除了這些中國精釀的先行品牌外，國內(nèi)啤酒生產(chǎn)企業(yè)如青島啤酒、燕京啤酒、珠江啤酒等也紛紛布局精釀啤酒。相對于傳統(tǒng)啤酒而言，精釀啤酒目標客戶消費水平較高，且對于精釀啤酒的口味和外觀要求較高，因此精釀啤酒附加值的提升空間較大，國內(nèi)市場的精釀啤酒仍然以進口精釀為主，進口精釀與國內(nèi)精釀啤酒的占比為9。
1、2017精釀啤酒的前景分析？
最近3-5年中國精釀啤酒行業(yè)經(jīng)濟指標分析一、贏利性精釀啤酒的整體毛利潤在30%-50%左右，具有較高的整體行業(yè)盈利性。二、成長速度近三年，精釀市場以每年40%的速度在逆勢增長，未來幾年，精釀市場的份額有望提升至全部啤酒市場的3%。三、附加值的提升空間隨著中國經(jīng)濟的持續(xù)穩(wěn)定增長，國內(nèi)啤酒行業(yè)的消費升級帶動產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化和價格提升，啤酒市場消費由增量向增質(zhì)轉(zhuǎn)變，差異化、低濃度、高品質(zhì)啤酒成消費趨勢，中高端啤酒實現(xiàn)加速增長，
以精釀啤酒為代表的高附加值產(chǎn)品成為行業(yè)加碼對象。北京、上海、成都、武漢、重慶、南京等一線城市，精釀啤酒在市場上表現(xiàn)活躍，同時精釀啤酒也逐漸滲透二三線城市啤酒市場，西藏、寧夏等地也出現(xiàn)本土精釀品牌身影，相對于傳統(tǒng)啤酒而言，精釀啤酒目標客戶消費水平較高，且對于精釀啤酒的口味和外觀要求較高，因此精釀啤酒附加值的提升空間較大。
四、進入壁壘/退出機制隨著物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的進步和智能化技術(shù)的發(fā)展，釀造啤酒的知識壁壘已經(jīng)被打破了，早之前的Minibrew、Picobrew和凌拓科技的Daufim等小型化、智能化的精釀啤酒釀造設備已經(jīng)能夠?qū)崿F(xiàn)傻瓜式的操作，在家就能釀造各種口味的精釀啤酒。整體而言，精釀啤酒產(chǎn)品的特殊性導致該行業(yè)整體的進入壁壘較低，退出難度也相對較小，
五、區(qū)域和年齡消費分布圖表：2017年精釀啤酒區(qū)域關(guān)注度數(shù)據(jù)來源：百度指數(shù)圖表：2017年精釀啤酒年齡層次關(guān)注度數(shù)據(jù)來源：百度指數(shù)六、行業(yè)周期根據(jù)中國酒業(yè)協(xié)會的統(tǒng)計報告，我國僅僅2016年1月至9月的進口啤酒量就逼近了2015年全年統(tǒng)計數(shù)據(jù)，夏季和歐洲杯的影響直接導致上半年進口同比增長46%，形勢大大好于國內(nèi)各個大型酒廠產(chǎn)銷量。
同期，中國總體啤酒產(chǎn)量卻下降了3.6%，對比下以精釀啤酒為代表的進口啤酒增長勢頭著實令人可喜，本土精釀品牌的增長速度也絕不遜于進口品牌?？傮w而言，啤酒的消費與經(jīng)濟周期的關(guān)系聯(lián)系并不強，精釀啤酒消費量更是逆勢上漲，七、競爭激烈程度指標近年來，國內(nèi)涌現(xiàn)出了高大師、萊寶、拳擊貓、牛啤堂、大躍、悠航、18號酒館、豐收等等被消費者熟知甚至追捧的原生精釀啤酒品牌。
自2012年起，國內(nèi)還陸續(xù)出現(xiàn)以精釀啤酒為主題的啤酒節(jié)，大獎賽，而這些啤酒節(jié)大都是精釀啤酒行業(yè)自發(fā)組織，這些活動的舉辦對國內(nèi)精釀啤酒的發(fā)展起到了良好的宣傳推廣作用，有力地推動了國內(nèi)精釀啤酒的發(fā)展。除了這些中國精釀的先行品牌外，國內(nèi)啤酒生產(chǎn)企業(yè)如青島啤酒、燕京啤酒、珠江啤酒等也紛紛布局精釀啤酒，據(jù)相關(guān)人士透露，華潤旗下的投資公司也做了大量的精釀啤酒調(diào)研，并和國內(nèi)一些獨立的精釀啤酒品牌有了密切的接觸。
目前國內(nèi)市場的精釀啤酒仍然以進口精釀為主，進口精釀與國內(nèi)精釀啤酒的占比為9:1，因此，這就勢必導致市場份額的競爭問題。八、行業(yè)及其主要子行業(yè)成熟度分析圖表：2011-2017年啤酒行業(yè)市場關(guān)注度數(shù)據(jù)來源：百度指數(shù)圖表：2011-2017年精釀啤酒行業(yè)市場關(guān)注度數(shù)據(jù)來源：百度指數(shù)想要了解更多關(guān)于精釀啤酒行業(yè)專業(yè)分析請關(guān)注中研普華研究報告《2017-2022年中國精釀啤酒市場供需預測及投資潛力研究報告》，
2、新冠疫情期間，精釀啤酒該如何經(jīng)營？
2020年注定是不同尋常的一年，中國自春節(jié)開始持續(xù)受新冠肺炎病毒疫情的影響，世界其它國家也陸續(xù)受到波及，甚至更為嚴重的疫情**就在全世界的眼前。1·為了應對疫情，全國人民自發(fā)的暫停了一切正常的生活和工作，這其中民生之本的餐飲業(yè)受到的沖擊最大，而精釀啤酒作為餐飲行業(yè)的一部分，也一樣全面停滯，2·疫情當前，中國精釀啤酒人一方面全力支持對抗疫情的工作，一方面都采取了各種方法自救。