茅臺鎮(zhèn)與茅臺，一字之差，卻差之千里。茅臺酒和茅臺鎮(zhèn)酒如何區(qū)分呢，茅臺集團(tuán)每年幾萬噸的產(chǎn)量，對于釀酒原料——高粱的需求非常大，而茅臺鎮(zhèn)周邊品質(zhì)優(yōu)良的高粱都已經(jīng)被茅臺收購，可以說從釀酒原料的起跑線上，茅臺集團(tuán)就領(lǐng)先了茅臺鎮(zhèn)其他酒廠一步，但有一點(diǎn)也是不得不提的，茅臺的酒不只是飛天茅臺、五星茅臺，旗下還有漢醬、仁酒、華茅、賴茅甚至茅臺王子酒、茅臺迎賓酒、貴州大曲等眾多品牌，茅臺的酒也并非可以一榮俱榮，抱著“飛天”的大腿一路飛黃騰達(dá)，而茅臺鎮(zhèn)的酒也并非一棒子打死，酒質(zhì)都不好。
1、飛天直逼3000，茅臺鎮(zhèn)飛天只要798？茅臺與茅臺鎮(zhèn)酒該如何區(qū)分？
謝謝邀請。飛天茅臺酒價格一路飆漲，目前一批價已經(jīng)2400元，部分城市終端價格甚至逼近3000元，市場上還一派供不應(yīng)求跡象，而茅臺鎮(zhèn)飛天只要798元，市場供應(yīng)十分充足。那么茅臺酒和茅臺鎮(zhèn)酒如何區(qū)分呢？首先，我們通常說的茅臺酒，是指貴州茅臺酒股份有限公司生產(chǎn)的53度500毫升飛天茅臺酒（下文簡稱茅臺酒），并不包括茅臺鎮(zhèn)其他酒企生產(chǎn)的茅臺鎮(zhèn)酒（下文簡稱鎮(zhèn)酒），
其次，如果站在投資的角度來考慮，只有茅臺酒有投資價值，鎮(zhèn)酒沒有投資價值。主要考量可能在于，茅臺酒有合理的品牌溢價，且經(jīng)過半個多世紀(jì)檢驗(yàn)，持續(xù)生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品能力有保障，再次，如果站在收藏品鑒的角度考慮，知道來路的大曲坤沙醬香型白酒都有一定的收藏價值?；氐絾栴}中來，如何區(qū)分茅臺酒和鎮(zhèn)酒呢？注意以下幾點(diǎn)：1.茅臺酒的酒品名稱是“貴州茅臺酒”，
不論是定制酒，還是紀(jì)念酒，酒品名稱主標(biāo)題都是“貴州茅臺酒”。掌握這一點(diǎn)，就可以秒殺很多鎮(zhèn)酒了，諸如“軍中茅臺酒”、“內(nèi)供酒”、“員工品鑒酒”等等，2.茅臺酒的生產(chǎn)公司是“貴州茅臺酒股份有限公司”，這一點(diǎn)也很重要，那種標(biāo)注“醬香酒核心產(chǎn)區(qū)”啊什么的，百分之百是鎮(zhèn)酒了。3.多上茅臺官網(wǎng)看看，茅臺官網(wǎng)雖然今年以來也長期缺貨，但是可以看看茅臺酒的外包裝，
2、茅臺鎮(zhèn)生產(chǎn)的酒和茅臺的酒差距大嗎？為什么？
茅臺鎮(zhèn)與茅臺，一字之差，卻差之千里。茅臺鎮(zhèn)，貴州仁懷市的一個地名，茅臺，中國最知名的白酒品牌，而大家常說的茅臺酒，一般意義上指的是“貴州茅臺”酒，有時是茅臺集團(tuán)所有產(chǎn)品的統(tǒng)稱，但更多時候特指“飛天茅臺”或者“五星茅臺”。說到茅臺鎮(zhèn)，僅是貴州省遵義市仁懷市下轄的一個著名的古鎮(zhèn)，集古鹽文化、長征文化和酒文化于一體，被譽(yù)為“中國第一酒鎮(zhèn)”，
中外聞名的茅臺酒廠便位于此鎮(zhèn)，甚至因茅臺鎮(zhèn)當(dāng)?shù)貥O具特殊的微生物環(huán)境，還有“離開茅臺鎮(zhèn)就釀不出正宗的茅臺酒”的說法。我們現(xiàn)在所看到的“茅臺”酒廠，起初是由茅臺鎮(zhèn)上比較大的三家酒廠榮和、成義、恒興合并而成，后來隨著社會經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，國營茅臺酒廠也慢慢地發(fā)展成了貴州茅臺集團(tuán)，茅臺鎮(zhèn)的其他酒企也借著茅臺酒的名聲，不斷開發(fā)產(chǎn)品，甚至鎮(zhèn)上有些酒廠在瓶型、酒標(biāo)甚至命名等諸多方面對茅臺酒進(jìn)行近乎全方位的模仿，如你有茅臺迎賓酒，我有茅臺鎮(zhèn)迎賓酒，
你有茅臺王子酒，我有茅臺鎮(zhèn)王子酒。你有飛天茅臺酒，我有茅臺鎮(zhèn)飛天酒而說到茅臺鎮(zhèn)生產(chǎn)的酒和茅臺的酒，暫且拋開二者品牌力的差別，單純的從酒體的品質(zhì)來說，二者差距還是有的，首先原糧采購的差別。茅臺集團(tuán)每年幾萬噸的產(chǎn)量，對于釀酒原料——高粱的需求非常大，而茅臺鎮(zhèn)周邊品質(zhì)優(yōu)良的高粱都已經(jīng)被茅臺收購，可以說從釀酒原料的起跑線上，茅臺集團(tuán)就領(lǐng)先了茅臺鎮(zhèn)其他酒廠一步，
其次釀造工藝來講。醬香酒按工藝不同分為坤沙酒、碎沙酒、翻沙酒及竄沙酒，品質(zhì)由高到低，茅臺酒屬于坤沙酒，就是常說的正宗大曲醬香型白酒。原料采用當(dāng)?shù)氐呐锤吡缓托←?，生產(chǎn)周期長達(dá)一年，出酒率低，品質(zhì)最好，其工藝嚴(yán)格按照“大曲醬香12987生產(chǎn)工藝”（一年生產(chǎn)周期、兩次投料，九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒），其高粱粉碎率須小于20%，
蒸餾后的大曲醬香酒，經(jīng)品嘗鑒定類別（醬香、窖底、醇甜），裝入容量為幾百公斤的大酒壇內(nèi)，酒壇貼上注明生產(chǎn)時間、班次、輪次、類別等信息。存放一年后，將此酒“盤勾”，盤勾兩年后，共經(jīng)過三年的陳釀期，酒已基本老熟，進(jìn)入“調(diào)勾”和“品勾”的精心勾調(diào)階段，精心勾調(diào)后的醬酒，還需要在酒庫里繼續(xù)陳釀，一年以后，通過檢查，如果符合或超過指標(biāo)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，即可送包裝車間包裝出廠。