醬香型是白酒中釀造時(shí)間最長(zhǎng)的，也最講究年份。最近倒是有一款在超市里面花上幾十塊錢(qián)就能買(mǎi)到的小瓶白酒，一上市就逐漸占領(lǐng)市場(chǎng)，到現(xiàn)在已經(jīng)是家喻戶曉的白酒了，有朋友可能就會(huì)問(wèn)了，這個(gè)白酒到底好在哪里呢，今年大流行，白酒夢(mèng)之藍(lán)，敬客上檔次，情義久遠(yuǎn)長(zhǎng)——汝家有喜慶，時(shí)尚夢(mèng)之藍(lán)，賓客喜盈門(mén)，歡慶喜洋洋，宴席尚未開(kāi)，賓客瞅酒來(lái)，如是夢(mèng)姊妹，頓喜笑顏開(kāi)；如遇大盛事，更該夢(mèng)酒上，夢(mèng)酒三姊妹，活躍盛會(huì)場(chǎng)，酒醇味濃香，氣氛更歡暢；如果送長(zhǎng)輩，夢(mèng)酒最時(shí)尚，高雅又上檔，飲時(shí)把你想總之友聚會(huì)，難少酒夢(mèng)三，敬請(qǐng)宿遷人，多把夢(mèng)酒唱。
1、今年流行什么白酒？
今年大流行，白酒夢(mèng)之藍(lán)，敬客上檔次，情義久遠(yuǎn)長(zhǎng)——汝家有喜慶，時(shí)尚夢(mèng)之藍(lán)，賓客喜盈門(mén)，歡慶喜洋洋，宴席尚未開(kāi)，賓客瞅酒來(lái)，如是夢(mèng)姊妹，頓喜笑顏開(kāi)；如遇大盛事，更該夢(mèng)酒上，夢(mèng)酒三姊妹，活躍盛會(huì)場(chǎng)，酒醇味濃香，氣氛更歡暢；如果送長(zhǎng)輩，夢(mèng)酒最時(shí)尚，高雅又上檔，飲時(shí)把你想總之友聚會(huì)，難少酒夢(mèng)三，敬請(qǐng)宿遷人，多把夢(mèng)酒唱！？振興美家園，你我都高尚！。
2、什么是醬香型白酒？
人以類聚，酒以香分，1964年，國(guó)家輕工業(yè)部的專家們經(jīng)過(guò)慎重考慮，把茅臺(tái)和郎酒的獨(dú)特香型命名為醬香。醬香型屬大曲酒類，其醬香突出，幽雅細(xì)致，酒體醇厚，回味悠長(zhǎng)，清澈透明，色澤微黃，醬香型是白酒中釀造時(shí)間最長(zhǎng)的，也最講究年份。每年端午制曲，重陽(yáng)開(kāi)始兩次投糧、九次蒸煮、八次攤晾發(fā)酵、七次取酒，歷時(shí)整整一年，
七次提取的新酒勾兌后，裝入陶土酒壇中封存三年，除去燥辣，使酒體柔和、醇厚。三年后，幾種、幾十種基酒精心勾兌、調(diào)味，之后繼續(xù)存放半年到一年，等待醇化和老熟后才進(jìn)行灌裝進(jìn)入市場(chǎng)，“一代酒神”季克良把這種釀造工藝稱為“活化石”。其對(duì)時(shí)令的苛刻要求，其釀造流程的繁復(fù)耗時(shí)，恐怕只有薛寶釵吃的“冷香丸”能一比高低，
不過(guò)曹雪芹杜撰的“冷香丸”制成需三年，而一粒當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的米紅粱離一滴醬香酒的真實(shí)距離，卻至少有五年的時(shí)間。醬香酒是天然發(fā)酵，生產(chǎn)中不添加任何外來(lái)物質(zhì)，完全用不同輪次、不同典型體、不同酒度和不同酒齡的酒精心勾兌而成，目前已知濃香型酒中，濃香型成分有400多種物質(zhì)，主要成分為己酸乙酯，而醬香酒中的香型物質(zhì)高達(dá)1200多種，主體香型成分至今為止尚未找到。
3、河南都有什么白酒品牌？
杜康首當(dāng)其沖的應(yīng)該就是杜康酒了，杜康這個(gè)名字如雷貫耳，即使沒(méi)喝過(guò)杜康酒的人，也有可能知道杜康。杜康是我國(guó)古代的一個(gè)人名，因他喜愛(ài)酒而造酒，杜康酒也就是因他的名字得來(lái)。作為我國(guó)歷史上古老的酒水之一，杜康酒從古至今都深受人們的喜愛(ài)，杜康被周平王封為“酒仙”，杜康酒被封為“宮廷御酒”。宋河記得小時(shí)候經(jīng)常在電視上聽(tīng)到宋河糧液的廣告，那時(shí)候還不知道這是什么酒呢，
宋河酒業(yè)早期在我國(guó)是非常知名的酒品牌，河南省宋河酒業(yè)股份有限公司是我國(guó)著名的大型釀酒骨干企業(yè)，工業(yè)園區(qū)占地面積80萬(wàn)平方米，建筑面積45萬(wàn)平方米，整體規(guī)模在全國(guó)同行業(yè)中雄居前三位。主要生產(chǎn)中國(guó)名酒“宋河糧液”、河南名牌“鹿邑大曲”及其系列產(chǎn)品，現(xiàn)在，雖然宋河沒(méi)有往日的風(fēng)采，但它的品質(zhì)依然是非常值得肯定的。
富平春河南省富平春酒業(yè)有限責(zé)任公司是河南省釀酒行業(yè)骨干企業(yè)，位于舞陽(yáng)縣城，其前身是始建于1974年的舞陽(yáng)縣酒廠，淇河鶴壁市淇河酒業(yè)有限公司是我國(guó)專業(yè)生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)曲酒的白酒骨干企業(yè)，主導(dǎo)產(chǎn)品為淇河系列酒。該公司位于中國(guó)迄今無(wú)污染的河流--淇河沿岸的國(guó)家歷史文化名城、端木子貢故里浚縣，淇河是中國(guó)北方迄今唯一無(wú)污染的河流。
占據(jù)優(yōu)良條件的淇河酒業(yè)很好的利用這里的優(yōu)質(zhì)水源，生產(chǎn)出好的白酒，仰韶河南仰韶酒業(yè)有限公司位于舉世聞名的仰韶文化發(fā)源地歷史名城澠池，南臨隴海鐵路，北臨洛三高速，310國(guó)道從門(mén)前經(jīng)過(guò)，交通便利，是在原河南仰韶集團(tuán)基礎(chǔ)上改制組建的一家股份制民營(yíng)企業(yè)，現(xiàn)有職工2700名，占地面積120萬(wàn)平方米。王貢河南省王貢酒業(yè)有限公司位于京九、隴海兩大鐵路干線交匯處的商丘市柘城縣洮河河畔，這里風(fēng)和日麗，氣溫溫潤(rùn)，水質(zhì)甘冽，土質(zhì)為酸性黃泥土。