茅臺(tái)酒的出酒率是多少,一斤糧食出多少酒

畢竟,茅臺(tái)酒的完美度數(shù)是53度,市面上所見的43度、38度茅臺(tái)酒,都是經(jīng)過了降度的產(chǎn)品,跟經(jīng)典款的茅臺(tái)酒是兩個(gè)概念。由此可知,茅臺(tái)酒跟茅臺(tái)鎮(zhèn)其它酒廠生產(chǎn)的坤沙醬香酒沒有什么區(qū)別,只是市場(chǎng)定位不同,茅臺(tái)酒的市場(chǎng)定位是高端酒,而其它酒廠的定位是高端、中端、低端酒,它的高端酒與茅臺(tái)酒的酒質(zhì)是一樣的,甚至?xí)?,因?yàn)樗鼈儧]有牌子的優(yōu)勢(shì),只有靠酒質(zhì)來(lái)跟茅臺(tái)酒比。

1、大家覺得茅臺(tái)酒的正常價(jià)位應(yīng)該是多少?

1、大家覺得茅臺(tái)酒的正常價(jià)位應(yīng)該是多少?

謝謝邀請(qǐng)!茅臺(tái)酒的正常價(jià)位應(yīng)是多少?這個(gè)問題怎么說呢?怎樣才算是正常價(jià)位呢?如果跟一般酒去比,生產(chǎn)存本多少?應(yīng)該賺取的利潤(rùn)是多少?茅臺(tái)酒是大曲坤沙醬香工藝生產(chǎn)的,生產(chǎn)周期長(zhǎng),出酒率低,用料也很講究,窖藏存本較高。就算5斤高粱生產(chǎn)一斤酒吧,因?yàn)樗玫氖莾?yōu)質(zhì)高粱,作4元一斤吧,糧食存本就20元,再加上生產(chǎn)、窖藏、包裝,廣告等等的存本翻它5倍,也就100元的存本吧,

就算100%的利潤(rùn),賣200元一斤,也就再正常不過了?,F(xiàn)在茅臺(tái)酒的價(jià)錢牌價(jià)1498元/斤,議價(jià)2000多元/瓶,它的利潤(rùn)可是2000%呀。如果從它的稀缺的角度來(lái)說,正常價(jià)位是多少?就很難說了,因?yàn)槊┡_(tái)酒自生產(chǎn)以來(lái)就是供不應(yīng)求,有多少人想買買不到,如果說茅臺(tái)酒生產(chǎn)出來(lái)后拿到市場(chǎng)上去賣,達(dá)到供求平衡才算正常價(jià)位的話,恐怕賣3000多元/瓶都還平衡不了,還是供不應(yīng)求。

這就是在人們頭腦當(dāng)中產(chǎn)生的名牌效應(yīng),人們的面子心理,身份心理在作祟,喝上了茅臺(tái)酒就有面子,喝上了茅臺(tái)酒就有身份。有些人喝的不是酒質(zhì),喝的只是面子,喝的只是身份,其實(shí)單從酒質(zhì)上來(lái)說它是值不了這么多錢的。茅臺(tái)鎮(zhèn)跟茅臺(tái)酒差不多酒質(zhì)的酒有的是,而且價(jià)錢只需要茅臺(tái)酒的1/4或更低,就可以買到,可是有錢人只看中茅臺(tái)酒的牌子,因此造成很多人不惜鋌而走險(xiǎn)去做假茅臺(tái),就像貴如黃金的冬蟲夏草一樣,假貨充塞市場(chǎng)。

2、茅臺(tái)真有遼寧產(chǎn)的嗎?潘老師賣的酒真的是茅臺(tái)酒廠的嗎?

謝謝邀請(qǐng),很明確的回答您,茅臺(tái)酒肯定只能在貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)內(nèi)的茅臺(tái)酒廠生產(chǎn)!當(dāng)年,曾經(jīng)搞過茅臺(tái)酒的易地實(shí)驗(yàn),也就是從茅臺(tái)酒廠把生產(chǎn)茅臺(tái)酒所需要的所有原料都運(yùn)到遵義市,連同茅臺(tái)酒廠窖池內(nèi)的窖泥也運(yùn)到遵義,而且釀酒工人、釀酒技術(shù)人員也全部都從茅臺(tái)酒廠派去,但是怎么也釀不出和在茅臺(tái)鎮(zhèn)釀出的茅臺(tái)酒相同的酒質(zhì),口感、酒質(zhì)怎么也比不上茅臺(tái)酒,對(duì)了,就是現(xiàn)在的珍酒,

3、茅臺(tái)酒為什么這么貴,一斤糧食出多少酒?

一般來(lái)說,三斤糧食加一斤酒曲就可以燒出來(lái)一斤正兒八經(jīng)的好酒(這里僅指?jìng)鹘y(tǒng)工藝,并不是現(xiàn)在的所謂快速發(fā)酵)。那么每斤糧食如高粱、大麥、小麥等平均下來(lái)也就1.5元左右,也就是說,不包括人工等其他成本,一斤酒的價(jià)格大致30元左右,正宗醬香型白酒不僅對(duì)釀酒環(huán)境高度依賴,對(duì)釀酒的原料要求也極高。釀酒用的高粱要用茅臺(tái)鎮(zhèn)當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的紅櫻子高粱,水要用赤水河的水,曲也要用當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的小麥,

正宗醬香型白酒曲和和高粱的比例一般為50%:50%,用曲量也是所有名優(yōu)白酒中最大的一種,但出酒率卻極低,一般不會(huì)超過20%。通常情況下,都要5斤糧食才釀造得出一斤酒,但是話說回來(lái),如今的醬香酒市場(chǎng)魚龍混雜,掛羊頭賣狗肉的產(chǎn)品數(shù)不勝數(shù),真的讓人心寒!老百姓想買到貨真價(jià)實(shí)的醬香酒,真的需要花點(diǎn)心思,需要靠譜的渠道,找對(duì)人,才能少花冤枉錢。

4、為什么53°成為茅臺(tái)酒的完美度數(shù)?

低度茅臺(tái)酒口感跟經(jīng)典茅臺(tái)酒不一樣,這其實(shí)是很自然的事,畢竟,茅臺(tái)酒的完美度數(shù)是53度,市面上所見的43度、38度茅臺(tái)酒,都是經(jīng)過了降度的產(chǎn)品,跟經(jīng)典款的茅臺(tái)酒是兩個(gè)概念。很多人一開始并不理解經(jīng)典的飛天和五星茅臺(tái)酒為什么是53°?不能更高一點(diǎn)嗎?這也許是基于一個(gè)誤區(qū),以為度數(shù)越高酒越好,其實(shí)并非如此。波蘭的精餾伏特加,酒精含量高達(dá)96°,

除了飲用之外,還可以用來(lái)配制醫(yī)用酒精,喝它的時(shí)候絕不能吸煙,一點(diǎn)火星就會(huì)釀成大禍。我們國(guó)產(chǎn)的白酒中,也有度數(shù)高達(dá)65°的紅星二鍋頭,甚至67°的衡水老白干,但茅臺(tái)酒以53°的經(jīng)典品質(zhì)成為國(guó)內(nèi)公認(rèn)的酒界第一品牌,從口感到香氣,都驗(yàn)證了度數(shù)并非越高越好這一真理,這是為什么呢?科學(xué)家們?cè)?jīng)做過一個(gè)著名的實(shí)驗(yàn):53.94ml的純酒精加49.83ml的水,混合物體積不是103.77ml而是100ml,神奇地減少了3.77ml。

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