在白酒界有一個最大的“騙局”,白酒界不是秘密的“秘密”,那就是原漿酒。茅臺生肖酒茅臺酒不僅是醬香型白酒的最高標準,它在防偽方面也是最高級別,不僅酒箱、封條,酒盒、酒標、酒蓋、酒帶等等有暗記、有秘密,在酒的瓶口里面同樣暗藏機關(guān),“無酒不成席”在中國凡是有宴席的地方必定會有酒,無論是親朋好友,還是同學(xué)聚餐,一桌好菜最不能缺少的就是白酒了,隨著人們生活水平的提高,白酒的品牌也是多種多樣,各種香型的白酒擺滿了商場的大小酒架琳瑯滿目。
1、白酒到底有什么秘密,為何懂白酒的人都喜歡喝?
對于不怎么喝酒、不懂酒的朋友來說,喝酒最大的感覺就是辣喉。對于懂酒的朋友來說,喝酒是一種享受,少喝點,喝好點,對身體有很多好處:1、預(yù)防心血管病白酒中含有吡嗪類物質(zhì)和萜烯類物質(zhì),其中,吡嗪類物質(zhì)有預(yù)防心血管疾病的作用;同時,萜烯類物質(zhì)有調(diào)節(jié)血糖、降血脂血壓等作用。醬香型白酒吡嗪類物質(zhì)和萜烯類物質(zhì)含量更高,所以效果更好,
2、消除疲勞和緊張適量喝點白酒,可以刺激大腦和中樞神經(jīng),有利于緩解肌肉緊張,起到消除疲勞,放松神經(jīng)的作用。但一定要是少量,3、開胃消食少量喝點白酒,可以增進食欲,促進食物的消化。4、舒筋活血白酒具有舒筋通絡(luò)、活血化淤的功效,5、促進新陳代謝白酒中含有丙三醇,可以潤滑腸壁,使毛細血管擴張。適量喝點白酒可以促進人體血液循環(huán),促進人體新陳代謝,有利于消除沉積物,使皮膚光滑濕潤,
6、適量喝點白酒,可以殺菌抗病毒、延緩血管硬化,有利于增強血管彈性,減少血管破裂的可能性。同時還具有防止細胞老化等功能,7、有助于膽汁和胰腺的分泌,防止血壓上升、動脈硬化、腦膜炎和急性腎功能衰竭等作用。8、具有治療肝硬化、肝炎、脂肪肝、血中膽固醇過高等疾病,9、有利于改善消化腺的分泌功能,具有一定的通便作用,能夠預(yù)防便秘。
2、當今白酒騙局都有哪些?
俗話說:“無酒不成席”在中國凡是有宴席的地方必定會有酒,無論是親朋好友,還是同學(xué)聚餐,一桌好菜最不能缺少的就是白酒了,隨著人們生活水平的提高,白酒的品牌也是多種多樣,各種香型的白酒擺滿了商場的大小酒架琳瑯滿目,正所謂,林子大了什么鳥都有,酒的市場好了品種多了,造虛弄假為賺取利潤不擇手段的黑心商家也就多了。
在白酒界有一個最大的“騙局”,白酒界不是秘密的“秘密”,那就是原漿酒,一聽到原漿,大部分人都會覺得就是通過最傳統(tǒng)的工藝釀制的,將糧食通過傳統(tǒng)的工藝、固態(tài)發(fā)酵、蒸餾,并且不通過任何勾兌的酒就是原漿酒,俗稱“基酒”。現(xiàn)在許多人覺得勾兌的酒就是不好的酒,讓人聯(lián)想到了添加劑,將勾兌的酒聯(lián)想成黑心商家在增添了許多添加劑的食品,什么染色劑等等有害物質(zhì),漸漸的勾兌的酒就成了貶義詞,
正是因為這樣的認識,導(dǎo)致許多黑心商家抓住了人們的這種錯誤認識,從而制作出了許多所謂的“原漿酒”,將自己制作的假酒包裝成沒有經(jīng)過勾兌的原漿名酒,從而使消費者錯誤的認為,這種原漿酒就是沒有放“添加劑”的好酒。只要在包裝上印上“原漿”二字立馬就變得高大上,而且這類酒的包裝要多高大上就有高大上,恨不得給包裝上面鍍金鑲鉆,就是為了欺騙消費者,
但是一細想,里面就有諸多漏洞,賣酒的商家都無法自圓其說。醬香酒分七次取酒,相信大家都知道,這個我就不再去說工藝流程了,而一到七輪次的酒又各具特點,有的酸澀,有點醇甜,有點枯苦,并且,每個輪次取出來的酒,酒精度都不一樣,經(jīng)過幾年的存放,這樣的原漿酒,口感可能讓人難以接受,那賣酒的商家又是如何讓這樣的原漿酒口感怡人的呢?一瓶正規(guī)酒廠按照傳統(tǒng)工藝釀造的純糧酒,無毒無害,
為了批量生產(chǎn)達到穩(wěn)定口感,而采用不同批次、不同酒齡原酒進行調(diào)制,無可厚非。這樣的酒是原漿,是瓊漿,然而,一瓶酒精勾兌的酒,貼上原漿的標,不僅過度添加色素、增稠劑、香精香料,還動輒發(fā)毒誓以誘騙消費者上當,這樣的酒不是原漿,是毒藥,本人從事醬香酒行業(yè)多年,說實話醬香酒真的不好喝,真正的原漿酒是酸的,而且高度數(shù),入口酸辣,強大的沖擊力讓人很難接受。