白酒和葡萄酒都是沒有保質期的。從保質期上講，白酒和葡萄酒都不存在過期一下面為大家介紹白酒、紅酒存儲年限的問題，如果從保質期的說法上去講無論是白酒還是葡萄酒，都可以不需要保質期一因為只要不打開，正常保的話，白酒或葡萄酒都不會腐敗變質的。
1、紅酒和白酒有沒有儲存年限？
對于這個問題，喜歡喝黃酒的酒大郎表達一下個人看法，如果您也喜歡喝黃酒，可以關注我，一起交流黃酒飲用知識，飲用技巧，選購方法。下面為大家介紹白酒、紅酒存儲年限的問題：白酒有沒有存儲年限相信喜歡喝酒的朋友都聽過“姜是老的辣，酒是陳的香”這種說法，確實，白酒是越陳越香，原因在于白酒存放時間越久，乙醇含量越少，乙醛的含量反而會升高，直接表現(xiàn)就是酒精度數(shù)降低，酒香增加，
那是不是說白酒一定是放的越久，就越好呢，其實不盡然，其存放時間可以關注兩點因素：1.白酒是有醇、酸、醛、酯組成，存放過程中，酒中的醇類會和有機酸發(fā)生化學反應，但是大家需要知道，這個酯化反應到了一定程度就會趨于平衡，此時反應就會停止，繼續(xù)存放，只會降低酒的度數(shù)；2.酒的保存收到環(huán)境條件等多重因素影響，如：溫度、濕度、光照等，千萬不要簡單的以為酒在自家柜子上放個十年八年就變成陳釀老酒了。
在此要提醒部分酒友，對于部分中檔白酒，全部低檔白酒來說，其并不能長時間存放，紅酒的存儲年限對于很多喜歡的朋友來說，觀念都停留在年份越久，品質越好上，甚至有些朋友把酒的年份作為衡量紅酒品質的唯一標準，實際上真實這樣嗎，其實不然，下面告訴大家為什么？紅酒也有它自己的生命期限，和人的生命有期限一樣，紅酒有孕育期、成熟期、衰退期，孕育期是指葡萄生長成熟；成熟期是指葡萄從采摘到釀造成紅酒的過程，紅酒一般會在這個時期售賣，這個時間一般為2-3年；衰退期是有葡萄酒中的單寧含量決定，往往進入衰退期的紅酒沒什么人愿意在飲用。
2、紅酒有沒有保質期？
2018年10月13日剛剛結束的蘇富比紐約拍賣會上，一瓶1945年份的羅曼尼康帝最終以558000美金的價格成交（約合386萬人民幣），真的是“滴金”，一瓶酒750ml，將近4百萬，滴滴似金！這一價格打破了1869年份拉菲曾經保持的的233000美金的世界紀錄，使來自勃艮第的羅曼尼康帝登上了全世界最貴葡萄酒的王座。
很多人不禁要問，這個酒還能喝嗎？確切的說，這瓶酒已經不具備飲用的條件，之所以拍出天價，是看重的它的收藏價值，果然，豪的世界，我們不懂。那么，一瓶葡萄酒的保質期有多久？一般而言，國外的葡萄酒在其國家沒有保質期這個概念，但是在我國原瓶進口的葡萄酒按照《食品法》相關規(guī)定，與其他食品一樣，設定進口葡萄酒的最大保質期為10年，
從2008年以后我國《食品標識管理規(guī)定》：酒精度在10%以上的葡萄酒不需要標注保質期，酒精度在10%以下的必須標注保質期，保質期為10年。所以，葡萄酒并沒有保質期，它只有適飲期，即適合飲用的時間，好一點的酒一般在其官方網站都會提供建議飲用時間，如果葡萄酒放太久，過了適飲期，酒可能沒有變質，也沒有過期，但已經不是它應有的狀態(tài)，已經不適合飲用。
葡萄酒的年份越久越好嗎？事實上，我們現(xiàn)在所購買到的葡萄酒，基本上都是餐酒，屬于即飲型，即推出市場之后1～3年內就要喝掉，而具有陳年能力的紅酒市場占比不足1%，且價格不菲?，F(xiàn)在有好多紅酒賣家，都不會說自己的紅酒是餐酒，因為人們一想到餐酒，就會覺得掉面，拿不出手，更有商家打出“珍藏15年”的噱頭，這其實就是在誤導消費者。
3、請問一下各位酒仙，白酒和葡萄酒保存期是多少年?謝謝？
保存期，這是一個什么概念呢，如果從保質期的說法上去講無論是白酒還是葡萄酒，都可以不需要保質期一說，因為只要不打開，正常保的話，白酒或葡萄酒都不會腐敗變質的。而且國家食品標簽的相關法規(guī)也免除了10度以上的酒精飲料標注保質期的要求，所以，從保質期上講，白酒和葡萄酒都不存在過期一說，適飲期更重要白酒只要密封好當然放很多年都沒事，但無論是品質高的還是低的白酒，并非是越放越好。
