一個(gè)啤酒的麥汁濃度決定了啤酒的口感，麥汁濃度越高的啤酒，口感越是苦。好喝的精釀啤酒品牌很多，其中最出名的就是啤酒王國(guó)比利時(shí)的啤酒，以及精釀啤酒的發(fā)起者美國(guó)的啤酒，這兩個(gè)國(guó)家都有很多被啤酒愛(ài)好者追捧的精釀啤酒品牌，而且近些年中國(guó)的精釀啤酒也開(kāi)始崛起，也有一些受歡迎的品牌。
1、你們喝過(guò)最好喝的啤酒有哪些？
剛從新疆回河南，坐的火車，就把新疆的啤酒跟內(nèi)地的對(duì)比一下。在新疆最經(jīng)常喝的啤酒就是奪命大烏蘇，當(dāng)然，這個(gè)奪命大烏蘇是網(wǎng)名調(diào)侃詞，新疆本地叫紅烏蘇，建議沒(méi)喝過(guò)的一定要嘗一下。只不過(guò)我聽(tīng)說(shuō)烏蘇啤酒在內(nèi)地也建的有廠，具體和新疆本土生產(chǎn)的有沒(méi)有區(qū)別，我就不清楚了，就像青島啤酒的嶗山水神話，說(shuō)只有青島的嶗山水才能釀純正的啤酒。
但是這些年青啤到處買買買，一直擴(kuò)張建廠，那么這些廠總不會(huì)每天大量的從嶗山拉水來(lái)釀酒吧，所以說(shuō)水的問(wèn)題值得懷疑呀！昨天在火車上買了一罐啤酒，叫啥名字沒(méi)記住，畢竟年老記憶力減退了，哈哈哈哈。不過(guò)那個(gè)啤酒難喝才是真的，具體牌子相信在火車上買過(guò)啤酒的應(yīng)該會(huì)知道，相比較紅烏蘇來(lái)說(shuō)，我覺(jué)得用一句白送都不能再喝來(lái)描述是比較合適的。
另外現(xiàn)在比較流行的那種精釀啤酒，就是他們店里自己釀的那種，確實(shí)很多喝起來(lái)感覺(jué)還是不錯(cuò)的，只不過(guò)您別信他們那什么德國(guó)或者丹麥的那一套謊言就行啦。再怎么說(shuō)，從歐洲大老遠(yuǎn)拉過(guò)來(lái)一些散啤酒都不可能，不但路途遙遠(yuǎn)會(huì)有變質(zhì)的可能，還牽扯到價(jià)格的問(wèn)題，他們打著德國(guó)或者其他地方的旗號(hào)，無(wú)非就是為了讓您多花錢，畢竟一杯十幾二十塊錢的，總得讓您有個(gè)多花錢的理由吧！不過(guò)呢，我還是勸大家少喝那種街頭的精釀啤酒，畢竟沒(méi)經(jīng)過(guò)殺菌啥玩意的，安全保障應(yīng)該不如大廠的保險(xiǎn)。
2、老撾的啤酒為什么這么好喝？
老撾啤酒，簡(jiǎn)稱老啤，世界十大啤酒之一，老啤的麥汁濃度是12%，酒精度大約是5度。一個(gè)啤酒的麥汁濃度決定了啤酒的口感，麥汁濃度越高的啤酒，口感越是苦，但是往往真正意義上好的啤酒，都是麥汁度比較高的。簡(jiǎn)單的做個(gè)對(duì)比，1.德國(guó)啤酒：品牌，瓦倫丁，麥汁濃度12.2度，酒精度5.3度，售價(jià)大約330毫升15元人民幣。
2.墨西哥啤酒：品牌，科羅納（這款很多人知道，國(guó)內(nèi)廣告比較多，），麥汁濃度11.3度，酒精度4.5度，售價(jià)330毫升12元人民幣，3.西班牙啤酒：品牌，KELER,麥汁濃度14.1度，酒精度6度，售價(jià)250毫升12元人民幣。4.荷蘭啤酒：品牌，喜力（Heineken,這個(gè)應(yīng)該也很熟悉吧），麥汁濃度11.4度，酒精度5度，售價(jià)330毫升12元人民幣，
下面說(shuō)的就是啤酒發(fā)源地5.比利時(shí)啤酒：品牌，督威（Duvel）國(guó)內(nèi)我也聽(tīng)到過(guò)有人叫惡魔啤酒。這款也是我接觸第一款比利時(shí)黃啤，麥汁濃度16.9度，酒精度8.5度，售價(jià)330毫升16元。其他棒子、日本的那些我就不說(shuō)了吧，最后說(shuō)說(shuō)國(guó)產(chǎn)的啤酒：1.品牌，百威，麥汁濃度9.7度，酒精度3.6.售價(jià)330毫升6元。
2.品牌，哈爾濱（小麥王），麥汁濃度10度，酒精度3.6.售價(jià)330毫升9元3.品牌，青島純生，麥汁濃度8度，酒精度3.6售價(jià)330毫升6元，4.品牌，青島奧古特，（這款出了應(yīng)該沒(méi)多久，少數(shù)的國(guó)內(nèi)精品啤酒.青島啤酒其實(shí)還是有很多麥汁濃度大于10度的啤酒，不虧是國(guó)內(nèi)第一家啤酒企業(yè)），麥汁濃度12，酒精度4.7.售價(jià)330毫升10元。
5,品牌，雪花純生，麥汁濃度8度，酒精度2.5度，售價(jià)330毫升4.5元，其他的很多啤酒不一一列舉了。國(guó)內(nèi)很多啤酒麥汁濃度才4-5度，以上的售價(jià)都是我在國(guó)內(nèi)買的大致價(jià)格比較了這么多，我只想和大家說(shuō)，啤酒的麥汁濃度其實(shí)是啤酒釀造發(fā)酵入罐時(shí)，添加進(jìn)去的麥芽汁濃度。同時(shí)啤酒的麥汁濃度決定啤酒入口的口感，麥汁濃度越低，入口越是清爽，反之濃度越高的，入口越是濃烈，
我們可能在國(guó)內(nèi)喝了太多的低麥汁濃度的啤酒，剛喝老啤可能感覺(jué)入口比較沖，口感苦澀。聽(tīng)到很多國(guó)人旅游在外喝啤酒時(shí)，老是說(shuō)這個(gè)啤酒這么苦，口感不好，大聲的嚷嚷批評(píng)著，我覺(jué)得聽(tīng)得有點(diǎn)臉紅，總結(jié)下：老啤的確是值得一喝的啤酒，大家有機(jī)會(huì)到老撾旅游，不妨閑暇時(shí)刻，品上一品，如果感覺(jué)入口不適，加大量冰塊后也是別有風(fēng)味。
