青島因為歷史的原因，他跟啤酒王國德國頗有淵源，因此青島的啤酒可以說是有著德國基因的啤酒，而且現(xiàn)在青島的啤酒有很多并不亞于純正的德啤。青島人哈的啤酒跟我們在外地見到的罐裝青島啤酒有很大不同，他們基本都是售賣裝在啤酒桶里的鮮啤、扎啤或原漿啤酒，這些啤酒因為包制期短，所以保留了啤酒中更多的活性物質(zhì)，因此喝起來要比經(jīng)過高溫滅菌保質(zhì)期長的啤酒要美味的多。
1、青島哪些啤酒最好喝？
不懂啤酒的覺得都是一樣的味道,可是真正懂的人卻知道每一種都是不同的，就算是青島的啤酒也是有各種味道。一般來說真正的青島人喝的都是青島一廠的啤酒，這里也是最純正的青島味道，青島人親切的將青啤稱為登州路56號，因為這座廠的位置就是在這里，在外游學的學子煩悶的時候拿出一罐登州路56號，想家的思緒不斷蔓延，也能夠緩解一點鄉(xiāng)愁。
還有二廠的啤酒也不錯，但是兩種啤酒的味道卻是各不相同，各有各的特色，一般來說，到了燒烤攤上老板都會問你喝什么一廠的還是二廠的，加不加冰，還有一種叫嶗山啤酒。據(jù)說是用嶗山的礦泉水釀造的，這種啤酒的產(chǎn)地不在一場，也不在二廠，而是在五廠。但是一般來說，青島人是很少喝這一種的，嶗山啤酒尚且如此，就更不用說什么雪花了。
青啤的歷史非常綿長，在國際上的影響力也是非常大的，但是在起初也可以看成是帆很大，船很小，所以青啤的目標計劃還是有所轉(zhuǎn)變，不斷地擴大市場，大規(guī)模的并購擴張，從之前的做大做強變成做強做大。青啤就像變身了一樣，它不僅僅在中國相當有地位，它的地位已經(jīng)超過了北京人的燕京啤酒還有即墨的老酒，甚至已經(jīng)走向了全世界，
2、都來說說青島啤酒屋，最出名的十道下酒菜！僅限酒彪子回答？
青島是中國北方著名的海濱城市，這里不僅有陽光沙灘，還有各種海鮮和馳名中外的青島啤酒，因此來青島啤酒是不得不品的。青島人哈的啤酒跟我們在外地見到的罐裝青島啤酒有很大不同，他們基本都是售賣裝在啤酒桶里的鮮啤、扎啤或原漿啤酒，這些啤酒因為包制期短，所以保留了啤酒中更多的活性物質(zhì)，因此喝起來要比經(jīng)過高溫滅菌保質(zhì)期長的啤酒要美味的多，
青島因為歷史的原因，他跟啤酒王國德國頗有淵源，因此青島的啤酒可以說是有著德國基因的啤酒，而且現(xiàn)在青島的啤酒有很多并不亞于純正的德啤。青島人愛喝啤酒，啤酒的消耗量也大，因此在青島也就催生了形形色色的啤酒屋，這些啤酒屋大多隱藏在居民小巷里，做的生意就是青島本地人的生意，主要經(jīng)營的就是各種青島本地的啤酒，然后搭配幾道下啤酒的小菜，并且也歡迎食客自帶食材來加工。
我每年夏天都要去青島住上個十天半月，在青島也有很多熟悉的朋友，晚上一起去啤酒屋坐坐，嘮嘮嗑和吹吹牛然后哈點啤酒是青島最舒適和愜意的市井文化，青島的啤酒屋去了不少，自然對于青島啤酒屋里最出名的下酒菜了解頗深，今天就來給大家分享一下，炒蛤蜊青島紅島的蛤蜊殼薄肉多，汁水淋漓還不是那么太咸，吃起來可以說是溜鮮，尤其是夏季更是特別的豐腴肥美。
青島人去啤酒屋必點的就是辣炒蛤蜊、錫紙蛤蜊或微波蛤蜊，沒有蛤蜊哈啤酒是不太完美的，因此青島啤酒屋最著名的下酒菜蛤蜊肯定要算一個，熗拌土豆絲土豆絲是很多人特別喜愛的下酒菜，關(guān)鍵是價錢便宜味還好，用黃壤土豆切的細絲，焯水后加上蒜泥、香菜、白糖、醋、鹽和辣椒油一拌，酸辣開胃又清口解膩，這也是很多人超級愛吃的一道菜。
水煮小海鮮青島的啤酒屋一般很少有自備海鮮的，都是食客從海鮮市場上自己買來加工的，一般老板會收個三五塊錢的加工費，不過是費把火的事，在青島如果你看到幾個老爺們湊在一起拎著塑料袋，那么大概率是在找啤酒屋去哈點，塑料袋里裝的也肯定是心儀的小海鮮。醬豬蹄子青島的流亭豬蹄是當?shù)氐奶厣朗?，一般的啤酒屋里也會自己醬點豬蹄子，一般都是按只售賣，食客點上豬蹄，店家?guī)椭喊伤喊删褪呛芎玫木齐龋?/p>
雞爪子雞爪子別看沒有多少肉，但是因為皮連著筋所以特別的入味，因此用它來做為下酒的酒肴是再合適不過的。燒雞燒雞也是青島啤酒屋里常見的下酒菜，有的店家也會自己經(jīng)營，但是大多數(shù)都是食客自己帶過來的，簡單撕一撕再來上幾個啤酒牌就能好好的喝上一頓，豬頭肉青島的啤酒屋大多數(shù)都有烀好的豬頭肉售賣，食客可以按照自己喜歡的部位來選擇，然后讓店家給拌一拌，我比較喜歡吃口條部位，這塊肉全是活肉吃起來不膩還香。