不管是桑葚泡酒還是其它什么水果泡酒，一般都是用高度白酒，即50度以上的白酒，度數(shù)越高，酒精含量就高，用來泡酒，味道更濃厚，并且殺菌能力強(qiáng)，使酒能存儲更長的時間。白酒做泡酒，首先要看你用來泡什么東西，白酒泡酒是低度酒好還是高度酒好，下面詳細(xì)分享下泡酒的步驟一、桑葚泡酒多少度的酒合適。
1、靈芝泡酒用什么白酒好？
靈芝泡酒用什么白酒好？當(dāng)然是用50度以上的高度純糧酒了。泡藥酒是非常受歡迎的，哪怕是不喝酒的人家，恐怕都會泡上一壇藥酒。而泡藥酒的材料那更是五花八門，千奇百怪，而泡靈芝酒也是相當(dāng)受歡迎的。那泡靈芝酒一般都用什么樣的酒呢？就拿我來說吧，泡藥酒一般都是買的散裝高粱酒、有時候就買二鍋頭，不過都是選擇的50度以上的，
我自己泡的靈芝酒，里面除了靈芝添加了鹿茸，通常泡酒的時間也都是半年以上，目前這壇酒已經(jīng)五年多了。當(dāng)然了，中間已經(jīng)添加過很多次酒了，但因?yàn)榉诺撵`芝比較多，喝起來苦味比較重，每次最多喝上2、3兩就好了，靈芝酒應(yīng)該怎么泡？泡林芝的酒，盡量選擇高度的純糧酒，至少50度以上；盡量以大塊的方式泡入酒中，而且要保證酒完全浸沒靈芝；因靈芝味苦，如果放的靈芝過多，那泡出的酒的味道就會特別苦；靈芝酒怎么存放？泡酒一般用的都是玻璃壇子，玻璃壇子的一個不好的就是比較透光；所以存放酒的地方，一定要選擇比較避光干燥，封口最好使用牛皮紙封口，盡量避免使用塑料，一定要嚴(yán)實(shí)，否則酒味容易消散不說，功效也會嚴(yán)重降低。
靈芝酒怎么飲用？靈芝也是一種比較珍貴的藥材；其功效也非常對人體有益，但平常飲用靈芝酒，建議盡量適量即可，不宜多飲。我自己泡的靈芝酒，雖然中間加過很多次酒，但每次喝總覺得味道特別苦，感覺跟吃藥差不多，而且酒勁還特別大，每次喝上2、3兩就已經(jīng)覺得到量了，所以，靈芝泡酒的話，必須要選擇50度以上的純糧食酒，既能長期存放，又能泡出靈芝的藥性。
2、中藥泡酒用什么牌子的白酒好？
中藥泡酒最好選擇純正米酒，我家里原來就是釀米酒的，是純大米蒸熟之后再按比例加入酒曲，再經(jīng)過七天的發(fā)酵，然后倒入容器，再用火燒開，用那水蒸汽通過錫管再化成酒，沒有添加其它化學(xué)物質(zhì)的，以前如果有人需要米酒泡中藥，我都建議選用50度的純米酒來泡，如果是泡蛇酒就必須得用60度的高度米酒，所以如果你只是泡中藥材，建議你選用50度左右的米酒就可以了，如今好多農(nóng)村還有人在釀這種米酒，
3、白酒泡酒用低度酒好還是高度酒好？
白酒泡酒是低度酒好還是高度酒好？謝謝邀請！白酒做泡酒，首先要看你用來泡什么東西？打算多長時間喝完？如果你泡的是單純的某一種果實(shí)，而且是新鮮的，又打算在一兩個月喝完。比如，你泡新鮮的楊梅，或者桑葚、金櫻子等單品炮制，可以用40°——50°的酒都可以，如果你復(fù)方泡制貴重的藥材，就要用50°以上的酒。因?yàn)檫@種酒泡的時間要長，至少要泡一個月以上，喝的時間又長，因?yàn)橐话氵@種藥酒不能多喝，有量的限制，所以保存時間要長，就要用高度酒作泡酒較合適，
高度酒作泡酒有這么幾個好處:一是保存時間長；二是可以殺死藥材中的蟲子，細(xì)菌等；三是有利于把藥物的藥性成分浸泡出來。至于用什么香型的酒，我個人認(rèn)為，不是很重要，因?yàn)椴还苁裁聪阈?，作泡酒后都被藥味掩蓋了，它原來的香型都不起作用了，它的性質(zhì)也被藥物的性質(zhì)代替了，至于用什么糧食釀制的酒作泡酒好，我個人認(rèn)為也不重要，只要不是工業(yè)酒精勾兌的酒，酒精度數(shù)達(dá)到50°以上，最好是53°的酒，因?yàn)?3°是水跟酒精的最佳結(jié)合。
4、桑葚泡酒用多少度酒最合適？
桑葚大家都吃過，酸甜可口，特別是在桑葚成熟的季節(jié)，像一串串小葡萄一樣的，紅的發(fā)紫，掛在樹上，看著都很有食欲，像我們農(nóng)村，基本上家家戶戶門前院子里都會有各種水果樹，像我家院子里就是一顆桑葚樹。每年，桑葚成熟的時候，太多了就吃不完，這時就會泡酒喝，這樣泡出來就是大家常說的水果酒，不僅營養(yǎng)豐富，而且據(jù)說還身體非常有好處。