茅臺(tái)為什么酒勁大，為什么茅臺(tái)酒喝多了不上頭原理是什么

因?yàn)槊┡_(tái)的價(jià)錢(qián)，一般人喝不起，說(shuō)喝多不上頭的，一種原因是喝的少，一種原因是心理作用，還有一種原因是為了打廣告。。。。。不上頭是假的，什么酒一般人喝多了，都能上西天！

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跟酒的酒精濃度有關(guān)，很容易醉人的度數(shù)比較高。茅臺(tái)酒，貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。茅臺(tái)酒是中國(guó)的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。與蘇格蘭威士忌、法國(guó)科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時(shí)是中國(guó)三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖，已有800多年的歷史。貴州茅臺(tái)酒的風(fēng)格質(zhì)量特點(diǎn)是“醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久”，其特殊的風(fēng)格來(lái)自于歷經(jīng)歲月積淀而形成的獨(dú)特傳統(tǒng)釀造技藝，釀造方法與其赤水河流域的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相結(jié)合，受環(huán)境的影響，季節(jié)性生產(chǎn)，端午踩曲、重陽(yáng)投料，保留了當(dāng)?shù)匾恍┰嫉纳詈圹E。1996年，茅臺(tái)酒工藝被確定為國(guó)家機(jī)密加以保護(hù)。2001年，茅臺(tái)酒傳統(tǒng)工藝列入國(guó)家級(jí)首批物質(zhì)文化遺產(chǎn)。2006年，國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)將“茅臺(tái)酒傳統(tǒng)釀造工藝”列入首批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，并申報(bào)世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。2003年2月14日，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“茅臺(tái)酒”實(shí)施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù) 。2013年3月28日，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)調(diào)整“茅臺(tái)酒”地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)名稱(chēng)和保護(hù)范圍。

茅臺(tái)屬于醬香型酒類(lèi)，這類(lèi)酒的特點(diǎn)就是香味持久不散，雖然沒(méi)開(kāi)瓶，但是包裝時(shí)帶入的酒味已經(jīng)能夠持續(xù)很長(zhǎng)的時(shí)間了。

價(jià)值需要從多方面來(lái)衡量，估計(jì)樓主想問(wèn)市場(chǎng)價(jià)格吧。只要開(kāi)瓶了，只能自己喝了，買(mǎi)賣(mài)是沒(méi)有人會(huì)接手，因?yàn)檎婕贌o(wú)法保證。

那你要小心了，可能已經(jīng)跑光了。我姨夫床底下有瓶84年茅臺(tái)一直沒(méi)動(dòng)，等他兒子結(jié)婚當(dāng)天打開(kāi)，里面已經(jīng)沒(méi)了，他回憶說(shuō)就是老能聞見(jiàn)酒香。

因?yàn)榫苹顒?dòng)了你的經(jīng)絡(luò)血液循環(huán)加快了，覺(jué)得自己好象力大了

喝酒會(huì)壯膽

心理作用

都說(shuō)傻子力氣大 那就是醉了就傻了唄

酒精的作用！

力氣大是因?yàn)楹茸砭瓶刂撇涣俗约?，包括力氣，所以很多喝酒打架的事情都很?chē)?yán)重，其實(shí)力氣并不是大了，而且心里作用，你沒(méi)用控制住力度

因?yàn)?，正宗的茅臺(tái)酒的產(chǎn)量很有限，包括現(xiàn)在市面上所謂的正宗的茅臺(tái)酒，很難說(shuō)都是茅臺(tái)酒廠自己生產(chǎn)的?，F(xiàn)在公款吃喝，送禮都很盛行，如果送酒的話，必是茅臺(tái)和五糧液，別的酒根本拿不出手。一方面產(chǎn)量小，另一方面需求大，再加上一點(diǎn)炒作，所以導(dǎo)致酒價(jià)飛漲。

物以稀為貴

你好！買(mǎi)的人多了 自然漲價(jià) 物以稀為貴 需求大于供給 供求平衡被打破了 供小于求 漲價(jià)是必須的。將來(lái)還要漲?。?！如有疑問(wèn)，請(qǐng)追問(wèn)。

少數(shù)人喝完茅臺(tái)酒會(huì)覺(jué)得頭痛，總結(jié)一般有以下三種情況：第一種：可能是你喝到了假的茅臺(tái)酒，為了避免出現(xiàn)這種情況，掌握和積累一些茅臺(tái)鑒定技巧是很有必要的，同時(shí)也要注意選擇正規(guī)的老酒銷(xiāo)售渠道。比如北京國(guó)酒茅臺(tái)文化研究會(huì)、茅臺(tái)電商、正規(guī)經(jīng)銷(xiāo)商等等，都是比較穩(wěn)妥的選擇。第二種：好多人喝完茅臺(tái)以后習(xí)慣喝點(diǎn)啤酒，紅酒，及洋酒或者其他香型的酒（這就是俗話說(shuō)的摻酒了）。第三種：可能是因?yàn)樯眢w不適如感冒發(fā)熱和服用藥物期間不要宜喝酒。在此建議暍茅臺(tái)酒時(shí)別和其它香型的酒同飲，以免產(chǎn)生不必要的反應(yīng)！茅臺(tái)酒雖好但也不能貪杯，咱們還是要提倡科學(xué)飲酒，少飲酒、喝好酒，做到文明飲酒，健康飲酒。

英國(guó)蘇格蘭一家釀酒廠宣布，它將依據(jù)17世紀(jì)流傳下來(lái)的一道古老秘方，釀制一種堪稱(chēng)世上最烈性的威士忌。17世紀(jì)，一名作家品嘗過(guò)這種酒勁超強(qiáng)的威士忌后警告說(shuō)，人一次只能喝兩勺，過(guò)量便會(huì)昏厥，甚至危及生命。　　酒精含量高達(dá)92%　　這家釀酒廠名為布魯赫拉迪赫，坐落在遠(yuǎn)　　離蘇格蘭西海岸的艾萊島上，一向以行事古怪聞名于蘇格蘭釀酒業(yè)。　　布魯赫拉迪赫釀酒廠準(zhǔn)備生產(chǎn)的威士忌名為“usquebaugh-baul”，源自蓋爾語(yǔ)，意為“一種對(duì)生命有害的水”。釀酒廠經(jīng)理馬克·雷尼耶介紹說(shuō)，這種威士忌經(jīng)過(guò)4次蒸餾、酒精含量高達(dá)92％。而普通威士忌只經(jīng)過(guò)2次蒸餾，酒精含量介于40％至63.5％之間。　　雖然酒性猛烈，但還是有人愿意冒險(xiǎn)嘗試。早在1695年，旅行作家馬丁·馬丁品嘗后，把這種酒形容為一滴就足以影響到“身體所有部位”?！　　斑@種酒喝兩勺就足夠了。任何人超過(guò)這一劑量飲用，不久就會(huì)停止呼吸，生命受到危及，”馬丁寫(xiě)道。　　與炸藥只有一步之遙　　布魯赫拉迪赫釀酒廠此次計(jì)劃生產(chǎn)大約5000瓶這種威士忌。據(jù)雷尼耶估計(jì)，12瓶裝每箱售價(jià)為400英鎊（約合695美元）。雖然威士忌愛(ài)好者現(xiàn)在就能下訂單，但真正入口還得至少等上十年?！　±啄嵋忉屨f(shuō)：“如果你等待，就能喝到更好的酒，因?yàn)椋ㄍ考桑┮谙鹉就皟?nèi)進(jìn)行基本的氧化?！币苍S是為了緩解威士忌愛(ài)好者等待的焦急情緒，釀酒廠打算在網(wǎng)上播出釀酒過(guò)程，但前提是“釀酒廠在制酒過(guò)程中不會(huì)爆炸”?！　∶绹?guó)特工處2003年承認(rèn)曾經(jīng)監(jiān)視過(guò)這家釀酒廠，因?yàn)獒勚苾?yōu)質(zhì)威士忌與制造化學(xué)炸藥之間“只有一步之遙”?！　?duì)布魯赫拉迪赫釀酒廠決定生產(chǎn)最烈威士忌一事，蘇格蘭醫(yī)學(xué)會(huì)一名發(fā)言人提出質(zhì)疑，認(rèn)為基于這種酒對(duì)人體健康的影響，“很難明白生產(chǎn)這類(lèi)商品的目的何在”?！　±啄嵋貞?yīng)說(shuō)，釀酒廠這樣做“完全是出于興趣……因?yàn)槲覀儞碛泄爬系呐浞?，所以我們能這樣做”。雷尼耶還表示，釀酒廠今后不太可能再次釀制這種威士忌，因此這批威士忌可能成為絕版

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不是的

對(duì)的

你好??！國(guó)內(nèi)的衡水老白干應(yīng)該是最烈的，有72度的。次之的應(yīng)該是內(nèi)蒙的草原白酒，68度，當(dāng)?shù)亟凶觥睈灥贵H”．還有五糧液68度的原漿酒也是目前市面上銷(xiāo)售酒精度含量比較高的白酒。茅臺(tái)酒的酒度一直穩(wěn)定在52°-54°之間

．醬香型，又稱(chēng)為茅香型，以貴州茅臺(tái)酒為代表 這類(lèi)香型的白酒香氣香而不艷，低而不淡，醇香幽雅，不濃不猛，回味悠長(zhǎng)，倒入杯中過(guò)夜香氣久留不散，且空杯比實(shí)杯還香，令人回味無(wú)窮。醬香型白酒是由醬香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兌而成的。所謂醬香是指酒品具有類(lèi)似醬食品的香氣，醬香型酒香氣的組成成分極為復(fù)雜，至今未有定論，但普遍認(rèn)為醬香是由高沸點(diǎn)的酸性物質(zhì)與低沸點(diǎn)的醇類(lèi)組成的復(fù)合香氣。 2．濃香型，又稱(chēng)瀘香型 以四川瀘州老窖特曲為代表。濃香型的酒具有芳香濃郁，綿柔甘洌，香味協(xié)調(diào)，入口甜，落口綿，尾凈余長(zhǎng)等特點(diǎn)，這也是判斷濃香型白酒酒質(zhì)優(yōu)劣的主要依據(jù)。構(gòu)成濃香型酒典型風(fēng)格的主體是乙酸乙酯，這種成分含香量較高且香氣突出。濃香型白酒的品種和產(chǎn)量均屬全國(guó)大曲酒之首，全國(guó)八大名酒中，五糧液、瀘州老窖特曲、劍南春、洋河大曲、古井貢酒都是濃香型自酒中的優(yōu)秀代表。 3．清香型，又稱(chēng)汾香型 以山西杏花村汾酒為主要代表，清香型白酒酒氣清香芬芳醇正，口味甘爽協(xié)調(diào)，酒味純正，醇厚綿軟。酒體組成的主體香是乙酸乙酯和乳酸乙酯，兩者結(jié)合成為該酒主體香氣，其特點(diǎn)是清、爽、醇、凈。清香型風(fēng)格基本代表了我國(guó)老白干酒類(lèi)的基本香型特征。 4．米香型 米香型酒指以桂林三花酒為代表的一類(lèi)小曲米液，是中國(guó)歷山悠久的傳統(tǒng)酒種。米香型酒蜜香清柔，幽雅純凈，入口柔綿，回味怡暢，給人以樸實(shí)純正的美感，米香型酒的香氣組成是乳酸乙酯含量大于乙酸乙酯，高級(jí)醇含量也較多，共同形成它的主體香。這類(lèi)酒的代表有桂林三花酒、全州湘山酒、廣東長(zhǎng)東燒等小曲米酒。 5．兼香型，通常又稱(chēng)為復(fù)香型，即兼有兩種以上主體香氣的白酒 這類(lèi)酒在釀造工藝上吸取了清香型、濃香型和醬香型酒之精華，在繼承和發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)釀造工藝的基礎(chǔ)上獨(dú)創(chuàng)而戍。兼香型白酒之間風(fēng)格相差較大，有的甚至截然不同，這種酒的聞香、口香和回味香各有不同香氣，具有一酒多香的風(fēng)格。兼香型酒以董酒為代表，董酒酒質(zhì)既有大曲酒的濃郁芳香，又有小曲酒的柔綿醇和、落口舒適甜爽的特點(diǎn)，風(fēng)格獨(dú)特。 以上幾種香型只是中國(guó)白酒中比較明顯的香型，但是，有時(shí)即使是同一香型白酒香氣也不一定完全一樣，就拿同屬于濃香型的五糧液、瀘州老窖特曲、古井貢酒等來(lái)說(shuō)，它們的香氣和風(fēng)味也有顯著的區(qū)別，其香韻也不相同，因?yàn)楦鞣N名酒的獨(dú)特風(fēng)味除取決于其主體香含量的多寡外，還受各種香味成分的相互烘托、綴沖和平衡作用的影響。 酒品香型風(fēng)格的形成原因涉及很多方面的因素，有的至今對(duì)人類(lèi)來(lái)說(shuō)還是個(gè)謎，有待于進(jìn)一步的研究和挖掘，隨著我國(guó)釀造科學(xué)的發(fā)展，我國(guó)白酒將會(huì)涌現(xiàn)出更多的獨(dú)特風(fēng)格。