——喝酒臉紅，天生注定上面說了，喝酒臉紅，和酒精沒有直接關(guān)系，而是存在基因缺陷，也就是喝酒臉紅的人天生就如此，這是怎么回事呢。原來，雖然喝酒臉紅的人缺少乙醛脫氫酶2，但是，肝臟里的P450氧化酶會慢慢將乙醛轉(zhuǎn)化成乙酸，然后進入三羧酸循環(huán)而被代謝掉，乙醛代謝掉了，其對皮膚黏膜的刺激作用也就消失了，臉紅自然就不見了。
1、喝酒臉紅怎么回事？
生活中經(jīng)常會遇到有的人議論，說是喝酒臉紅的人酒量小不能喝，其實喝酒臉紅跟酒量大小沒有什么關(guān)系，而是跟酒精的代謝有關(guān)系。酒精的代謝酒里的主要成分是酒精，酒精就是乙醇，在乙醇的代謝過程中，乙醇脫氫酶起著至關(guān)重要的作用，它主要分布在肝臟，在胃腸道及其他組織中也有少量分布。我們喝了酒后，乙醇迅速被人體吸收，經(jīng)過門靜脈系統(tǒng)到達肝臟，
在肝臟中，乙醇首先被乙醇脫氫酶氧化為乙醛，然后再由乙醛脫氫酶把乙醛進一步催化為乙酸，乙酸是無害的，最后乙酸被人體分解代謝為水和二氧化碳排出體外。喝酒臉紅的原因人喝酒后面部潮紅，是因為皮下暫時性血管擴張所致，人體內(nèi)有高效的乙醇脫氫酶，能迅速將血液中的酒精轉(zhuǎn)化成乙醛，而乙醛具有讓毛細血管擴張的功能，會引起臉色泛紅甚至身上皮膚潮紅等現(xiàn)象，也就是我們平時所說的“上臉”。
如果體內(nèi)兩種酶都不缺乏的人，酒量就大，能喝，喝進去的酒精能被人迅速代謝掉，對身體產(chǎn)生的傷害比較小，喝酒臉紅的人，體內(nèi)只有乙醇脫氫酶而乙醛脫氫酶缺乏，臉紅的現(xiàn)象就是體內(nèi)迅速累積了由乙醇轉(zhuǎn)化過來的乙醛，因為缺少乙醛脫氫酶使乙醛遲遲不能代謝掉引起的。酒量的大小跟乙醛脫氫酶有關(guān)乙醇代謝的速率主要取決于體內(nèi)兩種酶的多少，尤其是與乙醛脫氫酶的含量有關(guān)，而乙醛脫氫酶的含量不同的人存在很大的差異，并與遺傳因素有關(guān)系，所以我們會看到酒量大小具有家族性的特點，
人體內(nèi)如果是這兩種酶都十分充足，就能很快地將酒精分解掉，中樞神經(jīng)受到酒精的影響就比較小，不會出現(xiàn)醉酒的現(xiàn)象，即使喝了一定量的酒后，也若無其事。多數(shù)人都不缺乏乙醇脫氫酶，而且大部分人體人數(shù)量基本是相等的，但是卻乙醛脫氫酶的人比較多；乙醛脫氫酶缺乏，使乙醛分解較慢，在體內(nèi)存留時間較長，對人體的傷害也比較大，
2、一喝酒就臉紅，是怎么回事？怎樣才能不臉紅呢？
一般人大都認為喝酒臉紅是酒精過敏，臉紅是酒精導(dǎo)致的，事實上喝酒臉紅和酒精沒有直接關(guān)系?！昂染颇樇t，天生注定”，這是啥意思呢？聽我詳細幫你分析，——喝酒臉紅，天生注定上面說了，喝酒臉紅，和酒精沒有直接關(guān)系，而是存在基因缺陷，也就是喝酒臉紅的人天生就如此，這是怎么回事呢？我們先來了解下酒精進入人體后的代謝路徑。
酒桌上，一杯酒下肚，酒精經(jīng)口腔、食道、胃進入十二指腸，再到小腸，通過腸道黏膜吸收后進入靜脈系統(tǒng)，然后全部進入肝臟，酒精在肝臟的代謝，主要分兩步：第一步，就是酒精或酒里含有的乙醇，在肝臟經(jīng)過乙醇脫氫酶的催化-作用下，分解成乙醛。第二步，酒精分解成的乙醛在乙醛脫氫酶2的作用下，分解成乙酸，乙酸再分解成二氧化碳和水排出體外，完成喝進去的酒在體內(nèi)的全部代謝，
上面兩步，說的是正常的情況下。但是，喝酒就臉紅的人，如果體內(nèi)天生缺少乙醇脫氫酶，那么酒精在肝臟的第一步代謝就不能完成（或全部完成），大量乙醇累積，會刺激中樞神經(jīng)，就造成有的人喝一口小酒，就暈倒的現(xiàn)象，如果這個人不缺少第一步的乙醇脫氫酶，而是缺少第二步的乙醛脫氫酶2，乙醛就不能分解成乙酸，以及以后的分解過程，乙醛就會在體內(nèi)堆積，作用到皮膚，導(dǎo)致皮膚黏膜血管擴張，促使臉以及脖子等其他部位的皮膚發(fā)紅。
這就是喝酒臉紅的形成機制，所以，喝酒臉紅，其實和一個人能不能喝酒，能喝多少酒，也就是和一個人的酒量沒關(guān)系，而是和這個人天生體內(nèi)缺乏乙醛脫氫酶2導(dǎo)致的。有統(tǒng)計表明，因為大約30%的漢族人喝酒會臉紅，所以喝酒臉紅又被稱之為“亞洲紅臉”，喝酒臉紅，會有哪些傷害？因為喝酒臉紅，主要是體內(nèi)缺乏乙醛脫氫酶2，導(dǎo)致大量乙醛在體內(nèi)堆積。