白酒收藏我可以在此科普一下，我家?guī)状劸?，多?shù)人都認(rèn)為收藏什么矛臺(tái)、五糧液，我不認(rèn)為錯(cuò)，因?yàn)樗麄兌际敲?，具有收藏價(jià)值，但這些酒只可收藏，而不舍輕易飲用，否則飯后就一笑而已，但如果我們喜歡喝窖藏酒，希望自己藏點(diǎn)好酒以后慢慢品嘗;在此我可以建議朋友們一定要買正規(guī)廠家生產(chǎn)的50度以上的酒，而且一定蜜封瓶口，深埋一米深度，三年后就可以喝真正的陳酒了;當(dāng)然，封口好，時(shí)間越長越香。
1、白酒，什么酒最好，什么酒最次？
這個(gè)問題本身就是一個(gè)偽命題，什么酒最好，那要看看誰來評(píng)價(jià)，愛酒懂酒的朋友更多會(huì)說茅臺(tái)好，那么不懂酒的呢，你給他一杯茅臺(tái)，一杯小白盲評(píng)你看誰好喝，這還真不知道呢！合適自己的，能消費(fèi)得起自己還喜歡，不是酒精勾對(duì)的糧食酒，這就很好了，最差的酒那無疑就是那些麥草，薯干之類的提練的酒精勾兌的欺騙消費(fèi)者的酒最差。
2、白酒里都有什么？
傳統(tǒng)白酒(這里指純糧固態(tài)發(fā)酵白酒)里98%左右是乙醇(酒精)和水，只有2%左右的香味物質(zhì)，正是這2%的香味物質(zhì)決定著白酒的香味風(fēng)格。這里主要講這個(gè)2%包括哪些成份：一是酯類，主要包括己酸乙酯、乳酸乙酯、乙酸乙酯、丁酸乙酯，其它還有戊酸乙酯、庚酸乙酯、辛酸乙酯等。濃香型白酒是以己酸乙酯為主體香的，所含這種成份也最多，
清香型白酒是以乙酸乙酯為主體香，而醬香型白酒乳酸乙酯含量最高。二是酸類物質(zhì)，主要有己酸、乳酸、乙酸、丁酸等四大酸以及其它微量酸。三是醇類，主要有異戊醇、異丁醇、正丁醇、仲丁醇、2_3丁二醇、丙三醇、正丙醇等。四是醛酮類物質(zhì)，五是酚類物質(zhì)。值得一提的是上述物質(zhì)決定著白酒的香氣、味道、風(fēng)格，目前科學(xué)檢測到濃香型白酒的成份有幾百種，醬香酒有2000種左右。
3、中國白酒都有什么特色？
中國白酒:首先代表著中華酒文化的歷史變遷和傳承，中國白酒與中國文化淵源流長。白酒的發(fā)源，？釀酒I工藝，酒窖遺址的發(fā)掘，詩仙李白，酒仙杜康，有酒有詩，文化的現(xiàn)實(shí)參照！現(xiàn)在酒和生活也辭合在一起，廣告怎么說，有喜事離不開金六福，酒啊?。颗畠杭t。十八歲少女的嫁裝，中國電影紅高梁，中國白酒與文化，生活完美的呈現(xiàn)！中國白酒大多以純糧制作，有醬香型，濃香型最為普及。
4、你們家鄉(xiāng)的白酒是什么品牌？叫什么名字？
大家好，我是CC美食的CC，下面我來給大家回答我們家鄉(xiāng)的白酒這個(gè)問題，帶大家來了解一下我們的古鎮(zhèn)家鄉(xiāng)和古鎮(zhèn)名酒，喜歡美食的朋友可以多多關(guān)注，我會(huì)經(jīng)常分享美食的教程。同時(shí)也歡迎大家來我們賒店古鎮(zhèn)做客，我會(huì)帶大家游古鎮(zhèn)，品名酒，我的家鄉(xiāng)是河南省社旗縣，是一個(gè)聞名世界的古鎮(zhèn)，據(jù)史料記載，這個(gè)城市源于東漢開國皇帝劉秀。
王莽建立新朝后，倒行逆施，欺壓百姓，新莽地皇三年，皇族劉秀決定興兵于宛（今河南南陽市），推莽興漢。一日，在宛東小鎮(zhèn)一劉記酒館，召集眾賢能人士，商議舉義大事，酒館劉老板拿出好酒招待。酒至半酣，計(jì)議商定，唯缺帥旗，劉秀抬眼望外，只見酒館酒幌子正迎風(fēng)招展，中間一斗大的“劉”字耀眼分明。不僅大喜曰：天助我也！遂賒酒旗為帥旗，興兵南陽，大戰(zhàn)昆陽，逐鹿河北，最后定都洛陽，
稱帝后，劉秀念及劉老板賒旗有功，遂封酒館為賒旗店，酒為賒店老酒。該鎮(zhèn)亦因此而改名賒店鎮(zhèn)，并一直沿用至今，而從當(dāng)時(shí)建朝起，我們這就有了賒店老酒，賒店老酒始于夏，興于漢，盛于明清，從“儀狄造酒杯康潤色”到“劉秀賒旗”，可謂源源流長。賒店老酒在生產(chǎn)上自始至終采用古老的傳統(tǒng)工藝，運(yùn)用當(dāng)?shù)厣系雀吡?、?yōu)質(zhì)小麥為原料，入三百年泥池老窖、優(yōu)質(zhì)礦泉水加漿，久儲(chǔ)自然老化，科學(xué)降度，精心釀制而成，
酒體豐滿，清澈透明，濃郁芳香，醇和協(xié)調(diào)，純正爽凈。酒度高而烈，低而不淡之特色，特別是不加化學(xué)香料，順其自然，喝后不上頭、不口渴，在強(qiáng)手如林的白酒行業(yè)中更是獨(dú)樹一幟，國內(nèi)外釀酒專家給予高度評(píng)價(jià)，被譽(yù)為“酒中之秀”、“中原之佳釀”，賒店老酒的歷史可謂源遠(yuǎn)流長，賒店人的釀酒業(yè)可追溯到古老的原始社會(huì)末期，夏禹時(shí)代。