首先，葡萄酒中富含抗氧化的物質(zhì)——白藜蘆醇，這是葡萄酒發(fā)揮抗衰老功效的重要證據(jù)。如果每晚睡覺(jué)前喝一小杯葡萄酒，能有助睡眠，睡覺(jué)好了，人也會(huì)延緩衰老，對(duì)于葡萄酒愛(ài)好者來(lái)首先要了解好酒的內(nèi)在要素，雖然喝葡萄酒可以抗衰老，但是，畢竟葡萄酒也是酒，其中最主要的成分還是酒精，酒精攝入過(guò)量會(huì)影響身體健康，尤其是影響肝臟功能，導(dǎo)致酒精性肝炎。
1、葡萄酒是越貴越好嗎？
進(jìn)口葡萄酒一向散發(fā)著貴族的氣息，酒評(píng)家們言必稱(chēng)酒莊悠久的文化，各種風(fēng)土各種豪氣的配餐及令人摸不著頭腦的香氣描述，成功的將產(chǎn)酒國(guó)慣常飲用的葡萄酒打造成殿堂級(jí)的“神物”，由此獲取超額利潤(rùn)，無(wú)良酒商則賺的盆缽滿盈。所以如果你是土豪，你完全可在葡萄酒的塔頂尋找名莊名牌酒款，以滿足你越貴越好的心理預(yù)期，并悠閑的享用幾萬(wàn)甚至幾十萬(wàn)一瓶的佳釀，
可惜這世上富豪總是極少數(shù)。對(duì)于普羅大眾來(lái)說(shuō)則始終追求一分價(jià)錢(qián)一分貨！對(duì)于葡萄酒愛(ài)好者來(lái)說(shuō)，首先要了解好酒的內(nèi)在要素，以我的理解，一款好的葡萄酒，首先香氣要純正濃郁，既有釀酒葡萄特有的水果香氣，又有橡木桶生發(fā)的焦糖、烤面包或巧克力味，還要有裝瓶后自身催生的如皮革、煙絲、杉木等香氣。其次是可以陳放十年或以上，
再次是經(jīng)釀酒師的調(diào)教，將酸度、澀度、酒精度等調(diào)和至最佳的平衡狀態(tài)，入口柔順細(xì)膩似天鵝絨一般。最后是余味悠長(zhǎng)，回味無(wú)窮，那么這樣的好酒一定很貴嗎？非也，如果你有慧眼，在靠譜的酒商那，化200元~300元就可以買(mǎi)到。如果你信任老柴，我可以幫你找到，為了讓土豪們提下興趣，最后讓我們看一下史上最貴的葡萄酒的芳容:在2018年10月13日的紐約蘇富比的拍賣(mài)會(huì)上，一瓶1945年份的羅曼尼康帝特級(jí)園葡萄酒最終以386萬(wàn)元成交！貧窮限制了我的想象力，讓我們向偉大的康帝致敬！。
2、據(jù)說(shuō)葡萄酒能抗衰老，有什么科學(xué)依據(jù)嗎？
葡萄酒是由葡萄釀造的，葡萄是一種可以抗衰老的水果，那么葡萄酒也就有抗衰老、美容養(yǎng)顏的功效，這是有科學(xué)依據(jù)的，首先，葡萄酒中富含抗氧化的物質(zhì)——白藜蘆醇，這是葡萄酒發(fā)揮抗衰老功效的重要證據(jù)。白藜蘆醇可以抑制低密度脂蛋白（LDL）的氧化，而LDL的氧化是導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化的關(guān)鍵要素，白藜蘆醇通過(guò)形成鰲合金屬離子，達(dá)到抑制金屬離子促進(jìn)LDL氧化的功能，同時(shí)，白藜蘆醇通過(guò)清除氧自由基來(lái)抑制LDL的氧化，抑制衰老的過(guò)程。
其次，葡萄酒中含有花青素，可以減少其他抗氧化營(yíng)養(yǎng)素的損失，減少氧化產(chǎn)物的形成，提高身體的總抗氧化能力，有實(shí)驗(yàn)證明，花青素在人體內(nèi)可以發(fā)揮抗氧化保護(hù)作用，節(jié)約維生素E，減少淋巴細(xì)胞DNA的氧化損傷。因此適當(dāng)喝葡萄酒可以抗衰老，再次，葡萄酒內(nèi)含有單寧等多酚物質(zhì)，這種物質(zhì)的抗衰老能力是維生素E的五十倍，是維生素C的二十五倍。
多酚物質(zhì)通過(guò)促進(jìn)新陳代謝、消除自由基、營(yíng)養(yǎng)皮膚組織，可以使皮膚更顯嬌嫩，讓人的氣色更顯健康、更年輕化，另外，葡萄酒能刺激人體“褪黑素”的分泌，褪黑素可以改善睡眠質(zhì)量。如果每晚睡覺(jué)前喝一小杯葡萄酒，能有助睡眠，睡覺(jué)好了，人也會(huì)延緩衰老，雖然喝葡萄酒可以抗衰老，但是，畢竟葡萄酒也是酒，其中最主要的成分還是酒精，酒精攝入過(guò)量會(huì)影響身體健康，尤其是影響肝臟功能，導(dǎo)致酒精性肝炎。