠沒錯(cuò)，但是效果還不如牛皮膠。這種驢皮熬制的“阿膠”充斥著大量的低端市場，又不能算是假貨。所以大家就看到了阿膠行業(yè)的怪現(xiàn)象。有的一斤上萬，有的一斤幾百塊。但是幾百塊的也有真貨，為什么？因?yàn)榘⒛z是驢皮制品，每個(gè)品種的驢皮價(jià)格不一樣的。

　　第一，要看產(chǎn)地。阿膠和茅臺(tái)酒一樣，要正宗原產(chǎn)地的水才能制作出正宗阿膠。因此，《本草綱目》中說“阿膠，出東阿，故曰阿膠”，因此東阿阿膠肯定是正宗阿膠； 　　第二，要認(rèn)清國藥otc準(zhǔn)字號(hào)標(biāo)志。 　　第三，東阿阿膠是以驢皮經(jīng)煎煮、濃縮等50多道工序煉制而成的固體膠。呈長方形塊狀，黑褐色，表面平整，無油氣孔，有光澤，質(zhì)硬而脆，斷面光亮，碎片對(duì)光照視呈棕色半透明狀。 　　再有就是去正規(guī)藥店去買，不要被假冒偽劣產(chǎn)品給蒙騙了。

酒精殺菌純度在75%

肯定能的，放心使用吧。

可以。白酒泡腳具有很好的活血化瘀效果，而且能夠殺菌消毒。腳底是人體反射區(qū)最密集的部位，用白酒泡腳，對(duì)于疏通人體經(jīng)絡(luò)也有輔助作用。一般運(yùn)動(dòng)鞋或球鞋穿久了都會(huì)有氣味，可以穿前先在鞋內(nèi)噴一些白酒，晾干后再穿，能有效緩解腳臭，這是白酒殺菌消毒的作用。白酒還可以消炎，將白酒倒在一個(gè)空碗里點(diǎn)燃，用手蘸取點(diǎn)燃的白酒涂抹在扭傷處，多次涂抹反復(fù)揉搓，直到把腳搓熱，過不了多久即可愈合。擴(kuò)展資料：白酒的選購：1、瓶型的區(qū)別。許多名牌白酒都有獨(dú)具特色的瓶型。如茅臺(tái)酒多年來一直使用乳白色圓柱形玻璃瓶，瓶身光滑，無雜質(zhì)；瀘州老窯特曲使用的是異彩瓶，瓶底有“瀘州老窯酒廠專利瓶”字樣。假酒則酒瓶瓶形高低粗細(xì)不等，外包裝陳舊、無新鮮感，封口不嚴(yán)或壓齒不整齊。2、印刷的區(qū)別。好的白酒其標(biāo)簽的印刷是十分講究的：紙質(zhì)精良白凈、字體規(guī)范清晰，色澤鮮艷均勻，圖案套色準(zhǔn)確，油墨線條不重疊。如有英文或拼音字母，則大小規(guī)格一致。假酒的商標(biāo)標(biāo)識(shí)粗糙，色澤不正，圖案模糊不清，與真正名牌酒商標(biāo)標(biāo)識(shí)外觀有明顯區(qū)別。3、瓶蓋的區(qū)別。目前我國17種國家公布、認(rèn)可的名白酒大多使用鋁質(zhì)金屬防偽蓋，其特點(diǎn)是蓋體光滑，形狀統(tǒng)一，開啟方便，蓋上圖案及文字整齊清楚，對(duì)口嚴(yán)密。若是假冒產(chǎn)品，倒過來時(shí)往往滴漏而出，蓋口不易扭斷，而且圖案、文字模糊不清。4、包裝的區(qū)別。真酒的紙蓋包裝除印刷精美之外，其邊緣接縫齊整嚴(yán)密，沒有松緊不均留縫隙的現(xiàn)象；有的瓶身還用塑料薄膜包裹，其包裝十分緊密無松軟現(xiàn)象。參考資料來源：人民網(wǎng)-白酒竟有這9大妙用 買到好白酒試試這幾招

白酒可以消毒，消炎殺菌。白酒泡腳具有很好的活血化瘀效果，而且能夠殺菌消毒。腳底是人體反射區(qū)最密集的部位，用白酒泡腳，對(duì)于疏通人體經(jīng)絡(luò)也有輔助作用。并且洗澡時(shí)，在洗澡水里滴100毫升白酒，可促進(jìn)血液循環(huán)及新陳代謝，使皮膚光滑滋潤。但是，最好不要經(jīng)常用，尤其是干性皮膚，因?yàn)榘拙朴腥ビ椭男Ч?。不慎將腳扭傷后，將溫白酒涂于傷處輕揉，能舒筋活血，消除疼痛。如果手上沾有魚蝦腥味時(shí)，用少許清洗，即可去掉腥氣味。在烹調(diào)脂肪較多的肉類、魚類時(shí)，加少許白酒， 可使菜肴味道鮮美而不油膩。擴(kuò)展資料：白酒的其他功效：衣服上如果沾到碘酒，可以涂一些白酒進(jìn)行揉搓，可以消除碘跡，這種方法還可以對(duì)付衣物上的膏藥跡。一般運(yùn)動(dòng)鞋或球鞋穿久了都會(huì)有氣味，可以穿前先在鞋內(nèi)噴一些白酒，晾干后再穿，能有效緩解腳臭。做菜時(shí)如果醋放多了，可以加點(diǎn)白酒，酸味便能減輕。紅燒牛羊肉時(shí)加點(diǎn)白酒，不僅可消除膻味，還可使肉的味道鮮美。咸魚洗凈后在白酒中浸泡2～3小時(shí)，可減少魚的咸味。參考資料：人民網(wǎng)_白酒竟有這9大妙用 買到好白酒試試這幾招

白酒具有殺菌作用。通常皮膚有傷口，沒有75度酒精的時(shí)候，可以選擇高度白酒擦拭皮膚，防止雜菌感染。白酒殺菌、消毒，做房間使用就不合適了，不如來蘇水效果好。

不可以因?yàn)橐掖荚诔爻合率且环N易燃、易揮發(fā)的無色透明液體，低毒性，純液體不可直接飲用；具有特殊香味，并略帶刺激；微甘，并伴有刺激的辛辣滋味。易燃，其蒸氣能與空氣形成爆炸性混合物如遇高熱或明火很可能引發(fā)燃燒、爆炸。如若添加在其中，雖然水箱在密閉狀態(tài)下，但酒精因受熱在管路中可能形成“蒸氣”，受發(fā)動(dòng)機(jī)缸體的高熱溫度作用下有引發(fā)爆炸危險(xiǎn)。擴(kuò)展資料：選擇玻璃水時(shí)要根據(jù)季節(jié)的不同來進(jìn)行選擇。冬季以防凍性能作為選擇的基準(zhǔn)，應(yīng)該選擇冰點(diǎn)低于當(dāng)?shù)刈畹蜏囟?0℃以上的玻璃水。否則冬天溫度降低，玻璃水結(jié)冰無法使用，就會(huì)造成噴水壺水泵故障等問題。夏季常用的玻璃水，其清洗液里增加了除蟲膠成分，可以快速清除撞在擋風(fēng)玻璃上的飛蟲殘留物。有的車主認(rèn)為清洗前擋風(fēng)玻璃很簡單，不用小題大做。有個(gè)別的車主甚至不會(huì)購買一瓶10~20元左右的專用玻璃水，而選擇自制玻璃水。他們用酒精、洗潔精、洗滌劑或洗衣粉等兌一點(diǎn)自來水，以此來替代專用玻璃水。但是，如果時(shí)間長了，這種自制玻璃水會(huì)在儲(chǔ)水罐和橡膠管內(nèi)形成水堿，影響正常的噴水，并且玻璃水噴在風(fēng)擋玻璃上以后，經(jīng)過風(fēng)吹和日曬也會(huì)形成水堿，長期使用可能會(huì)使玻璃表面與雨刮器片之間摩擦力加大，導(dǎo)致玻璃出現(xiàn)不可修復(fù)的劃痕。參考資料來源：人民網(wǎng)-為什么汽車要用專用玻璃水？ 自制玻璃水隱患多參考資料來源：百度百科-玻璃水

可以加點(diǎn)白酒，防凍不說，擦的還干凈，那些說自燃的就是搞笑，這就如同吃飯還有可能會(huì)被噎死那，那為什么還吃飯？

不可以。玻璃水的成分中已經(jīng)添加了酒精，起到防凍的效果，沒有必要再加白酒，怕酒精度數(shù)過高，對(duì)汽車有害處。專業(yè)的汽車玻璃水由水、酒精、乙二醇、緩蝕劑及多種表面活性劑組成，具有去污、防凍、抗靜電、防腐蝕等功能。酒精、乙二醇能顯著降低液體的冰點(diǎn)，起到防凍的作用，可以迅速溶解冰霜。選擇玻璃水時(shí)要根據(jù)季節(jié)的不同來進(jìn)行選擇。冬季以防凍性能作為選擇的基準(zhǔn)，應(yīng)該選擇冰點(diǎn)低于當(dāng)?shù)刈畹蜏囟?0℃以上的玻璃水。否則冬天溫度降低，玻璃水結(jié)冰無法使用，就會(huì)造成噴水壺水泵故障等問題。擴(kuò)展資料：自制玻璃水替代專用玻璃水，如果時(shí)間長了，這種自制玻璃水會(huì)在儲(chǔ)水罐和橡膠管內(nèi)形成水堿，影響正常的噴水，并且玻璃水噴在風(fēng)擋玻璃上以后，經(jīng)過風(fēng)吹和日曬也會(huì)形成水堿，長期使用可能會(huì)使玻璃表面與雨刮器片之間摩擦力加大，導(dǎo)致玻璃出現(xiàn)不可修復(fù)的劃痕。用自來水代替玻璃水，這個(gè)風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)小一些。但需要留意的是，普通的自來水同樣含有較多雜質(zhì)，時(shí)間久了雜質(zhì)會(huì)依附在橡膠管內(nèi)，影響正常的噴水。長期使用可能會(huì)使玻璃表面與雨刮器之間摩擦力加大，使玻璃產(chǎn)生劃痕。其實(shí)，清水只能簡單地清洗灰塵，對(duì)車窗上附著的臟污、蟲尸沒有徹底清洗的能力。參考資料來源：人民網(wǎng)-為什么汽車要用專用玻璃水？ 自制玻璃水隱患多

可以，但是要用低度酒（38度以下），并摻一定量的水。你可以試試一比一的比例，然后拿到室外凍一個(gè)晚上，只要不結(jié)冰就可以，否則適當(dāng)調(diào)整配比。

玻璃水一般都具有防凍性能，在超市買那種十幾塊的就行，質(zhì)量過得去，沒有必要加什么白酒。需要注意的是要看一下包裝上的溫度標(biāo)識(shí)，上邊有此玻璃水可以承受的最低溫度。防凍液一定要到4S店去換。因?yàn)?S店的防凍液都是廠家指定的，而且他們最清楚添加量和添加后的排氣方法。關(guān)于防凍原理，是一個(gè)化學(xué)方面的問題。涉及到防凍液分子大小和分子間作用力。一般車主沒有必要研究。最關(guān)鍵的，是你要知道你加入的防凍液的最低凝固點(diǎn)。

年份酒:一個(gè)被誤讀的概念 從調(diào)查中不難看出，從傳播推廣和消費(fèi)者接受度方面，“年份酒”的概念本身就存在一定程度的失真，“年份酒”概念并不屬于白酒，而真正準(zhǔn)確的稱謂應(yīng)該是“陳釀酒”或“陳年酒”。 “年份”一詞，在《現(xiàn)代漢語詞典》中注解為“某一年，或歷經(jīng)年代的長久”。按照這一解釋，白酒行業(yè)中的年份酒就應(yīng)該是“某一年生產(chǎn)的，或者存放了一定時(shí)間的白酒”。 但是實(shí)際情況并非如此。我們發(fā)現(xiàn)，與葡萄酒和白蘭地所不同的是，生產(chǎn)“年份酒”的白酒企業(yè)大多宣稱遵循的是兩條標(biāo)準(zhǔn)：以不同酒齡的酒勾調(diào)而成或以窖齡來計(jì)算。這兩條顯然都與國際上“年份酒”的標(biāo)準(zhǔn)相去甚遠(yuǎn)。而且在白酒企業(yè)技術(shù)人員的口中，行業(yè)內(nèi)約定俗成的以“年份”命名的白酒產(chǎn)品也不應(yīng)叫做“年份酒”，而是以“陳釀酒”或“陳年酒”稱之。茅臺(tái)集團(tuán)董事長、白酒釀造大師季克良在談到“年份酒”時(shí)，不斷糾正“年份酒”的說法，“我們稱之為‘陳釀茅臺(tái)酒’，因?yàn)槊┡_(tái)傳統(tǒng)工藝要求必須存放到一定的年頭，口感、品質(zhì)才能達(dá)到要求。” 那么，“年份”到底是不是“陳釀”概念的謬傳結(jié)果呢？ 年份酒最初流行于國外，是對(duì)葡萄酒、白蘭地、威士忌等酒類的等級(jí)概念，由于發(fā)展的時(shí)間相對(duì)比較長，這一等級(jí)劃分的標(biāo)準(zhǔn)和檢查手段均比較成熟，且在國外有專門的《酒法》或《酒典》進(jìn)行規(guī)范管理，這種管理細(xì)化到葡萄產(chǎn)區(qū)、釀制、儲(chǔ)存、流通等各個(gè)環(huán)節(jié)。而標(biāo)有“××××年”的年份酒則是對(duì)葡萄酒、白蘭地、威士忌等酒類進(jìn)行的進(jìn)一步細(xì)分，國外具有年份標(biāo)識(shí)的葡萄酒酒標(biāo)上一般需要包含以下幾個(gè)內(nèi)容：酒廠名、酒名、葡萄品種、酒廠自行生產(chǎn)裝瓶、生產(chǎn)者的名稱及地址、酒精濃度、酒產(chǎn)區(qū)名稱、容量、釀酒葡萄采收的年份等。即使以年份來標(biāo)注的葡萄酒，也并非年代越久越好，某一年份葡萄酒產(chǎn)品品質(zhì)的優(yōu)劣，與當(dāng)年葡萄的品質(zhì)、釀造的氣候環(huán)境、儲(chǔ)存過程中氧化程度均有密切的關(guān)系，只有當(dāng)所有條件同時(shí)具備，以當(dāng)年年份命名的葡萄酒，才能稱之為酒中珍品。但是國內(nèi)陳釀白酒的酒標(biāo)上，除去打上了“××年陳”或“××××年××酒”之外，沒有更多的內(nèi)容供消費(fèi)者了解其品質(zhì)。 在中國，所謂的年份酒，實(shí)際上是“陳釀”酒，也就是在釀造出酒后，根據(jù)工藝要求，酒廠會(huì)對(duì)新酒進(jìn)行儲(chǔ)存，以減少其辛辣的口感，通過一段時(shí)間，讓酒自然陳化，這樣口感和香味會(huì)變得更醇更香。一般來說，清香型的白酒儲(chǔ)存陳化的時(shí)間需一年左右；濃香型白酒大概在三年左右；醬香型白酒大概在五年左右。從釀制技術(shù)的角度來說，現(xiàn)在白酒行業(yè)所稱的“年份酒”并不等同于國外年份酒的概念，專家認(rèn)為，“這些年份酒被稱為陳釀酒或者窖藏酒更合適?！? 但是，“陳釀酒”和“年份酒”這兩個(gè)概念卻在流傳過程中，被一些人無意或有意地謬傳了。一方面，由于對(duì)國外酒類生產(chǎn)流程和標(biāo)準(zhǔn)缺乏了解，媒體在宣傳報(bào)道的過程中，把二者合二為一，并以當(dāng)下流行的“年份酒”概念來命名白酒；另一方面，在謬傳的過程中，廠家尋找到了新的賣點(diǎn)，“年份酒其實(shí)就是一個(gè)賣點(diǎn)，以前白酒用特曲、頭曲、二曲進(jìn)行等級(jí)劃分，現(xiàn)在，年份酒也是一個(gè)道理，10年、15年、30年只是為產(chǎn)品不同的定價(jià)找到了更細(xì)致的理由。”汾酒集團(tuán)珍珠汾酒營銷公司總經(jīng)理張志杰說。同時(shí)，經(jīng)銷商也樂意接受“年份酒”這一稱謂。畢竟，與其他產(chǎn)品相比，“年份酒”更具噱頭和操作性，“現(xiàn)在低價(jià)酒已經(jīng)進(jìn)入微利或者無利潤時(shí)代，而年份酒對(duì)經(jīng)銷商來說，既是一個(gè)賣點(diǎn)，又是一個(gè)利潤源?！标兾魅A營商貿(mào)公司總經(jīng)理劉通才說。 正因如此，即使“年份酒”是一個(gè)被誤讀了的概念，但在媒體的誤讀和廠商的共同推動(dòng)下，就這樣不斷被謬傳開來~

我只知道新釀的酒和陳酒怎樣區(qū)別! 加水加冰就可以了!

中國白酒協(xié)會(huì)副理事長，中國釀酒大師徐占成介紹說，科研人員經(jīng)過多年跟蹤檢測(cè)發(fā)現(xiàn)：隨著白酒儲(chǔ)存時(shí)間的延長，酒體中微量香味物質(zhì)、乙醇分子及水分子間締合程度更加緊密。同時(shí)，白酒儲(chǔ)存時(shí)間越久，酒體中微量香味物質(zhì)揮發(fā)系數(shù)隨儲(chǔ)存時(shí)間的延長而減小。按此種方法，只需測(cè)定待鑒定白酒的某些物質(zhì)的揮發(fā)系數(shù)，將其與儲(chǔ)存時(shí)間的標(biāo)準(zhǔn)曲線對(duì)照，就能獲知白酒的生產(chǎn)年份 中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)白酒專業(yè)委員會(huì)秘書長馬勇表示，在目前科技手段下，探索出行之有效的白酒貯存時(shí)間鑒別方法屬于世界性科技難題