白酒有著很好的收藏價(jià)值，為此很多人都愿意做白酒收藏投資。一、收藏要選高度酒有專家表示，52度以上的白酒一般都是純糧釀造，適宜收藏，對(duì)于愛酒之人，自然是少不了收藏一些老酒的，那么老酒如何收藏呢，4、只有用傳統(tǒng)手工工藝釀造的白酒才具備收藏和投資價(jià)值，酒精勾兌酒沒有收藏價(jià)值。
1、新手如何收藏白酒？
一、收藏要選高度酒有專家表示，52度以上的白酒一般都是純糧釀造，適宜收藏。而50度以下的低度酒很多都是勾兌的，里面的乙醇很容易揮發(fā)，酒質(zhì)容易變壞，無法長(zhǎng)期保存，不宜收藏，否則隨著時(shí)間的推移，酒將失去其最本質(zhì)的實(shí)用價(jià)值，更無升值可言，二、收藏要選好酒一般來說，國家評(píng)選的八大名酒、十七大名酒是不錯(cuò)的選擇（具體名字可百度）。
很顯然，不是所有的酒都適合收藏的，時(shí)間會(huì)讓好酒越來越好，相反，時(shí)間也會(huì)讓品質(zhì)差的酒越來越差。所以，我們?cè)谑詹鼐浦?，要做好的功課就是物色一瓶好酒，最好是有歷史意義、獨(dú)特品牌價(jià)值的白酒，三、如何長(zhǎng)時(shí)間保存白酒我們收藏酒時(shí)，肯定會(huì)遇到跑酒現(xiàn)象，跑酒現(xiàn)象的主要原因有：瓶口密封不嚴(yán)，瓶體滲漏。其實(shí)一瓶酒放了幾十年跑酒很正常，跑酒過多，酒質(zhì)肯定變化很大，
解決方法：1、首先用生料帶，纏繞瓶蓋和瓶子的連接處；2、使用封口膠套在瓶口的生料帶上，再使用家用吹風(fēng)機(jī)一吹封口膠自動(dòng)收緊進(jìn)一步加固；3、用保鮮膜包裹瓶身，防止瓶身的前后標(biāo)簽因時(shí)間久了脫落。另一方面，白酒存放的環(huán)境也需要注意，不要放在陰暗潮濕處，陽光暴曬處，或者是廚房等有異味油煙的環(huán)境里，研究表明溫度在30度以上的時(shí)候，酒體內(nèi)的香味大分子的穩(wěn)定分子結(jié)構(gòu)會(huì)發(fā)生變化，從而影響口感，
2、老酒如何收藏？
首先非常感謝在這里能為你解答這個(gè)問題，讓我?guī)ьI(lǐng)你們一起走進(jìn)這個(gè)問題，現(xiàn)在讓我們一起探討一下。酒文化在我國源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，不論在任何的省份和地區(qū)，都是有著自己專屬的酒文化的，對(duì)于愛酒之人，自然是少不了收藏一些老酒的，那么老酒如何收藏呢？今天，就跟大家簡(jiǎn)單的聊一聊。首先，收藏老酒一定要注意密封的問題，有過這方面經(jīng)歷的朋友都知道，如果密封工作做的不到位的話，老酒會(huì)隨著時(shí)間的流逝而蒸發(fā)的，可能用不了幾年的時(shí)間，你打開自己珍藏的老酒之時(shí)就會(huì)發(fā)現(xiàn)，里面的酒甚至已經(jīng)跑了大半了。
其次，收藏老酒也要注意儲(chǔ)藏的環(huán)境，之所以四川、貴州一帶出好酒，其實(shí)在一定程度上也是與其自然條件有著很大關(guān)系的，特別是經(jīng)過了洞藏之后的老酒，不論在口感上還是口味上，都是讓人贊嘆的。當(dāng)然，不具備這種條件的話，就必須要將老酒儲(chǔ)藏在陰涼之處，避免光照即可，以上只是我的個(gè)人看法，歡迎大家共同交流。在以上的分享關(guān)于這個(gè)問題的解答都是個(gè)人的意見與建議，我希望我分享的這個(gè)問題的解答能夠幫助到大家，
3、如何收藏白酒？白酒收藏是五糧液有價(jià)值，還是茅臺(tái)更有價(jià)值？
超級(jí)酒號(hào)對(duì)白酒收藏市場(chǎng)進(jìn)行了深入跟蹤和研究。白酒收藏價(jià)值品牌占據(jù)總價(jià)值50%以上的比例，而時(shí)間與品質(zhì)則各決定藏酒價(jià)值20%左右，白酒收藏，當(dāng)然首選中國17大名酒，其次便是56種優(yōu)質(zhì)酒。關(guān)于茅臺(tái)酒和五糧液對(duì)比：目前中國白酒收藏市場(chǎng)，茅臺(tái)酒是首選且唯一的首選，年份增值率按18年最新收藏市場(chǎng)價(jià)格計(jì)算，2003年后五糧液普五（52度500ml）每多存放一年，其平均價(jià)格增值3.1%。
而同期茅臺(tái)酒普茅裝（53度500ml）每多存放一年，價(jià)格增值在11%，這里存在的較大差異，部分原因是品牌帶來的收藏市場(chǎng)認(rèn)可度，部分原因是醬香型白酒多存放一年，其酒體質(zhì)量提升度高于濃香型白酒，也高于其他類型的白酒。白酒傳統(tǒng)釀造方法和自然發(fā)酵規(guī)律，導(dǎo)致其酒體最為復(fù)雜和龐大，微量成分可達(dá)1500種以上，在酒的長(zhǎng)時(shí)間貯存過程中，這些微量成分會(huì)發(fā)生緩慢的化學(xué)反應(yīng)，香味物質(zhì)、有益物質(zhì)增多而有害物質(zhì)減少，所以酒越陳越香。