因為黃酒甚至是葡萄酒果酒之類的中國古代也都是有的,只不過白酒在古代或者是現(xiàn)在都是最受國人的喜愛。同樣是烈酒,俄羅斯【伏特加】與中國【白酒】相比,確實出口量要好不少,在新時期,四川邛崍市獲得“中國最大白酒原酒生產(chǎn)基地”稱號,那么邛崍是如何一步步發(fā)展成為中國最大白酒原酒生產(chǎn)基地的呢。
1、中國白酒基地,為什么是四川邛崍?
邛崍釀酒,有文字記載的可追溯到兩千多年前的春秋戰(zhàn)國時期。西漢時卓文君與詞賦大家司馬相如在臨邛當壚賣酒,傳為千古佳話,“始酌文君酒,新吹弄玉簫,少年不歡樂,何以盡芳朝”,邛酒美酒在歷史傳承中得到了無數(shù)文人墨客的贊譽。在新時期,四川邛崍市獲得“中國最大白酒原酒生產(chǎn)基地”稱號,那么邛崍是如何一步步發(fā)展成為中國最大白酒原酒生產(chǎn)基地的呢?從發(fā)展的角度來看邛酒經(jīng)歷了輝煌、振蕩、整合三個階段,
20世紀90年代中期,邛酒產(chǎn)業(yè)進入輝煌時期。據(jù)邛崍市統(tǒng)計局統(tǒng)計,在1995年左右,邛崍擁有酒廠1000余家,年產(chǎn)原酒30萬千升,邛酒產(chǎn)業(yè)之所以如此輝煌的原因在于一方面受到當時四川全興酒廠銷量全國領(lǐng)先的帶動作用,另一方面隨著魯酒的崛起,原酒的市場需求量大增,為邛酒產(chǎn)業(yè)提供了廣闊的市場。20世紀90年代末期到21世紀初,邛酒產(chǎn)業(yè)進入振蕩調(diào)整期,
1997年“秦池”標王神話跌落神壇,魯酒漸漸式微,邛酒喪失主要的客戶群。不僅如此,邛酒產(chǎn)業(yè)以低檔產(chǎn)品為主,2001年國家宣布對白酒實行“復合計稅”新政策,在過去從價征收白酒消費稅基礎(chǔ)上,再對每斤白酒按0.5元從量加征一道消費稅,并取消以往外購酒可以抵扣消費稅政策,這項政策對邛酒產(chǎn)業(yè)造成了很大影響,使得邛酒產(chǎn)業(yè)進入一個相對低迷的時期,
21世紀之后,邛酒產(chǎn)業(yè)進入原酒整合和品牌創(chuàng)業(yè)時期。在新時期邛崍原酒逐漸走向成熟和理性,2007年底,軒尼詩從劍南春手中收購了文君酒55%的股權(quán),借力于軒尼詩在國內(nèi)高端酒類市場的品牌基礎(chǔ)和強大的銷售網(wǎng)絡(luò),文君酒實現(xiàn)品牌的重塑和躍升。2008年,邛崍市遠期規(guī)劃為5平方公里的“中國名優(yōu)白酒釀造基地”,部分有實力的企業(yè)開始自創(chuàng)品牌,
2009年,金六福生態(tài)釀酒工業(yè)園項目正式落戶邛崍,金六福生態(tài)釀酒工業(yè)園的啟動建設(shè),實現(xiàn)邛崍打造名優(yōu)白酒釀造基地的重大突破。邛崍,自古即有“酒鄉(xiāng)”之稱,在藏語中還有“盛產(chǎn)美酒的地方”之意,邛酒擁有優(yōu)越的自然條件,土質(zhì)適合微生物生長,水質(zhì)含有益于人體的微量元素,這使得邛酒品質(zhì)卓越。邛酒有著其他白酒不可比擬的酒文化和珍貴文物等優(yōu)勢,
2、中國各省白酒的第一名都是誰?為什么?
省份代表名白酒山東省:一品景芝,孔府京,趵突泉,古貝春,浮來春,云門春,孟嘗君,蘭陵等:河南?。貉隽?、杜康、宋河、寶豐、張弓、賒店等;河北?。汉馑?a href="/pinpai/laobaigan/">老白干,山莊老酒、,劉伶醉,板城燒鍋,泥坑,小刀酒,龍?zhí)洞笄?陜西?。?a href="/pinpai/xifeng/">西鳳酒,太白、長安老酒、城固特曲、秦川,定軍山等;江西?。?a href="/pinpai/site/">四特酒、章貢,臨川貢,堆花,李渡,七寶山停:浙江?。簩幉ù笄?、女兒紅、花雕、五加皮、致中和等:福建?。糊垘r沉缸、福安蜜沉沉,福建老酒、南平首莉青,沙縣玉露酒、廈門高粱酒等;黑龍江?。?a href="/pinpai/beidacang/">北大倉、玉泉、花園、龍江龍,富裕老窖、源升河等:吉林?。轰舷?、大泉源、榆樹錢、積德泉等:遼寧省:老龍口、三溝特曲,道光廿五、佚剎山、,鳳城老客等:內(nèi)蒙古自治區(qū):草原白酒,高力坂大曲,鄂爾多斯傳奇、河套老客等:青海?。夯ブ囡?、天佑德青稞酒、青海醇青稞酒、香龍液青稞酒等;甘肅?。汗藕又?漢武御,小隴山、皇臺、隴南春、絲路春,涼都老窖等:寧夏:寧夏紅、老銀川寧陽春、沙湖春、金六盤,震淵春、原州宴等:西藏:藏泉西藏王、藏緣停;云南:玉林泉、乾酒、大龍口、茅糧酒、云南紅、醉明月等:廣東?。杭t米酒、飛霞液,玉冰燒,大浦娘、九江雙蒸,客家黃酒等:廣西壯族自治區(qū):三花酒、丹泉酒、桂花釀、三蛇酒、神磐酒、乳泉酒等;湖南?。?a href="/pinpai/jiugui/">酒鬼酒、武陵春,白沙酒,邵陽大曲、德山大曲,開口笑酒,回雁峰等:湖北省:白云邊,枝江酒、稲花香、石花酒、勁酒,關(guān)公坊、演義酒、黃鶴樓酒、光武酒等;海南?。荷教m酒,黎村佳釀等北京:二鍋頭、通州老窖、龍鳳大曲、八達嶺特曲、仁和酒、盧溝橋大山、三將宴酒、歸家酒等:天津:津沽大曲、直沽高粱、津酒、瓊漿酒、大帝王酒、蘆臺春等:上海:神仙酒、石庫門酒、七寶大山、上海老窖等;重慶:詩仙太白、九兒紅,古佛酒、江津老白干等;新疆:伊力特酒、肖爾布拉克、達坂城、三臺老窖古城老宮等:臺灣:金門高肄酒、東引高爨酒、八八坑道高粱酒、玉山高聚酒等。