浸泡人參酒,一般用高度酒,酒精度數(shù)在50~60度,不宜過高。泡酒配比要注意??10斤人參靈芝酒人參6根,靈芝3個,枸杞200克,但根據(jù)不同的情況,度數(shù)低一些反而沒問題,因此人參酒也可以用黃酒來制作,但浸泡時間需要延長,還要防止藥酒變敗,補(bǔ)腎的酒有鹿鞭酒,鹿茸酒,人參酒,參茸酒,鹿茸血酒,養(yǎng)生滋補(bǔ)酒,補(bǔ)腎壯陽酒,人參靈芝酒等。
1、補(bǔ)腎泡酒每天喝多少毫升合適?
補(bǔ)腎的酒有鹿鞭酒,鹿茸酒,人參酒,參茸酒,鹿茸血酒,養(yǎng)生滋補(bǔ)酒,補(bǔ)腎壯陽酒,人參靈芝酒等。泡好以后每天堅(jiān)持喝半兩到一量即可,泡酒配比要注意??10斤人參靈芝酒人參6根,靈芝3個,枸杞200克。泡25天開始喝,10斤養(yǎng)生滋補(bǔ)酒半臘片100克,鹿鞭一根,林下參4根,靈芝2個,枸杞250克。10斤參茸酒鮮鹿茸500克,人參6根,枸杞300克,
2、一斤人參泡多少酒合適?
藥酒中,藥料與酒的比例,根據(jù)藥料的不同,從1:4~1:30不等,人參酒的藥、酒比例,一般在1:20左右,也就是說,1斤人參,可泡20斤酒。浸泡人參酒,一般用高度酒,酒精度數(shù)在50~60度,不宜過高,但根據(jù)不同的情況,度數(shù)低一些反而沒問題,因此人參酒也可以用黃酒來制作,但浸泡時間需要延長,還要防止藥酒變敗。
正常來說,泡制人參酒,最好是把人參切成3mm厚的薄片,以利有益物質(zhì)析出,未曾切片的話,浸泡時間也要適當(dāng)延長,如果是參片,浸泡20天即可飲用,若是參須,一般浸泡一個月。藥酒制作有很多方法:冷浸、熱浸、滲漉、煎煮等等,民間常用冷浸法,若用干人參,宜熱浸、冷浸混用,即先用熱酒將人參略煮,然后兌入冷酒,可使有益成分加速析出。