每天堅(jiān)持喝二兩白酒和滴酒不沾的人，哪個(gè)更健康?？陀^地喝酒到底更健康或者更不健康和人自身的遺傳特點(diǎn)也是有關(guān)的，甚至可以說(shuō)占有不小的關(guān)系，白酒相比，什么樣是最健康的呢，從白酒在香型上看，清香型應(yīng)該相對(duì)健康一點(diǎn)，我們不能憑借你喝了一斤白酒就不健康，我只喝了二兩啤酒就很健康來(lái)如果一個(gè)酒精代謝超常的人可能喝一斤白酒對(duì)身體的威脅也不大，而一個(gè)喝了二兩白酒的人，酒精代謝效率低，可能都會(huì)對(duì)身體造成危害。
1、每天堅(jiān)持喝二兩白酒和滴酒不沾的人，哪個(gè)更健康？
每天堅(jiān)持喝二兩白酒和滴酒不沾的人，哪個(gè)更健康？健康的因素很多，生活習(xí)慣、飲食、鍛煉、心態(tài)都是健康的重要因素，最主要的還有遺傳基因，唯獨(dú)與是否有酒的嗜好關(guān)系最小。每天堅(jiān)持喝二兩白酒，說(shuō)明這個(gè)人生活習(xí)慣很好，很有規(guī)律，很有節(jié)制，能適可而止，如果能有其它良好的生活習(xí)慣的配合，如飲食的節(jié)制，鍛煉的堅(jiān)持，心態(tài)的良好，最主要的有優(yōu)質(zhì)的遺傳基因，那么這個(gè)人無(wú)疑是很健康的。
就以我自己為例，我每天中午、晚上都都會(huì)喝一杯（一兩半左右）白酒，很少出現(xiàn)喝醉的現(xiàn)象，我生活很有規(guī)律，早晨打太極一個(gè)多小時(shí)，上下午做一些自己喜歡的事情：看手機(jī)，這頭條，下象棋等，晚飯后再散步一個(gè)多小時(shí)。在飲食上注意葷素搭配，吃七成飽，心態(tài)健康，不攀比，順其自然。有機(jī)會(huì)出外面旅旅游，開(kāi)闊眼界，寫寫詩(shī)，做個(gè)美篇，自得其樂(lè)，
我60多歲了，感覺(jué)身體很健康，活個(gè)八九十歲應(yīng)該沒(méi)問(wèn)題。反觀有某些人，滴酒不沾，但整天沉浸在賭場(chǎng)上，不能自拔，整天玩撲克麻將玩到深夜，很少有鍛煉的時(shí)間。偶爾贏了錢，進(jìn)餐館大吃大喝一頓，輸了錢的時(shí)候，買幾個(gè)饅頭勉強(qiáng)充饑，像這樣的人能健康嗎？我認(rèn)為健康不應(yīng)拘泥于有沒(méi)有飲酒的嗜好，飲酒“小飲怡情，大飲傷身”，白酒對(duì)身體還是有較多好處的，只要注意量的把握，是不會(huì)有害健康的，有酒癮的朋友，不要有過(guò)多的擔(dān)心。
2、白酒和啤酒哪個(gè)更傷肝？
【專業(yè)醫(yī)生為您做解答】煙傷肺、酒傷肝，這是很多人都知道的常識(shí)，但在實(shí)際生活中，吸煙有百害而無(wú)一利已經(jīng)成為眾人的共識(shí)，而不少人卻認(rèn)為少喝點(diǎn)酒可以活血化瘀防心腦血管病，特別是一些人認(rèn)為白酒的度數(shù)高不宜喝，少喝點(diǎn)紅酒、啤酒總是可以的，真的是這樣嗎？與所有的食物進(jìn)入體內(nèi)后要被機(jī)體所代謝一樣，飲酒后吸收的酒精也要被機(jī)體代謝后才能排出體外，這個(gè)代謝過(guò)程是在肝臟中由肝細(xì)胞完成，主要有三個(gè)環(huán)節(jié)：首先，酒精在肝細(xì)胞中經(jīng)乙醛脫氫酶的作用分泌為乙醛，乙醛是一種刺激性很強(qiáng)的物質(zhì)，它不僅會(huì)對(duì)肝細(xì)胞產(chǎn)生損傷，還會(huì)隨血液流向全身，刺激血管引起擴(kuò)張，酒后臉紅發(fā)熱就是擴(kuò)張皮膚毛細(xì)血管的結(jié)果，與此同時(shí)乙醛也會(huì)損傷血管內(nèi)皮，給動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生埋下隱患，
其次，當(dāng)乙醛再次流經(jīng)肝臟時(shí)，肝細(xì)胞會(huì)在乙酸脫氫酶的作用下將乙醛分解成乙酸，乙酸對(duì)機(jī)體沒(méi)有刺激性，但并非酒精的最終代謝產(chǎn)物，仍然會(huì)隨血液流向全身。第三，當(dāng)乙酸流經(jīng)肝臟時(shí)，肝細(xì)胞會(huì)將其分解成水和二氧化碳，最終隨尿液體和呼吸排出體外，由此可見(jiàn)，在這個(gè)過(guò)程中肝細(xì)胞的負(fù)擔(dān)很重，最關(guān)鍵的是吸收入血的酒精并不是一次性被分解代謝的，肝臟每小時(shí)大約只能代謝10ml左右的酒精，如果飲酒量較多，分解過(guò)程產(chǎn)生的乙醛將持續(xù)存在于血液中，就會(huì)對(duì)肝臟及血管產(chǎn)生持續(xù)性的損傷。
這種損傷如果持續(xù)存在，也就是說(shuō)長(zhǎng)期飲酒的話，損傷積少成多，后果將會(huì)是很嚴(yán)重的，比如導(dǎo)致酒精性脂肪肝發(fā)生，進(jìn)而引起肝臟纖維化、肝臟的硬化等嚴(yán)重后果，越來(lái)越多的研究證實(shí)：酒精代謝中產(chǎn)生的強(qiáng)刺激物不僅損傷肝臟，對(duì)全身各個(gè)組織器官都會(huì)造成損害?？赡苡腥藭?huì)說(shuō)，只是少喝點(diǎn)酒不行嗎？比如不喝白酒，喝點(diǎn)酒精含量少的啤酒不可以嗎？從酒精含量多少來(lái)說(shuō)，確實(shí)啤酒比白酒對(duì)肝臟的損傷小，但只要含有酒精對(duì)肝細(xì)胞的損傷就不可避免，對(duì)血管內(nèi)皮的損傷就會(huì)發(fā)生，所以從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看只要飲酒就會(huì)傷肝，
3、酒精勾兌酒（新工藝白酒或者仿白酒）是不是比傳統(tǒng)白酒更衛(wèi)生、更健康？
傳統(tǒng)固態(tài)釀造技術(shù)釀造出了我國(guó)特有的白酒，以五谷為原料，以大曲為糖化發(fā)酵劑，歷經(jīng)一個(gè)周期的發(fā)酵，經(jīng)過(guò)蒸餾得到了香醇的美酒。純糧釀造的白酒在發(fā)酵過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量對(duì)人體有益的微量物質(zhì)，這些微量物質(zhì)成份復(fù)雜，有很多組分是現(xiàn)有的科學(xué)技術(shù)無(wú)法檢測(cè)到的，新工藝白酒誕生于建國(guó)初期，經(jīng)過(guò)不斷的發(fā)展，已經(jīng)有一套較為完整的生產(chǎn)工藝。