在市面上人們常喝的大概就是淺黃色啤酒和金黃色啤酒。市面上絕大多數(shù)名牌啤酒都屬于工業(yè)啤酒,看配料表都摻加了本不屬于啤酒該有的成分,比如,糖漿、大米、啤酒浸膏和啤酒制品,工業(yè)啤酒(又名水啤,在歐洲叫啤酒飲料)和精釀啤酒,具體對比可以參照下圖,青島啤酒青島啤酒是中國最有知名度和最受到國際認可的啤酒品牌,創(chuàng)始于1903年。
1、如何選擇啤酒?
啤酒在工藝上分為兩大類:工業(yè)啤酒(又名水啤,在歐洲叫啤酒飲料)和精釀啤酒,具體對比可以參照下圖。市面上絕大多數(shù)名牌啤酒都屬于工業(yè)啤酒,看配料表都摻加了本不屬于啤酒該有的成分,比如:糖漿、大米、啤酒浸膏和啤酒制品,不僅僅含有添加劑,還偷工減料,以次充好,這在國內(nèi)合法但不合理。經(jīng)濟條件允許下,不要選擇工業(yè)啤酒,它可能會導(dǎo)致通風(fēng),加劇糖尿病,
2、越來越會養(yǎng)生的年輕人,會如何選擇啤酒?
首先我要說的啤酒以是酒,喝多了以會醉,同樣以會傷害身體。我本人從不喝白酒,就鐘愛喝啤酒,每天二瓶,雷打不動,那如何選擇啤酒呢?這大概要了解啤酒的特點。在市面上人們常喝的大概就是淺黃色啤酒和金黃色啤酒,淺黃色啤酒口味淡爽而醇和,有較濃的啤酒花味道。金黃色啤酒麥香味濃,口味醇厚,啤酒花苦味較輕,,還有一種黑啤酒,麥芽香味突出,口味濃醇,較苦。
3、哪個牌子的啤酒好喝?
世界十大知名啤酒(看看你喝過那些)個人覺得比利時啤酒首選口感味道都不錯,其次德國啤酒醇厚甘甜,再次美國啤酒口感不錯,最后日本的幾家啤酒也是不錯的,麒麟,勝利,朝日,三得利都可以,中國啤酒還是首選青島,其次愛喝哈啤。1、WESTVLETEREN比利時生產(chǎn)特拉普啤酒(Trappist)的幾個啤酒廠里,Westvleteren是其中產(chǎn)量最小的一個,
它們只會出口非常有限的小部分產(chǎn)品。這種棕色的啤酒上有著細膩的白色泡沫,口感滑潤,以焦糖味為主,帶有微量的梨子、葡萄和洋李的味道,Westvleteren是比利時啤酒的最高典范。它的口感超強,酒精含量也高,2、ALESMITHBARRELAGEDSPEEDWAYSTOUT美國這種啤酒的各個方面都如此平易完美,以至于容易讓人忽略了它所蘊涵的驚人力量。
無論是大木桶裝、小木桶裝還是瓶裝,都能讓你的嘴巴充斥著無盡的快樂,啤酒散發(fā)出濃郁的巧克力芬芳和酒香,極其綢密的口感混合著巧克力、薰香、咖啡和波旁酒的味道。3、MAIDSONEXTRASTOUTSMG公司的MAIDSONEXTRASTOUT麥城黑啤酒由于不過濾酵母,所以營養(yǎng)相當(dāng)豐富,除富含有一定量的低糖分子和氨基酸外,還含有維生素C,維生素H,酒精含量≥3.7%,糖度(原麥汁濃度)12BX左右,它的氨基酸含量比普通啤酒高3-4倍,且發(fā)熱量也很高,每100ml黑啤酒的發(fā)熱量大約為77千卡,
因此是啤酒佳品,人稱“黑牛奶”。4、DIEUDUCIELPéCHéMORTEL加拿大當(dāng)這種濃稠的黑啤酒被倒出來,它會形成奶油般的深棕色泡沫,啤酒本身看起來晶瑩剔透,香味豐富而又均衡,馥郁的黑巧克力、洋李、蜜糖和濃重的苦甜咖啡氣味,再加上草莓的芳香立刻都撲鼻而入。這種酒味道醇厚并帶有一種砂糖的粗礪感,同時又很粘稠,
將麥芽的甜味和咖啡的苦味復(fù)雜而微妙地結(jié)合在一起,最后嘴里還回蕩著啤酒本身淡淡的味道。這種酒讓你的味覺體驗幾乎發(fā)揮到極限,讓人非常享受,5、ROCHEFORTTRAPPISTES比利時外表看起來,這種啤酒為深棕色并帶有棕色的泡沫;嘗起來,帶有些許堅果和深色水果的清香,特別是無花果的香味。還有咖啡、巧克力和太妃糖的味道,
口感甜香,帶有輕微的酒精味,久久回旋在唇齒之間。這種酒味道香醇,可以說是羅塞福酒廠(Rochefort)最好的啤酒了,6、N?RREBROBRYGHUSNORTHBRIDGEEXTREME丹麥啤酒呈深琥珀色,有著適度的奶油狀泡沫,濃郁的啤酒花味道與焦糖、深色麥芽的香味混在一起,喝到嘴里,酒香伴著苦味的啤酒花在口腔中散布開來,然后慢慢轉(zhuǎn)變成可口的麥芽味道。