牛奶搭配什么最好吸收牛奶配面食牛奶不僅與各種糧食都能產(chǎn)生營養(yǎng)互補(bǔ)，面食更是適合和牛奶一起食用?！拔覐男【拖矚g喝牛奶，每天都會(huì)喝兩杯，我的父親也喜歡喝牛奶，有時(shí)候飯吃的少，但是牛奶一直喝，因?yàn)樗臓I養(yǎng)非常全面”，牛奶配早餐谷物用牛奶可以沖泡芝麻糊、燕麥片等。
1、牛奶怎么喝比較好？
你好，我是白芒芒，很高興能回答你的問題。導(dǎo)讀：說到喝牛奶的話題，不得不說最近我們的兩位國寶級(jí)人物鐘南山院士、張文宏教授都發(fā)表了自己的觀點(diǎn)，應(yīng)該算是對(duì)喝牛奶這個(gè)問題最權(quán)威的回答了，鐘南山院士說牛奶在一次采訪當(dāng)中，鐘南山院士表示：“能活這么長，因?yàn)楹扰Ｄ虒?duì)于身體健康很有幫助?！辈稍L原話：“我從小就喜歡喝牛奶，每天都會(huì)喝兩杯，我的父親也喜歡喝牛奶，有時(shí)候飯吃的少，但是牛奶一直喝，因?yàn)樗臓I養(yǎng)非常全面”，
張文宏教授說牛奶張文宏教授直播的時(shí)候?qū)Ｍ饬魧W(xué)生說：“多喝水，多睡覺，多喝牛奶，吃雞蛋，不要瞎混”這就是最好的保護(hù)自己。自身營養(yǎng)攝入充足，相對(duì)來講，免疫抵抗力也會(huì)增強(qiáng)，這樣確實(shí)是有效的保護(hù)自己！牛奶的選擇低脂牛奶選擇低脂牛奶，能夠讓腸道更加的輕松，也能夠讓身材更苗條。但是需要注意的是，如果是孩童喝的牛奶，最好還是全脂，因?yàn)榕Ｄ讨械木S生素A、D、E、K都存在于脂肪部分，對(duì)于健康裨益多多，
高蛋白牛奶如果說脂肪是散發(fā)著香氣的“增肥炸彈”，那么蛋白毫無疑問就是人人都愛的健康小能手了。高蛋白的存在能夠有效促進(jìn)肌膚永葆年輕，滋潤美白，并且還能夠使得頭發(fā)烏黑亮麗，因此長期飲用高蛋白牛奶，對(duì)于都市女性來說再合適不過，牛奶什么時(shí)間喝最好從以上兩位權(quán)威人物中我們可以知道，喝牛奶確實(shí)對(duì)身體健康有大大的幫助，那么什么時(shí)間段喝牛奶最利于吸收呢？早餐后1到2小時(shí)喝牛奶最佳我們?cè)诤扰Ｄ讨白詈貌灰缟弦黄饋砭秃扰Ｄ蹋驗(yàn)榕Ｄ唐鸬酱呙叩淖饔?，早上喝牛奶?huì)讓我們感覺到昏昏沉沉的感覺，影響一整天的工作學(xué)習(xí)狀態(tài)。
因此可以先吃一些淀粉類食物，比如面包、饅頭、包子等，這樣做才可以延緩牛奶在胃中的停留時(shí)間，使之與胃液充分發(fā)生酶解作用，促進(jìn)蛋白質(zhì)充分消化吸收，其次空腹喝牛奶中的話，牛奶中蛋白質(zhì)來不及消化吸收就很快從胃中流出會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)吸收不完全，而其中一些氨基酸在小腸沒來得及吸收就排入大腸也會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)。睡前喝牛奶最佳牛奶中含有的色氨酸是大腦合成五羥色胺的重要物質(zhì)，而五羥色胺對(duì)大腦睡眠起關(guān)鍵作用，因此睡前喝牛奶有助于睡眠，
同時(shí)睡前喝還有利于鈣的吸收，減少鈣的流失，從而可起到預(yù)防骨質(zhì)疏松的作用，這是因?yàn)樗邥r(shí)血液中鈣水平會(huì)降低，從而促進(jìn)甲狀旁腺分泌增強(qiáng)，進(jìn)而導(dǎo)致骨質(zhì)中鈣分解入血維持血鈣平衡，而睡前喝牛奶，牛奶中的鈣可緩慢被血液吸收，減少骨質(zhì)中鈣的分解，因此可有效預(yù)防骨質(zhì)疏松。牛奶搭配什么最好吸收牛奶配面食牛奶不僅與各種糧食都能產(chǎn)生營養(yǎng)互補(bǔ)，面食更是適合和牛奶一起食用，
不論是饅頭還是面包或者包子、水餃、面條等等，都可以和牛奶搭配食用，也可以用牛奶直接制作面食，輕輕松松得補(bǔ)充鈣質(zhì)，還能減緩牛奶吸收速度。牛奶配早餐谷物用牛奶可以沖泡芝麻糊、燕麥片等，谷物的蛋白質(zhì)含量相對(duì)較低，如果和牛奶配合的話，不僅可以提高蛋白質(zhì)的數(shù)量，還可以用牛奶中豐富的賴氨酸彌補(bǔ)谷物類中氨基酸平衡的缺點(diǎn)，更好的提高谷物的營養(yǎng)價(jià)值。
牛奶配粗纖維餅干可以一邊喝牛奶，一邊吃粗纖維餅干，使?fàn)I養(yǎng)吸收更充分、更均衡，這種粗纖維餅干指的是用雞蛋和小麥粉、麩皮、燕麥加工而成，既富含大量的食用粗纖維，又能比一般的粗纖維食品更好地促進(jìn)牛奶中蛋白質(zhì)和多種維生素的吸收以上就是我的回答啦，希望能幫到你。如果覺得對(duì)你有幫助的話，點(diǎn)個(gè)收藏加關(guān)注吧，我是白芒芒，熱愛生活，熱愛烹飪。
2、喝酒前喝酸奶好，還是喝純牛奶好？
牛奶中所含有的一種被稱之為磷脂類的特殊的化學(xué)物質(zhì)，能夠在胃黏膜表面形成一個(gè)很厚的疏水層，可以抵抗酒精等各種外來因子對(duì)胃黏膜的侵蝕，從而起到保護(hù)胃黏膜，預(yù)防酒精中毒的作用，另外，牛奶還含有豐富的鈣、半胱氨酸、維生素B1、維生素B2等物質(zhì)，對(duì)酒精中的醛類化合物的分解起著催化劑的作用，使其分解更加徹底，并迅速排出體外，減少了人體各器官對(duì)酒精中有害物質(zhì)的吸收，有效地保護(hù)了腦、肝、腎、心臟等器官。
