中國白酒的出現(xiàn)應(yīng)不晚于東漢,即迄今有1600年以上的悠久歷史。洋河大曲為曲香酒之代表,茅臺為醬香酒,五糧液為濃香型,等等,西鳳酒很多人不喜歡這個香型,現(xiàn)在很多人稱其為鳳香型,其實它是中國白酒里唯一一款酸、甜、苦、辣、咸五味俱全的白酒,大家在選擇醬香型白酒的時候盡量不要帶著有色眼鏡去看問題,茅臺生產(chǎn)的醬香型白酒還是比較正宗,口感比較好的,當(dāng)然需要正規(guī)和可靠的渠道購買,只有這樣才可以保證到口的是真正的紅纓子造的純糧食醬香型白酒我是一名在茅臺的山東人,熱愛醬香酒,希望同樣熱愛醬香型白酒的朋友們可以多多和我交流。
1、中國自然白酒起源地在哪?
在河南舞陽縣北舞渡鎮(zhèn)賈湖村的最新考古發(fā)現(xiàn)表明,生活在公元前7000多年的新石器時代的中國人老祖先已經(jīng)開始發(fā)酵釀酒了。而中國白酒的出現(xiàn)應(yīng)不晚于東漢,即迄今有1600年以上的悠久歷史,1998年8月,在成都市錦江畔以外發(fā)現(xiàn)的明朝初年的水井街坊遺址,這是我國迄今發(fā)現(xiàn)連續(xù)生產(chǎn)白酒長達800年的酒坊實證。再寫可能就是宿遷雙溝下草灣,據(jù)說已有太多年歷史,是古猿猴居住的地方,雙溝又是名酒之鄉(xiāng),所以稱他們?yōu)樽碓?,是幾百位科學(xué)家共同驗證的,所以也能全是中國白酒起源的地方!,
2、中國哪個地方的白酒最好喝?
醬香型白酒口感最好喝的肯定是茅臺,還有茅臺鎮(zhèn)產(chǎn)的一些系列酒,說到這里可能有一些酒友要反駁我,說茅臺帶鎮(zhèn)就玩完,在這里我就給大家簡單的分析介紹一下。一,醬香型白酒制作的最好工藝稱為“回沙”工藝,即三高兩長,高溫發(fā)酵,高溫堆積,高溫取酒,制作周期長,儲存時間長,還有端午制曲,重陽下沙,九次蒸煮,八次發(fā)酵,七次取酒,兩次投料,整個制作周期時間長,對于工藝要求也比較高,這種工藝先不說別的地方存不存在,茅臺鎮(zhèn)的工藝是中國醬酒最高這個不為過,
二,地理環(huán)境十分適宜,茅臺鎮(zhèn)屬于遵義市仁懷市,終年氣溫16.3攝氏度,年降水量1000毫米左右,平均海拔800米左右,貴州是山區(qū),這種得天獨厚的地理環(huán)境并不是所有地方都具備的。三,茅臺鎮(zhèn)制造酒取水于赤水河,也叫美酒河,赤水河的河水是最適宜制作醬香型白酒的,具體原因就是氣候、海拔高度、源頭等一系列因素對于醬香型白酒的口感十分適宜,
三大因素綜合在一起即為:天時地利人和,其余地方生產(chǎn)醬香型白酒不可能完全占據(jù)天時地利人和,但是為什么近幾年茅臺的系列酒口碑有些差,主要是因為很多不法商家和銷售團隊做爛了茅臺的口碑,茅臺在19年也開始加強了對自身子公司以及合作公司的管理,會給大家提供一個越來越好的用酒環(huán)境。大家在選擇醬香型白酒的時候盡量不要帶著有色眼鏡去看問題,茅臺生產(chǎn)的醬香型白酒還是比較正宗,口感比較好的,當(dāng)然需要正規(guī)和可靠的渠道購買,只有這樣才可以保證到口的是真正的紅纓子造的純糧食醬香型白酒我是一名在茅臺的山東人,熱愛醬香酒,希望同樣熱愛醬香型白酒的朋友們可以多多和我交流,
3、新八大名酒和老八大名酒,有什么不同?
八大名酒指的是白酒品類里八個品類中每種酒里最優(yōu)秀的酒,每種酒因為當(dāng)?shù)氐奈锂a(chǎn),環(huán)境,資源,技術(shù)等釀造出風(fēng)味獨特的白酒。所以八大名酒本就不存在白酒外其他品類的酒,八大名酒為古井貢,洋河大曲,瀘州老窖,茅臺,五糧液,汾酒,西鳳酒,竹葉青,其每種酒為本品類的代表作,如:洋河大曲為曲香酒之代表,茅臺為醬香酒,五糧液為濃香型,等等,西鳳酒很多人不喜歡這個香型,現(xiàn)在很多人稱其為鳳香型,其實它是中國白酒里唯一一款酸、甜、苦、辣、咸五味俱全的白酒。