也是大曲醬香型白酒的鼻祖,已有800多年的歷史。五糧液酒”是濃香型白酒的杰出代表,謝邀,中國地大物博,白酒品種眾多,各地所產(chǎn)的酒型不同,長此以往,本地區(qū)的人適應(yīng)了本地酒,所以這種酒就會依托本地所適合的各種因素而發(fā)展起來,早在20世紀(jì)七八十年代,民間便有“宴請招待,老酒不能少”(這里的“老酒”指區(qū)別于八大名酒的四特酒)的說法,使得四特酒成為一個年代的記憶。
1、中國白酒的特色種類有哪些?
這個其實以香型來分吧,就說說三類吧。醬香白酒數(shù)茅臺了,茅臺酒歷史悠久、源遠(yuǎn)流長。從公元前135年漢武帝“甘美之”的褒獎到1704年后清代大儒鄭珍“酒冠黔人國”的贊譽濃香白酒數(shù)五糧液天下三千年,五糧成玉液,五糧液酒是濃香型大曲酒的典型代表。綿柔型白酒數(shù)洋河大曲洋河牌洋河大曲,已有400多年歷史,該酒屬綿柔型大曲酒,系以優(yōu)質(zhì)高梁為原料,以小麥、大麥、豌豆制作的高溫火曲為發(fā)酵劑,輔以聞名遐邇的“美人泉”水精成。
2、全國好喝白酒代表的省份有哪些省呢?
中國酒文化源遠(yuǎn)流長,自古“美酒配佳肴”比較有名的白酒還是比較多,①茅臺酒是世界三大名酒之一,已有800多年的歷史。被譽為世界名酒、“祖國之光”,②五糧液天下三千年,五糧成玉液。五糧液酒是濃香型大曲酒的典型代表,它集天、地、人之靈氣,采用傳統(tǒng)工藝,精選優(yōu)質(zhì)高梁、糯米、大米、小麥和玉米五種糧食釀制而成,共獲國際金獎三十二枚。
③西鳳酒西鳳酒產(chǎn)于陜西省鳳翔縣柳林鎮(zhèn)西鳳酒廠,西鳳酒屬其它香型(鳳型)。曾四次被評為國家名酒,④雙溝大曲產(chǎn)于江蘇省泗洪縣雙溝鎮(zhèn)。1984年的第四次全國評酒會后,該酒以“色清透明,香氣濃郁,風(fēng)味協(xié)調(diào),尾凈余長”的濃香型典型風(fēng)格連續(xù)兩次被評為國家名酒,⑤洋河大曲是江蘇省泗陽縣的洋河酒廠所產(chǎn),曾被列為中國的八大名酒之一,至今已有三百多年的歷史。
“甜、綿、軟、凈、香”是洋河大曲的特色,⑥古井貢酒該酒產(chǎn)于安徽省亳縣古井酒廠,濃香型白酒,具有“色清如水晶,香純?nèi)缬奶m,入口甘美醇和,回味經(jīng)久不息”的特點。⑦劍南春產(chǎn)于四川省綿竹縣,其前身當(dāng)推唐代名酒劍南燒春。⑧瀘州老窖老窖窖池于1996年被國務(wù)院確定為我國白酒行業(yè)唯一的全國重點保護(hù)文物,譽為“國寶窖池“,
3、中國白酒的地理分布有什么特色呢?
謝邀,中國地大物博,白酒品種眾多,各地所產(chǎn)的酒型不同,長此以往,本地區(qū)的人適應(yīng)了本地酒,所以這種酒就會依托本地所適合的各種因素而發(fā)展起來。醬香型酒主要產(chǎn)地在貴州省,濃香型酒主要產(chǎn)地在四川,安微等省。清香型酒主要產(chǎn)地為山西省,河北及北方部分地區(qū),米香型酒主要在廣西省及周邊地區(qū),兼香型酒主要在湖南省。鳳型在陜西省,脂香在廣東省,如玉冰燒,
4、中國各省的代表白酒是什么酒,哪種好喝?
我先說各省的代表白酒。一、貴州省的茅臺酒產(chǎn)自貴州省遵義市茅臺鎮(zhèn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品,茅臺酒是中國的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒,與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一,同時是中國三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖,已有800多年的歷史,二、四川省的五糧液產(chǎn)自四川的宜賓市。五糧液酒”是濃香型白酒的杰出代表,
她以高粱、大米、糯米、小麥和玉米五種糧食為原料,以“包包曲”為動力,經(jīng)陳年老窖發(fā)酵,長年陳釀,精心勾兌而成。她以“香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調(diào)、恰到好處、酒味全面”的獨特風(fēng)格聞名于世,成為當(dāng)今酒類產(chǎn)品中出類拔萃的珍品,三、山西省的汾酒汾酒產(chǎn)自山西省呂梁市汾陽市杏花村。中國傳統(tǒng)名酒,屬于清香型白酒的典型代表,因產(chǎn)于山西省汾陽市杏花村,又稱“杏花村酒”,
汾酒以工藝精湛,源遠(yuǎn)流長,素以入口綿,落口甜,飲余香,回味悠長特色著稱,在國內(nèi)外清費者中享有較高知名度、美譽度和忠誠度。四、北京二鍋頭提到我們的首都北京,那怎么少的了“二鍋頭”?據(jù)說有一種說法是:“到京城有三樂——登萬里長城、吃全聚德烤鴨、喝二鍋頭,三樂不全不算到北京,”可見在人們觀念中,二鍋頭之于北京就是符號化的一種存在。