白酒可以起到較好的溶解辣椒素的效果，但是喝酒解辣，不太推薦，因?yàn)槿菀准又匚改c反應(yīng)。酒精能溶解辣椒素，解辣的效果不錯(cuò)，白酒?行業(yè)的前途?堪憂?，如果?全國?癌癥?患者?及?家屬聯(lián)合?起來?，組成?聯(lián)盟?，集體?訴訟?白酒?企業(yè)，注定?要天價(jià)?賠償?，這是?有?先例?的，不是?無稽之談?，去?看看?美國?煙草?公司的賠償?金額就?知道?了。
1、為什么白酒喝起來辣辣的，還是有那么多人嗜酒如命呢？
謝謝邀請(qǐng)。正所謂酒入愁腸愁更愁，酒與煙是男人們最大的嗜好，當(dāng)你勞動(dòng)中累乏了，你抽袋煙，你就能解解乏。當(dāng)你忙完了一天的勞作，滿身疲憊的回到家中，吃晚飯時(shí)喝它二兩老白干，然后往炕上一躺，一天的辛勞會(huì)隨著酣睡消失得無蹤無影了。一一一一一一，酒文化至今流傳了幾千年了。老話說:無酒不成席，酒宴，酒宴，沒有酒就不成宴席了。
人不管干什么，都得自己掌握一個(gè)度，喝酒也一樣，喝一口也是辣，喝一斤也是辣。關(guān)健是你自己有多大量，你有一斤量，你喝八兩，你有八兩量，你喝半斤，他就永遠(yuǎn)也不會(huì)誤事的，一一一一一一。老話說:酒是糧食精，越喝越年輕，實(shí)際上酒你要是不喝大了，每天少喝點(diǎn)還是有好處的。它能活血，它能解乏，什么事物都是有利就有弊，你要喝多了，你就要受害了。
2、白酒那么辣，喝多還傷身，為什么有的人喝酒那么有癮？
世界衛(wèi)生組織公布?酒列為Ⅰ級(jí)致癌物，酒精?有?成癮?性。長期?酗酒?與?癌癥?的?發(fā)病?具有?相關(guān)性?，事實(shí)上，酒精本身并不是致癌物，真正危險(xiǎn)的是它在體內(nèi)代謝產(chǎn)物乙醛是明顯的致癌物。目前乙醛至少有兩個(gè)重要的致癌因素，即乙醛能夠直接結(jié)合DNA導(dǎo)致DNA突變和乙醛可以導(dǎo)致體內(nèi)細(xì)胞死亡，誘發(fā)慢性炎癥和細(xì)胞復(fù)制，增加癌變概率，
對(duì)中國人來說喝酒更容易致癌，因?yàn)閬喼奕?0%的人缺乏乙醛的轉(zhuǎn)化酶，而乙醛的轉(zhuǎn)化酶缺乏乙醛的轉(zhuǎn)化速度越慢，在體內(nèi)停留的時(shí)間越長，對(duì)人體的危害就越大。白酒?行業(yè)的前途?堪憂?，如果?全國?癌癥?患者?及?家屬聯(lián)合?起來?，組成?聯(lián)盟?，集體?訴訟?白酒?企業(yè)，注定?要天價(jià)?賠償?，這是?有?先例?的，不是?無稽之談?，去?看看?美國?煙草?公司的賠償?金額就?知道?了，
3、最快最管用的解辣方法是什么？
四川菜以麻辣出名，很多人為了過把癮，總會(huì)找時(shí)間吃一頓麻辣香鍋，或者吃點(diǎn)麻辣火鍋，如果對(duì)辣的耐受程度比較差，往往瞬間會(huì)讓自己辣得淚流滿面如果真被辣得忍無可忍，應(yīng)該怎么辦呢?到底有沒有最快、最管用的解辣辦法呢?1.解辣的第一選擇應(yīng)該是牛奶，最好是甜味的牛奶。因?yàn)榕Ｄ讨泻写罅坷业鞍?，不僅可以帶走辣椒素，還對(duì)辣灼傷的消化道上皮黏膜細(xì)胞起到修復(fù)的作用，是最佳的解辣神器，
2.其次，就是各種甜味飲品，如各種汽水、果汁、乳酸飲料，因?yàn)樘鹞犊梢哉谏w并干擾舌的味蕾對(duì)辣的感覺，在一定程度上減輕辣味刺激癥狀，但是選擇甜味飲料時(shí)最好以果汁為主，因?yàn)楹榷嗔颂妓犸嬃先菀赘姑洝?.再次，可以考慮吃酸性食物，例如喝幾口醋，平時(shí)如果吃麻辣的食物，在食物中加少許酸醋可以明顯減低辣味，入口不見辛辣的刺激;但是喝醋一定要少量，大量的醋會(huì)引起胃黏膜損傷;另外，酸梅湯對(duì)于緩解辛辣刺激也是比較有效的，
4.再則，可以考慮喝幾口酒。酒精能溶解辣椒素，解辣的效果不錯(cuò)，啤酒的酒精度數(shù)稍微低一些，溶解能力有限，可能需要大量喝啤酒才有效果，白酒可以起到較好的溶解辣椒素的效果，但是喝酒解辣，不太推薦，因?yàn)槿菀准又匚改c反應(yīng)，5.最后就是白開水。如果辣得無法忍受，喝大量白開水或者白糖水，漱漱口，也有一定的緩解作用。