江小白注意到，80和90后逐漸成長為社會的主力軍，但是沒有屬于他們文化的白酒消費品，市面上還沒有一款可以專門用來小聚放松的，具有獨特個性的白酒，江小白決定去填補這個市場的空白，真正做到了“以市場為出發(fā)點，做消費者喜歡的產(chǎn)品”。不少年輕的消費者表示喜歡這種輕口味的高粱酒，這幫他們打開了對白酒的認知，下面是部分消費者對于江小白的評論。
1、瀘州老窖出的酒，用食用酒精和香料，為什么照樣賣得很好？
感謝題主邀請！由于市場競爭激烈，消費者又不斷追求口感好，喝著舒服，順口，柔和，綿甜，醇厚，好喝，好下喉，香甜，掛杯等等。這就促使白酒生產(chǎn)廠家不得不在純糧白酒里面放食品添加劑，眾所周知，80年代以前的啤酒，牛奶都是很難下口的，對吧？那時候的啤酒又澀有苦又臭，現(xiàn)在的啤酒都變成甜的了。那時候的牛奶很騷，很難喝，現(xiàn)在又香又甜了，
同樣，真正的純糧白酒應該是酸甜苦辣咸五味俱全的，不可能很好喝?？墒菦]辦法啊，是你們消費者要求口感很好，逼著生產(chǎn)廠家使用了大量的食品添加劑，很多大型酒廠都頻頻被曝光檢測出甜蜜素，甘油以及其他可以改善白酒口感的食品添加劑。其實很多時候，是消費者自己害了自己，消費者過于挑剔，要求口感好，生產(chǎn)廠家不得不接招，
2、超市里面有些看起來很高檔的白酒，但賣得很便宜是怎么回事？
現(xiàn)在市面上的瓶裝酒種類很多，價格也相差很大，外包裝也非常的美觀大氣。所以就出現(xiàn)了這種情況，外觀看起來非常的高端大氣上檔次，但是價格也非常的低，出現(xiàn)這種情況有以下幾方面：1.我們需要看酒的品牌，生產(chǎn)地，品牌不同，產(chǎn)地不同，價格也有所不同。小廠家為了提高知名度，薄利多銷以及資金能周轉的快些，價格方面就要放的低些，
2.看酒的配料表來初步查看這是什么酒，是糧食酒還是酒精勾兌酒。糧食酒由于工藝復雜，白酒的儲存周期長一些，價格就相對好很多，酒精勾兌酒直接水 食用酒精 香精香料混合一起就可以直接裝瓶了，價格就！相對便宜不少。3.看酒的執(zhí)行標準號來判斷是傳統(tǒng)固態(tài)工藝還是液態(tài)工藝或者固液法工藝，每種白酒所選用的工藝不同，價格也有所不同。
白酒的執(zhí)行標準號如下：GB/T10781.1-2006濃香型白酒GB/T10781.2-2006清香型白酒GB/T10781.3-2006米香型白灑GB/T14867-2007鳳香型白酒GB/T16289-2007豉香型白酒GB/T20821-2007液態(tài)法白酒GB/T20822-2007固液法白酒GB/T20823-2007特香型白酒GB/T20824-2007芝麻香型白酒GB/T20825-2007老白干香型白酒QB/T2524-2001濃醬兼香型白酒我是純糧香酒坊，
3、白酒價格越貴，就一定好喝一定有好口感嗎？
謝邀：相信很多懂酒，喝酒經(jīng)驗豐富的人都知道，每個人，或者說每一個地區(qū)的口感是不一樣的，沿海地區(qū)就喜歡喝柔和，回甜明顯的，東北地區(qū)喜歡烈性一點的，內(nèi)陸各個方面口味也是各不相同。喜好各不相同，清香，濃香，醬香各有所愛，除了茅臺，五糧液這些名酒以外，很多酒賣得貴是因為營銷做得好，廣告做得好，而非品質(zhì)好，像茅臺鎮(zhèn)許多酒廠，靠著茅臺集團這個靠山營銷做得無比漂亮，價格也就水漲船高，但是卻忽略了酒本身的質(zhì)量，紅火幾年之后今年終于沒落了，如果是仁懷本地的都應該知道我所說的這些酒廠。
就拿茅臺鎮(zhèn)醬香酒來說，茅臺賣得貴，但茅臺肯定是好喝的，因為得天獨厚的地理優(yōu)勢和專業(yè)釀酒技術使得茅臺酒口感細膩，優(yōu)雅綿長，酒體醇厚，留香持久！但是除茅臺以外，許多當?shù)剡@些大酒廠的酒賣得想得來說也不便宜，但為了追求利潤，酒質(zhì)方面就參差不齊，外地人來這邊除了茅臺以外很難喝到好喝醬香酒，除非找到像我家這樣的小酒廠，出酒率底，不摻假，
4、如何才能賣好白酒？
