這種文化，把繁雜的東方各民族文化融合在一起，酒文化，包容天下。酒文化是人類文明的結晶，中國的酒文化是我國傳統(tǒng)文化寶庫中耀眼的明珠，酒文化在中國源遠流長，是中國傳統(tǒng)文化的組成部分，酒文化涉及方方面面，也精采紛呈，酒的悠久歷史，產生了悠久的酒文化。
1、白酒文化是一種什么文化？
酒文化在中國源遠流長，是中國傳統(tǒng)文化的組成部分。歷代詩人都和酒有不解之緣，白酒從醞釀到制作過程都是文化。發(fā)酵用的大米、糯米、玉米等糧食的比例，還有用特有的泉水，釀出的原漿又是如何勾兌出來的白酒，有的酒的釀造過程甚至可以申報非遺文化。賣酒的策劃推銷也要注入文化內涵，起的名字和品牌酒的品牌故事典故，多了去的文化內容，
酒的飲用更是有文化講究，勸酒令，勸酒詩，頌酒文，祝酒歌，都是文化人絞盡腦汁寫出來的文化作品，有的廣為流傳，有的甚至流傳千古成為經典文化作品！唐代詩人很多都在酒杯里找到創(chuàng)作靈感，寫出聞名于世的佳作。有酒仙之稱的李白和杜甫就是無酒不歡的愛酒人士，李白斗酒詩百篇。據(jù)統(tǒng)計，李白和杜甫的詩中提到酒的比例各占17%和20%，
2、酒的起源是什么，有哪些酒文化？
酒這種特殊飲料，已經伴隨人類生活數(shù)千年。關于它的的起源，眾說紛紜，無一定論，流傳較廣的，是杜康造酒之說。據(jù)傳說，杜康把糧食藏于挖空的枯樹之中，不久樹洞的裂縫處流出清香的液體，杜康好奇地喝了一口，甘冽清香，略帶辛味，再喝幾口，顛顛倒倒，醒來后杜康把這奇妙的液體奉給黃帝，黃帝也很驚喜，命杜康查找原因，繼續(xù)造這種東西。
因而，杜康的人名也就成了酒的代名詞，曹操在銅雀臺賦詩曰:何以解憂，唯有杜康。此外，酒的起源還有儀狄造酒，猿人造酒之說，實際上，酒這種特殊飲料，是人們在生活中誤打誤撞得來的，是生活積累的結果，并非某個人的發(fā)明。酒的悠久歷史，產生了悠久的酒文化，酒文化涉及方方面面，也精采紛呈。酒文化在政治上，可以謀興亡，
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人們最熟悉不過的曹操與劉備青梅煮酒論英雄，如不是那一時的雷聲驚掉了劉備的筷子，劉備絕對逃不過曹操的猜疑，《三國演義》也許不是今天這個樣子。還有項羽的鴻門宴上，劉邦逃過了一劫，否則漢朝天下不姓劉，這樣的事例太多，這僅是人們熟知的而已，酒對中國的詩詞歌賦，產生過重要影響，若是沒有酒，就不會有李白、杜甫、陶淵明、蘇東坡等等千古流芳的大詩人、大文學家。