青島因?yàn)闅v史的原因，他跟啤酒王國(guó)德國(guó)頗有淵源，因此青島的啤酒可以說(shuō)是有著德國(guó)基因的啤酒，而且現(xiàn)在青島的啤酒有很多并不亞于純正的德啤。青島人哈的啤酒跟我們?cè)谕獾匾?jiàn)到的罐裝青島啤酒有很大不同，他們基本都是售賣裝在啤酒桶里的鮮啤、扎啤或原漿啤酒，這些啤酒因?yàn)榘破诙?，所以保留了啤酒中更多的活性物質(zhì)，因此喝起來(lái)要比經(jīng)過(guò)高溫滅菌保質(zhì)期長(zhǎng)的啤酒要美味的多。
1、青島哪些啤酒最好喝？
不懂啤酒的覺(jué)得都是一樣的味道,可是真正懂的人卻知道每一種都是不同的，就算是青島的啤酒也是有各種味道。一般來(lái)說(shuō)真正的青島人喝的都是青島一廠的啤酒，這里也是最純正的青島味道，青島人親切的將青啤稱為登州路56號(hào)，因?yàn)檫@座廠的位置就是在這里，在外游學(xué)的學(xué)子煩悶的時(shí)候拿出一罐登州路56號(hào)，想家的思緒不斷蔓延，也能夠緩解一點(diǎn)鄉(xiāng)愁。
還有二廠的啤酒也不錯(cuò)，但是兩種啤酒的味道卻是各不相同，各有各的特色，一般來(lái)說(shuō)，到了燒烤攤上老板都會(huì)問(wèn)你喝什么一廠的還是二廠的，加不加冰，還有一種叫嶗山啤酒。據(jù)說(shuō)是用嶗山的礦泉水釀造的，這種啤酒的產(chǎn)地不在一場(chǎng)，也不在二廠，而是在五廠。但是一般來(lái)說(shuō)，青島人是很少喝這一種的，嶗山啤酒尚且如此，就更不用說(shuō)什么雪花了。
青啤的歷史非常綿長(zhǎng)，在國(guó)際上的影響力也是非常大的，但是在起初也可以看成是帆很大，船很小，所以青啤的目標(biāo)計(jì)劃還是有所轉(zhuǎn)變，不斷地?cái)U(kuò)大市場(chǎng)，大規(guī)模的并購(gòu)擴(kuò)張，從之前的做大做強(qiáng)變成做強(qiáng)做大。青啤就像變身了一樣，它不僅僅在中國(guó)相當(dāng)有地位，它的地位已經(jīng)超過(guò)了北京人的燕京啤酒還有即墨的老酒，甚至已經(jīng)走向了全世界，
2、都來(lái)說(shuō)說(shuō)青島啤酒屋，最出名的十道下酒菜！僅限酒彪子回答？
青島是中國(guó)北方著名的海濱城市，這里不僅有陽(yáng)光沙灘，還有各種海鮮和馳名中外的青島啤酒，因此來(lái)青島啤酒是不得不品的。青島人哈的啤酒跟我們?cè)谕獾匾?jiàn)到的罐裝青島啤酒有很大不同，他們基本都是售賣裝在啤酒桶里的鮮啤、扎啤或原漿啤酒，這些啤酒因?yàn)榘破诙?，所以保留了啤酒中更多的活性物質(zhì)，因此喝起來(lái)要比經(jīng)過(guò)高溫滅菌保質(zhì)期長(zhǎng)的啤酒要美味的多，
青島因?yàn)闅v史的原因，他跟啤酒王國(guó)德國(guó)頗有淵源，因此青島的啤酒可以說(shuō)是有著德國(guó)基因的啤酒，而且現(xiàn)在青島的啤酒有很多并不亞于純正的德啤。青島人愛(ài)喝啤酒，啤酒的消耗量也大，因此在青島也就催生了形形色色的啤酒屋，這些啤酒屋大多隱藏在居民小巷里，做的生意就是青島本地人的生意，主要經(jīng)營(yíng)的就是各種青島本地的啤酒，然后搭配幾道下啤酒的小菜，并且也歡迎食客自帶食材來(lái)加工。
我每年夏天都要去青島住上個(gè)十天半月，在青島也有很多熟悉的朋友，晚上一起去啤酒屋坐坐，嘮嘮嗑和吹吹牛然后哈點(diǎn)啤酒是青島最舒適和愜意的市井文化，青島的啤酒屋去了不少，自然對(duì)于青島啤酒屋里最出名的下酒菜了解頗深，今天就來(lái)給大家分享一下，炒蛤蜊青島紅島的蛤蜊殼薄肉多，汁水淋漓還不是那么太咸，吃起來(lái)可以說(shuō)是溜鮮，尤其是夏季更是特別的豐腴肥美。
青島人去啤酒屋必點(diǎn)的就是辣炒蛤蜊、錫紙蛤蜊或微波蛤蜊，沒(méi)有蛤蜊哈啤酒是不太完美的，因此青島啤酒屋最著名的下酒菜蛤蜊肯定要算一個(gè)，熗拌土豆絲土豆絲是很多人特別喜愛(ài)的下酒菜，關(guān)鍵是價(jià)錢便宜味還好，用黃壤土豆切的細(xì)絲，焯水后加上蒜泥、香菜、白糖、醋、鹽和辣椒油一拌，酸辣開(kāi)胃又清口解膩，這也是很多人超級(jí)愛(ài)吃的一道菜。
水煮小海鮮青島的啤酒屋一般很少有自備海鮮的，都是食客從海鮮市場(chǎng)上自己買來(lái)加工的，一般老板會(huì)收個(gè)三五塊錢的加工費(fèi)，不過(guò)是費(fèi)把火的事，在青島如果你看到幾個(gè)老爺們湊在一起拎著塑料袋，那么大概率是在找啤酒屋去哈點(diǎn)，塑料袋里裝的也肯定是心儀的小海鮮。醬豬蹄子青島的流亭豬蹄是當(dāng)?shù)氐奶厣朗?，一般的啤酒屋里也?huì)自己醬點(diǎn)豬蹄子，一般都是按只售賣，食客點(diǎn)上豬蹄，店家?guī)椭喊伤喊删褪呛芎玫木齐龋?/p>
雞爪子雞爪子別看沒(méi)有多少肉，但是因?yàn)槠みB著筋所以特別的入味，因此用它來(lái)做為下酒的酒肴是再合適不過(guò)的。燒雞燒雞也是青島啤酒屋里常見(jiàn)的下酒菜，有的店家也會(huì)自己經(jīng)營(yíng)，但是大多數(shù)都是食客自己帶過(guò)來(lái)的，簡(jiǎn)單撕一撕再來(lái)上幾個(gè)啤酒牌就能好好的喝上一頓，豬頭肉青島的啤酒屋大多數(shù)都有烀好的豬頭肉售賣，食客可以按照自己喜歡的部位來(lái)選擇，然后讓店家給拌一拌，我比較喜歡吃口條部位，這塊肉全是活肉吃起來(lái)不膩還香。